Вирощування дайкона у відкритому грунті в умовах Підмосков`я вимагає дотримання певних рекомендацій по термінах висадки, виборі місця, підготовці грунту, агротехнічних прийомів і іншим нюансам. Підмосковний клімат не зовсім підходить для обробітку дайкона, тому потрібно бути готовими до деяких складнощів, пов`язаних зі зміною погоди.
Зміст
Терміни посіву дайкона в Підмосков`ї
Одним з перших питань при вирощуванні дайкона на підмосковних присадибних ділянках є питання: коли потрібно садити? Весняний посів відбувається в березні або першій декаді квітня. Поласувати вітамінним салатом можна буде вже в травні. При зниженні температури нижче - 10 градусів, потрібно організувати цього різновиду редьки укриття за допомогою спанбонду або плівки. Мінус ранньої посадки - відсутність лежкости.
Плоди не годяться для зберігання і вживаються одразу після збору. Якщо мета - зібрати насіння, потрібно посіяти дайкон в квітні-травні.
Оптимальним часом для посадки овоча в середній смузі вважається липень-початок серпня. Це обумовлено скороченням світлового дня, що призводить до стрімкого зростання коренеплоду і мінімальної можливості викиду квіткових стрілок. Літній дайкон зберігається до п`яти місяців.
Вибір і підготовка ділянки під посів
Дайкон вирощується на добре освітленому, закритому від протягів місці. Липневий посів проводиться на грядках, де до цього росли ранні овочі або зелень, уникаючи попередників і сусідів-хрестоцвітних. Краще звернути увагу на ділянки, що звільнилися від цибулі, часнику, гороху, кропу, картоплі, огірків, салату.
Урожайність японської редьки зростає при культивуванні її на супісках або суглинках з нейтральною кислотністю і підвищеною крихкістю.
Земля глибоко перекопується восени або ранньою весною, з одночасним внесенням компосту або перегною з розрахунку один кілограм на квадратний метр, сульфату амонію і сірчистого калію: 20 грам на метр в квадраті і суперфосфату - 40 грам. Ні в якому разі не можна використовувати не перепрілий гній, що уповільнює ріст коренеплодів і погіршує смак. Кислотність грунту знижують за допомогою крейди, вапна, деревної золи доломітового борошна, розсипаних на ділянці за 14 днів до внесення перерахованих вище добрив.
вибір насіння
Прохолодний клімат диктує звернутися до сортів дайкона з коротким періодом вегетації. наприклад:
- Міновасе. Посухостійкість, несхильність температурних перепадів. Урожай готовий до збору через два місяці з моменту появи сходів. Плоди досягають довжини 40-50 см.
- Великий бик. Дозріває за 60 днів, добре росте в умовах підвищеної вологості і прохолодної погоди.
- Неріма. Споживча зрілість настає за 65 діб після посіву. Відмітна особливість: засолювальний сорт.
- Ніненго. Ідеальний для культивування в Підмосков`ї: не боїться короткочасних похолодань і грибкових захворювань.
- Російський розмір. Період дозрівання великих коренеплодів: 50 днів. Не втрачає гостроти і соковитості під час тривалого зберігання, відрізняється багатим урожаєм.
- Міясіге. Вегетаційний період - 70 днів. Формуванню рівних коренеплодів сприяє глибока перекопування гряди перед посадкою.
- Міновасе Саммеркросс. Гібридний сорт, виростає вагою до 4 кг за 40 днів. Стійкий до посухи, вирощується для особистого вживання і в комерційних цілях.
Посадка дайкона у відкритий грунт
Підготовка насіннєвого матеріалу до посіву включає в себе кілька етапів:
- приміщення насіння в тканинний мішечок;
- витримка в воді з температурою 50-60 градусів вище нуля протягом 15 хвилин, з подальшим розміщенням в холодній воді на такий же час, а потім на добу в холодильнику.
Існує два методи висадки японської редьки у відкритий грунт:
- У вологі борозни з інтервалом між рядами 50-60 см і відстанню між рослинами в 20 см, із заглибленням насіння на 3-4 см.
- В лунки з додаванням компосту, по схемі 25х25 см. Закладається кілька насіння на глибину 4-5 см.
Розкладені насіння дайкона присипаються грунтом, деревною золою, грядки мульчують.
Правила догляду за дайконом
Редька невибаглива в догляді, але потрібно виконувати рекомендації з агротехніки, куди входить полив, прополка бур`янів, добриво, профілактика шкідників і хвороб.
полив
Дайкон любить воду, але надмірне зволоження призводить до виникнення сірої гнилі або слизового бактеріозу. Поливають рослини через кожні п`ять днів, стежачи за тим, щоб вода не застоювалася. У дощову погоду додаткового зволоження грунту не потрібно. На спеці кількість поливів слід збільшити і мульчувати грунт. Недолік вологи відгукується растрескиванием коренеплодів, зниженням смакових якостей, огрубіння шкірки.
прополка
З метою підвищення повітропроникності грунту, після кожного поливу дайкона проводять розпушування міжрядь. Бур`яни видаляють своєчасно, адже вони можуть послужити причиною появи шкідників і захворювань. Регулярне підгортання редьки не дозволить м`якоті овочу придбати гіркоту.
добрива
Ступінь родючості грунту визначає кількість підгодівлі. Багаті грунти годі й удобрювати, це не вплине на врожайність культури. Для убогого ґрунту розроблена спеціальна схема підгодівлі:
- на початку - сечовиною в кількості 25 г на відро води;
- в середині - комплексним мінеральним добривом;
- в кінці - добривом з вмістом калію і фосфору.
хвороби
Захворювання японської редьки виникають в результаті неправильного догляду, порушення термінів посіву, недостатньому або надмірному поливі. Нехтування агротехнічними заходами викликають килу, мозаїку, чорну ніжку, сіру гниль, що знищують більшу частину врожаю. Перші ознаки хвороб служать сигналом до застосування спеціалізованих препаратів.
шкідники
З шкідників, значних втрат дайкон здатна нанести городня совка, яка пошкоджує коріння і листя рослини. Це призводить до уповільнення розвитку плодів і погіршення зовнішнього вигляду. Комахи відлякує настоянка червоного перцю, яким поливають рослини: настояти шість стручків в літрі гарячої води протягом 12 годин і з`єднати з 10 літрами води.
Спекотна погода провокує атаку хрестоцвіті блішки. Тривалий вегетаційний період дозволяє не тільки посипати посадки золою, а й проводити обробку інсектицидними препаратами. Наступ прохолодною, дощової погоди служить причиною зникнення комахи.
Збір і зберігання врожаю
Терміни дозрівання дайкона при вирощуванні у відкритому грунті в Підмосков`ї варіюються в залежності від сорту культури та усталеною погоди. В середньому, до збору врожаю приступають на 40-70 добу після посіву, висмикуючи коренеплоди за листя або викопуючи вилами, або лопатою.
При зберіганні редьки дайкон слід підтримувати температурний режим не вище + 4 градуси. В цьому випадку, товарний вигляд і смакові якості залишаються незмінними протягом п`яти місяців. Між овочевими шарами насипають пісок.
Вживання дайкона не відрізняється від звичайної редьки. Його їдять свіжим, готують салати, тушкують, додають при консервуванні.
Дайкон по-корейськи
Опис сорту дайкона малиновий нектар, рекомендації по вирощуванню і догляду
Дайкон міновасі: відгуки, посадка і догляд
Посадка, вирощування і догляд за дайконом, терміни, коли садити у відкритий грунт
Коли садять дайкон у відкритий грунт насінням
Коли садити редьку у відкритий грунт насінням
Дайкон саша: посадка і догляд, терміни посадки
Опис сорту дайкона міновасі, особливості вирощування та догляду
Опис сорту дайкона дубинушка, особливості вирощування та догляду