Золотиста смородина ляйсан: особливості та характеристики сорту

Росія1,5-2 гщільна Кругло-овальнаТемно-жовтийКисло-солодкийзелені До 15 кг з кущасередньопізнійвисока

Приносити урожай кущі почнуть у віці 3 років. Найбільш урожайними є рослини віком 5-7 років. За один рік пагони виростають приблизно на 30-40 см. Рослина відрізняється стійкістю до низьких температур і тривалої посухи. Такі основні характеристики сорту Ляйсан.

Історія селекції

Золотиста смородина в Росії не рідкість, проте тільки недавно її почали активно висаджувати в садах. Плодова рослина цінується за стійкість до посухи, спеки, морозів. Кущі швидко ростуть, протягом тривалого часу перебувають у стані спокою, приносять відмінний урожай. Родина золотистої смородини - Скелясті гори Північної Америки. Звідти культура потрапила в Російську імперію і стала затребуваною на початку XIX ст.

В. І. Мічурін став першим російським селекціонером, приділив увагу цьому сорту в далекому 1816 г. Перші кущі «нової» смородини були посаджені в Ялті в Нікітському ботанічному саду, а згодом в Керчі. Після І. В. Мічуріна селекцією рослини займалася С. І. Ягудіна, що працює в Ташкентському інституті ім. Р. Р. Шредера.

У 1948 році дослідники вивели чимало різних сортів, серед яких Дружна, Еліксир, Узбецька Солодка, Буроягодная, Олена, кишмишні, Плотномясая, Промениста, Сонечко, Мухаббат, Узбекистанская Крупноплодная, Ядгаров, районовані для Узбекистану, Туркменістану, Таджикистану, Уралу, Криму, Краснодарського краю.

У Башкирському НІІСХ вчені проводили досліди, схрещували різні сорти, сіяли насіння, спостерігали за розвитком саджанців. Дослідники прагнули створити високоврожайні сорти, які будуть радувати смаковими якостями і поживністю. Саме тут в Росії був виведений сорт Ляйсан, а разом з тим Шафак і Венера. Надалі селекцією смородини золотистого типу займалися вчені по всій країні: О. П. Йолкіна, Д. А. Андрейченко, М. А. Лісавенко, І. П. Калініна, В. С. Салькіна, В. Н. Сорокопудов, П. С. Курочка.

Результатами їх роботи стало виведення безліч різних сортів. Виходячи з відгуків досвідчених садівників, сьогодні кращими є Ляйсан, кишмишні, Ізабелла, Шафак, Єрмак, Мускат, Янтарна, Мичуринская, Срібляста, Венера.

Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність

Смородина Ляйсан - високоврожайний плодовий чагарник (190 ц / га). З кожного куща вдається зібрати мінімум 5 кг ягід і максимум 15, якщо доглядати за рослинами правильно. За терміну дозрівання Ляйсан, як і більшість інших сортів золотистої смородини, відноситься до середньопізніх культурам. Через 35-45 днів після початку цвітіння кущів з`являються перші ягоди.

Плоди збираються в многоягодние кисті, що складаються з 5-8 штук. Смородина може бути круглої або трохи витягнутої, овальної. Колір її - темно-жовтий або янтарний. Плоди різного розміру: маленькі і середні важать близько 1-1,5 г, а великі -2-2,5 г. Шкірочка у ягід щільна, негладка, злегка шорстка, трохи опушена, як у агрусу.

Смородина не обсипається: ті ягоди, які були зібрані, засихають на кущах. Смородина Ляйсан корисна за складом. Вона містить мікро- та макроелементи, в тому числі кальцій, магній, фосфор і калій. Серед вітамінів переважають C, A, B5.

Крім цього, присутні сухі, дубильні речовини, кислоти органічного типу (включаючи фруктозу і глюкозу), пектин, катехіни і лейкоантоціани. Відмінна риса - високий вміст вітаміну А в порівнянні з білою, червоною, чорною смородиною, а ось вітаміну С в рази менше.

Смородина приносить організму велику користь: вона зміцнює імунну систему, прискорює обмін речовин, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, заспокоює нерви, добре очищає організм від важких металів, токсинів і бактерій. Ляйсан має сечогінні, антисептичними, протизапальними властивостями.

Золотиста смородина відрізняється винятковим смаком, несхожим на інші види (червону, чорну). М`якоть ягід Ляйсан кисло-солодка, післясмак може бути чорничним, мускатним або виноградним. Плоди вживаються свіжими або використовуються в кулінарії в якості начинки борошняних виробів (пирогів, пиріжків, вареників, тортів), для приготування варення, желе, джему, алкогольних і безалкогольних напоїв (соку, компоту, вина, наливки, киселю) і ін.

Переваги і недоліки сорти

• Рослина має ряд переваг:
• практично не піддається нападу шкідників-
• рідко хворіє-
• стійке до заморозків-
• не вимагає частого поливу-
• росте на грунті будь-якого типу (крім болотистій і глиняного)-
• є медоносом-
• добре плодоносить.

• Недоліків сорт Ляйсан практично не має. Серед них виділяють:
• схильність до осипання зав`язі (в зв`язку з цим знижується кількість врожаю)-
• високий вміст в листках синильної кислоти - сильного отрути (тому з вживанням листя і використанням їх в кулінарії слід бути обережним).

Агротехніка

Вирощування золотистої смородини - проста процедура, якої може зайнятися кожен садівник. Головне - правильно вибрати саджанці, посадити їх, дотримуючись усіх правил, і грамотно доглядати за рослинами. Що стосується клімату, Ляйсан добре росте в середній смузі Росії і на півдні. Жару і посуху південних районів культура переносить легко.

Складнощі виникають, коли температура опускається нижче -40 º С: при більш сильних морозах кущі смородини вимерзають. Саджанці краще купити в розпліднику. Вони повинні мати здоровий зовнішній вигляд, бути без пошкоджень.

Відео: Як посадити золотисту смородину

Вибір місця і посадка

Смородину Ляйсан можна садити як восени, так і навесні. Якщо висадка осіння, її потрібно здійснювати в період з вересня по жовтень. Дуже важливо зробити це до настання холодів: саджайте за 1-1,5 місяці до перших заморозків. При весняній висадці місяць не має значення: посадка починається, коли зійде сніг.

Як зазначалося раніше, смородина вкрай невибаглива, тому складнощів при виборі ділянки не виникає.

Особливості вибору місця:

1. освітлення. Смородина однаково добре росте як на сонячних, так і на затінених ділянках.
2. Грунт. Грунт може бути будь-яким: сухим або вологим, кислим або лужним, супіщаним або суглинистим. Грунтові води повинні розташовуватися не вище 1 м від поверхні землі.
3. рельєф. Для посадки смородини підійде будь-який: саджайте на рівнині або на схилі. Кращий варіант - ділянка на західній або південно-західній стороні. Місце має бути захищене від сильних наскрізних вітрів.
4. Екологія. Ляйсан можна садити в забруднених промислових зонах або на газоні.
5. застосування. Смородину саджають як для використання ягід, так і для ландшафтного дизайну. Можна висаджувати в якості живої огорожі або уздовж паркану. У другому випадку слід відступати від огорожі на 1 м.

Існує правильна схема посадки саджанців, якої потрібно дотримуватися, щоб рослинам було комфортно, коли вони виростуть. Між рядами робіть відстань 2,5-3 м, а між лунками - 1-1,5 м. Ширина та глибина посадкової ями однакова - 0,5 м. У неї вноситься грунтосуміш, що складається з перегною (1 частина), золи (1 частина), садової землі (1 частина) і суперфосфату (200 г).

Дотримуйтеся покрокової інструкції посадки смородини Ляйсан:

1. Розрівняйте землю, очистіть ділянку від бур`янів, а потім перекопайте місце, відведене для висаджування (на штик лопати вглиб).
2. Удобрити грунт за 2-3 тижні до початку посадки. На 1 кв. м вноситься 6-8 кг компосту і 30 г калійної солі. Перед перекопування землі необхідно розкласти деревну золу.
3. Викопайте посадочні ями (ширина і глибина - 0,5 м).
4. У кожну лунку додайте підготовлену грунтосуміш з перегною, садової землі, золи і суперфосфату. В лунки можна додавати і нітроамофоску, з`єднану з садової землею в однаковій пропорції.
5. Підготуйте саджанці. Якщо матеріал із закритою кореневою системою, рослини слід добре полити, щоб їх простіше було витягти з ємностей. Якщо саджанці з відкритою кореневою системою, її замочують у воді на 2 дні або на 2 години на біоактивні розчині.
6. Надішліть саджанець в посадкову яму. Ставити його необхідно під кутом. Якщо ставити вертикально, додаткові корені не з`являться.
7. Коріння засипте підготовленої почвосмесью. Кореневу шийку не потрібно заглиблювати занадто сильно, досить буде на 5 см. Завдяки цьому будуть утворюватися додаткові корені. Добре утрамбуйте землю, особливо навколо стовбура.
8. Полийте посаджені рослини. Якщо саджанець молодий (до 3 років), досить буде 3-4 відер. Якщо рослини більш дорослі, збільште кількість води до 5-6 відер.
9. ображати саджанці. Повинно залишитися 5-6 нирок.

Молоді кущі почнуть плодоносити вже через рік після посадки.

догляд

Доглядати за смородиною Ляйсан абсолютно нескладно. Сорт невибагливий і дуже витривалий. Ляйсан не потребує частого поливу: одного разу в тиждень досить молодим кущам, а дорослим - і того рідше. За весь період вегетації кущі потрібно полити 3-5 разів. Важливо здійснювати регулярний полив. Грунт повинна завжди залишатися вологою, коли почнуть формуватися ягоди. Однак стежте, щоб грунт ні перезволожених.

Під кожним кущем роблять борозенки, в які і ллють воду. Важливо здійснювати полив так, щоб вода не потрапляла на листя. Кожна молода кущ поливайте 1-2 відрами рідини, а дорослий - 3-3,5 відрами. Якщо смородиною засаджена плантація, краще вдатися до методу дощування. Потрібно тільки відрегулювати напір води, щоб він був не дуже сильним. До того як розпустяться бруньки і після того як опаде листя, потрібно проводити помірний полив. Завдяки цьому кущі почнуть приносити більше плодів, і рослини будуть загартовуватися. У посушливий час здійснюйте регулярний полив: таким чином збільшиться врожайність кущів.

Догляд за рослинами включає в себе стандартні заходи: полив, внесення добрив, прополку місця, розпушування землі, формування куща і профілактичну обробку від комах-шкідників.

Ляйсан не вимагає і частих підгодівлі. На перші 2 роки рослинам достатньо перегною, внесеного в ями під час посадки саджанців. Через 3 роки після висадки можна починати підгодовувати смородину. Досвідчені садівники рекомендують робити невеликі прикореневі борозенки і вносити в них пташиний послід або гній. Поліпшити ефект можна, якщо органічні добрива з`єднати з мінеральними.

На 1 кущ необхідно 4 кг речовини. Разом з тим застосовуйте сірчанокислий калій (2 ч. Л. На кущ) або суперфосфат (по 120 г на кущ). Альтернативою цим препаратам є деревна зола. В осінні місяці потрібно перекопувати грунт між рядами. Процедура є обов`язковою для тих, у кого на ділянці важкий і щільний грунт. У разі, якщо земля легка, можна обійтися без перекопування: досить одного розпушування. Щоб не перерубати коріння рослини, грунт навколо крони необхідно перекопувати на глибину 3-4 см, а далі - на 10-15 см.

Для весняного підживлення використовуйте препарати на основі азоту, а для осінньої - перегній або компост.

Що стосується прополки, то вона здійснюється в разі потреби, т. Е. Якщо ділянка забруднений бур`янами. Рихлити ж землю слід після кожного поливу. Завдяки цьому заходу до коріння культури буде швидше надходити кисень. Рихлити міжряддя слід двічі на рік: навесні та восени. 2-3 рази за сезон рекомендується мульчувати землю навколо стовбура. Використовуйте для цього торф або тирсу. Коли кущі розростуться (через 5-6 років після посадки), не буде необхідності прополювати міжряддя.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Ляйсан, як і інші сорти золотистої смородини, стійка до нападу шкідників і різних захворювань. З цієї причини, щоб комахи і не з`являлися, необхідно здійснювати профілактичну обробку.

Принципи попереджувальних заходів такі:

1. Кущі поливають гарячою (80ºС) водою. Робити це необхідно до обрізки рослин і до початку сокоруху. На 2 куща потрібно 1 відро води. Використовуйте лійку з розпилювачем.
2. обприскуйте кущі «Карбофос» або «нитрафеном» (2%). Процедура проводиться до розпускання бруньок.
3. Після наростання листи смородину слід обробити «Фундазолом». Ефект посилиться, якщо додатково обприскати кущі бордоською рідиною (до 2%).
4. Після осінньої обрізки гілок потрібно обробити грунт навколо стовбура рослини. Ефективним буде застосування 1% колоїдної сірки або 2% «Карбофоса».
5. Сухі і хворі гілки слід регулярно видаляти.

У рідкісних випадках Ляйсан страждає від ураження борошнистою росою, септоріозом, антракнозом або від нападу павутинного кліща, почкового смородинового кліща, попелиці, мурах. Боротися зі шкідниками можна народними засобами: настоями чорнобривців, ромашки, деревію, кульбаби, чистотілу, томатної гички, часниковим розчином, содою, горілкою та ін.

Хімічні препарати досить ефективні в боротьбі з шкідниками. Добре себе зарекомендували «Нітрафен», «Карбофос», «Актара», «Кінмікс», «атрофія», «Конфідор», «Іскра» та ін. Застосовувати їх необхідно строго по інструкції, дотримуючись чіткої дозування.

Обрізка і формування куща

Смородину обрізають двічі на рік: навесні (поки не набрякли нирки) і восени (коли опала листя). Через 3-4 роки після посадки рослини почнуть приносити урожай в повному обсязі. Це потрібно враховувати в обов`язковому порядку і не обрізати кущі завчасно. Садівники з великим досвідом радять вперше підрізати гілки на другий рік після посадки.

Обрізка переслідує дві мети:

• видалення сухих, слабких і хворих гілок-
• омолодження кущів шляхом позбавлення від пагонів старше 5 років, які не так рясно плодоносять, як молоді.

Щороку здійснюють і санітарну обрізку, т. Е. Видаляють занадто тонкі, ослаблені, хворі або пошкоджені пагони. Повністю сформованим є кущ 4-5 років, на якому 17-20 гілок різного віку. Обрізати кущі смородини можна тільки тоді, коли рослини перебувають у стані спокою, т. Е. Соку в стовбурах немає.

Основні принципи обрізки кущів смородини:

1. Ослаблені прикореневі пагони необхідно видаляти, щоб інші гілки могли нормально рости і розвиватися. Після зупинки зростання прикореневої порослі можна робити висновок, що зупинилося природне омолодження рослини, т. Е. Кущ почне швидко старіти.
2. Необхідно позбавлятися від однорічного приросту. Слід залишати 4-5 міцних гілок. Це сприяє омолодженню рослини.
3. Навесні потрібно обрізати слабкі прикореневі пагони, які ростуть біля стовбура. Їх прибирають до самої основи. Така маніпуляція необхідна, щоб кущ не ставав занадто густим.
4. В обов`язковому порядку слід позбавлятися від гілок, які ростуть неправильно, наприклад, всередину крони. Це зашкодить іншим паросткам і безпосередньо стовбуру.

Через рік після посадки, в травні або червні слід прищипувати верхівки прикореневих пагонів. Це необхідно для того, щоб в майбутньому році з них почали рости плодоносні гілки. Аналогічні маніпуляції з формування кущів проводяться щорічно.

зимівля

Підготовка Ляйсан до зими включає в себе наступні маніпуляції: передзимових мульчування, добриво грунту, обрізка кущів з подальшим їх укриттям. Восени слід позбавлятися від товстих старих стебел, пошкоджених і сухих гілок.

Взимку кореневій системі рослин доводиться складніше, тому необхідно позбавлятися від гілок, які будуть зайвим навантаженням. Такими є молоді пагони: видаліть їх. Тонку поросль можна видалити за допомогою секатора або садових ножиць, а товсті гілки краще прибирати пилкою по дереву.

Після обрізки необхідно очистити ділянку від опалого з кущів листя і позбутися від бур`янів. Листя - розсадники шкідників, вірусних і грибкових захворювань, тому їх слід зібрати і спалити. В крайньому випадку листя можна відправити в компостну купу, але вона повинна перебувати далеко від плодово-ягідних дерев і чагарників.

Для знезараження грунту підійдуть розчини марганцівки, мідний купорос, хлорокис міді (0,3%) і бордоською рідиною (1%).

Після знезараження в грунт вносять мінеральні добрива. Восени необхідно використовувати препарати виключно на основі фосфору або калію. Хороший варіанти - суперфосфат (50-80 г), сірчанокислий калій (20-40 г). Перед дощем розсипте речовини навколо рослини. Якщо погода суха, внесіть добрива в верхній шар грунту. Скористайтеся розпушувачем або граблями.

Після цього можна переходити до перекопуванні землі. Це дозволить позбутися від паразитів, що живуть у верхньому шарі грунту. Для цього знадобляться садові вила. Тверді і великі грудки землі обов`язково подрібнювати.

Удобрення та пухкий грунт необхідно мульчувати. Робіть це компостом, прілим тирсою, соняшникової лушпинням або листям Неплодова рослин. Потрібно встигнути розкласти мульчу до тих пір, поки земля не почала підмерзати. Далі необхідно пригнути гілки смородини до землі.

Найпростіше притиснути їх цеглою до грунту:

• згрупуйте пагони по 3-5 штук-
• притисніть їх до землі-
• покладіть на гілки дошки невеликого розміру-
• на дошки покладіть по цеглині.

Оскільки смородина Ляйсан стійка до заморозків, закопувати кущі в землю не потрібно. Просто накривайте їх чорної поліетиленовою плівкою. Завдяки цьому рослини не тільки виживуть, а й в майбутньому році знову принесуть хороший урожай

Збір і транспортування врожаю, лежкість ягід

Незалежно від того, що планується робити з ягодами смородини, урожай потрібно правильно зібрати і підготувати до зберігання. Якщо збираєтеся вживати ягоди в свіжому вигляді відразу після збору, звільняйте кущі в будь-яку погоду і в будь-який час, навіть під час дощу. Однак мокрі плоди гірше зберігаються, тому якщо хочете зберегти урожай на довше, збирайте його в суху сонячну погоду. Робіть це після того як зійде роса.

Потрібно викладати зібрані плоди в спеціальну тару: найкраще для смородини підійдуть широкі, але високі кошики або відерця невеликого розміру. Ємність на 2-4 кг - оптимальний варіант, щоб ягоди не пом`ялися під власною вагою.

Збирати врожай смородини необхідно акуратно, кистями, а не по 1-2 ягоди. Завдяки цьому плоди не помнуться і не потріскаються.

Якщо ягодам має бути тривала транспортування, потрібно збирати їх з кущів потрібно до повного дозрівання, т. Е. Ще зеленими. Дозрівати плоди будуть вже після збору. Занадто великі ягоди можна збирати окремо, зриваючи їх з кисті. Оскільки шкірка у золотистої смородини щільна, вона добре зберігається і легко транспортується без гілочок. Ляйсан не обсипається, але встигнути зібрати плоди потрібно до перезрівання ягід.

Терміни дозрівання врожаю залежать від температури під час цвітіння рослин. Якщо кущі цвітуть дружно і швидко, ягоди будуть дозрівати одночасно. Якщо ж смородина через несприятливі погодні умови швидко не зацвіла, терміни збору стиглих плодів також розтягнуться.

Якщо плануєте зберігати врожай, відправляти в холодильник ягоди необхідно відразу після збору. Мити плоди перед цим не потрібно. Якщо ягоди вологі, їх обов`язково слід просушити на свіжому повітрі кілька годин, розклавши на поверхні тонким шаром. Після урожай потрібно викласти в поліетиленовий пакет, а вже потім відправляти в холодильник. Протягом 2-3 місяців Ляйсан збереже вітамінний склад ягід, а смакові якості не зіпсуються і при більш тривалому зберіганні.

Для зберігання використовуйте ємності, в яких смородина зможе «дихати», т. Е. Контейнери з отворами.

Смородину можна заморозити. Спочатку слід позбутися сміття і пошкоджених плодів, висушити їх, а після розкладати по контейнерах і відправляти в морозилку. Урожай буде придатний протягом року. Ще один спосіб зберігання - в сухому вигляді. Хороші ягоди розкладіть тонким шаром на деку і відправте в духовку на 2-4 години. Дверцята духової шафи залиште відкритою. Оптимальна температура - + 60ºС.

Золотиста смородина Ляйсан - рослина, яке неодмінно порадує хорошим урожаєм, а також прикрасить ділянку привабливим зовнішнім виглядом. Посадити її в саду досить просто, кущі не вимагають складного догляду. Ляйсан має чимало корисних властивостей. Ягоди можна вживати свіжими або піддавати переробці.