Чи пішли опеньки в самарської області та самарі в 2019 році: грибні місця, сезон збору

Опеньки - це корисний і смачний продукт. Ростуть вони в багатьох регіонах Росії. У Самарській області їх збирають на лісових галявинах, поруч з поваленими деревами, на піщаній і чорноземної грунті. Щороку терміни дозрівання змінюються. Коли з`являться опеньки в Самарі 2019 року, в основному залежить від погодних умов. В регіоні відомі місця, де щорічно з`являється багато грибів.

Види їстівних опеньків в Самарі і області

Опеньки - це пластинчасті гриби, які ростуть в лісах, на луках і пасовищах. Вони мають невеликі розміри, часто з`являються великими групами. Капелюшки їх розміром до 8 см, напівкулевидні або плоскі. Ніжки - тонкі, високі, що досягають 2 - 10 см.

У Самарській області збирають наступним види опеньків:

1. Весняний. Відрізняється невеликою капелюшком величиною від 1 до 7 см. Її опукла форма з віком стає плоскою. Червоно-коричневий колір поступово вигорає до оранжевого або жовтого.
   
2. Літній. Це невеликі представники групи з розмірами капелюшків від 3 до 6 см. Їх форма опукла, забарвлення - коричнева або жовтувата. М`якоть - тонка, бежевого відтінку. Смак - м`який, приємний.
   
3. Луговий. Різновид відрізняється гладкою кулястої або опуклою капелюшком. Ніжка у представників виду тонка, висока, циліндрична. М`якоть - білувата, має солодкуватий легкий присмак. Запах нагадує гвоздику.
   
4. Осінній. Гриби з опуклою капелюшком розміром від 3 до 15 см мають забарвлення від коричневого до зеленуватою. Ніжка у них довга, суцільна, трохи розширена біля основи. М`якоть - щільна, білувата, має приємний смак і запах.
   
5. Зимовий. З`являється цей вид пізньої осені. Капелюшок його велика, розміром до 10 см. Ніжка - довга, щільна. М`якоть - тонка, з приємним смаком.
   

Де ростуть опеньки в Самарській області

Опеньки воліють сирі місця і легку півтінь. Не обов`язково пробиратися за ними в гущавину лісу. Грибниця з`являється на околицях селищ, поруч з лісовими дорогами і стежками, біля берегів річок і струмків. У Самарській області цим вимогам відповідають різні райони.

Лісові масиви, де ростуть опеньки в Самарі і Самарської області

Для «тихого полювання» відправляються в змішані і листяні ліси. Грибниця розвивається на повалених деревах і пнях. Гниюча деревина стає для неї джерелом харчування. Зазвичай велике скупчення грибів спостерігається поруч з березою, дубом, буком, осикою.

Сьогодні збирати опеньки в Самарській області можна в лісових масивах. Одне з найбільш популярних місць - це Спирідонівська ліс, неподалік від села Мала Малишівка. У цьому районі також знаходять сморчки та гливи. З-за високої вологості в районі багато комарів, тому з собою обов`язково беруть засоби захисту. Доїхати до Спирідонівська лісу можна на автобусі, який слід до села Багате.

Дістатися до лісових масивів зручніше на особистому автомобілі, електричці або автобусі. Досвідченим грибникам добре знайомі лісу, де ростуть опеньки:

• березові посадки в селі Ширяєве;
• вирубки і галявини поруч з селом Піскали;
• сосновий ліс в Борському районі;
• Бузулукский бор, де зустрічаються різні види грибів.

Грибні місця, де можна набрати опеньків в Самарській області

На території Самарської області є безліч грибних місць. Це невеликі ділянки поруч з населеними пунктами, де спостерігається рясне плодоношення опеньків. Вони розташовані поруч з лісами, санаторіями, струмками і річками. Про багатьох місцях добре відомо грибникам.

У Самарській області опеньки збирають в наступних місцях:

1. Селище Мехзавод. Один з найпростіших і доступних місць. Дістатися до нього можна на міських автобусах або електричці.
2. Санаторій Волзький стрімчак. Розташовується він в Шигонський районі, куди добираються на таксі або особистому автомобілі. В`їзд на територію установи дозволений тільки тим, хто має путівки. Машину можна залишити неподалік і відправитися за опеньками.
3. Селище Управлінський. У Самарській області осінні опеньки та інші гриби ростуть зовсім поруч у невеликій гаю.
4. Селище Курумоч. До населеного пункту добираються на електричці.
5. Кошкінскій район. До цієї місцевості ходить автобус за маршрутом Самара - Нурлат. Рекомендується виходити на зупинці в селі Нове Життя.
6. Село намагаються Бінарадка. Дістатися до грибних місць зручніше на автобусі.
7. Село Заборовка. Знаходиться в Сизранському районі.

Коли можна збирати опеньки в Самарській області в 2019 році

Традиційно сезон збору починається в кінці травня. Плодові тіла з`являються групами, з періодичністю в кілька тижнів. Сезон триває аж до листопада і перших заморозків.

Коли можна збирати весняні опеньки в Самарській області

Перші весняні гриби збирають вже в кінці травня. Вони ростуть невеликими групами на гниючих залишках дерев і підстилці. Пік плодоношення припадає на червень і липень.

Коли підуть літні опеньки в Самарі і області

У Самарі літні опеньки в 2019 році з`явилися вже в червні. Однак сезон їх збору триває до жовтня. Найбільші врожаї спостерігаються в липні і серпні.

Коли можна збирати осінні опеньки в Самарській області в 2019 році

Осінні різновиди збирають вже з другої половини літа. Сезон триває до кінця осені. Збирати опеньки в Самарі краще в кінці серпня, коли дозріває їх основна маса. В інший час плодоношення не така рясне.

Сезон збору зимових опеньків в Самарі і області в 2019 році

Зимові різновиди можна бачити пізньої осені. Повідомлення про те, що в Самарській області пішли опеньки, з`являються в кінці жовтня і листопаді. Плодові тіла можна збирати до першого снігу. У теплу зиму плодоношення триває протягом всієї зими.

Правила збору

Для збору опеньків потрібно кошик. Не рекомендується використовувати поліетиленові пакети: в них грибна маса швидко нагріваються і мнуть. Ніжки обережно зрізають ножем під корінь. Не рекомендується рвати їх, оскільки так легко пошкоджується грибниця. Після збору продукт не зберігають довго, а обробляють протягом 12 годин.

Як дізнатися, чи пішли опеньки в Самарській області

Активне зростання грибів відбувається в теплі і при високій вологості. Якщо весна і літо посушливі, то ймовірність їх появи низька.

Для зростання опеньків необхідні певні умови:

• температура влітку +23 ° С, навесні і восени - +12 ° С;
• вологість - від 50 до 65%;
• хороша аерація грунту;
• відсутність заморозків, посухи, сильних температурних коливань.

Про те, що в Самарській області з`явилися осінні опеньки, можна судити по карті опадів. Після дощу плодові тіла виростають протягом доби на 1 - 2 см. Тому найкраще вирушати за ними після теплих дощів. У посуху перевіряють місця поруч з водоймами і річками. На таких ділянках волога довше залишається в грунті, що сприятливо для зростання грибів.

висновок

Коли з`являться опеньки в Самарі 2019 року, залежить від ряду факторів. Сезон збору грибів починається з другої половини літа і триває до осені. Спочатку перевіряють грибні місця. Окрему увагу приділяють узліссях, вирубках, лісових просіках. Грибний сезон відкривається в теплу погоду, після дощу.