Ожина натчез

Все більше садівників і дрібних фермерів приходять до розуміння, що вирощувати ожину набагато вигідніше, ніж малину. Звичайно, ці види не ідентичні, але дуже близькі в біологічному плані, смак у них схожий, сфера використання - теж. Ось тільки ожина більш плідна, менше хворіє і вражається шкідниками, а корисних речовин містить більше, ніж малина.

Всім відомо, що ідеальних сортів плодових культур, в тому числі і ожини, не існує. Але садівники знаходяться в постійному пошуку. Деякі знайшли «свій» ідеал серед старих сортів, багато уважно стежать за новинками. Черговим претендентом на звання кращої зараз є Безколючкова ожина Натчез. Давайте розберемося, чи відповідають хвалебні коментарі дійсності.

Історія селекції

Перші кроки по створенню ожини Натчез (Natchez) були зроблені в 1998 році, коли в інституті Арканзасу провели перехресне запилення гібридів Ark.1857 і Ark.2005. Урожай сіянці дали в 2001 році. З них відібрали найперспективніші, а після шестирічного випробування, в 2007 році, зразок Ark.2241 був запатентований під назвою Natchez.

Опис ягідної культури

Сьогодні сорт Натчез зайняв одну з провідних позицій в Сполучених Штатах. Але не варто забувати, що в Америці і на пострадянському просторі пріоритети при вирощуванні ожини різні. У нас головне - врожайність і простота догляду. А так як культура на території Росії і суміжних країн раніше вирощувалася мало, в тонкощах ожинового смаку тут розбираються тільки фахівці і гурмани.

В Америці, де споживач розпещений достатком сортів, найбільше значення мають саме дегустаційні якості і зовнішня привабливість ягід, а не врожайність. До того ж там клімат ідеально підходить для вирощування культури, і немає необхідності знімати пагони з опори і вкривати на зиму.

Загальне уявлення про сорт

Ожина Блек Натчез відноситься до полустелющейся сортам - спочатку пагони ростуть прямо, як у куманики, потім переходять в горизонтальне положення і стають схожими на росяніка. Дорослий кущ потужний, розлогий, з товстими батогами 5-7 м в довжину. У перший же рік після посадки пагони ожини Natchez стеляться по землі, досягають 3-4 м, і тільки відсутність шипів відрізняє сорт від типової росяніка.

На дорослих кущах батоги ростуть дуже швидко, формують безліч бічних відгалужень і плодових гілочок. Листя ожини Натчез відрізняються від інших сортів - вони світло-зелені, з дрібними щербинами по краю і махрової поверхнею.

Коренева система у ожини потужна, причому вона тим краще розвинена, чим більше зеленої маси ви залишаєте при обрізанні та нормуванні батогів. Плодоношення відбувається на пагонах минулого року.

ягоди

На фото ожини Натчез видно, що плоди у неї гарні - чорні, з характерним блиском. Вони мають форму витягнутого циліндра, в середньому досягають довжини 3,7-4,0 см і ваги 9 г. При гарному догляді і вільній посадці окремі ягоди можуть при зважуванні показати 12,7 г.

На плодових гілочках ожина зібрана по 12-30 штук. Ягоди помірно щільні, соковиті, але транспортування переносять відмінно. До плодоніжки кріпляться добре, відрив сухий, кістянки дрібні.

Смак у плодів дуже солодкий, кислота майже не відчувається, дегустаційна оцінка - 4,6 бала. Рейтинг вітчизняних садівників дав сорту Natchez 4,3 бала. Втім, на якість ягід цієї ожини сильно впливають зовнішні чинники, догляд і склад грунту. Гурмани стверджують, що плоди першого збору мають тонкий присмак доброї кави.

характеристика

Відгуки садівників про ожині Натчез показують її перевага перед іншими культиварами. Здавалося б, ось він - ідеальний десертний сорт. Але поспішати не варто. Чи не розчарується тільки той, хто буде вибирати ожину, маючи максимум інформації. Тому радимо уважно прочитати цю главу.

основні переваги

До посухостійким сортам сорт Natchez не відноситься. Втім, вся культура вологолюбна і вимагає регулярних поливів. Жару кущ виносить добре, а ось ягоди при температурі, вище, ніж 35⁰ С, вимагають притінення.

Зимостійкість у ожини Натчез теж не найкраща. Вона виносить мороз не більш, ніж -14⁰ С. Причому пагони тримають низькі температури непогано, а ось квіткові бруньки вимерзають. Втім, ожина Natchez дуже швидко нарощує зелену масу і відновлюється. Але врожаю підмерзлих кущик не дасть, так що приховувати його доведеться навіть в південних регіонах.

А ось транспортабельність ягід сорту Натчез висока, що рідкість для ожини з соковитими плодами. Колючки на пагонах відсутні.

Вирощування ожини Натчез вимагає певних зусиль, невибагливої ​​її не назвеш. До вибору грунту теж слід підходити відповідально - від цього залежить не тільки кількість, але і якість ягід. 

Період цвітіння і терміни дозрівання

Сорт ожини Natchez - один з найбільш ранніх. Залежно від регіону він зацвітає з середини до кінця травня. Плодоношення розтягнутий, триває 35-40 днів, іноді - довше. Початок дозрівання ягід залежить від клімату, на півдні - це середина-кінець червня. Ожина Натчез в Підмосков`ї встигає до середини липня.

Показники врожайності, терміни плодоношення

Урожайність ожини Натчез - найвища серед десертних сортів арканзаська колекції. З одного дорослого куща можна зібрати 15-20 кг ягід. Якщо врахувати раннє плодоношення і відсутність шипів, можна порахувати, що сорт Natchez близький до ідеалу.

Але не все так просто, як хотілося б ентузіастам. Пагони заміщення у ожини Натчез утворюються погано. Тому для отримання високого врожаю її вирощують в дворічному циклі. Це означає, що в сезон плодоношення вирізують всі молоді пагони. Навесні наступного року кущик буде «голим», він дасть більше нових батогів, але ягоди не буде зовсім.

Область застосування ягід

Ожина Натчез відноситься до десертних сортів - ягоди у неї смачні, солодкі. Вони підходять для вживання в свіжому вигляді і приготування десертів. А ось заготовки з неї виходять «не дуже» - тут солодкий смак плодів зіграв злий жарт, так як варення і соки виходять «плоскими» і надто солодкими. Але ягоди ожини Натчез можна використовувати для збірних компотів, мультисоки і варення-асорті.

Стійкість до хвороб і шкідників

Як і інша ожина, сорт Натчез стійкий до хвороб, шкідників уражається рідко. Але профілактичні обробки робити необхідно, а від пасльонових культур, малини і суниці садити потрібно подалі. Оптимальна відстань - не менше ніж 50 м, якщо є можливість, його слід витримувати.

Достоїнства і недоліки

У ожини Natchez є як переваги, так і недоліки. Втім, у інших сортів - теж, ідеалу поки не існує.

До незаперечних плюсів відносяться:

1. Раннє дозрівання ягід.
2. висока врожайність.
3. Ягоди великі, красиві, з високою дегустаційною оцінкою (4,6 бала).
4. Транспортабельність і лежкість плодів дуже хороші.
5. Батога ожини Натчез дають безліч бічних відгалужень і плодових гілочок.
6. відсутність шипів.
7. Сорт стійкий до хвороб і шкідників.
8. Сухий відрив ягід.
9. тривале плодоношення.
10. Ягоди добре кріпляться до плодоніжки, не обсипаються. Якщо вони перестигнуть, смак і товарні якості не погіршуються, так що при необхідності зі збором врожаю можна почекати. Це особливо важливо для дачників, які приїжджають на ділянку раз в тиждень.
11. Якщо кущ все ж підмерз, можна не боятися втратити сорт - у нього висока відновлювальна здатність.

Серед недоліків слід згадати:

1. Низьку морозостійкість сорту.
2. При температурі вище 35⁰ з плоди печуться.
3. Пагони ожини Natchez погано гнуться, до того ж можуть не тільки зламатися, але і растрескаться.

способи розмноження

На відміну від іншого ожини, сорт Natchez погано розмножується кореневими живцями. Їх потрібно копати восени, зберігати в піску при певних умовах, а висаджувати тільки навесні. Сорт дає мало пагонів заміщення, що вже говорити про поросли, цей спосіб садівникам-любителям теж не підходить.

Вихід - відведення і пульбованіе (укорінення верхівок пагонів). Ці методи розмноження доступні на будь-якому садовій ділянці навіть початківцям. Тут головне - не забувати поливати прикопані гілочки.

Правила посадки

Сорт Натчез садять так само, як і іншу ожину. Ось тільки до грунту він висуває підвищені вимоги, так що просто прикопати саджанець на ділянці не вийде.

Рекомендовані терміни

На півдні ожину садять восени, але не пізніше, ніж за місяць до передбачуваних заморозків, щоб молоде рослина встигла вкоренитися. У регіонах з помірним і прохолодним кліматом земляними роботами займаються навесні, коли грунт прогріється. Тоді до настання зими ожина встигне прижитися на ділянці.

Вибір відповідного місця

Місце для ожини Natchez вибирають сонячне, захищене від вітру. На півдні в середині літа буде потрібно притінення. Поряд не повинно бути пасльонових культур, малини і полуниці.

Грунт ожині підійде слабокислий, краще - пухкий родючий суглинок. На піщаному грунті сорт Натчез садити не варто. Грунтові води не повинні розташовуватися ближче, ніж 1-1,5 м від поверхні.

підготовка ґрунту

Сорт Natchez більше інший ожини потребує предпосадочной підготовці грунту. Ями копають мінімум за 10-14 днів, глибиною і діаметром 50 см. Живильну суміш готують з верхнього шару грунту, відра перегною, 60 г калію, 120-150 г суперфосфату.

Але сорт Натчез висуває підвищені вимоги кальцію в грунті. Кальцієву селітру при посадці краще не додавати, підійде доломітове борошно або звичайна яєчна шкаралупа. Але кальцій знижує кислотність грунту, тому в посадкову суміш слід включити верхової (рудий) торф.

Якщо грунт піщаний, в нього додають більше органіки. Надмірна кислотність грунту нейтралізується доломітового борошном (в даному випадку вона краще вапна). У щільну землю додають пісок. Нейтральна або лужна реакція грунту врівноважується кислим (рудим) торфом.

Вибір і підготовка саджанців

Саджанці ожини Натчез слід купувати в перевірених торгових мережах або прямо в розпліднику - сорт відносно новий, але бажаючих його придбати багато. Існує велика ймовірність - «з рук» вам продадуть не те, що потрібно.

Пагони ожини Natchez позбавлені колючок. Вони повинні бути пружними, без тріщин, плям і інших пошкоджень. Одна з ознак здорової кореневої системи - приємний запах свіжої землі. Природно, вона повинна бути добре розвиненою, без ознак грибків або гниття, відростки - добре і легко гнутися.

Перед посадкою ожину, куплену в тарі, поливають. Голий корінь замочують у воді на ніч.

Алгоритм і схема посадки

Для сорту Natchez ущільнена посадка небажана. Ця ожина формує потужний кущ з добре розвиненими країнами, товстими пагонами і безліччю бічних відгалужень. Найкраще відстань між рослинами - 2,7-3 м (в промислових посадках допускається 2-2,5 м).

При ущільненні до 1-1,5 м буде необхідно суворе нормування пагонів і посилене харчування ожини. Але досвідчені садівники стверджують - це веде до зниження врожайності з куща, так що посадка на відстані ближче, ніж в 2 м між рослинами себе не виправдовує. До того ж якість ягід при сильному ущільненні істотно падає.

Послідовність посадки:

1. Для ожини готують яму, на 2/3 заповнюють живильною сумішшю і повністю заливають водою. Дають відстоятися 10-14 днів.
2. У центрі посадкової ями формують горбок, навколо якого розправляють коріння ожини.
3. Засипають саджанець поживною сумішшю, постійно її ущільнюючи. Коренева шийка повинна бути прикопати на 1,5-2 см.
4. Ожину рясно поливають, а грунт мульчують перегноєм або кислим торфом.

Подальший догляд за культурою

Перший час після висадки ожину часто і рясно поливають, не даючи грунту пересихати.

принципи вирощування

Ожину Natchez потрібно обов`язково підв`язувати. Найчастіше використовують трирядну шпалеру заввишки 1,7-2 м. Так як сорт вирощують в дворічному циклі, втечі не будуть ділитися на плодоносні і молоді, їх не потрібно розводити в різні боки. Це істотно спрощує підв`язку.

Привчати батоги до підняття на опору і укриттю на зиму потрібно з моменту їх появи. Як тільки пагони досягнуть 15-20 см, їх нагинають до грунту і пришпилюють. Коли батоги підростуть, їх легше буде підв`язувати.

Сорт Натчез зазвичай перевантажений ягодами і формує надмірно густий кущ. Якщо рослина погано годувати і знехтувати обрізанням, плоди просто не визріють - їм не вистачить поживних речовин і сонця.

необхідні заходи

Ожину Натчез влітку поливають часто і рясно. При відсутності опадів дорослому куща раз в тиждень потрібно 4-5 відер води. В період формування зав`язі і плодоношення поливи роблять раз в 3 дня, витрачаючи по 20-30 л на рослину.

Сорт Natchez потребує рясних підгодівлі. Навесні рослині потрібен азот. Найкраще використовувати кальцієву селітру. У період цвітіння і формування плодів ожині дають повний мінеральний комплекс з обов`язковим вмістом кальцію.

Під час плодоношення бажано робити додаткові підгодівлі розчином настою коров`яку або трави. Їх розводять в пропорції 1:10 і 1: 4 відповідно. Корисні позакореневе підживлення з додаванням гумата і хелатів, які запобігають хлороз і покращують смак ягід. На початку осені сорт Натчез удобрюють монофосфатом калію.

Навесні і восени грунт навколо ожини розпушують. У період цвітіння і плодоношення його мульчують - це запобіжить випаровування вологи, послужить додатковим добривом і захистить кореневу систему від перегріву.

обрізка кущів

Ожину Натчез рекомендують вирощувати як культуру, плодоносить раз в 2 роки. Це пов`язано з тим, що сорт погано дає пагони заміщення. У рік плодоношення всі молоді батоги вирізують. На наступний рік їх буде достатня кількість, залишають 6-8 найсильніших.

Часто пагони ожини на висоті 1-1,5 м прищипують для посилення бічного розгалуження. У сорту Natchez робити це немає необхідності - кущиться він і без цього добре. А ось бічний приріст вкорочують до 30 см (на відміну від інших сортів, у яких залишають 40 см). Це дозволить уникнути сильного перевантаження ягодами і збільшить їх розмір.

Після плодоношення старі пагони видаляють. Протягом всього року проводять санітарні обрізки ожини Натчез - прибирають всі поламані, засохлі і тонкі гілочки.

Збір, переробка, зберігання врожаю

Багато сортів ожини відрізняються тим, що ягоди збирати потрібно часто, відразу ж після досягнення зрілості. У переспілих плодів швидко погіршується смак, часто вони стають м`якими і втрачають транспортабельність. Не такий сорт Натчез. Ягоди не втрачають товарних якостей протягом 5 днів після повного дозрівання і перевезення не деформуючись.

Плоди ожини Natchez краще їсти свіжими, використовувати для випічки або десертів. Заготовки з них виходять дуже солодкими, солодкими. Але якщо їх використовувати спільно з іншими, більш кислими фруктами і ягодами, вийдуть смачні соки, варення і вина.

Підготовка до зими

На відміну від іншого ожини, сорт Натчез починають готувати до зими у вересні або жовтні (залежить від регіону). В цей час молоді пагони ще не до кінця визріли і зберігають гнучкість. Їх пригинають до землі і пришпилюють. Укриття споруджують безпосередньо перед настанням морозів. Використовують лапник, солому, сухі кукурудзяні стебла. Ожина Natchez має низьку морозостійкістю, тому зверху спорудження обов`язково вкривають Спандбонд або агроволокном.

Хвороби і шкідники: методи боротьби та профілактики

Ожина Натчез рідко хворіє і мало уражується шкідниками. Але з метою профілактики навесні та восени кущ слід обприскувати містять мідь препаратами, а все листя і обрізані пагони відразу ж прибирати з ділянки.

висновок

Як бачите, у ожини Натчез є як позитивні, так і негативні сторони. Ідеального сорти не існує, але цей наблизився до досконалості ближче, ніж інші. Головним достоїнством Natchez є поєднання високої врожайності і відмінного смаку ягід.

Відгуки