Зміст
Буряк є коренеплодом, який як мінімум раз на тиждень з`являється на столах більшості наших співгромадян. Такі популярні страви, як борщ і вінегрет, міцно завоювали одну з верхніх позицій в національній кухні. У цій статті ми познайомимося з характеристиками буряка Пабло F1, дізнаємося все про її вирощуванні, шкідників і хвороби.
Опис і характеристика
Червоний буряк Пабло F1 не є сортом, це гібрид в першому поколінні. Гібрид отриманий в результаті схрещування декількох сортів. Він містить в собі підвищену кількість бетаніну, що відповідає за виведення радіонуклідів з організму. Рослина не дуже вимогливо, але при цьому володіє високою врожайністю (7 кг / 1 м²), витримує тривалі низькі температури. Буряковий гібрид Пабло F1 відрізняється хорошим смаком і відносну стійкість до грибкових хвороб.
Історія селекції
Гібрид отриманий селекціонерами голландської фірми «Бейо Заден» (Bejo Zaden). Пабло F1 вирощується на полях Росії, Молдови, України та Польщі. Для вирощування підходять і області з суворим кліматом, оскільки цей гібрид стійкий до холоду.
опис плода
Даний гібрид хороший тим, що його плід не схильний до переростання. Такий розмір зручний для застосування в кулінарії (одна буряк використовується на один борщ або вінегрет). Чудовим властивістю Пабло F1 є те, що при варінні в шкірці буряк зберігає яскравий окрас м`якоті, що не блідне.
Опис гібрида Пабло F1:
- Яскраво-зелене листя з бордовими прожилками ростуть вертикально, облиственность у рослин середня.
- Форма листа - овал, край листа злегка хвилястий.
- Коренеплоди мають круглу форму, діаметр - 12-15 см, вага - 110-180 г.
- Забарвлення м`якоті - яскраво-бордова, тонка шкірка на поверхні плода має трохи більше тьмяну забарвлення.
Достоїнства і недоліки
Як будь-який буряковий сорт або гібрид, буряк Пабло F1 має як позитивні сторони, так і недоліки.
- плюси:
- висока врожайність-
- солодкий смак-
- збереження кольору м`якоті при термообробці-
- підвищений вміст бетаніну в коренях-
- компактність плода-
- стійкість до тривалих низьких температур-
- невимогливість до родючості грунту-
- опірність деяких захворювань (церкоспороз, парша) і шкідників культури.
- мінуси:
- схильність до пероноспорозу-
- схильність до раннього цвітіння і утворення насіннєвих стрілок-
- молоді рослини піддаються нашестю бурякового довгоносика.
Посів насіння у відкритий грунт
Щоб прискорити проростання насіння, їх замочують у воді на 24 години. За цей час вода вбирається в оболонку насіння, і вони розбухають. Цього запасу води вистачить насіння для проростання. Часто замочені насіння обробляють у рідкому розчині інсектицидів, наприклад, в «Актара». Це додаткова обережність проти небезпечного шкідника бурякових посівів - довгоносика.
На невеликих грядках посів гібрида Пабло F1 проводять вручну, на великих площах насіння висівають за допомогою сівалок. Висівають культуру рядами, розташованими паралельно один одному, в борозни.
терміни
Насіння сіють ранньою весною, як тільки зійде сніг з полів, підсохне грунт, встановиться стійка плюсова температура і поки з землі не зникла волога. Вологість грунту - обов`язкова умова для проростання насіння.
Насіння проростає при температурі вище + 8 ° C, оптимальна температура проростання становить +18 ... + 20 ° C. У південних регіонах посів проводять раніше, в північних областях, побоюючись зворотних заморозків, цю культуру висівають пізніше.
Через швидке зростання культури і схильності до ранньому цвітінню і утворення насіннєвих стрілок, для використання плодів влітку і восени рекомендується рання дата посіву. Залежно від призначення плодів, висівання може проводитися з середини квітня (для переробки, зберігання) до липня (на пізню продукцію).
Вибір місця і сівозміну
Цей коренеплід вимагає родючої землі і хорошого освітлення сонцем, в тіні або півтіні він рости не буде.
Вирощування буряка не викликає складнощів, але овочі досить вимогливі. Незважаючи на те що вони ростуть практично на будь-який добре обробленої грунті, все ж коренеплоди воліють родючі, гумусові і вологі грунти з нейтральною або слаболужним pH (6,5-7,0). Вони не переносять кислі, холодні, щільні і глинисті грунти, а також погано реагують на посуху і відсутність добрив.
Буряк також вимагає теплого клімату і сонячного освітлення, оскільки є не морозостійким рослиною. При вирощуванні необхідно дотримуватися сівозміни. Не можна ростити буряк на одному і тому ж ділянці протягом 3-4 років, також небажано вирощувати культуру після інших коренеплодів. Коріння буряка не переносять близького залягання грунтових вод, тому необхідно уникати розташування бурякового поля в низині.
Хороші попередники для буряка:
- зернові-
- бобові-
- гарбузове-
- часник.
- капуста-
- селера-
- картопля.
Схема і глибина посівів
Буряк зазвичай вирощується з насіння, посаджених безпосередньо в землю. Насіння сіють рядами, розташованими паралельно, ширина міжрядь - 30-40 см. Глибина борозен, в які вкладаються насіння, повинна бути від 10 до 15 см. Посіви вкривають грунтом, після чого її ущільнюють. Це робиться для того, щоб сім`ядолі молодого рослини звільнилися від насіннєвої оболонки при появі з землі, а також для затримання вологи в грунті.
подальший догляд
Після появи сіянців сходи проріджують, залишаючи між ними проміжки в 6-10 см, щоб рослини могли нарощувати великі плоди. У цей період зелень буряка молода, соковита і свіжа, прекрасно підходить для приготування салатів і ботвіньі.
полив
Буряк має помірні вимоги до води, найбільш висока потреба у волозі у неї в період схожості насіння. оптимальним графіком поливу є рясне зрошення двічі на місяць під корінь. У регіонах з помірним кліматом, де в літній час часто йдуть дощі, під час вирощування цього коренеплоду фермери обходяться без додаткового поливу. У жарких областях буряк вирощують на краплинному поливі. Для цього уздовж бурякових рядів розкладають стрічки крапельного поливу і двічі в тиждень подають воду, з розрахунку 2 л на 1 погонний метр.
внесення добрив
Краще підгодовувати грунт для вирощування буряка натуральними добривами, такими, як гній великої рогатої худоби, оскільки її плоди накопичують токсичні азотні сполуки, отримані з хімічних добрив. З цієї причини овочі з промислового вирощування ніколи не будуть такими ж корисними, як буряк з присадибної грядки.
Пабло F1, як і буряк інших сортів, схильна до накопичення в коренях оксалатів і нітратів, тому при вирощуванні потрібно уникати надмірного азотного добрива.
Перед посівом (за 7-10 днів) в грунт вносять 80-120 кг / га азоту у вигляді сечовини або нітрату амонію. Доза може бути розділена: 2/3 цієї кількості вносять перед посівом, а 1/3 - у фазі 3-5 листків під корінь молодих рослин.
Догляд за грунтом
Як тільки з землі здадуться сходи, овочівники проводять перше розпушування міжрядь. Це дуже важлива процедура, т. К. Після неї відбувається знищення бур`янів, аерація грунту (насичення його киснем), що позитивно впливає на зростання молодих рослин. Надалі розпушування або прополку проводять у міру необхідності, в середньому кожні 2-3 тижні.
Коли буряк підросте і її листя зімкнуться в міжряддях, прополки припиняють, оскільки в затінених листям міжряддях перестають рости бур`яни. До того ж при розпушуванні існує ризик пошкодження зростаючих коренеплодів.
Хвороби і шкідники
Під час вирощування бурякові посіви можуть піддатися атаці шкідників або спалаху захворювань.
часто зустрічаються хвороби:
- церкоспороз. Збудник хвороби - гриб Cercospora beticola Sacc. Ця хвороба поширюється при вологій і теплій погоді. Грибні спори знаходяться в грунті. На листках видно червоні плями, з більш темною облямівкою і світлим центром. Згодом по центру плями утворюється діра. На зворотному боці листя присутній білястий наліт. Профілактика і лікування: прибирання рослинних залишків з осені, знезараження насіння, обробка посадок фунгіцидами кожні 10-14 днів, відсутність згущене в ряду, дотримання сівозміни.
- рамуляріозу. Грибкове захворювання. Початкові ознаки дуже схожі на церкоспороз: листя також покриваються бордовими плямами. На початку захворювання плями мають невеликий діаметр і коричнево-зелене забарвлення, поступово діаметр розширюється до 1,5 см. Пляма має облямівку без чітких обрисів. Згодом тканину всередині плями висихає і випадає. Розвивається захворювання в кінці липня або серпні при низьких температурах. Як боротися: проводити регулярні обробки посадок системними фунгіцидами.
- пероноспороз. Друга назва захворювання - несправжня борошниста роса. Це грибкове захворювання, першим симптомом якого є пожовтіння листя, в подальшому бадилля скручується і відмирає. На тильній стороні уражених листя можна помітити бурий наліт. Профілактика і лікування: прибирання залишків попередніх культур з осені, знезараження насіння. Проводять регулярні обробки посівів в період вегетації системними фунгіцидами.
- фузаріоз. Грибкова хвороба листя буряка і коренеплодів. Виявляється у вигляді пожовтіння, в`янення або знебарвлення молодих листя. Уражені фузаріозом коренеплоди погано ростуть, в подальшому вони стають ніби дерев`яні. Профілактика і лікування: підгодівля мінеральними і органічними речовинами (особливо важлива підгодівля бором), внесення вапна в кислі ґрунти, використання сівозміни, проведення регулярного поливу і розпушування.
Найбільш небезпечні шкідники буряка:
- Біла бурякова нематода. Один з найнебезпечніших шкідників у вирощуванні буряка. Можливі втрати врожаю до 50%. Цими шкідниками заражається грунт, а згодом заражаються і коренеплоди. Визначити присутність нематод можна по безлічі дрібних коренів на буряках - «бороді». Профілактика і лікування: найголовніше - дотримання сівозміни. При вирощуванні коренеплодів в дворічної культурі (на насіння) повинні використовуватися не заражені материнські рослини буряка.
- довгоносик. Довгий жук з сірим забарвленням хітину, довжина тільця - від 1 до 1,5 см. Дуже небезпечний для молодих сходів, оскільки харчується листям. Може в кілька укусів з`їсти молоду розсаду, залишивши тільки стебло. Самка відкладає яйця в грунт, зимує шкідник також в грунті. Профілактика та заходи боротьби: замочування посівного матеріалу в інсектицидах, при необхідності проводиться обробка щойно зійшли рослин інсектицидами по листу, щорічне використання сівозміни.
- попелиця. Дрібні комахи з довжиною чорного або темно-зеленого тіла від 1,7 до 2,7 мм. Харчуються соком листя, швидко розмножуються, їх можна побачити неозброєним поглядом. Комахи знаходяться на нижньому боці листків і насіннєвих стрілках. Профілактика і лікування: знищення бур`янів на грядках, розведення сонечок, обробки посівів фосфорорганическими інсектицидами.
- Щитівка, або буряковий клоп. Харчується листям, велика популяція може повністю з`їсти молоде рослина. У жука коричнева або зеленувата забарвлення панцира, довжина тільця - 6-7 мм. Профілактика і лікування: зміст бурякового поля в чистоті від бур`янів, обробка інсектицидами як мінімум двічі на місяць.
Збір і зберігання врожаю
Товарний коренеплід Пабло F1 виростає за 90-120 днів. Ранній період збору врожаю - це зрізання молодий бадилля на зелень, яка проводиться в кінці червня і в липні. Зрізання проводять регулярно, в міру необхідності. З рослини зрізають частину листя вручну, при цьому не турбують коренеплід. Молоді бурякові листя - найсмачніші і містять найбільш цінні речовини.
Збирання проводять, коли коренеплоди досягають характерного розміру і форми, а нижнє листя надземної частини починають жовтіти. Викопування буряків проводять з обережністю, так, щоб не пошкодити її, оскільки це значно скорочує час зберігання.
Умови зберігання
Пабло F1 - гібрид, досить чутливий до умов зберігання. Коренеплоди краще зберігати при температурі +2 ... + 4 ° C в холодильнику, де вони не втрачають соковитість і свіжість протягом трьох місяців. Для зберігання підійдуть також підвали або комори, за умови, що там встановлена аналогічна температура, є постійне провітрювання, а вологість повітря знаходиться в діапазоні 95-98%. В таких умовах буряк може зберігатися, не втрачаючи своїх властивостей, до 5 місяців.
Коренеплоди діаметром 10-15 см найкраще підходять для зберігання. Вони повинні бути здоровими і неушкодженими, очищеними від грунту і висушеними. Буряк можна успішно зберігати поруч з іншими овочами і коренеплодами.
Відгуки користувачів мережі
НЕДОЛІКИ: Немає.
Вітаю читачів мого відкликання! З цим сортом буряка познайомилася випадково, шукала сорт червоного буряка темної, без кілець, хорошою лежкості. У наметі з насінням порекомендували Пабло і тепер я є прихильницею цього сорту більш десяти років.Це буряк висаджую в грядки в перших числах травня, сходи дружні, з`являються днів через десять. Насіння проростає майже на всі сто відсотків. Проривати шкода, тому саджаю відразу щоб не проривати, а вже якщо довелося прорвати, то її саджу на вільну грядку-вона приживається хорошо.Сорт Пабло дає коренеплоди не крупніше, десь до 150 грамів, рівною округлої форми. М`якоть темна, соковита, однорідна і без колец.Уход за посівами буряка нескладний: полив, прополка, підживлення. Листя буряка часто використовую для приготування щей, борщів, салатів. Смак у буряка приємний, солодкуватий, звичайний буряковий запах і смак відсутній. Помітила, що листя цього сорту буряка менше інших рано починають жовтіти і залишаються зеленими до самої уборкі.Корнеплоди прибираю в кінці вересня. Листя обрізаю з 5 мм запасом, прибираю тільки в суху погоду, очищаю від землі і залишаю розсипаної на підлозі в сараї. Через два тижні опускаю буряк в підвал на зимове зберігання. Зберігається буряк добре, прілого коренеплодів практично немає. Зберігається вона в дерев`яному ящику до червня місяця і не прорастает.Свекла хороша для приготування борщу, юшки з буряків, вінегрету, паштетів, салатів, холодних супов.Рекомендую цей сорт для посадки на присадибній ділянці, урожай буде обов`язково хороший.