Особливості розведення і утримання м`ясної качки мулардов

Кожен птахівник бажає обзавестися поголів`ям, яке буде швидко набирати вагу і при цьому не доставить особливих турбот в змісті. Завдяки невтомній роботі селекціонерів, щороку на ринку з`являються нові види птиці. Останнім часом особливу увагу привертають до себе качки Муларди. Вони не тільки швидко набирають вагу, але і дають надзвичайно смачне м`ясо. А їх печінку цінуватися навіть більше, ніж печінку гусей, яка завжди вважалася делікатесом, тому розведення мулардов в домашніх умовах можна навіть розглядати як невеликий бізнес.

качки Муларди

коротка характеристика

Перед тим як перейти до опису за розведенням та утриманням каченят даної породи, скажемо кілька слів про те, який загальний вигляд має птах і якими вона володіє достоїнствами. Качки Муларди з`явилися в результаті схрещування індоуток з пекінською качками. Не дивно, що в результаті отримали птицю, м`ясо якої має відмінні смакові якості. Цей гібрид гарний тим, що швидко набирає вагу в 3-4 кг. Селекційні роботи велися у Франції, яка і є батьківщиною мулардов.

Не потрібно знати, як виглядають Муларди, щоб знайти їх на пташиному дворі, фото або відео. Птах привертає до себе увагу незвичайним зовнішнім виглядом. В першу чергу це стосується габаритів. Складно знайти іншого представника качиних таких розмірів. Качки Муларди перевершують за цим параметром все породи, включаючи ті, які використовувалися при виведенні. Вага дорослої качки становить 4 кг. При цьому дорослішає качка м`ясної породи мулард всього за 3 місяці. Складно знайти іншу птицю, яка б так швидко набирала вагу.

На вигляд тіло у мулардов щільне, оперення густе. На невеликій голові розташовуються темні мигдалеподібні очі. Дзьоб у качок м`ясної породи мулард пофарбований не то в тілесний, не те в світло-жовтий колір, злегка подовжений. Голова посаджена на довгій шиї, короткі лапи пофарбовані в жовтий. На тілі качки розташовуються крила. Вони настільки щільно притиснуті до корпусу, що здалеку їх складно розгледіти. Пір`я пофарбовані в 2 кольори: чорний і білий. При цьому переважати може як чорний, так і білий колір. Саме по окрасу качку породи мулард можна відрізнити від будь-якої іншої птиці.

Розведення мулардов

Розведення в домашніх умовах здійснювати досить проблематично. Це обумовлено тим, що Муларди потомства не дають, тому, щоб отримати гібрид, доведеться заводити пекінських качок і індоуток і займатися їх схрещуванням. Це завдання досить клопітка і вимагає часу. Можна піти більш простим шляхом і придбати каченят на пташиному ринку. Також як варіант можна придбати інкубаційні яйця і закласти його в інкубатор або підкинути квочки.

Розведення мулардов в інкубаторі

Якщо немає квочки, то розведення качок мулардов в домашніх умовах з яєць передбачає використання інкубатора. Цей прилад можна придбати в будь-якому спеціалізованому магазині або в інтернеті, але перед тим як відправитися за покупкою доцільно вивчити відгуки людей, які мають досвід роботи з подібним обладнанням. Крім відгуків не зайвим буде подивитися на фото інкубаторів.

Вибираючи інкубатор, слід звертати увагу на його функціональні особливості. Бажано, щоб прилад був автоматизованим, в іншому випадку під час інкубації доведеться вручну перевертати кожне яйце, а робити це потрібно часто. До того ж надовго відлучитися з дому протягом усього місяця буде проблематично. З автоматизованим ж інкубатором клопоту набагато менше: досить задати програму і час від часу перевіряти, чи не збилися налаштування. Але коштують автоматизовані інкубатори досить дорого.

Особливості використання інкубаторів описані в інструкції, що додається до обладнання. Там же зазначені і особливості конкретної моделі інкубатора. Якщо після вивчення інструкції залишилися питання, то можна подивитися відео, яке описує правильне використання обладнання, хоча найчастіше в інструкціях все детально і доступно викладено.

Як показує практика, потомство, яке висиділа квочка, більш життєздатне, тому використовувати інкубатор доцільно тільки в разі крайньої необхідності.

Розведення мулардов шляхом схрещування качок

Дуже важливо правильно вибрати період для схрещування. Як показує практика, період з кінця квітня і до середини червня найсприятливіший. Потомство з`являється на світ життєздатним і стійким до захворювань. Для схрещування використовують птахів, вік яких досяг 7 місяців.

Не варто очікувати, що селезень відразу ж після його приміщення в клітку до самки почне покривати її: птахам потрібно дати трохи часу на адаптацію. Можна помістити в одну клітку кілька пар одночасно, але самці і самки повинні належати до різних порід.

Яйця збирати слід протягом 7 днів. Після закінчення цього періоду укладають яйця в інкубатор або садять качку на гніздо. Більше 20 яєць класти під квочку не рекомендується. Кожне яйце має бути правильної форми, без видимих ​​дефектів. Щоб на ранній стадії висиджування відкинути браковані яйця, просвічують їх за допомогою спеціального обладнання, яке називається овоскоп. Роблять це на 10-й день. Просвічувати необхідно кожне яйце.

Важливо створити сприятливі умови для квочки. Щоб яйця не перегрівалися, у качки повинна бути можливість систематично купатися, тому потрібно біля гнізда розташувати ємність з водою. Їду теж мають у своєму розпорядженні біля клітки. Приблизно через місяць на світ з`являються каченята. Якщо кожне яйце було правильно відібрано, то виводимість перевищує 80%. При виведенні каченят з інкубатора такого показника досягти вкрай складно, навіть якщо кожне яйце було ретельно підібрано.

вирощування пташенят

Вирощування качок мулардов в домашніх умовах не відніме більше часу або сил, ніж вирощування будь-якої іншої птиці. Перед тим, як почати вирощувати пернатих, потрібно облаштувати сарай для каченят. В першу чергу визначаємося, скільки качок будемо тримати. Не менш важливо, з чого буде зроблений пташник. Сарай для пернатих повинен бути теплим. Щоб каченята відчували себе комфортно, на 1 кв. м. не повинно розташовуватися більше 3 особин. Відповідно, перед будівництвом сараю потрібно розуміти, яка кількість поголів`я буде там перебувати.

Крім критого і теплого сараю потрібно облаштувати вольєр. Він повинен розташовуватися не на асфальті, а на майданчику, засіяної травою. Прогулянковий майданчик повинна бути досить великою. На кожну птицю відводимо по 1 кв. м. Більш просторий вольєр облаштовувати недоцільно. Допитливим мулардов великий прогулянковий двір припаде до смаку, але птиці, які багато рухаються, набирають вагу повільніше. Бажано облаштувати в вольєрі зону, закриту навісом. Там птиці зможуть сховатися не тільки від негоди, але і від палючого сонця. Випускають каченят мулрадов на прогулянку вже на третій день за умови, що на вулиці тепла і сонячна погода.

Правильне вирощування мулардов передбачає дотримання ряду норм, найважливішою з яких є температурний режим. Протягом першого тижня в сараї повинна бути температура 29 ° С. Після закінчення 7 днів температуру опускають до 18 ° С.

раціон

Годівлі пташенят потрібно приділити особливу увагу. Якщо раціон скласти неправильно, то Муларди не будуть належним чином набирати вагу. У перші 7 днів життя каченят годують яйцями, звареними круто. Через кілька днів після народження в раціон додають каші. Попередньо подрібнені яйця розсипають на спинках у пернатих. Інстинктивно, думаючи, що їжа рухається, каченята почнуть її скльовувати зі спин один у одного. Згодом даний навик допоможе ловити їжу у воді. Протягом першого тижня можна до яйця додавати попередньо подрібнене зерно. На 6-7 день вводять в раціон відварену картоплю. Всі нові корми слід вводити поступово.

Зміна годування відбувається на 10-й і 14-й день. Спочатку вводять в раціон варену картоплю, потім ряску. Водорості і ряска зміцнюють імунітет пернатих. Їх можна брати на прилеглих водоймах або купувати в спеціалізованих магазинах. Продавці проконсультують, ніж годувати мулардов, щоб вони росли здоровими.

Після 14-го дня додають в раціон м`ясо-кісткове борошно, шроти, сир низької жирності, молоко, зернові відходи, попередньо відварену і натерту на тертці моркву. Можна також побалувати пернатих відвареної буряком, але вона є важким продуктом для птахів - якщо у каченят відвисають животи, значить, буряк повністю виключають.

Не забувають і про мінеральні добавки. Додають в їжу попередньо подрібнену шкаралупу яєць, гравій, крейда, пекарські дріжджі, черепашку. Також у пернатих повинен бути доступ до соковитій траві. Доцільно для мінеральних добавок завести окрему годівницю.

Слід простежити, щоб біля птиці завжди була чиста вода для пиття, в іншому випадку Муларди будуть набирати вагу повільніше.

Комбікорми

Годування мулардов буде повноцінним тільки в тому випадку, якщо в раціон вводити комбікорми. У продажу є їжа, за допомогою якої можна проводити відгодівлю качок мулардов різних типів. Залежно від віку каченят використовують «старт», «зростання» або «закінчення». З назви зрозуміло, коли якийсь комбікорм слід використовувати. З перших днів життя і до 2-х тижневого віку дають пернатим «старт». З 15 до 49-го дня годують поголів`я комбікормом «зростання». Решту часу дають мулардов «закінчення».

Якщо «старт» і «зростання» відрізняється, хоч і незначно складом, то «закінчення» і «зростання» відрізняються тільки кількісними показниками інгредієнтів, які входять до складу корму. Не потрібно купувати дешевий корм, який не буде хороший для пернатих, що б не говорив продавець. Доцільно заздалегідь вивчити відгуки людей про комбікормах для качок.

У складі «старту» є рослинні і тваринні жири, зернові культури (кукурудза, пшениця, сорго, соя), висівки, шрот ріпаку та соняшнику, горох і боби, рибна і м`ясо-кісткове борошно. У складі «зростання» і «закінчення» крім тих компонентів, які містяться в «старті», присутній ячмінь, дистильовані розчинні компоненти, овес, меляса, маніока, висівки, борошно з люцерни.

Приготування комбікорми своїми руками

За великим рахунком комбікорм, який являє собою суху суміш, можна приготувати самостійно. Але якщо з качками справа йде простіше і для них практично будь-який корм буде хороший, то з каченятами справа складніша, тому для них з 1-го до 15-го дня доцільно придбати спеціальний комбікорм.

Є таблиці, в яких зазначено процентний вміст кожного компонента, присутнього в комбікормі. Не варто забувати про те, що в раціоні качок повинні бути присутніми соковиті корми і мінеральні добавки. Тільки при належному годуванні м`ясо мулардов ніжне і соковите.

У комбікорм, приготований своїми руками, можна додати овочі (гарбуз, морква, коренеплоди, капусту). В принципі, будь-який корм, приготований з якісних інгредієнтів, за умови, що він містить всі необхідні поживні речовини, хороший. Для швидкого набору ваги обов`язково з перших днів життя додавати в раціон комбікорм.

Якщо каченятами поглинається не вся їжа, то залишки бажано не залишати в мисках. Особливо це стосується мокрих мешанок. Якщо пернаті їдять несвіжу мішанку, то це в більшості випадків викликає розлад шлунка, що погано позначається на загальному стані здоров`я, апетиті і, відповідно, наборі ваги.

хвороби

Опис породи буде неповним, якщо не сказати про захворювання, яким можуть піддаватися Муларди. При правильному годуванні і догляді пташенята ростуть міцними і здоровими. Це підтверджують відгуки людей, які активно займаються розведенням мулардов. Але бувають і виключення.

В першу чергу варто відзначити, що даний гібрид більш стійкий до хвороб інфекційного характеру, ніж інші пернаті. Качка мулард схильна до таких захворювань, як:

• хвороба аспергільоз;
• клоаціт;
• авітаміноз.

хвороба аспергільоз

Качки породи мулард хворіють даним захворюванням в тому випадку, якщо порушені правила годування пернатих. Усі корми повинні бути свіжими і чистими. Збудники хвороби знаходяться в цвілі, що покриває їжу, яку поїдають каченята Муларди. Ознаками цієї хвороби є нудота, загальна слабкість, важке дихання і відсутність апетиту.

Для лікування хвороби аспергільоз використовують розчин купоросу, який дають замість води, і медикаменти, які продаються в спеціалізованих аптеках. Але самолікуванням займатися не варто. Перед тим як давати пернатим медикаменти, краще звернутися до ветеринара, який поставить діагноз. Дані симптоми притаманні не тільки хвороби аспергільоз. А при неправильно поставлений діагноз лікування може тільки погіршити стан каченят.

клоаціт

Ще одна хвороба, викликана неправильним годуванням. М`ясна порода мулард потребує вітамінів групи А і Д. При їх відсутності у пернатих спостерігається слабкість. Качки клюють їжу з небажанням, у них починають випадати пір`я, качки лисіють.

Найчастіше для лікування захворювання досить змінити раціон, включити вітамінні комплекси. Якщо ж у качок почали випадати пір`я, то лікувати в домашніх умовах їх потрібно за допомогою спеціальних мазей.

авітаміноз

Як і клоаціт, авітаміноз викликаний нестачею тих чи інших вітамінів і мікроелементів. Симптомом авітамінозу є облисіння. Качки щипають самі себе і вищипують при цьому пір`я. Лікування передбачає зміну раціону.

Щоб з качками не було проблем і поголів`я не боліло інфекційними захворюваннями, в пташнику потрібно дотримуватися чистоти. Один раз в декілька років обов`язково проводять дезінфекцію сараїв. При інфекційних захворюваннях як правило птиці спочатку кульгають, а потім падають на ноги. Швидше за все уражаються каченята. Пернаті в місячному віці і старше більш стійкі до різного роду інфекцій. Лікуванням інфекцій повинен займатися фахівець.

Моменти, про які потрібно знати

В середньому вага дорослої качки становить 4 кг. Але якщо правильно здійснювати відгодівлю мулардов, можна виростити пернатих вагою в 6-7 кг. У той же час дуже важливо своєчасно здійснити забій птиці. Оптимальний час для забою - 60 днів. Якщо з якихось причин у планах продовження вирощування поголів`я, то відгодівлю продовжують ще протягом 3,5-4 тижнів. Такі рамки обумовлені тим, що десь на 70-й день починається линька, під час якої качки втрачають вагу. Також тушки, забій яких був проведений в період линьки, ощипать набагато складніше, та й м`ясо не таке смачне, тому є сенс потримати пернатих ще протягом місяця. При правильному харчуванні пернаті за цей термін наберуть ще пару кілограмів.

Перед тим як забивати качку мулард, її потрібно протягом 5-6 годин не годувати. Споживання води також слід обмежити. Щоб переконатися, що у качок однаково не починається линька, доцільно поспостерігати за пернатими, перш ніж різати.

Доглядати за мулардов нескладно. Досить протягом дня стежити, щоб у них була чиста вода і мінеральні добавки в спеціальних годівницях. Також догляд за пернатими передбачає водні процедури. Якщо водойми поблизу немає, то можна зробити міні-озеро на прогулянковому дворику. Там протягом усього дня зможуть купатися качки з каченятами.

Догляд передбачає не лише організацію харчування. За качками і каченятами потрібно постійно дивитися, звертати увагу на їх зовнішній вигляд. Якщо якась качка не їсть і веде себе пасивно, її потрібно ізолювати і оглянути на наявність захворювань. Якщо таких не виявлено, то підопічну можна назад відправляти в приміщення з усіма качками і каченятами.

Кого заводити, вирішувати фермеру. Але варто зазначити, що вирощувати мулардов більш рентабельно, ніж інших птахів, оскільки вони при наявності достатньої кількості трави, споживають менше їжі.

висновок

Муларди - це гібрид пекінської качки і індоуткі, який можна вивести самостійно. Вирощування в домашніх умовах мулардов під силу навіть початківцям. Але щоб отримати цей гібрид, доведеться постійно схрещувати пекінських качок і індоуток. Відповідно, потрібно буде обзавестися пернатими обох порід. Якщо прикласти максимум зусиль, то розвести гібрид, який виростає часом до 5-7 кг, стане посильним завданням. Але перед тим як розводити пернатих, слід облаштувати сарай для їх утримання. Важливо також подбати про те, щоб в пташнику було окреме місце для потомства, яке тільки з`явилося на світло.

Виходячи з характеристики гібрида, отриманого при схрещуванні пекінської качки і індоуткі, він практично не має недоліків. Відгуки людей, які вже мають досвід утримання мулардов, підтверджують даний факт. А страви, приготовані з ніжного м`яса цього птаха, перевершують за смаковими якостями навіть пекінську качку.