Опис породи корів шароле

Шаролезька порода корів відома смаковими якостями пісного м`яса, витривалістю і відмінною спадковістю, що передається через багато поколінь цього виду. Вона виведена більше двохсот років тому шляхом схрещування симентал і шортгорн.

Порода корів Шаролє

Загальний опис

Корова Шароле була виведена в графстві Шаролє.

Зараз вона користується популярністю через смачного м`яса і молока. Бики цієї породи великі і витривалі, тварини швидко поширилися спочатку на території всієї Франції, а пізніше - і за її межами по всьому світу.

Молоко і м`ясо наділені великою кількістю вітамінів і корисних макро- і мікроелементів. М`ясо є дієтичним і позитивно вплине на здоров`я. Особливу користь продукція принесе серцево-судинної та імунної систем.

Екстер`єр

Шаролезька корова славиться масивністю і привабливістю, її неможливо сплутати з іншими. Доросла особина, згідно з описом, досягає до 135 см в холці, довжина тіла - до 170 см, а вага корови доходить до 700 кг. Вага телят знаходиться в межах 35-45 кг. Бики Шаролє випереджають корів у всіх показниках, а їх вага досягає тонни.

Шаролезька корова відрізняється світлою мастю, на шерсті можуть бути присутніми відтінки в біло-жовтому спектрі, а ніс виділяється ще більш світлим відтінком. Шерсть кучерява і довга. Ще одна відмінна риса - коротка шия, що переходить в м`ясисту грудну клітку з явними м`язами. Голова у корівок коротка, з широкою лобової частиною і маленькими рогами. Вим`я невелике, що пояснює малий удій у теличок.

Умови утримання

Початківець фермер зможе без проблем впоратися з невеликим стадом корів Шаролє. Вони слухняні і швидко звикають до господаря.

Шаролезська ВРХ не вимагає особливих зусиль для свого утримання, вони легко звикають до будь-яких умов. Від легких морозів тварина захищає густа і міцна шерсть. У зимовий холодну пору тварина краще помістити в дерев`яний сарай з застелена на підлозі соломою. Залишати биків Шаролє на вулиці взимку не варто - вони погано переносять сильний холод і вмирають.

Раціон харчування

Невибагливість шаролезької корів поширюється і на пристрасті в їжі. Для гарного набору ваги, їм вистачить регулярного годування вівсом або соломою - корівки згодні на будь-який корм і легко його засвоюють. Влітку витрати на корм можна обмежити повністю - якісної трави вистачить корівкам для прожитку і гарного набору маси тіла.

На набір маси вибір корму не впливає, вага стабільно набирається протягом перших двох років життя телят. Вирощуючи бичка на забій, досить його відгодовувати протягом 2-3 місяців, а й від дорослих особин буде користь в господарстві.

Корови Шаролє невибагливі в їжі

переваги породи

Тривала історія виду Шаролє і схрещування його представників з великими породами принесло свої плоди і наділило отриманий вид ВРХ корисними властивостями:

1. Швидка швидкість набору м`яса - чотиримісячні бички важать більше 200 кг, набираючи з народження близько 150 кг, причому вага складається не з жирових відкладень, а з чистої м`язової маси.
2. Хороша спадковість, що передається між поколіннями протягом двохсот років-
3. Високі показники витривалості.
4. Міцний імунітет і фізичне здоров`я.
5. Прискорена адаптація тваринного до нового клімату і місця перебування.
6. Тривала продуктивність корів і незмінність смакових якостей - м`ясо старої корови не буде гірше молодої телятини.
7. Хороша народжуваність, часта поява двійнят.
8. Великий вміст м`яса - більше 70% від загальної маси тіла.

Порода шароле відрізняється м`ясної спрямованістю, молока корови дають небагато. Можна розраховувати тільки на 2000-2500 літрів на рік.

Вирощування шаролезької биків строго регламентується на законодавчому рівні, а самі представники ВРХ проходять ретельний відбір на відповідність всіма ознаками свого виду.

недоліки породи

Мінусів у представників породи шароле практично немає, більшість з них виражаються в зовнішньому вигляді тварин:

• Неправильна форма спини-
• високий крижі-
• роздвоєні лопатки.

Шаролезька порода має негативні риси, що позначаються на фізичному стані тварин:

• Важкі отелення, що пояснюються великою масою телят-
• Гіпертрофія м`язів в задньому відділі тіла тварини, що негативно позначається на плідності-
• Погане ставлення до сильних морозів, можливі обмороження і хвороби-
• Випадки безпліддя, зустрічаються вкрай рідко.

Прояв недоліків у корів викликають побоювання у господарів. Справляються з проблемою простим способом - схрещуванням з найбільш здоровими і міцними породами ВРХ. Популярним для схрещування є герефорди і американські брахмани. Схрещування має проводитися з обережністю, для дотримання чистоти крові корівок. Пропорція 3: 1 є ідеальної в цьому випадку.

висновок

Корови і бики, виведені в графстві Шаролє, відрізняються помітним зовнішнім виглядом, підвищеною витривалістю і швидким відгодівлею. Яловичина надає позитивний ефект на здоров`я людини, молоко приносить не менше користі. Зміст і харчування ВРХ породи шароле не доставляє особливого клопоту і дозволяє в повній мірі насолоджуватися красивими і масивними тваринами.