Швіцкая порода корів

Перед тим як заводити на своєму обійсті корову, майбутній тваринник повинен вирішити, яка повинна бути продуктивність даної тварини: молочна, м`ясо-молочне або молочно-м`ясна. Якщо ж зробити свій вибір досить важко, то краще заводити будь-яку з універсальних порід великої рогатої худоби. У цьому випадку від таких особин можна буде отримувати не тільки м`ясо і молоко, але і побічні продукти, зокрема, шкури, які затребувані в промисловості, - з них виготовляють сумки, гаманці та інші аксесуари.

Швіцкая порода корів - одна з найбільш популярних серед тваринників в різних країнах світу універсальних порід великої рогатої худоби. Молоко і м`ясо високої якості, стійкість до більшості хвороб, що вражають велику рогату худобу, хороша адаптація до різних кліматичних умов - ось далеко неповний список позитивних якостей представників швейцарської породи.

Історія і опис швейцарської породи

Швіцкая порода

Спочатку даний велику рогату худобу розводили не тільки через продуктивності, скільки через можливість використовувати в тяглової господарстві. Тільки коли на зміну тяглових тварин прийшли трактори та інша механізована техніка, селекціонери зайнялися поліпшенням м`ясомолочної продуктивності особин швейцарської породи. Паралельно з селекційними роботами власники цих тварин влучивши умови їх утримання, змінили в кращу сторону раціон харчування. В результаті особини швидше стали набирати вагу, збільшилися надої і якість молока.

Американські фермери займалися поліпшенням Швіц молочного напрямку і досягли великих успіхів - корівки там дають за період лактації мінімум 4900 літрів молока з середньою жирністю не менше 4,4%.

На європейському континенті основна спрямованість таких корів - молочно-м`ясна. Причому німецькі та австрійські Швіц - дрібні, ноги у них короткі, а у Франції та Італії - особини великого розміру, з великою масою тіла, корівки дають багато молока з високим відсотковим вмістом жирності.

австрійські Швіц

Швіцким корови молочно-м`ясної спрямованості вирощуються тільки в південних регіонах. Бики відрізняються великими розмірами, швидким набором живої ваги.

У Росії також вирощують цих універсальних тварин м`ясомолочної продуктивності. А швіцким бик часто використовувався при виведенні нових російських порід великої рогатої худоби: костромський, бурою, карпатської, лебединської та деяких інших.

Опис швіцької корів:

• тіло - витягнуте-
• кістковий скелет - міцний-
• шия - коротка, з добре розвиненими м`язами-
• голова - невелика з широким чолом і темними рогами-
• рівні спина і поперек-
• правильно поставлені сильні кінцівки-
• глибока і широка грудна клітка, підгруддя добре розвинений-
• вим`я добре розвинене, його форма - чашеобразная, соски - циліндричної форми-
• тонкий і міцний шкірний покрив-
• шерстка коротка, але густа-
• забарвлення - від бурого до світло-сірої, на верхній частині - світліша, ніж на животі.

Характеристики швейцарської породи корів і биків

Дорослий самець Швіц

Маса дорослого самця складає не менше 900 кг, у самки - не менше 600 кг. У новонародженого теляти маса тіла становить 32-35 кг. Висота в холці - 1,25-1,35 м. Від однієї корівки за період лактації можна отримати 3500-3900 л молока з жирністю 3,7-4,4%. Швидкість віддачі молока - від 1 л в хвилину. Вміст білка - не менше 3,3%.

При правильно підібраному раціоні добовий приріст живої маси у молодняку ​​може становити близько 0.9-1,1 кг. У рік молодий бичок важить 240-245 кг, а до 1,5 років - до 350 кг. Вихід м`ясної продукції при забої - 52-55%.

Розведення і загальні правила догляду

Представників швейцарської породи можна утримувати як в стійлах, так і стійлово-пасовищного способом. При змісті цього худоби цілий рік в корівниках фермер повинен постійно мати запас різних кормів, в тому числі зернових, силосу, сіна і зеленої маси, а також різних овочів.

На приватних подвір`ях фермери з приходом весни виганяють своїх корів на пасовища, тим самим заощаджуючи корми. Ідеально, якщо поблизу є луки, на яких посіяні багаторічні трави спеціально для випасу цих домашніх тварин.

Зразкове меню дорослої корови:

• сніданок - комбікорм, сіно, вода в достатній кількості-
• обід - сіно, вода-
• вечеря - такий же, як і сніданок.

Скільки давати сіна і комбікорми, залежить від віку особини, головний критерій - НЕ перегодовувати.

У літній період при пасовищному утриманні тварин дають тільки воду, так як вони споживають достатню кількість зеленої маси на випасі.

Недоліки і переваги в порівнянні з іншими породами

Головні плюси даних тварин:

• висока стійкість до хвороб, міцний імунітет-
• скоростиглість молодняку-
• характер - спокійний, врівноважений-
• хороша акліматизація в різних кліматичних зонах-
• добре розвинена репродуктивна функція у корівок.

потомство Швіц

Всі свої позитивні якості Швіц передають потомству, тому їх активно використовують при виведенні нових порід великої рогатої худоби.

До явних мінусів цих корів відносять:

• корівки вимагають певних умов утримання та годівлі-
• у частині корів форма вимені може бути неправильною, з близько поставленими один до одного сосками, тому важко застосовувати апарати штучного доїння-
• механізована доїння може бути утруднена через низьку швидкості віддачі молока у корів.

Поради та рекомендації від досвідчених тваринників і ветеринарів

Досвідчені тваринники рекомендують обов`язково виганяти корів на пасовища протягом всього літнього сезону, так як соковиті трави сприяють збільшенню надоїв і швидкого набору маси тіла у молодняка, скорочуючи витрати фермерів на корм. Також щоденне перебування на свіжому повітрі, постійний рух сприяють розвитку м`язової маси, зміцнюють здоров`я ВРХ.

Якщо фермери вирішують завести швейцарської породи корів, щоб в подальшому продавати м`ясну і молочну продукцію, то такий бізнес може бути цілком успішним - м`ясо цих тварин нежирне, з хорошим смаком, а з молока можна готувати смачний сир на продаж.