Бурий карпатський худобу: опис породи

Зміст

• Історія створення породи ВРХ
• Будова тіла у тварин і продуктивність
• Специфіка змісту і годування

Формування і становлення цієї породи проходило, як випливає з її назви, в Карпатах. У підсумку через різних кліматичних умов вчені зоотехніки виділили два внутріпородних типу: для долин (низин) і для гір. Між собою вони різняться продуктивністю і будовою тіла породних корів або биків.

Історія створення породи ВРХ

Бурий худобу Карпат формувався в гірській і низинної зони Карпат. Дрібний місцевий худобу, «Рижков» і «Макон», схрещуються з різними європейськими породами як молочного типу, так і м`ясного. «Рижков» називали місцевий бурий худобу з невеликою молочною продуктивністю. «Макон» ж звали сірий степовий худобу, привезений з степовій частині України і розселені по полонинах Карпат. У нього було багато м`яса, але мало молока. Також помісь «Рижки» і просто сірого степової худоби теж іменували «Макон».

З 40-х років минулого століття червоно-бурих помісних тварин покривали биками швіцької і альгаузской порід і биками полукровка з генами швейцарського бурої худоби.

В результаті селекційної роботи з цими тваринами і різними умовами утримання були сформовані два різновиди:

• бура карпатська порода гірського типу-
• бура карпатська порода долинного типу.

Бура карпатська порода корів була визнана окремою породою ВРХ в 1975 році. На сьогодні цю породу продовжують покращувати «припливом крові» високомолочних худоби для збільшення молочності карпатських корівок.

Будова тіла у тварин і продуктивність

Карпатські корівки долинного типу мають полегшеним кістяком. У них більш витягнутий тулуб і широка Реброва частина грудини.

• Забарвлення волосся світліший, ніж у худоби гірського типу.
• Вага тварин знаходиться в межах чотирьох-шести центнерів. Бички, при відгодівлі, до 13-14 місяців важать три-чотири центнери.
• Молока надоюють до чотирьох тонн за лактацію, жирність молока доходить до 4.1%.
• У тварин гірського типу легкий кістяк, міцна конституція, міцні і сильні копита, що дозволяють їм пересуватися по гірських схилах до кручі до 52 градуса.
• Тулуб укорочено. Груди у корів глибока, велика. Висота в холці на третину більше метра.
• Вага як корів, так і биків не більше половини тонни.
• За лактацію рідко надоюють понад три тонни. Жирність молока не більше 4.0%.
• Масть бура з рудуватим нюансом з молочно-сірою зоною по хребту. А також білуватою окаемкой навколо носогубного дзеркала.
• Забійний вихід 50% у корів і 58% у бичків на відгодівлі.