Вирощування фізалісу в домашніх умовах, вибір сорту і подальший догляд за рослиною

Фізаліс не так часто зустрічається на дачах. Багато городників навіть не знають, для чого потрібно це рослина. Тим часом фізаліс використовується в кулінарії і для приготування засобів народної медицини. Виростити з насіння фізаліс в домашніх умовах неважко.

Вимоги до грунту

Культура росте на будь-яких типах грунтів. Але є одна умова, яку обов`язково потрібно дотримуватися. Перед посадкою розсади грунт потрібно перекопати на глибину 20-25 см і внести перепрілий гній. Фізаліс воліє рости на пухких грунтах, тому перед посадкою потрібно наситити грунт киснем.

Використовувати свіжий гній не рекомендується. Він дуже концентрований і негативно позначається на зростанні молодих рослин. Перекопують грунт ранньою весною, як тільки земля прогріється.

відбраковування насіння

У рослини дуже маленькі насіння. І для того щоб підвищити схожість розсади, перед посадкою насіння у відкритий грунт їх відбраковують. Для цього потрібно розвести в склянці води половину столової ложки солі. Засипати в розчин насіння. Ті насіння, який спливли, для посадки не підходять. Їх можна викинути. А ті, що залишилися на дні, висаджують в грунт.

Догляд за фізалісом в домашніх умовах

Рослини садять в один контейнер. Їх насіння дрібні і садити за різними ємностей овоч проблематично. Перші дні, коли розсади підросте, її тримають в будинку. У грунт на вулицю саджанці садять після того, як грунт прогріється.

Для того щоб підвищити врожайність, за розсадою регулярно доглядають. Хоча овоч не відноситься до вимогливим, мінімальний догляд йому все ж потрібен. Кущі не потрібно пасинкувати і підв`язувати на відміну від найближчих родичів фізалісу - томатів. Чим більше гілок буде на кущі, тим вище врожайність.

Грядки потрібно кілька разів на тиждень поливати (в залежності від погоди) і видаляти бур`яни. Дорослі кущі ще менше потребують догляду, ніж розсада. Так як рослина відноситься до багатолітникам, в середині осені потрібно подумати про підготовку кущів до зими. Культура не відрізняється морозостійкістю, тому її обов`язково вкривають на зиму.

Перед холодами кущі зрізують під корінь. Потім вкривають коріння ялиновим гіллям або листям з городу. Якщо рослина однорічна, то його просто викопують разом з кореневищем.

Збір урожаю

Ягідки фізалісу починають збирати після того, як яскраві пелюстки, всередині яких знаходиться плід, почнуть всихати і вицвітати. Ягоди дозрівають нерівномірно. Спочатку встигають ті ягідки, які знаходяться ближче до грунту. Потім всі інші. Якщо вчасно не зібрати, то вони починають падати на землю і псуватися. Правда, якщо стоїть суха і тепла погода, то збирати потрібно і опалі плоди. А якщо на вулиці дощі, то ягоди гниють, і їх поїдають гусениці. Такі ягоди для приготування страв не підходять. У стиглих плодів приємний аромат.

Для того щоб деякий час зберігати фізаліс, його плоди збирають трохи недозрілими. Причому ягоди зрізують разом з кущами. Поки вони будуть зберігатися, плоди будуть отримувати поживні речовини з бадилля. Таким чином зберігати овочі можна кілька тижнів.

Ягоди фізаліса їдять у свіжому вигляді. Також з них варять варення, роблять цукати і консервують. Крім цього, на їх основі готують різні народні засоби від хвороб. Це універсальний плід, який багатий поживними речовинами і мікроелементами, необхідними для організму людини.