Кизил сушений

Такий продукт, як сушений кизил володіє великою кількістю корисних властивостей. При цьому практично пропадає кислинка, притаманна свіжої ягоді, а м`якоть стає м`якше. Сушений і в`ялений продукт можна як заготовити самому, так і купити вже в готовому вигляді в магазині.

Опис сушеного кизилу з фото

Ягоди кизилу мають довгасту форму і яскравий, насичений червоний колір. Збирають плоди в кінці літа, після сушки вони не змінюють свій колір, з них йде рідина, і ягода зморщується, зменшуючись приблизно на третину.

Сушена ягода кизилу має солодкуватий смак без характерної кислинки. Використовується для приготування варення, компотів, соусів, а також для вживання в свіжому вигляді.

Кизил сушений на фото виглядає цілком апетитно, але користі в ньому ще більше, ніж смаку.

Як виглядає сушений кизил

Сушений кизил - невелика довгаста ягода червоного кольору. Правильний сушений або в`ялений екземпляр не повинен мати темних вкраплень, плям цвілі і неприємного запаху. У ягоди великий термін зберігання, якщо вона лежить в герметичній посуді без доступу вологи. Важливо розуміти, що в`ялений і сушений продукт зберігають не тільки всі корисні властивості свіжої ягоди, а й наявні у даного виду протипоказання.

Калорійність кизилу сушеного

Калорійність сушеного продукту за підрахунками дієтологів становить 44 калорії. При цьому сушений продукт має 1 грам білка і 12 г вуглеводів. У порівнянні зі свіжим на 100 грам ягоди всі показники збільшуються в кілька разів.

Калорійність кизилу в`яленого

В`ялений кизил - це цукат. Його поживні параметри такі:

• калорійність - 40 калорій;
• білки - 1 г;
• вуглеводи - 11 г.

Жири відсутні і в сушеному, і в в`яленому продукті. Завдяки низькій калорійності і відсутності жирів, кизил корисний для здоров`я і не зіпсує фігуру. Калорійність кизилу сушеного на 100 грам в будь-якому випадку вище, ніж у свіжих екземплярів.

Як відрізнити від підробки сушений кизил

Часто на ринках недобросовісні продавці намагаються продати під виглядом кизилу сушеного або в`яленого зовсім інші продукти. Є випадки, коли продають в сушеному вигляді підсолоджені маленькі помідори черрі.

Для того щоб відрізнити кизил від сушеного помідора, перш за все, необхідно попросити у продавця одну ягоду на пробу. Кизил, якщо його розламати, має одну кісточку, в той час як помідори матимуть кілька дрібних насіння. При цьому важливо розуміти, що ніяких сортів і впливу клімату на кількість насіння не існує. Оригінальний продукт має одну кісточку невеликого розміру.

Чим корисний в`ялений кизил

В`ялений кизил - це цукати, що містять велику кількість пектину. Ця речовина допомагає виводити з організму токсини і оксалати. А також цукати кизилу містять величезну кількість аскорбінової кислоти, що робить дані ягоди корисними для лікування і профілактики застуди і бронхолегеневих захворювань.

Крім того, що входять до складу ягоди компоненти надають йому ряд позитивних властивостей:

1. Підвищують рівень гемоглобіну в крові.
2. Надають антибактеріальну дію.
3. Зміцнюють імунітет і борються з інфекцією.
4. Нормалізують жировий обмін, що сприяє зниженню ваги.
5. Благотворно впливають на склад крові.

Сприятливий вплив на організм в результаті вживання сухофрукти допомагає зміцнити імунітет, при хвороби надає сили, дозволяє організму мобілізуватися і купірувати інфекцію. Значно скорочує час одужання при застуді.

Корисні властивості сушеного кизилу

Сушений кизил містить величезну кількість вітаміну С. Це практично рекордсмен за змістом цього вітаміну, навіть у порівнянні з горобиною і лимоном.

Крім вітаміну С, безліч корисних речовин в ягоді надають такі корисні властивості:

1. відхаркувальний.
2. сечогінний.
3. потогінний.
4. зміцнювальний імунітет.
5. жовчогінну.
6. загальнозміцнюючий.
7. тонізуючу.

Організм, завдяки цим ягодам, при регулярному вживанні очищається, цукор знижується, полегшується перебіг простудних захворювань.

Сухофрукти з цих ягід відмінно допомагають переварити кишечнику шкідливу, гостру, копчену їжу. При вживанні компотів із сушених плодів спостерігається:

• підвищення апетиту;
• тонизирование організму;
• зміцнення імунітету;
• виведення токсинів з організму.

Дуже добре допомагає вживання продукту при болях в спині і колінних суглобах, а також при частих запамороченнях і шумі в вухах.

Чим корисний сушений кизил для жінки

Сухофрукти кизил відмінно допомагають жінкам підняти лібідо. Тому жінки, у яких є проблеми з сексуальним бажанням або потягом до протилежної статі, повинні регулярно вживати кизил в`ялений і сушений.

Крім того, сушені ягоди мають противоспазматическим властивістю. Це важливо для тих представниць прекрасної статі, у яких спостерігаються яскраво виражені болі вчасно менструацій.

Крім того, сухофрукти допомагають вивести токсини з організму, очистити кишечник від шлаків і зміцнити імунітет.

При вживанні відварів з сушених ягід знижується кількість специфічних жіночих виділень.

Чи можна їсти кизил при вагітності

Недолік заліза - дуже велика проблема для вагітних жінок. Якщо гемоглобін протягом всієї вагітності низький, то у дитини є високий ризик заробити анемію.

Крім того, сухофрукти здатні знизити токсикоз, а також нормалізувати кількість калію. При регулярному вживанні значно знижується печія, яка часто мучить вагітних жінок на останніх місяцях виношування дитини.

Все загальнозміцнюючі властивості ягоди також корисні вагітним, оскільки допоможуть запобігти інфекційні та вірусні захворювання, які можуть негативно позначитися на дитині.

Корисні властивості сушеного кизилу для чоловіків

Якщо представники сильної статі будуть щодня вживати в їжу сушений продукт, то їм буде простіше відновлювати організм після фізичних навантажень. А також вживання ягоди сприяє пом`якшенню наслідки постійного стресу. Все це зміцнює організм і в підсумку чоловік міцнішає і сильніше, що позитивно позначається і на сексуальних можливостях.

Оскільки ягода має сечогінний ефект, то для чоловічої сечостатевої системи вони дуже корисні. При регулярному застосуванні чоловік може уникнути запальних процесів в сечостатевих шляхах, циститу, а також простатиту.

Кизил в народній медицині

Народна медицина багата рецептами, в яких в якості інгредієнта використовуються плоди кизилу.

Він використовується при підвищеному артеріальному тиску, зміцнює стінки судин, зміцнює імунітет, має жовчогінні властивості, а також сприяє поліпшенню травлення. У народній медицині вживається у вигляді настоянок і відварів:

1. Відвар. Потрібно взяти сухі ягоди. Відвар робиться з розрахунку 1 ложка ягід на 1 склянку води. Відвар потрібно кип`ятити протягом хвилини. Потім настояти в протягом двох годин. Приймати по півсклянки тричі на добу.
2. Спиртова настоянка. Кілограм сухих ягід на 1 літр спирту і 150 грам цукру. Ягоди необхідно вимити й укласти на дно тари. Залити спиртом і поставити настоюватися протягом місяця. Потім процідити суміш і додати необхідну кількість цукру. Потім залишити настойку в темному місці ще на тиждень. Вживання такої настойки в невеликих кількостях допомагає при болях у попереку, подагрі, а також сприяє виведенню солей з організму. Приймати по 1 столовій ложці тричі на день після їди. Тривалість лікування - місяць.
3. Настій від геморою. Необхідно подрібнити кісточки сушених або свіжих плодів. Подрібнені кісточки залити окропом. Через 12 годин можна використовувати засіб. Для цього беруть тампон з настоєм і вводять його в анальний отвір на ніч.

Це лише деякі рецепти, які допоможуть людині в різних захворюваннях. Але вживання сушеного кизилу в щоденному раціоні також допоможе від багатьох проблем зі здоров`ям.

Обмеження і протипоказання до прийому сушеного кизилу

Як і будь-який продукт, кизил має свої протипоказання. При деяких проблемах зі здоров`ям або наявності хронічних захворюваннях вживати цукати і сухофрукти необхідно тільки після консультації з лікарем і в строго певних кількостях. До хвороб, які є протипоказаннями для вживання даного ласощі, відносяться:

• підвищена кислотність шлунка;
• хронічні запори,
• безсоння і постійні проблеми зі сном;
• розлади нервової системи.

Якщо є схожі проблеми, то консультація з лікарем обов`язкове, а кількість ягоди щодня мало б перевищувати двох-трьох штук.

висновок

Сухофрукти кизил не тільки красиво виглядають, але і володіють величезною користю для здоров`я як чоловіків, так і жінок. Важливо не переплутати при покупці і не дати себе обдурити. Тоді вживання сушеного кизилу доставить і задоволення, та більшу користь.