Особливості морквяної дієти

Однак при вживанні меншого числа калорій кількість корисних речовин також знижується. Щоб вирішити цю проблему, в раціон слід включати продукти, що містять багато поживних речовин на калорію. І морква також підходить для цього, оскільки в нарізаному овочі міститься тільки 50 калорій на 100 г продукту, але при цьому є багато корисних речовин:

• 3,4 г клітковини, або 14% добової норми-
• 390 мг калію, або 11% від DV-
• 7,2 мг вітаміну С, або 12% від DV-
• 20 381 IU вітаміну А, або 408% від DV-
• 16,1 мг вітаміну К або 20% від DV.

калій протидіє впливу несприятливих наслідків натрію на артеріальний тиск. Цей мінерал необхідний для внутрішньоклітинних обмінних процесів і сприяє виведенню надмірної рідини з тканин. Це властивість дозволяє задіяти морква в широко використовуваних «калієвих дієтах».

Вітамін С бере участь у формуванні колагену і загоєнні ран. Він забезпечує нормалізацію імунної системи, підсилює стійкість організму до стресогенним факторам.

Вітамін А обов`язковий для здорової імунної системи і зору. Але в рослинності в чистому вигляді він не зустрічається, а міститься у вигляді каротинів. Ці речовини розщеплюються в кишечнику і утворюють легкоусвояемую форму вітаміну А.

вітамін До потрібно для здійснення згортання крові. Недолік цього вітаміну в організмі проявляється у вигляді кровотеч і м`язової слабкості.

Глікемічний індекс коренеплоду - всього 47 GI. Дієти з високим вмістом клітковини і низьким глікемічним індексом допомагають скинути вагу швидше, ніж звичайні дієти, оскільки стимулюють почуття ситості, полегшуючи втрату ваги. Крім того, клітковина знижує ризик серцево-судинних захворювань і діабету 2-го типу.

Різновиди морквяної дієти

Така дієта може включати вживання моркви або морквяного соку протягом нетривалого часу.

Найпростіші варіанти:

1. Додавати в меню цілий коренеплід перед кожним прийомом їжі. Це посилить відчуття ситості і зменшить потребу в іншій їжі.
2. Випивати 1 склянку морквяного соку кожні 2-3 години протягом 7 днів. Такий варіант дієти допомагає виводити токсини з організму. Очищення призводить до оздоровлення і допомагає справлятися з хронічними захворюваннями.

Більш складні варіанти - це монодієти. Вони базуються на вживанні одного продукту, в даному випадку моркви, протягом 5-7 днів. Коренеплід буде сирим, відварною або у вигляді соку.

монодиета

Морква, як і інші овочі, не є ідеально збалансованим продуктом. Тому обмежити раціон тільки цим коренеплодом можна не більше ніж на кілька днів.

Дієта на 3 дні складається з щоденного вживання моркви в будь-якій кількості. Оскільки монодиета вважається досить жорсткою, то її спрощують, вживаючи салат з моркви і фруктів. Його можна їсти з медом, якщо у вас немає протипоказань. За час такої дієти організм скине 2-3 кг. Допускається проведення монодієти не частіше 1 разу на місяць.

Техніка дієтичного харчування:

• розділіть весь добовий раціон на 6 рівних частин-
• вживайте його через рівні проміжки часу-
• між прийомами їжі пийте чисту воду або теплий зелений чай.

Відео: Морквяна дієта

Щоб легше перенести монодієту, до неї варто підготуватися. Підтримуйте позитивний настрій, пам`ятайте про поставлену мету і стежте за кількістю калорій.

Перш ніж приступити до дієти, переконайтеся, що ви здорові і у вас немає протипоказань: хронічних захворювань у гострій фазі, алергії, вагітності або годування груддю. Монодієти теж не дозволені підліткам в період статевого дозрівання.

За тиждень до початку дієти поступово зменшуйте обсяг свого раціону. Чим повільніше ви «входите в режим», тим простіше буде вийти і тим кращого результату можна досягти.

Дієта на 7 днів

Різниця між 3-денний і тижневої дієтою полягає в тому, що морквяний салат обов`язково доповнюють ложкою сметани. Що міститься в коренеплодах бета-каротин - жиророзчинний, тому морква бажано вживати з молоком, сметаною, кефіром. Перші 3 дні дозволяється їсти морквяний салат з фруктами. Всі компоненти повинні залишатися сирими. Втім, кілька морквин для 1 прийому їжі можна запекти в духовці.

В останні дні можна доповнювати меню невеликими порціями вареної курки і картоплі. Кількість свіжого морквяного соку - не менше 3 склянок на добу. Також вважається, що якщо вранці випивати склянку кефіру, то це покращує результати дієти, так як симбіоз мікроорганізмів ферментує кефір і робить меню більш корисним.

Морквяна дієта на 10 днів

Дозволяє скинути до 5-6 кг. Деякі джерела повідомляють, що таким чином можна скинути до 11 кг. Дієта складається з морквяного салату, заправленого сметаною, і морквяного соку. Дозволено вживати салат з моркви в поєднанні з ківі, апельсином, грейпфрутом або яблуком. Вранці на сніданок разом з морквою можна їсти і відварене куряче м`ясо, а ввечері фруктову суміш на вечерю доповнюють нежирним сиром.Вихід з 10-денної дієти - такий же, як і з тижневої: раціон у другій половині дієти доповнюють вареної куркою і 1 картоплиною в день. Рекомендується також утримуватися від вживання жирної їжі, щоб після закінчення програми не поправитися знову.

Дієтичні страви з моркви

Як уже згадувалося, морква здатна знизити калорійність страви, оскільки для переробки низькокалорійних коренеплодів організм витрачає калорії, отримані від інших продуктів.

Особливості дієтичних страв з помаранчевого коренеплоду:

1. Ви будете відчувати ситість, так як цей коренеплід повільно перетравлюється. Тому не можна їсти моркву на ніч, а ось за кілька годин перед сном - можна. Увечері також скорочується кількість ферментів, що виділяються разом з шлунковим соком, що негативно позначається на нічному засвоєнні їжі.
2. Як сира, так і варена морква володіє низькою калорійністю. Якщо ви зустрічали твердження, що від варених коренеплодів товстіють, то це невірно - такі страви просто легше засвоюються. А набирають вагу, як правило, від великої кількості жиру в соусах, з якими подають страву.
3. Ранок дієтичного дня краще почати з рідини - кефіру, соку, зеленого чаю.
4. Час з 09:00 до 19:00 - це період, коли краще вживати моркву.

Дієтичний салат з моркви

Морква здатна виводити токсини і шлаки з організму. Тому основні переваги дієтичних салатів з її участю спрямовані на очищення.

• Переваги дієтичного морквяного салату:
• виводить токсини-
• звільняє місце для розвитку корисної мікрофлори-
• знижує роздратування стінок кишечника.

Салат готують з додаванням рослинної олії та інших овочів. Для тих, чия травна система працює з порушеннями, рекомендується відварювати овочі. Обробка при високих температурах розщеплює деякі з`єднання і розм`якшує продукти, тому салати з варених овочів краще засвоюються організмом.

жиросжигающий суп

Супи ідеально підходять для тих сумовитих зимових днів, коли не хочеться готувати щось грандіозне. Морквяний суп - корисне і практичне ласощі.

Такий блюдо:

• спалює жир-
• позбавляє від відчуття голоду-
• бореться з депресією і осінньою нудьгою.

Гарне травлення має вирішальне значення для обміну речовин, що також сприяє зниженню ваги. Морква покращує цей процес, так як виводить токсини і очищає кишечник.

Пісні голубці з морквою

Голубці, як правило, не асоціюється в нашій свідомості з дієтою через великий вміст в них жиру. Зменшити жирність - означає знизити калорійність.

Способи зниження жирності голубців:

• замінити будь-який фарш на шматочки вареної курки-
• додати в фарш овочі з високим вмістом клітковини - капусту, моркву-
• використовувати для соусу знежирену сметану.

Отримане блюдо буде містити мінімальну кількість калорій - близько 110 ккал на 100 г продукту.

можливі протипоказання

Морква в цілому відноситься до безпечних продуктів. Її вживання не має побічних ефектів, тому вживати цей овоч можна всім. Виняток становлять люди з алергією на селеру і споріднені з ним рослини. Для цих осіб морквяні дієти протипоказані.

Крім того, шкіра деяких людей має властивість накопичувати каротин і жовтіє від цього. Якщо ви помітили, що у вас нездоровий, жовтий колір шкіри, - обмежте вживання морквяних страв.

Отже, якщо вам потрібні ідеї і натхнення для приготування страв з низьким вмістом жиру і калорій, готуйте з моркви жиросжигающие супи, пісні голубці та інші страви. Вони не тільки корисні, але й смачні. Важливо і те, що їх приготування не вимагає дорогих продуктів або витрат часу.

Відгуки користувачів мережі

НЕДОЛІКИ: Чи не знайшла

Добрий день шановні читачі сайту Отзовік.Ровно 1 місяць назад я вирішила на собі випробувати Морквяну дієту! Я вибрала морква саме тому, що в ній багато вітамінів і просто люблю ее.Главний плюс в тому, що морква коштує недорого, а покуштувавши її голод не відчувається. За час моєї дієти я готувала багато різних блюд.Суть моєї дієти полягала в тому, що б більшість харчування з мого раціону були приготовлені з моркові.В перший день: я вранці приготувала вівсянку на воді, в обід я приготувала корейську моркву і морквяні котлети ( це так смачно і ситно, що до 20:00 мені їсти зовсім не хотілося). Увечері я зробила салат з моркви і яблок.Второй день: я вранці похрустела морквою, фреш так само морквяний, вдень приготувала морквяні оладки дієтичні, а ввечері салат з моркомі, буряка і капусти.Третій день: вранці гречана каша на молоці, вдень суп з моркомі, брокколі і інших овочів, фреш із селери, ввечері морквяний дієтичну запіканку і знежирений кефір.Я описала три дні своєї дієти, ця була найсмачніша і ситна дієта при тому, що за 2 тижні я скинула 2.5 кг. В інтернеті дуже багато рецептів з моркви, головне під час дієти пити по 2 літра в день негазованої води.К дива якщо їсти багато моркви, то загар до тіла буде прилипати. Як у мене і вийшло, я пішла в магазин а прийшла засмагла)) На дієті можна сидіти необмежений час, головне не нашкодити здоров`ю, якщо ви відчуваєте, що вам погано або хочеться їсти, раджу зупиниться і спробувати іншу дієту.