Великі білі свині: детальний огляд породи

Порода свиней велика біла є найпоширенішою по всьому світу. Їх чисельність не дарма перевищує інші породи, адже саме у цих свиней висока продуктивність, а крім того, вони швидко виростають до великих розмірів. До того ж в процесі селекції тварини не загубили своїх кращих якостей.

Історія появи породи

Батьківщиною великої білої свині є Англія. Спочатку розводили свиней довговухих, а потім регулярно покращували, створюючи сприятливі умови і забезпечуючи ретельний догляд за тваринами. Так вивели породу Лейстерського свині.

У 19 столітті породу англійських свиней все більше покращували. Свиней місцевого походження схрещували з іноземними породами відразу в багатьох господарствах. В результаті таких спарювань з`явилося безліч нових порід, проте їх спадковість не була стійкою.

Пізніше, в 30-х роках 19 століття британський учений з скотарства все ж вивів стійку породу свиней, величезним плюсом яких було швидке дозрівання. Однак вони були маленькими за розміром. Ще один явно помітний мінус був в тому, що тварини були дуже вибагливі у догляді та умови утримання. У фермерстві ця порода не набула поширення.

Однак вже через 20 років фермери змішали цю породу з Лейстерського свинями і представили такий схрещений варіант на виставці сільського господарства. У цієї породи вже була хороша плодючість, відмінні м`ясні якості і одне з головних переваг - невибагливість до умов утримання.

Породу назвали йоркширської в честь місця, де її вивели. Вона стала дуже популярною і в 1885 році виробили єдиний стандарт, щоб уникнути зникнення породи. З того часу породу стали називати великої білої.

У європейські країни завезли цих свиней в кінці 80-х років 19 століття. Однак через війну порода майже повністю зникла в Росії.

Знову експортували породу великої білої свині в Росію вже в 20-х роках 20 століття. Тоді завезли 600 породистих тварин. Саме вони і стали основою розведення племінних домашніх свиней в країні, яких незабаром стали ще покращувати. Тому зараз свині дуже відрізняються від своєї ж породи раніше. Вони ще більш плідні, більше за розміром і добре пристосовані до будь-яких погодних умов і майже будь-якого клімату.

Зараз велика біла порода становить 80% всіх свиней Росії. При цьому і інші 20% носять гени цієї породи.

Опис, особливості та продуктивність великої білої породи

Порода великих білих свиней відноситься до м`ясо-сальним. Свині цієї породи великі, голова середнього розміру нестандартної форми, легка, лоб широкий, а рило досить маленьке, хоча шия товста і довга. Спина у тварин широка, вигнута вгору. Вуха у них маленькі, пружні, не висять, а спрямовані вгору.

Тулуб і груди довгі і досить широкі. Довжина тулуба у самців може досягати 2 метрів, а у самок - 1 метр 70 сантиметрів. Поперек у свиней також широка з переходом в крижі, а ребра мають округлу форму. Бока і живіт не звисають. Свиноматки мають не менше 12 сосків. Копита у породи рівні і дуже міцні. На шкірі свиней щетина м`яка, складок на тілі немає. В цілому порода дуже відрізняється, і сплутати її з іншого складно. Найголовніша відмінність - це великий розмір тварини.

Молочна здатність маток сягає 90%. Характер тварин спокійний, без агресії, також самки є хорошими матерями і дбайливо доглядають за потомством. Вага маленького поросяти у віці 2 місяців становить приблизно 25 кг, в 6 місяців - 100, а дорослі тварини важать 270 кг самка і близько 400 - самці. Така вага, природно, мають тільки здорові тварини, за якими правильно доглядають.

За один раз свиноматки приносять зазвичай до 12 поросят.

Пропонуємо вам подивитися, як виглядає велика біла свиня, а також дізнатися докладніше про її особливості в відеоролику:

Основні переваги і недоліки породи

Переваг у породи досить багато:

• тварини добре пристосовані до кліматичних змін;
• скоростиглість свиней є одним з найважливіших достоїнств породи;
• свиноматки дуже плідні;
• тварини невибагливі до вибору корму;
• свині мають гнучку генетичну структуру.

Однак у породи також є і недоліки:

• Тварини часто страждають від ожиріння.
• У свиней біла масть, тому вони страждають від палючого сонця в деяких регіонах. Фермери повинні уважно стежити за цим, забезпечувати приміщення свіжим повітрям і провітрювати. А під час вигулу обов`язково повинен бути навіс, щоб свині не отримали сонячний опік або удар.
• Не дуже добре переносять заморозки.

Як вибрати поросяти при покупці?

Для того щоб вибрати здорових поросят, зверніть увагу на їх зростання: від одноплемінників вони відрізняються високим зростом і вагою, якщо за ними добре доглядали. Якщо протягнути до поросяти руку, то здорова тварина втече, при цьому повискуючи. Якщо порося не реагує на дотики, це показник захворювання.

При покупці зверніть увагу, щоб у поросяти був хороший апетит і висока активність. При покупці 2-х місячного малюка, врахуйте, він повинен важити не менше 20 кілограмів.

Перед покупкою обов`язково треба запитати у продавця, які корми, суміші і вітаміни їли тварини, щоб не зіткнутися потім з тим, що поросята відмовляються від їжі і худнуть.

Ціна за порося білої великої породи починається приблизно від 3500 рублів, в залежності від продавця і місця покупки.

Як утримувати свиней?

Свинарник для великої білої породи повинен бути теплим, добре вентильованим і освітленим. На підлозі приміщення обов`язково повинні бути зроблені канавки для видалення відходів. Крім цього, обов`язково має бути місце для купання, а також вигулу свиней.

Для молодих поросят досить трьох квадратних метрів площі, для свиноматки - 4, а для годуючої свиноматки - 6 квадратних метрів. Споруда для свиней повинна бути обов`язково міцною і міцною, тому що якщо огорожу буде неміцним, то свині можуть його зламати і втекти.

Також порода потребує вигулах на пасовищах, це допоможе їм залишатися здоровими. А крім цього, свіже повітря і активність допоможуть свиням уникнути ожиріння і отримати необхідний вітамін D.

годування

Годувати дорослих свиней слід 3 рази на день, а також не забувайте поїти тварин. Вода для пиття свиней повинна бути 20 градусів для запобігання розладів шлунка.

Їжа для свиней повинна містити багато вітамінів і мінералів. Тільки так тварини будуть здорові і стійкі до змін погодних умов. Для годування добре підходять овочі: морква, картопля, буряк, редіс- фрукти: груші, яблука, а також молочна продукція, ячмінь, пшениця, овес, горох, жито. Ще для повноцінного отримання поживних речовин в раціоні повинні бути кабачки, кукурудза, боби і капуста.

Про те як правильно відгодувати свиню на м`ясо - читати тут.

Розведення

Статева зрілість у свиней настає в 6 місяців від народження. Однак фахівці радять проводити першу злучку тварин через 8 місяців після народження.

Саме здорове потомство приносять свиноматки, які на момент спаровування важили близько 120 кг.

Для найкращого результату від спарювання, слід перевірити готовність свиней до парування. Тільки тоді злучка пройде успішно, адже самка не буде тікати від самця. Момент порушення самки великої білої свині можна виявити за такими ознаками:

• Тварина стає неспокійним, верещить.
• знижується апетит.
• Зовнішні статеві органи червоніють і набрякають.
• Відбувається невелика кровотеча.
• На піку статевої активності самка перестає рухатися і спокійно підпускає до себе самця.

Вагітність у великих білих свиней триває приблизно 100 днів і два тижні. Зрозуміти, що самка скоро буде народжувати можна по тому, що статеві органи сильно червоніють, набрякають, а черево опускається.

При пологах свиноматці потрібна допомога людини. Новонародженим поросятам потрібно почистити п`ятачок, вуха і рот від слизу. Також потрібно обрізати пуповину і намазати її йодом, витерти порося. Після пологів не більше ніж через 40 хвилин потрібно підставити малюків до грудей матері. Так поросята отримують молозиво, яке забезпечує їх імунітетом, а матері це допомагає полегшити біль при переймах.

вирощування потомства

Поросят слід годувати тричі на день вареними коренеплодами, а також додавати до раціону рослинну їжу і пшеницю з молочною сироваткою і 10 грам солі на добу. На одного поросяти за 24 години повинно бути використано близько 2,5 кг корму.

Після того як свиноматка народила поросят, їх потрібно обігріти, незважаючи на пору року і погоду. Робиться це за допомогою спеціальних ламп, каміна або обігрівача. Температура повітря для малюків в перші години після народження повинна бути не нижче 28 градусів, щоб тварини, не застудились або їх не продуло, адже у новонароджених поросят низький імунітет і висока схильність хворобам.

Після народження, під час першого годування, поросят слід притримувати за мордочки, направляючи до сосок матері. Після їжі їх потрібно помістити в окреме приміщення від свині і приносити тільки на годування. Поросята породи біла велика досить швидко набирають вагу.

З третього дня після народження малюків можна підгодовувати іншою їжею, крім молока матері, вводити в раціон потихеньку дорослу їжу. А також їх уже можна випускати в загін для вигулу. Першими в прикорм варто ввести відварну картоплю і пшеницю з молочною сироваткою.

Профілактика і лікування захворювань

У свиней породи біла велика досить хороший імунітет. Однак і вони можуть страждати від таких захворювань як запалення легенів, короста та гельмінти.

Для позбавлення та запобігання появи глистів, слід вчасно проводити обробку від них. Також профілактикою буде відділення поросят і дорослих свиней, а в свинарнику слід регулярно прибирати.

Щоб свиня не підхопила коростяний кліщ, потрібно підтримувати чистоту в приміщеннях і годувати тварин тільки правильної їжею. Також свиней необхідно купати кожен сезон. А якщо зараження все ж сталося, то вилікувати тварину допоможуть протівочесоточное розчини.

Так як на породу великої білої свині дуже впливають холоду, то ці тварини часто хворіють пневмонією. При перших же ознаках обов`язково зверніться до ветеринара, він зробить свині уколи і призначить необхідні препарати. Не вибирайте препарати самі, щоб не нашкодити тварині.

У цієї недуги є видимі симптоми:

• кашель;
• сльози;
• висока температура;
• підвищене слиновиділення;
• важке і часте дихання.

Запалення легенів особливо небезпечно для поросят, у них висока ймовірність смерті при цьому захворюванні, тому при перших же симптомах слід негайно звернутися до ветеринара. До його приїзду можна дати свині парацетамол для зниження температури, розім`явши таблетку і змішавши з водою. За добу - не більше 1 грама. Подальше лікування визначає ветеринар.

Якщо ви помітили у тварини стан стресу або пригнічення, це може бути симптомом перегрівання. А така недуга дуже небезпечний для свині цієї породи. Також показниками хвороби можуть бути ігнорування дратівливих факторів, зміна ходи, нерівне дихання, прискорений пульс.

Якщо стан вкрай важкий, то можуть виникнути судоми, блювота, піна з носа. Обов`язково надайте першу допомогу до приїзду ветеринара. При тепловому ударі слід перевести тварину в прохолодне приміщення, відкрити вікна, якщо вони є, щоб впустити свіже повітря, а також дайте напитися води (температура близько 23 градусів), тієї ж водою облийте свині голову і груди. Якщо стан погіршується, введіть розчин кофеїну з глюкозою.

Додатково читайте статтю про хворобах свиней.

Чи вигідно заводити білу велику породу?

Для отримання продукції високої якості необхідно правильно доглядати за тваринами, це можливо і в умовах свинокомплексу, і в індивідуальному виробництві.

Порода великої білої свині стала в Росії найбільш затребуваною, і фахівці вважають, що нею можна замінити всі інші породи. Адже у неї дуже хороші характеристики.

Для вирощування на фермах величезним плюсом є плодючість свині і її скоростиглість. Поросята ростуть швидко, вже через 6 місяців можна вести на забій, адже тварина має достатню вагу. Продукт має чудову форму, у ньому гарне співвідношення м`яса і сала. Це, природно, дозволяє фермерам мати більший прибуток, не витрачаючи при цьому багато коштів на створення сприятливих умов і на їжу для тварин.

Для власного розведення плюсом є те, що тварин дуже легко утримувати, адже вони невибагливі і до відходу, і до кліматичних умов.

Відгуки фермерів

Віктор Сергійович. Дійсно, у м`яса і сала великої білої відмінні смакові якості. Єдине, що хотілося б доповнити, так це прямий зв`язок між раціоном поросят і смаковими якостями готового м`яса. Справа в тому, що ніколи не варто забувати про обов`язкове введення максимальної кількості натуральних кормів в раціон. На одних штучних кормах на виході виходить м`ясо з знеособленим смаком і сало з дивним присмаком, яке багато хто потім відмовляються їсти. Олексій, фермер. Така порода була і буде найпопулярнішою, адже вона не сильно вимоглива до залицяння за нею, до того ж досить легко переносить наші умови, головне, дати щеплення в ранньому віці. Смак м`яса і запах безпосередньо залежить від того, чим її годують. При таких мінімальних витратах на раціон ростуть вони досить швидко і м`ясо дуже якісне. Та й якщо є сало, то воно теж користується попитом або ж його можна просто переробити. Маргарита Валл, 45 років. Ми тримали свиней, годували ячменем вареним + комбікорм і вода. 4 місячні поросята важили 120-150 кг, 6 місячні 220-250 кг. Поросятам давали 1 відро вранці, одне відро ввечері. Відро 10 кг - 5 кг ячменю, 1-2 кг комбікорму, 2-3 літри води. Картоплю треба відварювати окремо. Свині не бояться холоду. Їм головне - суха чиста підстилка. Годівля повинна бути свіжою. Удачі вам. Олег Іванов, фермер. Ще порада: тимчасово для вигулу потрібно випиляти лаз для вільного проходу в стіні або низ вхідних дверей розпиляти і обмежити верх дошкою. Низ завішати будь теплою тканиною. Обігрівач взагалі можна прибрати в курник, цілішою, як і свині, яких може вбити струмом, коли вони гризти його почнуть під час гону, який почнеться в 5-6 місячному віці, кожні 15-20 днів.

Догляд за свинями в умовах ферми нескладний. Порода великої білої свині невибаглива. Тварини веселі і дуже доброзичливі. Дотримуючись лише основні правила по догляду, годівлі та утримання, ви з легкістю виростите великих тварин, і в результаті отримаєте смачне м`ясо і сало.