Свині дюрок: опис породи, вирощування і догляд

м`ясне1,1-1,6 кг240-300 кг320-360 кг750-950 г60-70%1,2-1,8 смвисоке

зовнішні характеристики

У свиней Дюрок характерна зовнішність, яка не дозволяє їх сплутати з іншими родичами. Всі особливості екстер`єру об`єднані в таблиці:

глибока, широкакінцівки довгі, міцні, з масивними окостамиВовнагрубазабарвленнячервоний, золотистий.

Представники Дюрок дуже схожі з родичами Ландрас. Це дві породи, які входять до п`ятірки найбільш високопродуктивних. Вибрати при покупці, хто з них краще, буває важко. Відзначимо, що вони мають кілька відмінностей:

1. Матки Ландрас призводять більше потомства - в середньому, 12 особин, а це на 3-4 порося більше, ніж у Дюрок.
2. Дорослі кабани Дюрок досягають більшої ваги - до 360 кг (300 кг у Ландрас) і мають більший забійний вихід.
3. Ландрас набувають, якщо бажають отримати відмінний бекон, а Дюрок - для отримання ніжного м`яса.

Вага та розміри

Поросята народжуються з масою 1,1-1,6 кг. Потім при належному харчуванні і догляді вони в середньому набирають по 750-950 г на добу. У віці 170-180 днів вони важать по 100 кг.Взрослие особини відрізняються наступними габаритами:

• довжина тіла кабанів - 1,7-1,9 м-
• довжина тіла свиней - 1,7-1,8 м-
• вага кабанів - до 360 кг-
• вага свиней - 240-300 кг.

продуктивні якості

Забійний вихід м`яса становить 58-70%, сала - 10-15%. Сальна прошарок має товщину 1,2-1,8 см.

Плюси і мінуси

• плюси
• витривалість особин-
• спокійний характер-
• добре розвинений материнський інстинкт-
• скоростиглість-
• невибагливість-
• висока виживаність молодняка.
• смачне і якісне м`ясо.

• мінуси
• низький рівень плідності-
• потреба в білкових кормах-
• сприйнятливість до атрофическому риніту.

Поради щодо вибору хороших особин при покупці

Успіх вирощування високопродуктивних і здорових свиней багато в чому залежить від правильного вибору поросят. Ось кілька рекомендацій, на що звертати увагу при покупці:

1. Порося повинен вміти добре і правильно їсти інгредієнти з дорослого раціону. Від покупки маленьких поросят віком до місяця, ще не перекладених з молока на звичайну їжу, потрібно відмовитися.
2. Слід оглянути ротову порожнину і оцінити стан прикусу. Це важливо для правильного пережовування і переробки їжі.
3. Потрібно оцінити стан здоров`я (Оглянувши шерсть, п`ятак, очі, анальний отвір), поведінка і відповідність екстер`єру стандартам малюків та їхніх батьків.
4. важлива вага. У місячному віці порося повинен важити близько 5-7 кг, в 2 місяці - 14-18 кг.
5. Необхідно попросити документацію про проведену вакцинації і антигельмінтних заходах.

Особливості вирощування та догляду

Свині Дюрок невибагливі до умов утримання. Однак, щоб досягти найвищої продуктивності, необхідно дотримуватися рекомендацій за змістом м`ясних свиней.

Умови утримання

Для утримання представників Дюрок необхідні свинарник і обгороджене місце для вигулу. Рекомендовані розміри приміщення для проживання - 0,5 кв. м на 1 порося, 1 кв. м на 1 дорослу особину. У свинарнику потрібно підтримувати такі параметри мікроклімату:

• температура - + 15-20 ° С-
• вологість - до 75%.

Свині Дюрок терпимі до холодних температур, отже, обладнання приміщення обігрівом необов`язково. А ось до підвищеної вологості вони дуже чутливі, тому важлива якісна вентиляція. Вимоги до неї - рух повітря на рівні 0,2 м / с в холодну пору року і 0,8 м / с в тепле. У свинарнику повинні бути обов`язково обладнані великі вікна, через які буде заходити природне освітлення. Співвідношення площі вікон до площі підлоги повинно дорівнювати 1: 10-1: 20.

Щоб в приміщенні було світло і денне світло відбивався від стін, необхідно їх побілити. Світловий день для свиней, які перебувають на відгодівлі, повинен бути близько 8-10 годин, для тварин, які знаходяться в інших стадіях, - 14-18 годин. Вимоги для штучного освітлення - 50 люксів.На підлогу укладається підстилка з шару сіна, соломи або тирси. Прибирання випорожнень в свинарнику проводиться щодня. Найкраще, якщо при будівництві обладнаний стік, завдяки якому нечистоти зливаються в одне місце. Кожен день змінюється і підстилка. 1-2 рази на тиждень потрібно мити підлогу, годівниці і поїлки, а 2 рази на місяць проводиться дезінфекція приміщення, обладнання та інвентарю.

годування

Для досягнення максимальних показників продуктивності необхідно складати для тварин збалансований раціон, в який входять різні види кормів.

дорослих свиней

Починаючи з 3 місяців, свиней на забій годують продуктами, в яких вміщується багато білка, вітамінів і мінералів, - соковитими, зеленими, концентрованими кормами. Незадовго до забою раціон коректують, вводячи в нього 50% картоплі і 50% комбікорму.Перед забоєм потрібно знизити до мінімуму кількість кормів рибного походження, проса, сої - вони погано позначаються на якості м`яса. Небажано також годувати вівсом, ячменем, кукурудзою, оскільки такі інгредієнти сприяють збільшенню сальної прошарку.

Приблизний раціон свиней при м`ясному відгодівлі можна скласти в такий спосіб:

Крім їжі, свиня обов`язково повинна отримувати питну воду. Молодим особинам потрібно буде близько 5-7 л води в день, дорослим - 12-15, лактирующим - 25. Найбільш оптимальні поїлки для цих тварин - ніпельні з автоматичною подачею.

молодняку

Молодих особин обов`язково необхідно годувати їжею, багатою білками. Щоб в найшвидші терміни тварини досягли максимального ваги, потрібно скласти правильний раціон і дотримуватися режиму відгодівлі. У раціон м`ясних свиней повинні входити:

• картопля-
• силос-
• бобові культури-
• макуха-
• кісткове і рибне борошно-
• відходи м`ясного і рибного виробництва-
• молочна продукція.

Взимку свиням слід пропонувати корм 3 рази в день, влітку досить 2-х годувань. З ранньої весни і до пізньої осені тварин потрібно випускати на вигул. На те, щоб отримати 1 кг приросту, необхідно надати 3,7-3,8 кормових одиниць.

Існує 3 режими годування свиней:

1. необмежений - постійна наявність корму в годівниці.
2. нормований - годування кілька разів на день в один і той же час.
3. обмежений - годування певними видами корму в різний час.

Варто дотримуватися такого процентного співвідношення кормів в раціоні молодняку:

• концентровані - 60-80%-
• соковиті - 10-20%-
• грубі - 10%-
• тваринного походження - 5%.

В 5-10 днів порося повинен отримувати близько 50 г корму, в наступні 10 день кількість корму збільшують на 50 г, потім в 10 днів дають по 250 г корму, в наступні 10 додають ще 200 р Таким чином до 2-го місяця виходять на норму 900 г корму на добу. Приблизний раціон харчування на добу з 2-х до 4-х місяців може виглядати наступним чином:

Розведення свиней

Досвідчені свинарі не рекомендують розведення свиней Дюрок, аргументуючи це їх низькою плодючістю, а значить, нерентабельністю. Цілорічне утримання тварин не може окупити доходи від продажу поросят.Розглянемо, як відбувається розмноження у свиней. Статеве дозрівання у цих тварин настає в 6-7 місяців. Однак злучку радять проводити після 10-11 місяців при наборі ваги 130-140 кг. Це необхідно, щоб організм самки дозрів, а вона могла нормально розродитися і давати необхідну кількість молока.

Для успішного парування потрібно знати ознаки статевої охоти у описуваних тварин:

1. Почервоніння статевих органів.
2. Рясні виділення зі статевих органів.
3. неспокійна поведінка.
4. Зниження або відсутність апетиту.
5. Рефлекс нерухомості - при натисканні руками на круп самка продовжує залишатися на місці.

Овуляція триває 10-15 годин. Тривалість статевої охоти - 36-120 годин. Вихід яйцеклітини трапляється через 24 години після старту статевої охоти. Повний статевої цикл свиноматки триває 17-24 дня. Після його закінчення або з`являються ознаки вагітності, або повторюється статева охота. У раціон вагітної свині додають соковиті і грубі корми, збільшують відсоток концентрованих кормів. Її потрібно захистити від стресових ситуацій, шуму. Вагітність триває 111-115 днів. За 2 дні до пологів самку потрібно перестати випускати на вигул.Про те, що опорос близько, можна дізнатися по набухання статевих органів, збільшення вимені, неспокійного поведінки, виділенню молозива. Потуги відбуваються кожні 10 хвилин. З кожною потугою виходить порося. Опорос може розтягуватися в часі від 1,5 до 6 годин. Зазвичай він відбувається без участі людини. При виникненні ускладнень потрібно буде викликати ветеринара. Про кінець пологів буде свідчити вийшов послід.

Після закінчення родоразрешітельной діяльності статеві органи і вим`я породіллі потрібно буде обмити теплою водою і протерти слабким розчином перманганату калію. Пуповини потрібно буде перерізати і припекти йодом. Ніздрі, вуха і рот малюків слід промити від слизу, а їхнє тіло обтерти рушником або соломою. Після цього мати може годувати малюків. Спочатку вони їдять молозиво, а приблизно через добу - вже молоко.

Лактуючим самкам перші дні годують болтушками з вівсяної муки, пшеничних висівок. Далі поступово вводять звичайні інгредієнти. Щоб в молочних залозах виробився 1 л молока, свині потрібно згодувати 0,85 кормових одиниць. Через тиждень мати з малюками можна випускати на прогулянки. Підгодовування починають через 14 днів після народження. Першим прикормом є мішанки, в які входять ячмінь, молоко і глина. Потім потрібно поступово вводити інші продукти.

Хвороби та їх профілактика

Свині Дюрок можуть хворіти такими захворюваннями:

1. атрофічний риніт. Щоб його не допустити, слід частіше прибирати в свинарнику, встановити якісну вентиляцію, стежити за показниками вологості, а також за відсутністю протягів. Лікування проводиться антибіотиками.
2. гельмінтоз. Профілактика і лікування полягають в прийомі антигельмінтних засобів в залежності від паразита, який оселився в організмі. З препаратів широкого дії застосовуються «Альбендазол», «Фенмендазол».
3. лептоспіроз. Щоб не допустити хвороби, необхідно вакцинувати тварин, проводити профілактику від попадання в свинарник дрібних гризунів, кліщів. Для лікування застосовуються антибіотики, наприклад, стрептоміцин.
4. бруцельоз. Щоб тварини не хворіли, слід дотримуватися санітарно-гігієнічні норми. Лікуванню хвороба не піддається.
5. діарея. Уникнути розладів травної системи можна, утримуючи свинарник, поїлки, годівниці, загін, інвентар в чистоті, а також дотримуючись поступове введення нових кормів. При виникненні діареї свиням дають багато води з розчиненими антибіотиками.
6. сальмонельоз. Лікується антибіотиками і строгою дієтою.
7. пастереллез. Після підтвердження діагнозу ветеринаром призначається антибіотикотерапія.

Щоб не допустити розвитку хвороб, тварин необхідно своєчасно прищеплювати (від чуми, пики, ящуру, туберкульозу, колібактеріозу, сальмонельозу) і проводити ветеринарні огляди 3 рази в рік. При перших ознаках захворювання особина потрібно отсаживать в окреме приміщення.

Схрещування з іншими породами

Чистопородних свиней Дюрок нерідко схрещують з іншими породами. Найчастіше беруть для схрещування свиноматок білих свиней або Ландрас. В результаті виходять гібридні поросята, яких в подальшому можна використовувати на відгодівлю. Як правило, вони відрізняються міцним здоров`ям, хорошим добовим приростом, чудовими смаковими характеристиками пісного м`яса.

Перспективи розведення свиней породи Дюрок

Сьогодні розглянута порода є найбільш популярною в світі. Однак через її сприйнятливості до нежиті тримати її краще в регіонах з помірним або теплим кліматом. Для північних регіонів вирощування буде проблематичним. Також порода не придатна для господарств, які спеціалізуються на розведенні і продажу свиней. Таким краще купувати представників Ландрас, білих і інших високоплодовітих свиней.В даний час на території України виводяться свині Дюрок, які досягають ваги 325 кг, а їх м`ясо має відмінні смакові характеристики. Сьогодні їх небагато - близько 5 тисяч голів, однак такі показники продуктивності свідчать про гарну потенційної перспективі.

Отже, Дюрок - це популярні високопродуктивні свині, які пристосовані до життя в будь-яких умовах, але вимагають білкових кормів і відсутності протягів. Їх відгодовують до 9 місяців, після чого отримують м`ясо відмінної якості. Цілорічне їх зміст нерентабельно.

Відео: племінні свині породи "Дюрок"