Як правильно годувати свиней на сало

Часто фермери закуповують маленьких поросят, щоб через час продати їх м`ясо і сало. Сьогодні сало є надзвичайно актуальним продуктом, що тільки з ним не роблять: коптять, солять, смажать, варять. У деяких країнах цей продукт вважається вінцем усіх страв, його їдять найпершим. Але щоб отримати його, спочатку треба відгодувати свиню, проте не всі фермери знають, як годувати свиней на сало.

Як і чим годувати свиню на сало

Особливості такої откормкі

Сало (лярд) - це натуральний тваринний жир, який завжди відкладається під шкірою. Це енергійний запас тварини, якою вона харчується під час активних дій або ж з якихось причин не отримуючи нормального харчування.

З приводу харчування ведуться гарячі суперечки. Одні фахівці стверджують, годування жирними тортами відмінно впливає на відкладання і наріст жиру у свинок, інші в цьому відношенні не такі оптимістичні:

1. Перша група стверджує, що таке годування прийнятно для свинок, які відгодовуються спеціально для набору маси. Торти самі по собі дуже жирні, і для того, що має метаболізм знаходиться на середньому рівні, цілком підходять. Таке блюдо зміцнює жирові прошарки, в результаті чого м`ясо у тварини виходить м`яким, ніжним і ситним. Єдиний мінус - цукор.
2. Друга група вважає, що таке годування абсолютно неприйнятно для тварин, так як торт містить велику кількість цукру, який сприяє появі безлічі захворювань.

види годування

На сьогоднішній день існує 2 способи годування:

• сухий;
• рідкий.

Будь-який з цих способів має як позитивні, так і негативні сторони. Головне, щоб господареві було зручно годувати свиню. Який із запропонованих способів найбільш ефективний для откормкі хрюшки?

1. Сухий корм передбачає змішання в рівній кількості комбікорму і кормосуміші. Для того щоб поросята були здоровими і їх лярд був якісним, треба вибирати виключно хороші мішанки. Годувати тварину доцільно 2-4 рази на день. Однією з позитивних сторін використання сухого корму є те, що свинка отримує повністю збалансований раціон, який складається з безлічі позитивних речовин. Таке годування дає хрюшки всі вітаміни і поживні речовини, а також має дуже високий відсоток цінності, при цьому господареві не доведеться купувати ніяких додаткових добавок. Результати такого годування такі: свинка здорова і активна, отримує всі необхідні вітаміни і кальцій, поступово набирає вагу (швидкими темпами), її лярд не псується, зберігаючи свою м`якість і смакові якості. Друге правило для подібного годування таке: у тварини повинен бути постійний доступ до води. Через те що свинка постійно їсть сухий корм, вона хоче пити. До переваг подібного меню можна віднести те, що годування сухими мешанками сприяє збереженню чистоти в загоні, вони не псуються, якщо їх залишити на деякий час в годівниці, до того ж, прибирати сухий корм набагато легше.
2. Рідкий корм в основному складається з різних відходів. Зазвичай використовують харчові відходи молочної, цукрової та овочевий промисловості. Рідке харчування більше підходить свиням для фізіологічних потреб, через це відсоток поїдання рідкого корму в кілька разів більше, ніж сухого. Він швидше перетравлюється і засвоюється в шлунку, тому його потрібно більше. Сухий корм після запевняє його водою розбухає в шлунку, через це у свині відсутнє почуття голоду, тому його вистачає на більш довгий час. Один з недоліків рідкого корму полягає в тому, що його неможливо довго зберігати, а тому після кожного годування потрібно прибирати всі залишки і мити годівницю, щоб їжа не пропала, а свиня не отруїлася.

Ще зовсім недавно багато фермерів в один голос запевняли, що сухий вид годування - один з найкращих способів прогодувати тварину, але сьогодні все кардинально змінилося, і тепер практично всі фермери кажуть, що рідкий спосіб харчування найкраще. Кожен фермер сам вирішує для себе, що він буде давати своїм тваринам, але можна вибрати і комбінований спосіб харчування - це відмінний спосіб виростити свиней з великою кількістю лярду.

Nіпи годування

Існує кілька типів годування для поросят. Кожен залежить від області застосування і використання свинок після забою. Годування бувають:

• рослинні;
• синтетичні;
• комбікормом;
• мінеральні;
• харчовими відходами.

Початківці фермери задаються питанням, чим краще годувати: пшеницею або ячменем. Відповідь проста: ячмінь найкраще підійде для тварин, яких хочуть відгодувати, так як він містить в собі 80% протеїну.

Для того щоб наростити лярд свинкам, найкраще підійдуть 2 види годування: комбікорм і харчові відходи, тому що вони є натуральними харчовими продуктами, а це дуже сильно впливає на якість лярду.

Інші форми харчування не підійдуть, так вони впливають на обсяг м`яса і його якість, при цьому зводячи до мінімуму лярд свині в організмі. Треба уважно стежити за поросятами: вони дуже швидко можуть набрати масу.

Особливості виду поросят

У свинок повинна бути добре розвинена спина і груди, завдяки цьому свинка зможе витримати велику масу жирності, що у неї збереться під грудьми. Свиню треба віддавати на відгодівлі, коли вона вже важить 96 -105 кілограм. Після свиня вже починає жирувати, а це зовсім відрізняється від сала. Ожиріння говорить про те, що, швидше за все, вона вже втрачає свою форму і через це лярд може сильно зіпсуватися і стати пухким.

Багато фермерів радять каструвати свинок, таким чином, вони будуть швидше набирати масу і, відповідно, жиру теж буде більше. Каструвати свинку треба тільки в маленькому віці. З одного свинки можна взяти від 1 до 5 кг сала. Іноді з поросят може вийти лярд з прошарком.

Поради від фахівців

Щоб виростити свинку з хорошою сальної прошарком, треба давати їй рухатися якомога менше. Таким чином, чим менше рухається свинка, тим менше вона витрачає енергії, завдяки чому і економить свої запаси сала. Зрозуміло, не можна доводити дана порада до абсурду і не давати свинкам рухатися зовсім, просто по можливості треба намагатися скоротити її активність.

Ще одна порада - годувати тварину якомога частіше і тільки якісними і натуральними продуктами: це позитивно впливає на якість сала.

Таким чином, щоб відгодувати свинку і отримати з неї хороший приріст сала, досить дотримуватися основних правил, тоді засмучуватися, що лярду мало, не доведеться.