Медова настоянка на самогоні, горілці в домашніх умовах: як приготувати

Зміст

Вибір і підготовка інгредієнтів
Як настояти самогон на меду: рецепти

на травах
Медово-імбирна настоянка з додаванням айви
З цибулею і часником для підвищення імунітету

Особливості зберігання заготовок

настоянка з меду відома у багатьох країнах завдяки зігріває і захищає від хвороб властивостями. Крім приємного смаку, напій сприяє виведенню токсинів і насичує організм корисними елементами.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Насамперед потрібно переконатися, що мед свіжий. Мається на увазі, що продукт повинен бути без зацукрованих крупинок і домішок, тільки однорідної консистенції. Також натуральний мед повністю розчиняється у воді, залишаючи осад. У виготовленні настойки повинен брати участь самогон високої якості, який пройшов подвійну перегонку. Приготувати якісну і смачну наливку можна в домашніх умовах, яка буде не тільки смачною, але й корисною.

Як настояти самогон на меду: рецепти

З безлічі рецептів не всі виготовлені напої мають пікантний смак, але зробити смачну настоянку можна, підібравши інгредієнти, які добре поєднуються.

1 банка по 3 л30 хв.

8 інгредієнтів

Відео-рецепт

горілка

3 л

червоний гострий перець

2 шт.

мед

3 ст. л.

ягоди ялівцю

6 шт.

запашний перець горошком

6 шт.

коріандр

3 г

кмин

5 г

гвоздика

3 шт.

Енергетична цінність на 100 г:

калорії

234 ккал

білки

0 г

жири

0 г

вуглеводи

0 г

У банку кладуть і змішують всі інгредієнти.
Ємність заповнюють горілкою.
Банку з медової настоянкою закривають кришкою і відправляють на 2 тижні в темне тепле місце.

Відео-рецепт

важливо! Перець слід прибрати перед заливкою в іншу ємність після закінчення 14 днів.

рецепт №2

на травах

1 банка по 0,5 л 30 хв.

7 інгредієнтів

Відео-рецепт

мед

2 ст. л.

чебрець

1 ч. Л.

зубрівка

1 ч. Л.

коріандр

1 ч. Л.

кора дуба

1 ч. Л.

меліса

1 ч. Л.

горілка, спирт, самогон

0,5 л

Енергетична цінність на 100 г:

калорії

248 ккал

білки

0 г

жири

0 г

вуглеводи

6,4 г

Всі інгредієнти закласти в банку і залити алкоголем.
Наполягати 2-3 тижні, потім профільтрувати і дати відстоятися 2-3 дня.

Відео-рецепт

Чи знаєте ви? Смертельною дозою горілки вважається 1,5 літра на людину за вечір. Або 0,5 літра за раз.

рецепт №3

Медово-імбирна настоянка з додаванням айви

1 банка по 1 л30 хв.

4 інгредієнта

Відео-рецепт

корінь імбиру

80 г

мед

200 г

самогон

1 л

айва

10 г

Енергетична цінність на 100 г:

калорії

328 ккал

білки

0 г

жири

0 г

вуглеводи

82 г

Імбир труть на тертці. Мед виливають в скляну банку.
Айву ріжуть на кубики і разом з імбиром відправляють в ємність.
Все заливають алкоголем, закривають кришкою і добре збовтують.
Напій необхідно настояти 2 тижні в темному коморі.

Відео-рецепт

важливо! Після закінчення цих днів готовий напій слід процідити через лійку з ватним диском і бинтом.

рецепт №4

З цибулею і часником для підвищення імунітету

1 банка по 0,5 л 30 хв.

3 інгредієнта

Відео-рецепт

ріпчаста цибуля

1 шт.

часник

1 головка

мед

300 г

Енергетична цінність на 100 г:

калорії

тисячі двадцять вісім ккал

білки

2,1 г

жири

2 г

вуглеводи

98,2 г

лук і часник чистять. Кожен зубчик розрізають навпіл, а цибулю нарізають великими півкільцями.
У півлітрову банку висипають нарізані продукти і мед. перемішують.
Наполягання відбувається в теплому місці протягом доби.

Відео-рецепт

Також у міру необхідності в заготовку можна додати лимон.

Особливості зберігання заготовок

Існують норми зберігання домашніх наливок. Якщо тримати фруктові або ягідні настоянки більше одного року, то вони можуть втратити колір і аромат, а окислювальні процеси здатні погіршити смак. Деяким напоїв витримка надає більше смакових відтінків.

Чи знаєте ви? У цибулі можна зустріти більшу кількість цукру, ніж в таких фруктах, як яблука і груші. В одній часточці лука міститься приблизно близько 6% цукру.

А перцовка, настоянки на сухій сировині і травах можуть стояти більше одного року. Основними умовами зберігання настоянок без втрати смакових якостей є відсутність світла, невисока температура приміщення і герметичність укупоркі.Такой домашній спиртової напій стане сюрпризом для рідних і близьких на святкову подію.

Бджоли прочитали: 139