Опис, особливості та розведення едільбаєвськая породи овець

Казахстан,

друга половина XIX століття

мясосального50-60 кг120 кг5-6 кгдо 200 гвідмінний смак50-55%120-190 л3-9%

Крім скотарства і свинарства, однією з досить великих і розвинених галузей сільського господарства можна назвати розведення овець. Ці тварини підкорили суворі регіони з досить холодними зимами завдяки своїй невибагливості і високої продуктивності. Однак далеко не кожна порода має відмінні виробничими характеристиками. У статті докладно розглянуто, що представляє собою Едільбаєвськая гібрид овець, представлена ​​його детальна характеристика, опис і тонкощі розведення.

походження породи

Едільбаєвськая вівця вважається однією з найстаріших і популярних і донині різновидів парнокопитних з сімейства полорогих. Виведено ця тварина була досить давно. Перші особи зі стійкими ознаками породи з`явилися в другій половині XIX століття. Авторами нового високопродуктивного тваринного стали народні селекціонери, що населяли територію Західного Казахстану.

Головною метою місцевих вівчарів стало виведення нової, невибагливої ​​до умов проживання і їжі породи, здатної витримувати фізичні навантаження і тривалий перегін в гірській місцевості і степи. Такі гібриди повинні були стати альтернативою менш витривалим і продуктивним видам, виведеним раніше. В таких умовах протягом декількох десятиліть була і сформована ця унікальна порода.

Протягом багатьох десятиліть цих тварин розводили на території Казахстану, але приблизно до середини XX століття їх поширили по територіях колишніх республік СРСР. Сьогодні всіляких особин Едільбаєвськая типу досить широко розводять не тільки в Казахстані, але і вівчарі південних регіонів Узбекистану і України.

Масть і забарвлення

Традиційним забарвленням даної породи тварин вважається чорний колір або всілякі руді відтінки. Однак сьогодні існують і представники суміжного, світло або темно-бурого відтінку. Характерною особливістю породи можна назвати залежність продуктивності від забарвлення шерсті. Особи з чорним і бурим кольором вовни важать в середньому на 5% більше, а їх молочна продуктивність активніше на 10%.

шерсть ягнят

Шерсть у представників цієї породи дуже густа і щільна. Приблизно 50% її складу припадає на пух, який і забезпечує її відмінні теплоізоляційні властивості. Шерсть ідеально підходить для приготування предметів домашнього вжитку, а також промислової переробки.

Середня довжина вовняного покриву становить 10-15 см. По можливості його необхідно обстригати, часто проводять цю процедуру у тварини 1-2 рази на рік, але краще за все робити стрижку кожні 10 місяців.

показники продуктивності

Едільбайци вважаються найкращою породою м`ясо-сального напрямку. Завдяки великій масі тіла і масивної мускулатури середній вихід товарної продукції становить не менше 55% від загальної маси тушки. З них близько 10% становить сальна маса з курдючного мішка, а решта припадає на м`ясо.

Молочна продуктивність сорту низька, проте при правильному догляді вівця може давати до 200 л молока на рік з вмістом легкозасвоюваних жирів не менше 3%. При цьому шерсть є побічною продукцією, тому настриг з середньостатистичного представника не перевищує 3 кг.

Достоїнства і недоліки

Незважаючи на безліч корисних відгуків про породу, цей різновид овець підійде не кожному твариннику. Крім позитивних сторін такі продуктивні види мають і деякі недоліки, завдяки яким можна практично повністю перевести розведення овець в збиткову галузь, тому перед покупкою едільбайцев слід зважити всі плюси і мінуси цих парнокопитних.

молоко

Незважаючи на м`ясо-сальне напрямок, ця порода відрізняється непоганою молочною продуктивністю. Таке молоко ідеально підходить для всіляких кулінарних обробок, а також відрізняється підвищеною концентрацією білка і корисних жирів.Але щоб отримати дійсно вселяють надої, тваринам слід забезпечити посилену кормову базу, що в рази підвищує кінцеву вартість молока. При звичайному харчуванні порода виробляє тільки 100-120 л молока на рік.

Вовна

Порода дає якісну і щільну шерсть, що відрізняється підвищеними теплоізоляційними властивостями. Але відібраний у едільбайцев зістриг може використовуватися тільки для виготовлення щільних тканинних полотен зі збільшеною пасмом. Це грубошерстий гібрид, тому для виготовлення легкої натільного одягу така шерсть не придатна. Крім того, часто шерстяний покрив не приносить особливого прибутку, так як витрати на зістриг часто насилу покриваються прибутком.

курдюк

Завдяки підвищеній схильності до накопичення жирів, курдючное сало стає не просто побічною продукцією тваринництва, а й є однією з головних цілей вівчарства. Сало Едільбаєвськая породи відрізняється підвищеною поживністю і всілякими насиченими речовинами, тому відмінно підходить для приготування будь-якого продукту.

Однак зростання сального мішка щільно залежить від якості кормів і водно-сольового балансу регіону вирощування, тому часто його маса становить всього 5 кг.

забій

Так як Едільбаєвськая вівці миттєво набирають вагу, придатними до забою стають особини вже у віці 6 місяців. До цього моменту вівці і барани повинні досягти маси не менше 45 кг. При цьому в міру старіння тварини м`ясо не набуває неприємного запаху і присмаку, тому забій поголів`я може проводитися навіть на наступний сезон після дорослішання. Але забій поголів`я краще робити, коли середній вік тварин складе не більше 5 місяців, в іншому випадку рентабельність вівчарства значно знижується.

Правила утримання і догляду

Незважаючи на свою невибагливість і стійкість до всіляких погодних змін, при розведенні породи потрібно подбати про відповідні умови для тварин.

Для цього необхідно дотримуватися кількох простих правил:

• містять овець тільки в чистих і сухих приміщеннях. Висока вологість для представників породи досить згубна і може спровокувати пригнічення імунітету і продуктивності-
• місце ночівлі тварин в зимовий період має обов`язково опалюватися, температура повітря при цьому не повинна опускатися нижче + 8 ° С-
• вівцям необхідно велика кількість свіжого корму, тому на сухі корми їх переводять тільки в разі різкої необхідності-
• домогтися повноцінного росту і розвитку особин породи можна тільки завдяки різноманітному раціону, тому при годуванні має використовуватися все розмаїття їжі (від зернової до коренеплодів, свіжих трав і спеціалізованих кормів)-
• тваринам обов`язково слід забезпечити підгодівлю вітамінізованими препаратами, а також забезпечити вільний доступ до харчової солі. Тільки так можна добитися швидкого і ефективного набору маси тіла.

розмноження

Запліднення статевозрілих самок породи відбувається в кінці весни. Вагітність у тварин проходить досить швидко, в середньому для цього потрібно близько 21 тижні. Пологи потомства спостерігаються на початку зими. Приблизно за тиждень до цього у самки різко змінюється поведінка, вона може посилено пити воду і харчуватися або, навпаки, практично повністю відмовитися від їжі.

При цьому у тварини спостерігається підвищене занепокоєння і активність. Статевозріла самка може давати до 3 ягнят за одне запліднення, але часто кількість потомства не перевищує 2 особин.

Хвороби породи і можливі проблеми

Незважаючи на міцний імунітет, едільбайци схильні до багатьох захворювань.

Найбільш часто серед них зустрічається:

• енцефаліт - його провокують кліщі, активно розвиваються на пасовищах. Недуга викликає підвищення температури тіла і лихоманку, а при несвоєчасному лікуванні призводить до складного ураження нервової системи-
• мелофагоз - викликається патологія поразкою тварин безкрилими мушками. Вони відкладають в шерсті парнокопитних яйця, що призводить до сильного свербіння і подразнення шкірних покривів-
• гельмінтоз - з`являється як результат вживання зараженої личинками паразитів трави. При несвоєчасному лікуванні викликає крововиливи в тілі і загибель овець-
• лістеріоз - інфекційне ураження, що супроводжується набряком кінцівок, параліч і летальним результатом-
• віспа - складна інфекція, яка при неправильному лікуванні призводить до загибелі заражених особин-
• мастит - патологія інфекційної природи, що викликає запалення молочних залоз (у самок). У разі відсутності лікування орган уражається гнійними вогнищами, що викликає загибель овець.

Серед нелетальних патологій порода уражається:

• метеоризмом рубця, який призводить до здуття і запалення харчової системи-
• беломишечной хворобою - вона властива ягнятам як результат нестачі вітаміну і викликає порушення рухової здатності, загальну слабкість і судоми-
• безоарной хворобою, суть якої полягає в поїданні тваринами власної вовни, яка в подальшому закупорює кишечник.

перспективи розведення

Незважаючи на те що Едільбаєвськая вівці неохоче розмножуються і підтримують кількість особин в стаді самостійно, ця порода вважається досить перспективною до розведення. Тварини дають якісну м`ясо-сальну продукцію, що відрізняється особливо ніжним смаком і структурою. Крім того, нерідко плодових самок використовують для заготівлі молока, якість якого не поступається молочним породам.

Крім того, ці тварини охоче піддаються схрещуванню з іншими породами курдючного типу. Це дозволяє виводити високопродуктивні гібриди з необхідним набором виробничих якостей, отримуючи тільки хорошу продукцію тваринництва. Особливо важливо це для регіонів зі складним кліматом і гористою місцевістю, де більшість порід розлучаються з працею.

Але слід враховувати і той факт, що м`ясо-сальна продукція овець не відрізняється підвищеним попитом. У більшості регіонів вона є екзотикою і не відноситься до традиційних харчових продуктів, тому перед розведенням овець в першу чергу слід врахувати цю особливість і подбати про ринки збуту, в тому числі і на основі регіональних і культурних переваг.

Орієнтовна вартість і де можна купити

Сьогодні дана порода вважається досить популярною серед вівчарів, тому придбати її можна як у спеціалізованих племінних фермах і великих вівчарських підприємствах, так і в приватних господарствах. Якщо ви хочете придбати тварину без будь-яких генетичних патологій, за ягнятами найкраще звертатися до великих підприємств, які в ідеалі зберігають всі породні властивості.Ціна на тварин в першу чергу залежить від регіону, елітності ферми і життєздатності тварин. Середня вартість здорового ягняти знаходиться в межах $ 2-3 США / кг живої маси. В такому випадку вартість за одну особину може доходити до $ 200 США.

Едільбаєвськая вівці - це невибаглива і високопродуктивна різновид тварин, яка здатна благополучно розвиватися навіть в найскладніших кліматичних умовах. Це сприяло підвищеної популяризації породи далеко за межами регіону виведення. Однак отримати якісну і відмінну м`ясо-сальну продукцію можна тільки в разі забезпечення поголів`я відмінною кормовою базою і регулярним вигулом на пасовище.

Відео: Едільбаєвськая порода овець