Як витягти мед з сот без медогонки

викачка медогонкою

Медогонка істотно полегшує викачування і економить час. Важливо, щоб відкачування здійснювалося вчасно. Якщо продукт здобутий тільки що, то він без праці викачується медогонкою, але якщо довгий час простояв НЕ відкоченим і охолов, то стає густим і тягучим. Це істотно ускладнює відкачування. У разі, якщо рамки продовжували перебувати кілька днів поза вуликом і сильно охололи, то перед відкачуванням необхідно ці рамки підігріти в добре натопленій кімнаті і потім приступати до роботи.

Відео: Відкачування меду в медогонці

відділення вручну

Якщо медогонки немає, можна застосувати метод пресування. Відокремлювати мед і віск таким способом займе чимало часу. Необхідно вирізати стільники з дерев`яних рамок, подрібнити, поставити в ємність. За допомогою дерев`яної толкушкой їх слід розім`яти і помістити на сито. Після цього нектар потече в ємність, а віск, який залишиться після цього, можна промити і висушити. З нього можуть вийти гарні домашні свічки.

Відділення меду від воску

Буває так, що мед встиг засахариться, в такому випадку виникає питання: як можна його відокремити від воску? Коли нектар закристалізувався, виконати це буде непросто, знадобиться водяна баня. Ємність з продуктом ставлять на водяну баню і нагрівають до +60 ° C. При такій температурі віск плавиться і піднімається на поверхню. Після цього його знімають за допомогою дерев`яної лопатки.

проціджування

Після закінчення перетоплювання в продукті залишаються маленькі частинки воску. Нектар проціджують через дрібне сито. Після цього він стає чистим і прозорим.

Зберігання чистого меду

Тара для зберігання медового продукту повинна бути сухою і чистою. Найкраще підійде алюмінієва, глиняна, керамічна, з нержавіючої сталі або скляна ємність. Оптимальна температура для зберігання - + 10 ° С, вологість повітря - 60%. Заборонено зберігання в холодильнику через високу вологість всередині.

Зберігання меду в сотах

багато бджолярі зберігають удома стільники в пластикових контейнерах. Головна умова - ємність повинна щільно закриватися, щоб не увібрати в себе сторонні запахи. Максимальна температура зберігання - + 22 ° С. При підвищенні цього показника стільники почнуть руйнуватися.

Користь і вживання меду в сотах

В осередках сот знаходяться частинки пилку, перги, прополісу. пилок і перга - це природні полівітаміни, а прополіс - природний антибіотик.

Вживання стільникового меду благотворно впливає на ротову порожнину. Жування сот сприяє зняттю запалення ясен і очищення зубів.

• Інші корисні властивості продукту:
• підвищує імунітет-
• нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту-
• корисний при лікуванні захворювань дихальних шляхів-
• підвищує гемоглобін-
• знижує рівень холестерину в крові-
• допомагає при грипі та застуді.

Наявність медогонки робить процес відкачування меду швидким і ефективним, але при наявності необхідних знань і терпіння, можна без проблем виконати це завдання вручну і забезпечити свою сім`ю смачним, а головне: корисним продуктом харчування.