Липовий мед - як виглядає

Мед - це натуральний, корисний продукт, який рятує при застудах і просто неймовірно смачний. Серед всіх різновидів найбільше цінується липовий сорт меду. Але, приходячи в магазин або звертаючись до приватних продавцям, людям хочеться купити справжній, натуральний, оскільки мед - продукт не з дешевих. Липовий мед як визначити його натуральність за кольором, запахом і смаком, про це буде розказано в даній статті.

Як виглядає липовий мед

Для того щоб зуміти вибрати по-справжньому якісний продукт, потрібно для початку визначити липовий мед як виглядає. Натуральний мед прозорий з жовтуватим або бурштиновим відтінком. Згодом і, завдяки кристалізації, речовина істотно змінює свій колір і стає практичним білим. Свіжий продукт має запашний аромат з нотками м`яти. Якщо брати липовий сорт в порівняння з іншими, він має насичений запах, але при цьому не різкий. На смак мед солодкий, з невеликою гіркуватістю. Якщо потримати його в роті, через хвилину він почне танути, поступово обволікаючи рецептори і додаючи невелику терпкість.

Як виглядає липовий мед

Як визначити натуральність

Уміння визначити натуральність продукту дуже важливо. Адже чесних продавців стає все менше, платити за підроблений продукт нікому не хочеться. Найкраще купувати товар в перевіреному місці або у знайомого постачальника. Якщо такої можливості немає, то перед придбанням покупець має повне право попросити у продавця документ пасічника, а також свідоцтво. При покупці потрібно особливу увагу приділяти:

• Справжні ласощі можна визначати по відтінку й аромату. Свіжий сорт завжди прозорий з легкої жовтизною, приємним насиченим запахом. Якщо в кольорі присутній занадто темний або коричневий колір, це привід для сумнівів. При цьому можливий зеленуватий відтінок. Загорнутого чимось різким, сильним або навіть неприємним не повинно. Також аромат не може бути занадто слабким.
• Не менш пильну увагу варто приділити тягучість маси. При покупці ласощі в літній період на місці можна провести один простий тест. Зачерпнути трохи меду ложкою і поспостерігати за тягнеться цівкою. Якщо вона не переривається, продукт хороший.

тягучість меду

• Останнє, на чому варто загострити акцент, - це консистенція товару. У літню пору року ласощі досить рідке, а до осені набуває більш густу структуру. Поступово мед стає і зовсім твердим. Якщо пропонований продукт не тягучий або зовсім рідкий, це його розбавляли або розтоплювали. Такий брати не варто, не тому, що не натуральний, а з тієї причини, що через це губляться корисні властивості ласощі. Крім того, консистенція обов`язково повинна бути однорідною, в іншому випадку продукт фальшивий. Іноді в неякісний мед підмішують частинки бджіл або траву.

За всіма цими ознаками можна зрозуміти якість на місці покупки. У домашніх умовах можна провести визначення кількома методами і розпізнати неякісний продукт:

• Для першого експерименту будуть потрібні невеликий шматочок свіжого м`яса і ложка перевіряється продукту. М`ясо потрібно полити медом і залишити на два-три дні. Якщо після закінчення терміну м`ясо зіпсувалося, то мед не була натуральним.
• Інший варіант перевірки. Розвести ласощі в теплій воді і капнути туди крапельку йоду. Якщо рідина придбала синій колір, в мед був подмешан крохмаль.
• Найпростіший спосіб оцінити якість - це розчинити ласощі в гарячому чаї. Справжній мед розчиняється швидко і не залишає після себе на поверхні білої пінки.

Біла пінка в чаї

Якості натурального липового меду

Натуральне ласощі можна приймати спокійно і без побоювання, якщо немає на нього алергії. З обережністю до вживання варто підходити годуючим мамам. Зазвичай в лікарських цілях продукт вживають в розведеному вигляді з молоком або чаєм. Так корисні речовини швидше потраплять в кров і розійдуться по організму.

У лікувальних цілях мед використовують при лікуванні:

• Артриту. Для цього продукт змішують з горілкою або спиртом, настоюють і розтирають суглоби-
• При застуді дитині можна давати чай з медом, з додаванням малинового варення або лимона. Дорослій чай з медом можна перемішувати з горілкою і лимоном, не більше одного прийому на добу.
• Приймати мед при цукровому захворюванні можна, але до липовому сорту варто ставитися з великою обережністю.
• Дана речовина допомагає чоловікові при хвороби простати, але приймати його варто не більше однієї чайної ложки в день, оскільки в ньому міститься велика кількість жіночих гормонів.
• Крім того, ласощі корисно при підвищеному холестерин. Воно чудово чистить організм від шлаків і інших шкідливих речовин. Для цього потрібно хоча б один раз в день пити чай з додаванням меду.
• Мед може допомагати при підвищеному тиску. Знижувати його він, зрозуміло, не здатний, але стабілізує його на короткий час.

Мед в косметичних цілях

Використання меду в косметичних цілях:

• Якщо використовувати продукт в якості маски для обличчя, це сприяє розгладженню зморшок, поліпшення кольору шкіри і зняття кайданів і мішків під очима.
• Продукт також можна змішувати з лимонним соком і молоком і наносити на п`яти, руки або особа.
• Для зрілої шкіри добре підійде маска з меду, цибульного соку і свіжого молока.

Ухвалення продукту при вагітності:

• Вживати ласощі коштує не більше однієї чайної ложки на добу. Корисний при ларингіті і ангіні.
• Не варто приймати при проблемах із серцем і підвищеним вмістом цукру в крові.

Корисний при ларингіті і ангіні

У чому відмінність від підробленого продукту

Натуральний мед має цілу масу корисних властивостей і для зовнішнього, і для внутрішнього стану організму. Дуже важливо відрізнити його від підробленого, в якому просто відсутні всі необхідні для здоров`я елементи. Куди небезпечніше стає той продукт, в якому є сторонні домішки.

• Натуральний мед з додаванням різних домішок може бути не тільки шкідливий, але і небезпечний для організму. Зазвичай в якості домішки використовують цукровий сироп або інший дешевший продукт.
• Підробка не має в собі взагалі нічого корисного і є, по суті, просто солодким десертом.
• Мед, який був зроблений не з нектару, а з цукру. Для цього поруч з вуликами встановлюють годівниці з цукром. Продукт, схожий на справжній, сильно поступається йому в усьому, включаючи колір, смак і властивості.

кристалізації меду

Дане ласощі (мед) - це універсальний продукт, який не псується, а лише кристалізується, при цьому зберігає свої корисні якості. Найкраще запасатися цим «еліксиром здоров`я» по осені у перевірених пасічників або в знайомих місцях. Варто звертати увагу на консистенцію, яскравість і запах продукту. Не повинно бути ніяких вкраплень і різких ароматів. Дотримуючись цих простих правил, можна придбати по-справжньому якісне, а головне - корисне ласощі, яке допоможе в хвороби і буде радувати на столі.