Топ 4 рецепта приготування варення з чорниці в мультиварці

Ароматна, смачна і корисна ягода чорниця. Її плоди допомагають знизити цукор в крові, покращують роботу шлунково-кишкового тракту, благотворно впливають на очі, підвищуючи гостроту зору. Існує велика кількість рецептів варення з чорниці, в тому числі і в мультиварці. Але в справі приготування є свої тонкощі і нюанси, які потрібно знати, щоб отримати дійсно якісне ласощі.

Як варити варення з чорниці в мультиварці?

Очищені ягоди поміщаються в ємність мультиварки і засипаються цукром. Для отримання смачного варення інгредієнти беруть в однаковій пропорції.

Мультиварка дозволить прискорити процес приготування. Для цього потрібно включити апарат на режим «Гасіння» час виставити від 1,5 до 2 годин. Як правило, варення готується на зиму, тому в мультиварці потрібно після «гасіння» поставити додатковий режим «Варка на пару». Таймер виставити на 60 секунд. Як тільки процес закінчитися буде дано сигнал мультиваркою.

Тепер готове варення перекладається в заздалегідь простерилізовані банки. Кришки також слід піддати термообробці. Зберігання готового ласощі допускається в підвалі. Тут має бути темно, прохолодно.

Не рекомендується тримати приготований продукт в холодильнику.

Редмонд

Численні рецепти приготування чорничного варення пропонують додавати до складу інші інгредієнти. Класичне ласощі готується в мультиварці Редмонд наступним чином, рецепт:

1. Чорниця ретельно перебирається і промивається, щоб прибрати сміття.
2. Далі ягоди висипають в чашу.
3. Зверху додають цукор. Зверніть увагу, що повітряний клапан з кришки потрібно витягнути.
4. У процесі приготування суміш потрібно періодично перемішувати і знімати піну.

Після 2 години ласощі наливається в підготовлені банки, закривається і відправляється на зберігання в підвал.

Поларіс

Для варення знадобиться 1,2 кілограма ягід чорниці і 1 кілограм цукру.

Покрокова інструкція:

1. Плоди ретельно перебираються і промиваються.
2. Далі ягоди укладаються в мультиварку. Шари чорниці пересипаються цукром.
3. На панелі вибирається програма «гасіння» або «мультіповар». Процес займе максимум 1 години.
4. Для збільшення терміну зберігання, потрібно включити ще один режим «на пару». Він швидкий, всього 5 хвилин.
5. Як тільки варення приготувалося, його відразу розливають в стерилізовані банки.

Панасонік

Тут потрібна літрова банка з ягодами і 600 г цукру. Як готується чорничний десерт:

1. Цукор і плоди відразу висипаються в чашу мультиварки. Ретельно перемішуються, і запускається режим «випічка». Продукт буде готуватися 2 години.
2. Не варто залишати ягоду без нагляду. Через кожні 15 хвилин її слід перемішувати.
3. Коли до кінця таймера залишається 20 хвилин, кришка знімається.
4. Тепер готове варення розкладається в банки, які попередньо простерилізувати. Ємності закрити щільно кришками.

 Як і скільки можна зберігати заготовки?

Головна вимога до зберігання чорничного варення - це темне прохолодне приміщення. Баночки з готовим ласощами розміщують в підвалі або льосі, куди не проникає сонячне світло, завжди тримається однакова температура.

Не рекомендується зберігати чорничне варення в холодильнику. В середньому термін придатності варення не перевищує 2 років. Потім вміст банки починає втрачати свої корисні властивості і псуватися. Якщо всередині банки видна цвіль, то краще такий продукт не вживати.