Редис: користь і шкода для здоров`я, особливості вживання

Мінерали, що входять до складу 100 г коренеплоду:

• калій - 233 мг-
• кальцій - 25 мг-
• магній - 10 мг-
• натрій - 39 мг-
• фосфор - 20 мг-
• залізо - 0,34 мг-
• марганець - 0,069 мг-
• мідь - 0,05 мг-
• селен - 0,6 мкг-
• фтор - 0,006 мг-
• цинк - 0,28 мг.

Редис містить в своєму складі фітостероли, Омега-жири. Легку гіркоту йому надає зміст гірчичного масла.

властивості редиски

Редиска містить в своєму складі чимало речовин, які корисні людині, але у цього овоча також є протипоказання.

користь

Цей коренеплід має наступні лікувальні властивості:

• жовчогінну-
• сечогінний-
• підвищує апетит-
• що стимулює травлення-
• антиоксидантну і протиракову-
• антибактеріальну-
• нормалізує рівень цукру.

Корисність редису полягає в наступному:

• є джерелом корисних мінералів і вітамінів-
• сприяє довголіттю-
• підвищує захисні сили організму-
• покращує травні процеси і метаболізм-
• зміцнює судини і виводить холестерин-
• допомагає при подагрі-
• корисний для діабетиків-
• підвищує гемоглобін-
• покращує стан зубної емалі.

Все це говорить про те, що ці коренеплоди принесуть багато корисного для здоров`я як чоловіків, так і жінок.

Для жінок

Цей овоч може зацікавити слабка стать тим, що містить мало калорій. Його вживання покращує зовнішній вигляд, оскільки прибирає набряклість, виводить токсини, покращує стан шкіри і зубів. Його можна використовувати в масках для особи.

Особливо він корисний тим, що нормалізує гормональний фон і може запобігати раку грудей. Його корисно вживати вагітним жінкам, т. К. Він містить фолієву кислоту, яка потрібна для правильного внутрішньоутробного розвитку плода, а ще він бореться з проявами токсикозу.

Для чоловіків

Антиоксиданти, що містяться в редисці, зміцнюють чоловічий організм, є профілактикою хвороб серця і виводять шкідливий холестерин. Регулярне вживання цього продукту захистить від онкозахворювань тих, хто зловживає курінням і алкоголем, крім цього, редиска пригнічує тягу до алкоголю і служить Антипохмільний засобом. Вона захищає організм від шкідливої ​​зовнішнього середовища і корисна тим, хто працює або живе у шкідливих умовах. Вживання редиски тонізує організм чоловіків і сприяє сексуальної активності.

Шкода і протипоказання

До вживання редиски існують протипоказання:

Редиска є шкідливим продуктом при запорах і діареї. Ці коренеплоди, з одного боку, містять багато клітковини і сприяють очищенню кишечника, з іншого боку - сприяють бродінню. Таким чином, коли кишечник проносить або зміцнює, їх треба виключити з раціону.

• загострення хвороб шлунково-кишкового тракту, панкреатиту, холециститу-
• захворювання щитовидної залози-
• діти до 3 років-
• люди після інфаркту.

Калорійність і вітамінний склад

У 100 г продукту, в залежності від сорту, міститься всього 14-20 ккал.

В цю кількість входять такі вітаміни:

• бета-каротин - 0,004 мг-
• лютеїн і зеаксантин - 0,01 мг-
• B1 - 0,012 мг-
• B2 - 0,039 мг-
• B4 - 6,5 мг-
• B5 - 0,165 мг-
• B6 - 0,071 мг-
• B9 - 0,025 мг-
• C - 14,8 мг-
• K - 0,0013 мкг-
• PP - 0,254 мг-
• бетаїн - 0,1 мг.

Основні правила вибору редису

Рекомендується дотримуватися наступних правил при виборі редису:

1. Поверхня плодів повинна бути рівною, без будь-яких пошкоджень (вм`ятин, тріщин) і ознак гниття. Тріщини на овочах говорять про те, що їх недостатньо поливали і, швидше за все, вони будуть гірчити.
2. Не варто брати мляві плоди. Це говорить про їх несвіжості.
3. Краще відмовитися від покупки занадто великих за розмірами коренеплодів, оскільки вони часто пустотілі. Краще вибирати середні плоди.
4. Бажано купувати ці коренеплоди з наявністю бадилля. Такі плоди краще зберігаються і довше залишаються свіжими.
5. Не потрібно купувати найперший, ранній редис, оскільки в цьому випадку велика ймовірність, що його ростили з застосуванням хімікатів. Такі плоди будуть мати велику кількість нітратів, що негативно позначиться на здоров`ї.

норми споживання

Дорослій людині рекомендується вживати в добу не більше 100-200 г редиски.

особливості вживання

Редис буде корисний при ряді хронічних захворювань. У деяких випадках від нього слід відмовитися або приймати з обережністю, а краще - використовувати проростки, які містять найбільшу кількість вітамінів і які можна сміливо додавати в салати. Пророщені 5-добові насіння редиски найкраще вживати на сніданок. Це стимулює роботу травної системи, знижує рівень холестерину, допомагає при хронічних захворюваннях органів травної системи, налагоджує обмін речовин.

При грудному вигодовуванні

Чи можна їсти редис жінці при ГВ, багато в чому залежить від стану здоров`я малюка. Вживання редису годує мамою підсилює вироблення молока, але варто врахувати, що при зловживанні даним продуктом молоко може втратити свої якісні характеристики і викликати у немовляти метеоризм, а також поява колік. Ось чому рекомендують вводити такий коренеплід в меню годуючої матері невеликими порціями і не раніше четвертого місяця життя малюка.

при подагрі

Редиска сприяє нормалізації обміну речовин, а також має жовчогінні властивості. Такі властивості корисні при подагрі. Але вживати даний продукт потрібно обов`язково не вище рекомендованої норми. При подагрі фахівці рекомендують вживати в їжу не саму редиску, а її бадилля, з якої готують лікувальний напій.

Для схуднення

Завдяки низькій калорійності редис корисний для тих, хто сидить на дієті і мріє скинути зайву вагу. Ферменти, що містяться в цьому овочі, добре спалюють жирові відкладення, а також виводять з організму зайву рідину. Якщо включати в меню салати з редиски, то можна добре прискорити метаболічні процеси, вивести шлаки і токсини, поліпшити функції органів травлення. Але варто врахувати, що цей продукт підсилює апетит.

при печії

Надмірне вживання редиски може викликати печію, тому не варто вживати цей коренеплід вище рекомендованої норми, а при загостренні печії від продукту краще зовсім відмовитися.

при діабеті

Редис має невеликий рівень глікемічного індексу - 15 одиниць. Це говорить про те, що даний продукт майже не впливає на рівень глюкози в крові. Більш того, цей овоч містить природний інсулін, добре впливає на нормалізацію глюкози в крові, тому його цілком можна включати в раціон діабетикам.

Цей продукт буде корисний як при діабеті 1 типу (набутий), так і при діабеті 2 типу (спадковий). Редис корисно приймати в їжу, особливо навесні, коли в організмі спостерігається брак вітамінів. Однак до вживання цього коренеплоду є протипоказання, які слід врахувати перед тим, як ввести його в свій раціон.