Вітамінний склад помело

Помело - цитрусовий фрукт, який давно з`явився на прилавках магазинів. Кожен хоча б раз у своєму житті пробував його, деякі ввели продукт в постійний раціон. Мікроелементи і вітаміни в помело присутні у великій концентрації, що робить плід не тільки смачним, але і вельми корисним.

Вітамінний склад помело

користь

Помело - фрукт блідо-зеленого, жовтого або оранжевого кольору. За зовнішніми ознаками схожий з грейпфрутом. Всередині він може бути червоним, жовтим, зеленим або навіть білим. За вагою плоди можуть досягати 1 кг.

Фрукту характерна товста шкірка, великі волокна м`якоті. За смаком він солодший грейпфрута. Існують і інші його назви: Памела, памела, шедок, помпельмус.

До країн, в яких росте помело, відносяться Ізраїль, Японія, Таїланд і Китай (його південні регіони). Це території з м`яким кліматом, велика кількість сонця і вологи роблять його смачним, соковитим і корисним.

Для серцево-судинної системи

Регулярне вживання фрукта принесе користь всьому організму, а не якоїсь його конкретної частини. Речовини в складі помело особливо благотворно впливають на серцево-судинну систему. Продукт сприяє очищенню судин від холестерину, зміцнює їх стінки, розріджує кров, покращує роботу серцевих м`язів.

при онкології

Не останнє місце займає фрукт в списку засобів, рекомендованих в профілактиці захворювань онкологічного спектра і при боротьбі з ними. Елементи, що входять до складу цитруса, зупиняють процес ділення ракових клітин.

Вплив на обмін речовин

Якщо Ви на дієті, бажаєте нормалізувати свою вагу і поліпшити загальний стан, Ваше харчування має бути збалансованим і Ви повинні отримувати всі необхідні для організму речовини при обмеженій кількості калорій.

Цей цитрус Вам в допоможе: при малій калорійності він дає багато енергії, довго перетравлюється через наявність в м`якоті пектину, що дозволяє не відчувати частий голод.

Візьміть на замітку: помело має послаблюючу властивістю, це важливо в роботі над схудненням. Зміст ліполітичного ферменту допомагає жирам розщеплюватися, а не накопичуватися в організмі. Внесіть його в список продуктів і скидайте вагу, використовуючи цей смачний фрукт.

для імунітету

Вітаміни, що входять склад продукту, покращують імунітет. Цьому сприяють і ефірні масла з фрукта, які використовуються в народній медицині. Він корисний при астматичних захворюваннях і бронхітах.

У косметології

У косметології застосовують ефірні масла, витяжки та свіжий сік фрукта. У домашніх умовах Ви можете теж спробувати на собі його користь. У зимовий час протирайте шкіру соком. При жирній шкірі можна використовувати його в чистому вигляді, а при сухій - варто розбавити його водою у співвідношенні 1: 1.

Така процедура позбавить Вас від тьмяного кольору обличчя, додасть йому свіжості.

склад

Фрукт багатий вітамінами

Як і всі цитрусові, помело славиться високим вмістом вітаміну С, який необхідний організму для підтримки його імунітету. Фрукт містить бета-каротин (вітамін А) і велика кількість вітамінів групи В.

Пам`ятаєте рекламу фолієвої кислоти (вітаміну B9)? Так, саме її рекомендують приймати жінкам, які планують завагітніти. У складі помело вона якраз і міститься, і Ви з легкістю можете поповнити її запаси в організмі, просто ввівши його в раціон.

Макро- і мікроелементи

Що входять до складу помпельмуса елементи: калій, кальцій, фосфор, залізо і натрій - необхідні кожній людині, адже вони є додатковим будівельним матеріалом для різних типів клітин організму.

Саме ці компоненти відповідають за красу волосся і нігтів, рельєф шкірних покривів, міцність кісток, нормальне функціонування нервової системи і навіть роботу мозку.

Протипоказання і можливу шкоду

Незважаючи на масу корисних властивостей, перелік протипоказань і аспектів, на які варто звернути увагу перед вживанням, теж не малий і вимагає обов`язкового ознайомлення.

Цей фрукт, не властивий нашій місцевості, як і всі цитрусові, містить в собі алергени. Не їжте відразу весь помело, починайте з невеликих шматочків. Не зловживайте їм, адже алергени мають накопичувальний ефект.

При захворюваннях і розладах шлунково-кишкового тракту вживання цитруса може спровокувати загострення. При виразках, гастритах і підвищеній кислотності ніколи не їжте продукт на голодний шлунок.

При жовчнокам`яних хворобах, нефриті і коліті слід відмовитися від такого ласощі. Його жовчогінні і сечогінні властивості можуть викликати проблеми, які потребують хірургічного втручання.

Бережіть своє здоров`я, піклуйтеся про нього і пам`ятайте, що навіть при відсутності протипоказань, приймаючи в їжу щось нове, потрібно стежити за своїми відчуттями і не зловживати навіть найкориснішим продуктом.

вибір помело

Все помело, які привозять в магазини, готові до вживання, але вони різного ступеня зрілості, тобто мають різні смакові властивості. Згодом Ви навчитеся вибирати ті, що Вам до вподоби.

Фрукт повинен бути вирощений без використання шкідливих добавок у вигляді нітратів та інших хімікатів. Перевірити це можна, попросивши у продавця відповідний сертифікат якості. Зовні шедок повинен бути стиглим і ароматним.

Вибираючи фрукт, помацайте його. На ньому не повинно бути вм`ятин: ці пошкодження приведуть до швидкої його псування.

Ідеальний помело має наступні характеристики:

• гладка пружна шкірка-
• рівномірний колір з можливим рум`янцем-
• у стиглого плоду поверхню біля плодоніжки пружна-
• відчутний через шкірку аромат-
• відсутність наростів.

Фрукт не повинен мати пошкоджень

Не варто купувати цитрус в наступних випадках:

• при нерівномірному кольорі шкірки плоду-
• якщо при натисканні залишаються вм`ятини - фрукт вже зіпсований-
• якщо він занадто твердий - незрілий-
• наявність бордових вкраплень говорить про застосування хімікатів в процесі вирощування-
• якщо на ньому є нарости, сліди механічних пошкоджень і життєдіяльності шкідників-
• липка поверхню і блиск говорять про додаткову обробку для надання привабливого зовнішнього вигляду-
• якщо присутній неприємний запах вогкості, гіркоти, цвілі.

зберігання

Зберігання можливо при кімнатній температурі, а також в холодильнику.

При кімнатній температурі

Користь помело для організму велика тільки в тому випадку, якщо фрукт зберігає в своєму складі всі характерні для нього вітаміни і мікроелементи.

Шедок необхідно забезпечити такі умови:

• захистіть плід від потрапляння прямих сонячних променів: вони сприяють швидкому висиханню і псування-
• фрукту потрібен приплив свіжого повітря, не можна зберігати його в поліетиленовому пакеті або закритому контейнері-
• кладіть його окремо від інших продуктів, особливо від яблук, які прискорюють процес дозрівання плодів-
• для більш тривалого зберігання покрийте шкірку олією або загорніть помело в папір.

В холодильнику

Зберігання продукту в холодильнику вимагає дотримання деяких умов:

• чим нижче температура, тим довше термін зберігання - норма від 0 до -8 ° С-
• очищений фрукт краще тримати в контейнері або під харчовою плівкою-
• при заморожуванні помело втрачає первинні смакові характеристики і консистенцію.