Огляд пристосувань для швидкого чищення і нарізки яблук на дольки

Зміст

• Машинка для чищення і різання
• Набір з яблокочісткі і Яблокорізки
• Ножі для нарізки яблук часточками
• Овочерізки з двосторонніми ножами

Машинка для чищення і різання

Дане пристосування за лічені миті очистить фрукт від шкірки і поріже його тонкої акуратною спіраллю.

За допомогою потужної присоски ця машинка кріпиться на стіл або робочу поверхню кухні. Приклавши невелике зусилля, яблуко одягається на спеціальний штир. І залишається тільки крутити ручку - фрукт буде не тільки чиститься і різатися, але з нього витягне серцевина. Якщо ви хочете отримати яблучні дольки, то отриману спіраль легко на них порізати.

Набір з яблокочісткі і Яблокорізки

Ще одне пристосування, що полегшує обробку яблук - набір з яблокочісткі і Яблокорізки:

Якщо для приготування пирога або яблучної запіканки потрібні очищені від шкірки часточки яблука, то це просто незамінна річ в господарстві. Спочатку потрібно помістити яблуко на штир і, обертаючи ручку, шкірка буде очищатися. Потім фрукт потрібно порізати Яблокорізки - вийде 8 однакових часточок і одночасно витягне серцевина.

Ножі для нарізки яблук часточками

Це пристосування присутній майже в кожному будинку. Вони розрізняються формою ручок і кількістю часточок, на які ріжеться фрукт. На прилавках магазинів такі пристрої зустрічаються круглої форми, у формі яблук, але всі вони виконані з міцного пластику, а гострі ножі - з литого алюмінію. Кольори пластика можуть бути будь-якими, так що ви легко підберете такий ніж в колір кухні. Кількість часточок варіюється від 8 до 12, відповідно, чим більше часточок, тим вони виходять тонше.

Овочерізки з двосторонніми ножами

Зручно очищати яблука від шкірки звичайними овочерізки. Двосторонні ножі у них з нержавіючої сталі, фіксовані або плаваючі. Ручки у них виготовляються з дерева, зі сталі або з кольорового пластику.

Звичайно, можна чистити і різати яблука звичайними кухонними ножами, але на це піде досить багато часу. Тому виділяють наступні переваги спеціальних пристосувань для цього:

• значно скорочується час на обробку цього продукту. Особливо це потрібно в сім`ях з маленькими дітьми, адже для приготування фруктового пюре потрібні очищені фрукти;
• Машинки і ножі для яблук компактні і не займають багато місця на кухні - їх зручно зберігати в кухонній шафі або на полиці;
• Машинки для чищення яблук універсальні - ними можна чистити від шкірки картоплю та інші тверді овочі, схожі за розміром;

• Ці пристосування стануть відмінним подарунком для будь-якої господині;
• Інструменти оснащені ножами з нержавіючої сталі, тому вони прослужать десятиліття;
• Машинки для різання і чищення яблук оснащені присосками - вони не будуть ковзати на робочій поверхні. А самі яблука міцно закріплюються на них за допомогою штирів;
• За допомогою яблокорезок виходять акуратні часточки, рівні за розміром, що стане в нагоді при приготуванні пирогів;
• При використанні цих інструментів яблука не втрачають багато соку;
• всі конструкції зручні і абсолютно безпечні - можна не боятися порізатися в процесі роботи з ними.

Що робити, щоб натерте яблуко не темніло

Свіже розрізане навпіл або на часточки яблуко швидко темніє за рахунок вступу в реакцію ферменту, що міститься в них, з киснем в повітрі. Існує більше десятка простих способів, які допоможуть уникнути окислення. Ось деякі з них:

1. На нарізані яблука потрібно нанести лимонний сік або замочити на кілька хвилин їх в ємності з водою і лимонним соком (1 ст. ложка лимонного соку на 1 склянку води). Потім злити воду і прополоскати.
2. Замість лимонного допускається використовувати апельсиновий сік або сік лайма.
3. Замочити яблука в солоному розчині - на літр води половину чайної ложки солі. Дати 5 хвилин яблукам настоятися, потім промити.