Чи можна їсти моркву при вагітності і чим вона корисна?

Хімічний і вітамінний склад моркви

Хімічний склад овоча на 100 грамів:

• білки - 0,9 г-
• жири - 0,2 г-
• вуглеводи - 6,8 г-
• вода - 88,29 г-
• харчові волокна - 2,8 г.

Калорійність сирого продукту становить 32 ккал на 100 грамів.

Вітамінний склад:

• ретинолу ацетат (А1)-
• тіамін (В1)-
• рибофлавін (В2)-
• нікотинова кислота (В3)-
• піридоксин (В6)-
• фолацін (В9)-
• аскорбінова кислота (С)-
• токоферол (Е).

Мінеральний склад:

• мідь-
• бор-
• цинк-
• калій-
• кальцій-
• фосфор.

Чи можна їсти моркву при вагітності

Користь моркви відома всім з дитинства. Завдяки багатому вітамінним і мінеральним складом овоч корисний жінкам під час вагітності, коли організм наполегливо вимагає додаткових вітамінів.

перший триместр

Перший триместр вагітності для жінки триває з 1-го тижня до 13-ї. У цей період важливо запастися вітамінами, які будуть зміцнювати виснажений вагітністю організм аж до пологів. Завдяки входять до складу вітамінів групи В і С, що вживається в їжу сира морква підвищує опірність організму до стресів і вірусних захворювань. Вживання овоча в першому триместрі вагітності не повинно перевищувати 200 грамів в день.

• Незважаючи на масу корисних властивостей, при вживанні овоча в першому триместрі є і протипоказання:
• якщо є загроза зриву вагітності, не рекомендується вживати морквяні морси, через високу концентрацію каротину, що викликає навантаження на печінку і шлунок-
• надмірне вживання овоча в першому триместрі може привести до неправильного розвитку плода через надлишок вітаміну А.

середина вагітності

Другий триместр починається з 13-го тижня і триває до 28-ї. У цей період жінці важливо вживати продукти, що містять калій і кальцій, щоб підтримувати працездатність серцевого м`яза і зміцнювати кістки. Плід розвивається і росте, черпаючи з жіночого організму вітаміни і мінерали, що призводить до ламкості і випаданню волосся, листкове нігтьових пластин.

• Корисні властивості овоча в другому триместрі:
• Завдяки вітаміну Е поліпшується еластичність шкіри і зміцнюються волосяні цибулини.
• Калій, що входить до складу овоча, сприяє поліпшенню працездатності серцевого м`яза.
• Кальцій зміцнює скелет і нігтьові пластини.
• Вітамін А бере участь у формуванні внутрішніх органів дитини в утробі.

Свіжа морква в другому триместрі вживається до 300 грамів на добу. Також не можна зловживати морквяним соком, адже через високий вміст заліза руйнується зубна емаль.

пізній термін

Третій триместр починається з 28-го тижня і триває до самих пологів. У цей період жіноче тіло сильно видозмінюється. Збільшення у вазі заважає нормально пересуватися, а збільшений в розмірах дитина тисне на внутрішні органи, ніж приносить жінці дискомфорт і призводить до частих запорів.

• Користь овоча в третьому триместрі:
• Завдяки клітковині морква здатна надавати проносний ефект і позбавити жінку від запорів.
• Овоч багатий на вітамін К, який покращує здатність згущуватися крові, що допоможе при майбутні пологи, позбавивши породіллю від значної крововтрати.
• Рибофлавін в складі овоча сприяє створенню оболонки нервових волокон в організмі дитини.
• Морквина - відмінний дієтичний продукт, який входить до складу багатьох страв, його вживання не викличе ожиріння.

У третьому триместрі також необхідно помірно споживати продукт, для підтримки в організмі балансу вітамінів і мінералів досить 200-300 грамів на добу. Протипоказаннями для споживання моркви на пізніх термінах вагітності є захворювання підшлункової залози, гастрит в період загострення. Не варто зловживати морсом з овоча через можливе фарбування шкірних покривів і пізнього прояви алергічної реакції.

Чи допомагає морква від печії під час вагітності

Печія мучить кожну вагітну жінку, особливо гостро її прояви відчутні в першому і третьому триместрі. На початку вагітності печія з`являється через токсикоз, а на більш пізніх термінах - через тиск плоду на шлунково-кишковий тракт.Морква є натуральним і безпечним способом позбавлення від печії. Слід взяти 50 грамів продукту і перетерти на дрібній тертці. Прийом перетерті овоча повинен проводиться за півгодини до їди. Вживати подрібнений продукт необхідно по 20 грамів за один раз, ретельно пережовуючи.

способи вживання

Способи вживання продукту можуть бути різними: морква входить до складу перших і других страв, також широко використовується в свіжих салатах і десертах. Популярним є сік з неї, який може використовуватися в чистому вигляді або компонуватись з іншими овочами і фруктами.

Продукт використовується:

• сирим-
• вареним-
• смаженим.

Склад продукту багатий каротином, розчиняється в жиру, тому при приготуванні необхідно поєднувати морквину з маслом або сметаною. Морква в обов`язковому порядку повинна входити в раціон майбутньої матусі, її багатий вітамінний склад здатний збагатити організм запасом необхідних поживних речовин протягом всієї вагітності. Маленька калорійність дозволяє вживати моркву в складі дієтичного меню.