29 Сортів озимого часнику

Часник є велика різноманітність сортів, на будь-який смак і колір. Ділиться він на два види: озимий та ярий. Озимий садять на зиму, він дає велику врожайність, через що йому віддають перевагу набагато велику кількість городників. Але щоб вибрати який сорт озимого часнику садити, в них треба, перш за все, трохи розібратися.

Загальні відомості про озимі сорти часнику

При виборі озимих сортів часнику, слід знати кілька ознак, за якими його можна визначити:

• в центрі головки знаходиться стрижень, з розташованими навколо зубчиками;
• зубчики розташовуються одним рядком;
• всі зубчики однакові;
• озимі сорти дають великий урожай;
• є стрілки, на яких потім можуть утворюватися цибулинки.

Озимий часник ділиться на два види:

• стрелкующийся - головка часнику складається з кільця великих зубків;
• нестрелкующийся - складається з великої кількості дрібних зубків, які розміщуються по спіралі.

Щоб отримати багатий врожай, слід уважно вибирати вихідний матеріал. Робити це потрібно з урахуванням певних факторів:

1. Наявність кореневої системи на дні цибулинки, яка не повинна обсипатися, якщо на неї натиснути.
2. Цибулинка повинна бути закритою, з міцно стуленими зубами і покрита сухою лускою.
3. Дно має бути щільним.

Алькор

Вивели «Алькор» російські селекціонери. Вважається самим високоврожайних сортом. Кількість врожаю, в разі дотримання всіх правил посадки і догляду, становить - 3-3,4 т / га. Тривалість періоду вегетації - 85-95 днів.

Характеристики:

• кількість зубчиків - від 4 до 6;
• смак - гострий, без різкого запаху;
• вага - від 20 до 35 грам;
• садять в період з середини вересня до початку жовтня;
• полив рясний, 2-3 рази в тиждень.

Шкідники не чіпають цей сорт, але «Алькор» може захворіти жовтою карликовостью - на листках з`являються жовті смужки і деформація, а сам часник росте повільно. Уражені рослини підлягають видаленню.

Софіївський

Цей сорт був виведений в Україні. Висівають його як навесні, так і восени. Вважається стійким до морозів і росте на вологих суглинистих грунтах. Вегетаційний період триває 110 днів.

Характеристики:

• кількість зубчиків - від 8 до 10 штук;
• смак - гострий;
• вага - від 80 до 120 грам;
• може довго зберігатися при правильній сушки;
• потрібні мінеральні добрива.

Любаша

Є українським скоростиглим сортом з високою врожайністю - до 3,5 кг з 1 квадратного метра. Здатний добре переносити холодну пору року. Висота рослини може досягати до 1,5 метрів.

Характеристики:

• вага - від 120 до 200 грам;
• кількість зубчиків - від 4 до 7;
• смак - гострий;
• здатний зберігатися від 10 до 12 місяців в темному місці;
• садять в кінці вересня - початку жовтня;
• розмножується за допомогою зубків, однозубкових цибулини або повітряних насіння.

Дубковський

Вивели російські селекціонери, сорт відноситься до стрілуючим і розмножується за допомогою повітряних цибулин. Період вегетації триває від 98 до 114 днів. Схильний до ураження білою гниллю і нематодою.

Характеристики:

• кількість зубчиків - 10-12;
• вага - від 28 до 32 грам;
• смак - гострий;
• м`якоть - щільна;
• колір - кремовий;
• врожайність - 0,14-0,5 кг / кв. м.

Добриня

Відрізняється хорошою лежкості, високим рівнем врожайності (2-2,5 кг), показує хорошу стійкість до холодної пори року, а також може протистояти фузаріозною хвороби. Період вегетації триває від 123 до 129 днів. Підходить суглинна, родючий грунт нейтральної кислотності.

Характеристики:

• кількість зубчиків - від 10 до 12 штук
• вага - близько 55 грам;
• смак - слабоострий;
• може зберігатися до півроку;
• полив - 2-3 рази в тиждень.

Рокамболь

Рокамболь відноситься до сімейства лілійних. Має кілька назв: цибуля-часник, цибулю прічесночний, іспанська і єгипетський, а також білий слон. Грунт для посадки повинна бути пухкої й родючої і перебувати на височини, щоб не відбувалося застою води. Розмноження відбувається за допомогою зубків. Зберігати треба в домашніх умовах при кімнатній температурі.

Характеристики:

• кількість зубчиків - від 4 до 6 штук;
• вага - від 100 до 300 грам;
• висота - від 80 до 120 см;
• смак - менш гострий;
• м`якоть - соковита.

Зубрёнок

Відрізняється високим рівнем урожайності - 1,1 кг на метр квадратний. Сорт стійкий до фузаріозу. Вирощують його в відкритому грунті, грунт повинен бути суглинистой, родючої. Невибагливий до відходу, іноді потрібні сонячні промені. Удобрюють в період активного росту. Період вегетації триває від 87 до 99 днів.

Характеристики:

• кількість зубчиків - від 4 до 7 штук;
• вага - від 50 до 70 грам;
• смак - гострий;
• колір м`якоті - біло-рожевий;
• вважається середньостиглих.

Комсомолець

Є представником роду луків і може бути і ярових і озимих сортом часнику. Період вегетації триває від 110 до 120 днів. Садити треба на сонячних площах, так як в тіні він погано приживається і виростає маленьких розмірів. Грунт повинна бути добре розпушеній, для посадки підійде супіщаних або суглинних.

характеристика:

• кількість зубчиків - від 6 до 10 штук;
• вага - від 30 до 50 грам;
• смак - гострий, з різким запахом;
• стійкий як до спеки, так і до холоду;
• колір зубчиків - фіолетовий;
• розмір листя - від 30 до 40 см;
• розмножують цибулинами або повітряними бульбочками.

Парус

Відноситься до високоврожайного і морозостійкий сорт. Правила по посадці стандартні. «Парус» є скоростиглим і збирають урожай вже в червні. Кількість врожаю - 1-1,5 кг на 1 квадратний метр.

Характеристики:

• кількість зубчиків - від 6 до 8 штук;
• вага - близько 40 грам;
• смак - гострий, з різким запахом;
• м`якоть соковита і щільна;
• листя в довжину - 50 см;
• зберігається протягом 6-8 місяців.

Лекарь

Був внесений до реєстру РФ в 2002 році. Вважається озимим сортом, ранньостиглий і нестрілуючим. Період вегетації - від 100 до 109 діб. Відрізняється хорошою зимостійкістю і завжди дає стабільний урожай.

Характеристики:

• кількість зубчиків - від 11 до 18;
• вага - від 36 до 65 грам;
• смак - слабоострий;
• може зберігатися близько 7 місяців;
• колір сухих лусок - білий, колір м`ясистих - блідо-рожевий і блідо-фіолетовий;
• садять в третій декаді грудня.

Башкирська 85

Вивели його вчені з Башкирського НДІ і Уфимського опорного пункту Всеросійського НДІ. Вирощується зубками і бульбочками. Сорт є стрілуючим. Період вегетації від 85 до 91 дня. Урожайність - 0,7 кг на метр квадратний.

Характеристики:

• кількість зубчиків - від 4 до 5 штук;
• вага - 64 грами;
• смак - гострий;
• щільна м`якоть;
• колір фіолетовий;
• стійкий до бактеріальної гнилі та пероноспорозу.

підмосковний

Є стійким до холодів і хвороб. Сорт середньостиглий, стрелкующийся. Розмножується зубками, однозубкі і насінням. Період вегетації - 112 днів. Рівень врожаю - до 1,9 кг на квадратний метр. Потребує підгодівлі азотними добривами.

Характеристики:

• кількість зубчиків - від 5 до 7 штук;
• вага - до 60 грам;
• смак - дуже гострий;
• може довго зберігатися;
• м`якоть кремового окраса;
• полив - щотижневий.

Лазурний

Вирощується на дачних ділянках, відноситься до середньостиглих і стрілуючим. Урожайність невисока - 0,7 кг на квадратний метр. Перед посадкою необхідно ретельно підготувати грунт - перекопати і додати компост, фосфатні і калійні добрива.

Характеристики:

• кількість зубчиків - 5-6 штук;
• вага - до 60 грам;
• смак - дуже гострий;
• м`якоть - білого кольору;
• тривалість зберігання - 6 місяців;
• стабільний урожай;
• невибагливість до відходу.

Лосівський

Призначається для посадки на городах. Є середньостиглих, несрелкующімся видом з хорошою морозостійкістю. Вегетаційний період становить від 105 до 115 днів. Урожайність може починатися від 1,3 кг до 2,5 кг на квадратний метр.

Характеристики:

• кількість зубчиків - 4-5 штук;
• вага - до 75 грам;
• смак - досить гострий;
• термін зберігання - не більше півроку.

Спас

Також ставиться до українських сортам часнику. Стійкий до низьких температур і хвороб. Може адаптуватися під будь-які грунти і кліматичні умови. Розмір врожаю - до 4 кг на 1 квадратний метр.

Характеристики:

• кількість зубчиків - від 7 до 10;
• маса цибулини - від 60 до 100 грам;
• смак - гострий;
• м`якоть - кремова і соковита;
• зберігати потрібно в прохолодному місці.

чеченський

Середній термін дозрівання. Вегетативний період - від 80 до 85 днів. Перед морозами грунт потрібно удобрити торфом або перегноєм, а зберігати в добре провітрюваному приміщенні.

Характеристики:

• кількість зубчиків - від 4 до 8 штук;
• вага - від 50 до 120 грам;
• смак - гострий;
• форма - округла і округло-плоска;
• висока стійкість до поразки гниллю.

Русич

Зимостійкий сорт середніх строків дозрівання. Вважається невибагливим сортом, який за сприятливих умов приносить до 2,5 кг з одного метра квадратного.

Характеристики:

• кількість зубків - від 5 до 7 штук;
• вага - від 70 до 100 грам;
• смак - напівгострий;
• м`якоть - ароматна, кремового кольору і соковита;
• зовнішня луска - біло-жовта, внутрішня - коричнева.

жеребець

Даний сорт часник не занесений до держреєстру, його вирощують тільки любителі, і назва йому дано відповідне його характеристикам - сорт є витривалим, терплячим і урожайний. Терміни дозрівання середні.

Характеристики:

• кількість зубчиків - 5-6 штук;
• вага - до 20 грам;
• смак - гострий;
• колір - білий з фіолетовим;
• добре зберігається до січня, не втрачаючи вагу.

надійний

Універсальний озимий сорт, є морозостійким. Вважається середньостиглих, а період вегетації триває - від 99 до 122 днів.

Характеристики:

• кількість зубчиків - від 4 до 7 штук;
• вага - від 55 до 75 грам;
• смак - насиченою гострий;
• може довго зберігатися;
• врожайність - 1,3 кг;
• стійкий до захворювань.

Стрілець

Є середньостиглих стрілуючим сортом. Стійкий до холодів, врожайність становить до 2,0 кг на квадратний метр. Може зберігатися довго, але з часом починає висихати.

Характеристики:

• кількість зубчиків - від 5 до 7;
• вага - до 65 грам;
• смак - гострий;
• форма - округло-плоска;
• м`якоть - біла;
• сухі луски - бузково-фіолетові, шкірясті - коричневі;
• період зберігання - півроку.

Цезар

Середньостигла, стрілки рослина. Невеликий рівень врожайності - 0,9 кг на квадратний метр. Стійкий до гнилі денця. Цибулини сильно розрізняються по масі. Вегетативний період - від 105 до 115 днів.

Характеристики:

• кількість зубчиків - 4-5 штук;
• вага - від 39 до 54 грам;
• смак - напівгострий;
• термін зберігання - півроку;
• форма цибулини - округло-плоска;
• покривна луска - брудно сіра з смугами фіолетового кольору.

пам`яті Єршова

Внесений до держреєстру в 2006 році. Середньостиглий сорт, нестрелкующийся. Вважається продуктивним (врожайність - 1,9 кг на квадратний метр). Стійкість до холодів.

характеристика:

• кількість зубчиків - до 20 штук;
• вага - 55 грам;
• смак - напівгострий;
• недовгий термін зберігання - до 5 місяців.
• м`якоть біла;
• шкіряста луска - Беля.

Титан

Відноситься до великоплідних і середньопізніх, стрілуючим сортам. Вирощують його в відкритому грунті на середній смузі. Вегетативний період - від 100 до 115 діб. Урожайність становить до 1,9 кг, а лежкість - 5-6 місяців. Оновлюється сорт самостійно шляхом посіву бульбочек раз в 3-5 років. Грунт для кращої врожайності слід збагачувати калійними добривами.

Характеристики:

• кількість зубчиків - близько 6;
• вага - до 150 грам;
• смак - гострий;
• м`якоть - соковита;
• колір покривних лусок - фіолетово-бузковий;
• садять з кінця вересня до початку листопада.

Москаль

Був виведений в Україні. Відноситься до високоврожайних, але недовго зберігається.

Характеристики:

• кількість зубчиків - 4-5 штук;
• вага - лот 80 до 100 грам;
• смак - гострий;
• м`якоть - біла і соковита;
• колір лушпиння - бузково-білий;
• термін зберігання - 5-6 місяців.

Олексіївський гігант

Вважається одним з найкращих. Був виведений в 1998 році. Дає рекордні врожаї, стійкий до хвороб, зокрема, до фузаріозу. Головки, однозубки і бульбочки зберігаються в зимовий період.

Характеристики:

• кількість зубчиків - 4-5 штук;
• вага - до 180 грам;
• смак - островатий, але солодкуватий;
• довгаста форма;
• зовнішні лусочки - сіро-білі.

Касабланка

Був виведений в Голландії. Відноситься до великих видів часнику. До його переваг відносять тривале зберігання, високу товарну якість і врожайність до 55-60 тонн на гектар, а також стійкість до деяких хвороб.

Характеристики:

• кількість зубчиків - від 8 до 12 штук;
• вага - до 200 грам;
• луска - біла.

широколистий 220

Сорт був виведений в Краснодарському НДІ, а допущений до використання в 1962 році. Відноситься до ранньостиглий, нестрілуючим і цінується за високу стійкість до холодної погоди. Вегетаційний період - від 97 до 118 днів. Урожайність невисока - 0,35 кг на квадратний метр.

Характеристики:

• кількість зубчиків - від 8 до 10 штук;
• смак - напівгострий;
• колір - білий, по бокам- блідо-рожевий або жовтий;
• сорт є стійким до фузаріозу і схильний до іржі;
• форма - загострена.

Мессідор

Мессідор вивели колекціонери з Голландії. Вважається стандартним, скоростиглим сортом, який схильний до стрілкування і стійкий до хвороб. Відноситься до високоврожайних сортів, але в залежності від обраної грунту і місця посадки - віддавайте перевагу світлим місцям з родючим суглинистой або супіщаних грунтом, яка обов`язково повинна бути дренированной.

Характеристики:

• кількість зубчіков- від 6 до 10 штук;
• колір - білий, з рожевим відтінком;
• поливати треба два рази в місяць;
• висота листя - до 40 см;
• смак - гострий.

Тянь-Шанський

Рідкісний, крупнозубковий сорт. Є стрілуючим і пізньостиглі. Відрізняється високим рівнем збереженості. Вегетативний період становить близько 110 днів. Може розмножуватися повітряними цибулинами. Урожайність - від 3 до 4 кг на квадратний метр. Секціонірованние сорт був на краснодарської овочевий станції.

Характеристики:

• кількість зубчиків - від 5 до 10 штук;
• вага - до 120 грам;
• форма - округло-плоска;
• покриття - фіолетово-бежевого або коричневого відтінку.
• посадка проводиться з середини жовтня і до початку листопада.

Овочівники воліють висаджувати кілька сортів озимого часнику, так як у кожного сорту є свої плюси і мінуси. Якщо людина тільки починає займатися цим питанням, йому варто вибирати ті сорти часнику, які невибагливі в догляді, що допоможе не втратити урожай, коли прийде час його збирати.