Ріпчасту цибулю штутгартер ризен

Лук Штуттгартер ризен

Як неможливо уявити страви будь-якої кухні без цибулі, так і дачну ділянку не буває без грядочки улюбленого лука. Він перший радує око своїм зеленим пером у весняному пейзажі, дарує цілий букет корисних речовин втомленим від зими організмам.

Сортів цибулі величезна кількість можна зустріти в магазинах і у любителів городників: різноманітні відтінки смаків, кольорів, розмірів, форм, обсягів врожаю і клопоту з ними різна кількість. Гідний представник цибулевого сімейства - сорт «Штутгартер ризен».

Походження та характеристики

Універсальний сорт «Штутгартер ризен» з високими показниками врожайності виведений німецькими селекціонерами з декількох схожих видів.

Лук можна висадити в грядки як навесні, так і «під зиму». Сорт холодостійкий, відмінно переносить недовгі заморозки, хоча і віддає перевагу помірним температурам. Рекомендований сорт до вирощування в усіх регіонах.

Лук Штутгартер Різен - популярний сорт у професіоналів і любителів
Лук Штутгартер Різен - популярний сорт у професіоналів і любителів

Сорт високоврожайний і невибагливий в догляді, дозріває за 70 - 95 днів від моменту появи перших паростків залежно від регіону. З одного квадратного метра збирають урожай до восьми кілограмів цибулі.

Досвідчені городники стверджують, що цибуля довше зберігається, якщо пересипати його піском.

Наведемо цибулю «Штутгартер ризен» за основними характеристиками:

  1. великоплідний і підлозі гострий сорт-
  2. високі врожаї-
  3. невибагливий в утриманні-
  4. ранньостиглий сорт-
  5. тривале зберігання в різному вигляді: свіжому, сушеному, замороженому.
Лук Штутгартер Різен, виведений німецькими селекціонерами
Лук Штутгартер Різен, виведений німецькими селекціонерами

врожайність



Цибулини плоско-округлої форми виростають дуже великих розмірів, одна цибулина може досягти ваги до 200 грамів. Середня вага - 130 грамів. За кольором лушпиння відрізняється у цибулі від коричневого до майже білого.

Приємний запам`ятовується підлозі гострий смак соковитих цибулин несе в собі багатий корисний запас вітамінів і мінералів.

Зберігання цибулі можливо не тільки в свіжому вигляді, але і в замороженому з повним збереженням всіх корисних якостей. Лук цього сорту можна сушити для ще більш тривалого зберігання, використовувати як приправу. Підходить для вживання як в сирому вигляді, в салатах, так і для страв з термічною обробкою, а також для консервації.

особливості вирощування

Севок і «чорнушка» - два способи вирощування цибулі сорту «Штутгартер ризен». «Чорнушку» сіють в рядки на глибину до 1 сантиметра, ущільнивши трохи грунт.

Лук воліє грунту суглинні, поживні, чорноземні з нейтральною реакцією. Кислі грунти попередньо нормалізують. Краще не висаджувати цибулю на гряди після огірків, томатів і бобових, а також картоплі. Ідеальні сусіди лука: кріп, морква, які відлякуватимуть шкідників від гряд. Для цих цілей досвідчені городники садять їх через рядок на одній гряде.



Восени рекомендують висаджувати севок дрібних розмірів, щоб не встиг висохнути. Грунт попередньо мульчують торфом або перегноєм. Відбір проводять ретельний, видаляють пошкоджені цибулини, сухі, з пліснявими ознаками, деформовані.

На підготовчому етапі цибулини прогрівають у батареї або на печі, в температурі до 40 градусів. Перед самою посадкою на добу їх замочують в теплий розчин з марганцівкою і соком алое. Потім трохи підсушують на мішковині.

Висаджувати севок зручно рядками: через 10 сантиметрів один від одного і 20 сантиметрів залишаючи на міжряддя. Глибина посадки повинна бути не більше двох сантиметрів. Для вигонки на перо можна посадити щільно один до одного і севок і ріпки, для цього використовують відбракований посівний матеріал. Землею цибуля не присипають.

Лук сорти «Штутгартер Різен» стійкий до грибкових захворювань
Лук сорти «Штутгартер Різен» стійкий до грибкових захворювань

Посадку цибулі поливають і на кілька днів закривають плівкою, щоб цибулини швидше вхопилися за землю. Через два тижні після посадки в землю почнеться активне зростання зеленого листя, плівку прибирають.

Збирання врожаю цибулі відбувається тоді, коли жовте перо повністю лягло і висохло. Викопані грона просушують на сонці або під навісом на відкритому повітрі. Витягати цибулю з землі категорично не рекомендують, можна тільки підкопувати лопатою. Сортування і очищення від корінців і зайвих листя - наступна процедура. Від листя залишають пеньок в три сантиметри. Відбракований і не встиг дозріти цибулю пускають на їжу і в переробку.

Полив і вологість. Полив цибулі потрібно частий до середини літа, поки йде активне зростання і налив цибулин. За місяць до збору врожаю полив повністю припиняють, цибуля починає підсихати.

Мульчування і розпушування. Мульчування грунту виробляють перед посадкою, а розпушування протягом усього сезону з одночасною прополкою. Підгортання не припустимо.

Підживлення. Після посадки рекомендують провести підгодівлю для стимуляції росту луковок сечовиною (25 грамів, сірникову коробку, на відро води). Через два тижні підгодувати слід кили комплексним добривом (суперфосфат або калійна сіль), або коров`яком. Можна використовувати і пташиний послід. Третя і остання підгодівля в липні відбувається в момент накочування цибулини.

Важливо! Свіжий гній вносити категорично не можна, він сповільнить процес дозрівання і підвищить ризик нападу шкідників.

Порада: Для економії простору цибулю на перо можна посадити між цибулинами на ріпку. Прибрати пір`яні посадки необхідно до червня, щоб не перешкодити розвитку основного врожаю.

Достоїнства і недоліки

Перерахуємо позитивні якості цибулі «Штутгартер ризен»:

  • відмінна схожість,
  • високі врожаї,
  • приємний смак,
  • хороше зберігання.

Недоліки лука «Штутгартер ризен» на даний момент не виявлено.

Шкідники і хвороби

Чим швидше візьметься цибулю, пустить коріння, тим менше ризик атаки цибулевої мухи. Для цього проводять все вище описані процедури перед висадкою в грунт.

До хвороб і шкідників сорт «Штутгартер ризен» має хороший імунітет, особливо якщо дотримуватися всіх рекомендацій та режимів у його змісті та вирощуванні.