Вирощування глив в квартирі

Глива звичайна, або устрична, - сорт їстівних грибів, що ростуть в лісах помірно-кліматичних зони. Вирощування глив в квартирі має кілька особливостей. Дотримуючись встановлених правил догляду, можна насолоджуватися витонченим смаком цього делікатесу круглий рік.

Вирощування глив в квартирі

Види вирощування глив

Виростити гливи в квартирі можна декількома способами:

• Вирощування в природних умовах. Це мінімальний за витратами варіант. Потрібно тільки вибрати грунт і забезпечити полив. До недоліків даного методу відносяться довге очікування дозрівання плодів і низьку врожайність.
• Вирощування в штучних умовах. Це більш трудомісткий і фінансово затратний метод. Необхідно обладнати спеціальне приміщення з регульованим освітленням, температурою і вологістю.

Після вибору способу розведення визначаються з місцем, встановлюють необхідне обладнання і набувають міцелій.

вибір місця

Вирощувати гриби на дому бажано в певних умовах:

• Відсутність шкідників і захворювань.
• Підтримка температури на рівні 15 ° C-25 ° C.
• Вологість - близько 85%.
• хороша вентиляція.

Виростити гриби на підвіконні в діжці з землею неможливо. Кращим варіантом буде окрема кімната, комора або засклений балкон.

вибір грунту

Після вибору приміщення і проведення всіх заходів щодо його благоустрою вибирають субстрат.

Вирощувати гливи краще на штучно створеній грунті. Для цього використовують рослинні компоненти:

• висушені колоски злакових культур;
• лушпиння від насіння соняшнику і гарбуза;
• стружку дерев листяних порід;
• перемелені качани і листя кукурудзи.

підготовка ґрунту

Після вибору субстрат готують для посадки. Виділяють кілька етапів приготування:

• сортування матеріалу: перевірка на відсутність гнилі і цвілі;
• термічна обробка: промивання в гарячій воді і подальша обробка паром;
• висушування сировини за допомогою прожарювання;
• подрібнення і перемішування.

Готовий субстрат закладають в пакети і формують у вигляді блоків, а потім розміщують в заздалегідь підготовленому приміщенні.

посадка

Після проведення всіх підготовчих робіт настає черга підготовки самого гриба до посадки. У більшості випадків використовують його вегетативний стан - міцелій. Приготування включає:

• Адаптацію до квартирних умов. Вистачить і одного дня. Повинна бути налагоджена поставка кисню.
• Перенесення подрібненого міцелію в обладнане приміщення. Важливо не відкривати пакети до цього: гриби повинні звикнути до температури. Найбільш відповідною вважається 20 ° C.
• При подальшому розміщенні по ємностей повинна дотримуватися стерильність. Краще проводити процес в кілька етапів в різних приміщеннях.

Важливо підтримувати оптимальний температурний режим

Після цього формують суміш з субстрату і міцелію гливи в співвідношенні 19: 1. Готовий склад розкладають по пакетам, загальна місткість яких - 7-10 кг. З одного боку наносять неглибокі косі порізи довжиною в 3-5 см. Це забезпечить циркуляцію повітря і полив.

догляд

Найважливіше при догляді за вешенками - дотримуватися певного температурного режиму.

Під час пророщування також небажано провітрювати приміщення. Вуглекислий газ, який виділяється при дозріванні міцелію, створює необхідну атмосферу і підтримує вологість на оптимальному рівні.

Інкубаційний період в середньому займає близько 16-23 днів. Після цього мішки поміщають вертикально, починається дозрівання врожаю.

На цьому етапі основними особливостями догляду є:

• підтримання температури на рівні від 10 ° C до 20 ° C;
• вологість до 95%;
• інтенсивність світла - 5 Вт на кожний квадратний метр.

полив

Гливи вимагають поливу раз в день за допомогою системи зрошення. Також використовують пульверизатор, проте в цьому випадку кількість поливів виростає до 2-3 в день. Використовують тільки воду кімнатної температури.

підживлення

При правильному підборі субстрату вирощувати гливи допустимо і без додаткової підгодівлі. Однак для підвищення врожайності використовують добавки. В основному вони мають білкову або білково-жирову природу. Для них характерний низький рівень целюлози, але підвищений вміст азоту.

Підживлення здійснюється разом з поливом розчином азотних добрив або спеціальних гранул. Гранули містять муку сіна конюшини, трави, солоду.

Однак здійснюють підгодівлю не частіше разу на тиждень. Оптимальним розчином буде поєднання 1 кг добрив на 10 л води.

Профілактика і лікування хвороб

Найбільшу небезпеку для вдалого розведення глив в квартирі представляє появі цвілі і гнилі. Через високу вологість приміщення, де вони розлучаються, навіть найменший поява шкідливих організмів призводить до сумних наслідків.

Профілактика появи цвілі

Боротися з появою цвілі вже в момент дозрівання врожаю практично неможливо, тому приймають превентивні заходи. Основні способи:

• Попередній ремонт приміщення. Стіни повинні бути пофарбовані водовідштовхувальним фарбою для зовнішніх робіт, підлога - зацементований, вікна і двері не повинні містити тріщин і щілин.
• Перед посадкою весь простір кімнати обробляють дезинфікуючим засобом.
• Грунт, пакети і міцелій піддають тепловій обробці.
• При формуванні блоків підтримують стерильну обстановку, використовують рукавички і респіратор.

Профілактика появи гнилі

Гниль, а точніше, паразитичний гриб Botrytis, становить серйозну загрозу при вирощуванні глив. Наявність навіть невеликої кількості спор або міцелію даного виду призводить до втрати всього врожаю.

Способів для повного видалення шкідливих спір не існує. Основний профілактикою появи гнилі є ретельна обробка субстрату.

висновок

Виростити гливи в квартирі легко. Якщо дотримуватися правила розведення цієї культури, результати не змусять себе чекати. Це найзручніші гриби для домашнього розведення. Вони поєднують низьку собівартість обладнання, простоту в догляді і ніжний смак.