Нескладні інструкції для рясного врожаю або все про вирощування шампіньйонів в домашніх умовах

підготовка субстрату

В процесі вирощування печериць будинку цей етап є найбільш трудомістким. Важливо зробити все строго по інструкції, щоб в результаті отримати хороший урожай. Компост, приготований з соломи озимої пшениці або жита (до 25%) і кінського гною (75%).

На 100 кг соломи береться 2 кг сечовини і суперфосфату, 8 кг гіпсу і 5 кг крейди. Далі вноситься гній і всього виходить близько 300 кг субстрату. Його вистачить, щоб закласти грибницю в три метри квадратних по площі.

Субстрат готується на відкритому повітрі під навісом. Солома замочується на добу, потім солома і гній укладаються пошарово в штабель.

Кожен шар соломи краще додатково зволожувати (тут і знадобиться сечовина і суперфосфат). Потім купа добре перемішується, і в субстрат додаються інші компоненти.

Після змішування всіх компонентів починається процес ферментації, в ході якого вже на третій день температура в штабелі буде близько 70 градусів Цельсія.

Щоб штабель краще горів, він повинен бути в довжину і висоту близько півтора метра, а в ширину - метр двадцять. Через 22 дня буде готовий компост для вирощування печериць.

Також потрібно відзначити, що можливе вирощування печериць на торфі, але в даній статті ми розглядаємо лише варіант з гноєм, як найбільш рентабельний.

Тих читачів, яких цікавить розведення домашньої птиці, запрошуємо ознайомитися з серією статей на цю тему тут.

посадка грибниці

Для правильного вирощування печериць в домашніх умовах посівним матеріалом може бути тільки стерильна грибниця, яка вирощується в спеціальних лабораторіях.

На один квадратний метр субстрату потрібно 400 грамів зерновий або 500 грамів компостній грибниці.

Тепер береться жменю зерновий або компостній грибниці і опускається в субстрат десь на п`ять сантиметрів. Лунки розташовувати в шаховому порядку, дотримуватися між ними відстань в 20 см.

Зернову грибницю можна навіть не садити глибоко, а просто розсипати по поверхні.

Інкубація і контроль температури

Під час інкубаційного періоду слід уважно стежити за вологістю повітря. Вона повинна бути на рівні 70-95%.

Для збереження вологості ящик з субстратом рекомендується накрити газетою і періодично її обприскувати. Температура самого субстрату повинна бути на рівні 20-27 градусів Цельсія.

Розростатися грибниця почне через тиждень. В цей час поверхню субстрату слід засипати 3-4 см грунту. Через 3-5 днів після засипання температура в приміщення повинна бути знижена до 12-17 градусів Цельсія.

Поверхня ж постійно зволожувати. Особливу увагу слід приділяти вентиляції приміщення, але, щоб не було протягів.

Збір урожаю

уже через 3-4 місяці можна буде збирати перший урожай. Збирати слід гриби, які мають під капелюшком натягнуту білу плівку, яка з`єднує краю капелюшки і ніжку. Гриби з коричневими пластинками не рекомендується їсти.

При зборі печериці не зрізати, а акуратно викручуються. Плодоношення грибниці триватиме тиждень-два. За цей час збирається до семи хвиль врожаю.

Вирощування шампіньйонів в підвалі

Процес вирощування печериць в підвалі нічим не відрізняється від того, як вирощувати ці гриби вдома. Слід зазначити, що підвали, комори і чулани є вдалими приміщеннями для вирощування печериць. Тому що там сиро і темно.

Створювати якісь додаткові умови, відмінні від тих, хто потрібно при вирощуванні вдома, немає необхідності.

На дачі або в домашніх умовах

Даний спосіб вирощування хороший тим, що гриби можна посадити прямо у себе на ділянці, на свіжому повітрі.

необхідно знайти найбільш затінене і вологе місце, зробити там невеликий навіс або теплицю.

Тепер можна викладати компост і вирощувати печериці за технологією, яка використовується при домашньому вирощуванні.

Зверніть увагу, що на відкритому грунті буде складніше створювати для грибів необхідні температурні умови і відповідну вологість.

Вирощування бройлерів в домашніх умовах міф чи реальність.

Читайте у нас!

Догляд за квітами астильби і ногое інше в цієї статті.

Відео про зміст перепелів: http://u.farmafans.com/ptahi/27498-zmist-goduvannja-i-rozvedennja-perepeliv-v.html

Гриби як бізнес

Завдяки рясного урожаю, досить простому процесу посадки і догляду багато хто замислюється про те, щоб вирощувати ці гриби для продажу. Але, слід враховувати, що дана ніша вже є досить щільно забитої підприємцями.

Якщо спочатку знати, куди збути отриманий урожай і пропрацювати хорошу схему поширення, то можна буде отримати непоганий прибуток вже з першого разу.

Крім того знайти готовий бізнес план для вирощування печериць не важко.

Устаткування для промислових мастштабу

При промислового вирощуванні великої кількості грибів, звичайно, потрібно багато обладнання. Адже в приміщенні доведеться підтримувати постійний мікроклімат, певну вологість і температуру.

Так що, не обійтися без професійних зволожувачів повітря, стелажів для компосту, візків для збору грибів і різного електрообладнання.

Все необхідне неможливо перерахувати, адже важлива кожна дрібниця. Так що, найкраще звертатися в спеціалізовані фірми, що займаються продажем устаткування для промислового вирощування грибів.

А ось для того, щоб виростити печериці будинку або на дачі, багато обладнання не потрібно. Чітке дотримання правил та інструкцій, і вже через три-чотири місяці можна буде зібрати рясний урожай смачних грибів.

фото

Як завжди, кілька фотографій надісланих нашими читачами.
[Nggallery id = 17]

Відео

І на останок рекомендуємо подивитися дуже корисне відео.