Клітоцибе жолобчаста: опис і фото

Клітоцибе жолоб (Clitocybe vibecina) - неїстівний гриб сімейства рядовкових. Плодоношення припадає на кінець жовтня, одиничні екземпляри зустрічаються на початку грудня.

Де ростуть говорушки жолобчасті

Основне поширення колоній - розріджені хвойні масиви з домінуванням сосен. Грибниця розташовується на опалого хвої. Може рости серед заростей вересу, на листяної підстилці біля дуба або бука. Перевагу віддає відкритого простору, помірно вологим грунтам з невеликою кислотністю. Нерідко формує плодові тіла на корі опалих гілок хвойних порід.

Зростає в усіх регіонах з хвойними або змішаними лісовими масивами. Поодинокі екземпляри не зустрічаються, говорушка жолобчаста утворює численні щільні колонії. Період плодоношення досить пізній. Основне зростання припадає на середину або кінець осені. У більш м`якому кліматі, говорушку можна побачити після зниження температури до -4 0C.

Як виглядають говорушки жолобчасті

Вид рідко зустрічається, його складно визначити через мінливість забарвлення плодового тіла. Колір капелюшка залежить від вологості на території зростання. Гриб в сирому середовищі вбирає велику кількість води, тому колір стає темнішим. У нормальних умовах забарвлення кремова або світло-бежева, під час опадів стає коричневою, по краю капелюшки видно радіальні смуги.

Зовнішня характеристика:

1. Капелюшок округла правильної форми або з нерівними хвилястими краями, діаметр - 3-5 см. На початку росту трохи опукла, потім розпростерта з вигнутими або рівними краями.
2. Поверхня гігрофанная, суха, оксамитова, але змінюється в залежності від вологості. Після опадів захисна плівка стає вологою і слизькою. У суху погоду поверхня може бути жорсткою, з дрібними зморшками, вицвілій.
3. Поглиблення по центру капелюшки забарвлене в темний відтінок.
4. Нижня пластинчатая частина світло-сіра. Пластини вузькі, різної довжини. Короткі верхні формуються по краю, довгі сходять на ніжку. Розташування густе, міцно зрослося з плодовим тілом.
5. М`якоть тонка тендітна. У суху погоду біла, після дощу світло-коричнева або сіра.

Ніжка у гриба центральна, тонка, виростає до 8 см в довжину. Пряма або зігнута - залежить від щільності колонії. Форма циліндрична, структура волокниста, крихка, порожниста. У верхній частині видно мелкочешуйчатого білий наліт. Біля грибниці формується щільна галявина. Колір світло-коричневий, частіше сірий, змінюється з віком і рівнем вологості.

Чи можна їсти говорушки жолобчасті

Плодове тіло досить дрібне з тонкою м`якоттю, зустрічається рідко. Смак відсутня, запах різкий і неприємний, нагадує прілу борошно. Інформації про токсичність немає. Входить в групу неїстівних видів.

Рід рядовкових включає в себе більше 100 представників, тільки одиниці з них умовно їстівні, входять в нього і отруйні. Клітоцибе жолобчаста змінює колір залежно від навколишнього середовища, тому її можна сплутати з їстівним представником роду. Якщо гриб викликає сумнів, потрібно утриматися від збору.

Як відрізнити говорушки жолобчасті

 У суху погоду забарвлення гриба світлішає, він зовні стає схожий на говорушку бліднокрашених.

Капелюшок білувато-сірого кольору. Структура водяниста. Починає зростати з кінця літа і продовжує до настання морозів. Зустрічається в хвойних і змішаних лісах. Отруйний гриб відрізняється від говорушки жолобчастою відсутністю борошнистого запаху і сірим кольором забарвлення. У суху погоду отруйний двійник має неприємний затхлий запах.

Говорушку слабопахучую також відносять до двійникам.

Розмір грибів однаковий, місця зростання ті ж. Плодоношення більш пізній: з грудня по січень. Поверхня капелюшка покрита тонким восковим нальотом, прозора, світло-коричнева. М`якоть зі смаком і запахом згірклого борошна. Пластини великі рідкісні. вид неїстівний.

Воскова говорушка - отруйний представник роду. Зустрічається в помірному кліматі, плодоношення з вересня по листопад. Зростає нечисленними групами.

За розміром двійник крупніше, капелюшок з більш великим поглибленням по центру. Забарвлення біле, щільне воскове покриття в суху погоду розтріскується, знаходячи структуру мармурової поверхні. Смак м`який, терпкий, запах пряний, явно виражений, що не відштовхуючий.

висновок

Клітоцибе жолобчаста - неїстівний гриб з борошнистим смаком і неприємним прогірклим запахом. Плодове тіло гігрофанное, змінює колір від рівня вологості. Плодоношення пізніше, зустрічається в соснових і змішаних лісах на хвойної, моховий або листяної підстилці. Формує щільні колонії, що ростуть рядами або півколом.