Правила вирощування брокколі в підмосков`ї

Брокколі - найближчий попередник цвітної капусти в плані генетики. Вирощування брокколі в Підмосков`ї не відрізняється складністю, з ним впорається навіть початківець садівник. Головне - правильно вибрати сорт.

Правила вирощування брокколі в Підмосков`ї

Опис капусти брокколі

Листя капусти брокколі зелені, на центральному та бічних пагонах утворюється кілька суцвіть, які б не з`єднувалися між собою в щільну головку. Смакові особливості подібні зі спаржею, тому різновид ще називають спаржевої капустою. У їжу зазвичай вживають суцвіття і пагони.

Рослина любить вологу і тепло, не дуже добре переносить заморозки. Головним його плюсом є короткий термін дозрівання. Після збору першого врожаю на що залишилися бічних пагонах формуються вторинні суцвіття. Залежно від термінів дозрівання, виділяють:

• ранні;
• середньостиглі;
• пізні сорти.

Вирощування брокколі проводять розсадним способом. Пікіровку паростків у відкритий грунт проводять через 35-40 днів після посіву насіння. Брокколі часто вирощують в якості домашнього рослини в горщиках.

ранньостиглі сорти

Кращі сорти капусти для Підмосков`я з раннім терміном дозрівання представлені такими різновидами: Батавия F1, Лінда, Лорд F1, Тонус.

Насіння ранніх сортів брокколі рекомендують висівати в квітні. Догляд за сортами пекінської капусти для Підмосков`я нічим не відрізняється від вирощування в інших регіонах. Головне - постійно підтримувати вологість грунту, інакше страждають смакові якості овочів.

Грунт на ділянці починають готувати ще восени. Брокколі дасть хороший урожай, якщо її вирощувати на місці, де раніше росли бобові. Ці рослини збагачують грунт киснем, що добре позначається на розвитку головок спаржевої капусти.

Батавия F1

Середньоранній гібрид, отриманий голландськими селекціонерами. Період дозрівання - 8-90 днів. Зрілі суцвіття мають великі розміри. Їх середня вага становить 800 г. Овочева культура прекрасно переносить транспортування, довго зберігається.

Рослина відмінно відчуває себе в відкритому грунті. Щоб підтримувати оптимальний рівень вологості, грядки мульчують після кожного дощу і поливу. Підживлення проводять 2 рази за сезон. Першу - через 20 днів після посіву насіння, другу - ще через 2 тижні. В якості добрива використовують деревну золу і органіку.

Головне - вчасно зібрати урожай Батавии. У період технічної зрілості головки набувають темно-зелений колір. Якщо пропустити потрібний момент, частина корисних речовин почне розпадатися, постраждають смакові якості овочевої культури.

Лінда

Цвітна капуста Лінда - гібрид першого покоління. Термін її дозрівання - 75 днів. Головки темно-зелені, їх середня вага становить 400 г. Після збирання першого врожаю на що залишилися пагонах формуються суцвіття другого порядку. Посів насіння проводять з 15 квітня по 1 травня.

Рослина відмінно відчуває себе як в тепличних умовах, так і у відкритому грунті. Різновид не береться до грибкових захворювань. З ранньостиглих сортів капусти для Підмосков`я Лінда відноситься до найбільш урожайним. Цей різновид брокколі посідає перше місце серед своїх родичів за вмістом йоду.

лорд F1

Сорт Лорд не боїться перепадів температури

Це високоврожайний сорт. Термін його дозрівання - 2 місяці. Посів проводять в середині березня-квітня. У відкритий грунт розсаду пікірують в кінці квітня.

Стебло рослини має щільну структуру, головки великі, вагою до 1,5 кг. Суцвіття другого порядку продовжують формуватися до пізньої осені. На відміну від інших сортів, цей нормально реагує на перепади температур.

тонус

Цей різновид належить до найдавніших. Головки суцвіть не дуже великі, всього по 200 г. Цвітна капуста має бурий відтінок. Насіння починає сіяти в березні, щоб рослина встигла зміцніти до пікіровки в відритий грунт.

Пересадку на ділянку проводять в травні. Відразу після пікіровки паростки потрібно накривають. Терміни дозрівання після пікіровки розсади складають 30 днів. Збір врожаю проводять вже в кінці червня. Плодоношення при правильному догляді триває до початку вересня.

середньостиглі сорти

Кращі середньостиглі сорти брокколі для Підмосков`я представлені двома різновидами:

• Айронмен F1.
• Гном.

Садити сорти середніх термінів дозрівання рекомендують в добре освітленому місці. Полив здійснюють через день. Плюсом є можливість виростити плоди в домашніх умовах.

Ці сорти добре приживаються в холодному кліматі, оптимальна температура вирощування - 16-18 ° С.

Айронмен F1

Високоврожайний гібрид першого покоління. Його лиття мають синьо-зелене забарвлення. Центральне суцвіття щільне, вага становить приблизно 600 г. Кущ дозріває через 90 днів. Його рекомендують садити безрассадним методом в березні. Він відмінно відчуває себе в відкритому грунті без додаткового укриття.

У жарку пору року грунт обов`язково мульчують після зволоження, вчасно розпушують. Щоб уникнути поширення грибкових захворювань не рекомендується занадто щільна посадка. Оптимальна відстань між рослинами - 30 см.

З 1 кв. м збирають до 3 кг броколі. Овоч відрізняється високими смаковими якостями, прекрасно зберігається. Його можна використовувати для заморозки, в свіжому вигляді, для приготування різних кулінарних шедеврів.

Гном

Сорт відрізняється компактним суцвіттям

Сорт відрізняється компактними суцвіттями. Вага центральній частині становить 300 г, при хорошому догляді - 600 г. Форма головки еліптична. Рослина має потужний корінь, не боїться протягів.

Овочева культура любить відкриті, добре освітлені ділянки. Не терпить затінення. Грунт для посадки насіння краще брати в магазині.

Посів проводять в березні. Через 40 днів розсаду пікірують на ділянку. Прибирати овочі починають восени. Середні показники врожайності - 2,4 кг з 1 кв. м. Сорт відмінно підходить для квашення, добре зберігається в свіжому вигляді.

пізні сорти

Список пізніх сортів цвітної капусти для Підмосков`я: Агассі F1. Марафон F1.

Терміни їх дозрівання становлять 130-150 днів. Насіння починає сіяти на початку березня. Висадку розсади краще проводити з 15.04 по 15.05. Спочатку культури потрібно накривати. У спекотне літо грунт мульчують після кожного поливу. Щоб отримати хороший урожай, вносять добрива у вигляді органіки 3 рази за сезон.

Агассі F1

Теплолюбний гібрид. Форма головки плоско-округла. Вага центрального суцвіття становить 700 г. Урожайність - 4 кг / кв. м.

Сорт може рости у відкритому грунті і тепличних умовах, добре відгукується на розпушування грунту і рясний полив. Цей різновид можна виростити вдома на підвіконні і насолоджуватися свіжим овочем всю зиму.

Урожай зберігається до 5 місяців, відрізняється приємним смаком, добре переносить транспортування. Завдяки високій врожайності та якісним характеристикам, підходить для вирощування в промислових масштабах.

Марафон F1

Гібрид відрізняється холодостійкістю. Колір головки синьо-зелений, вага - близько 800 г. Суцвіття мають м`яку текстуру, мають ніжний смак. Урожайність з 1 кв. м - 3 кг.

Бічні суцвіття високої якості. Гібрид прекрасно росте на слабокислих грунтах з рівнем рН не вище 6. Якщо показник завищений, проводять вапнування. Рослина добре реагує на органічні добрива.

Збір врожаю проводять у вересні. Цей сорт користується великою популярністю у гурманів, використовується в приготуванні різних страв і в свіжому вигляді, для консервації не придатний. Він зберігає цінні мінерали протягом 3-4 місяців.

висновок

Виростити капусту брокколі на ділянці в Підмосков`ї абсолютно не складно. Умови посадки практично нічим не відрізняються від таких для білокачанної капусти. Головним нюансом в догляді є підтримка грунту у вологому стані, інакше овочі будуть недостатньо соковитими і не зможуть формувати суцвіття другого порядку.

Одним з переваг брокколі є можливість вирощувати більшість сортів будинку на підвіконні. За корисними якостями брокколі в рази перевершує білокачанну капусту. Її часто використовують в дієтхарчування і для приготування овочевих пюре дітям до року.