Паутінник козячий (цапиний, смердючий): фото та опис

Паутінник козячий - представник роду Паутінник, відноситься до категорії неїстівних та отруйних грибів. Відомий під кількома назвами: Cortinarius traganus, павутинник смердючий або козячий. Видове визначення отримав через різке специфічного запаху.

Як виглядає Паутінник козячий

Досить великий гриб з фіолетовим забарвленням на початку росту, у більш зрілих екземплярів колір світлішає, набуває сизий відтінок. Відмітна особливість - наявність фіолетового, щільного, у вигляді павутини, загального велума, який закриває молоді екземпляри повністю.

Згодом покривало рветься, утворюючи кільця на ніжці і пластівці по краю капелюшки.

опис капелюшки

У міру дозрівання форма капелюшки змінюється. У молодих екземплярів вона округла з увігнутими краями, щільно закрита вуаллю. Потім велум рветься, форма стає полушаровидная, у дорослих екземплярів розкривається повністю.

На фото Паутінник козячий на початку росту і в період дозрівання, опис плодового тіла наступне:

• діаметр капелюшка - 3-10 см;
• поверхню бархатиста, пофарбована нерівномірно, центральна частина темніша, можливо розтріскування;
• пластинчастий шар бузковий, у міру дозрівання суперечка стає світло-коричневим;
• пластини часті, довгі, добре закріплені до нижньої частини, по краю капелюшки розташовані коротші у вигляді рудиментів.

М`якоть щільна, блідо-фіолетова, товста.

У народі Паутінник козячий порівнюють зі специфічним ароматом козла репродуктивного віку.

опис ніжки

Ніжка у павутинник козячого товста, цільна. Біля грибниці знаходиться явно виражене бульбоподібне потовщення.

Форма циліндрична. Поверхня рівна з залишками покривала. Колір на тон світліше капелюшки, на місці дозрівання суперечка ділянки набувають темно-жовтий відтінок. Висота ніжки - до 10 см.

Де і як росте

Період плодоношення павутинник козячого - з початку літа по жовтень. Зростає в змішаних лісах, де зустрічаються сосни, в хвойних масивах. Селиться на моховий підстилці в затінених вологих місцях. Поширений по всій Європі. У Росії зустрічається в бореальной кліматичній зоні. Основне скупчення в Мурманської, Свердловської, Ярославської області, зустрічається і в Ленінградській. Зростає поодиноко або невеликими групами.

Їстівний гриб чи ні

Цей представник відноситься до неїстівних отруйних грибів. Інформація про токсичність хімічного складу суперечлива. Але у випадку з цим представником оцінка ступеня токсичності не грає ролі. У плодового тіла настільки специфічний відштовхуючий запах, що вживання просто неможливо. При термічній обробці це тільки посилюється.

Двійники і їх відмінності

Подібним за зовнішнім виглядом з паутинником смердючим вважають павутинник камфорний.

Зовні види абсолютно ідентичні, час і місце плодоношення також однакові. Розрізняються лише по запаху, у двійника він нагадує камфору. Відноситься до неїстівних грибів.

Паутінник біло-фіолетовий світліше по забарвленню, вуаль повністю біла.

У хвойних лісах зустрічається рідко. В основному росте під березою. Запах неприємний, але менш виражений. Гриб умовно-їстівний.

висновок

Паутінник козячий - неїстівний отруйний вид з неприємним хімічним запахом, що посилюється під час переробки. Зростає в умовах помірного клімату (з червня по жовтень) в змішаних або хвойних масивах. Селиться сім`ями в основному під соснами на моховий подушці.