Зміст
- Корисні і шкідливі властивості жовтої сливи
- Різновиди сортів жовтої сливи і їх опис
- Посадка і догляд за жовтою сливою
- Вибір місця і підготовка грунту до посадки
- технологія посадки
- Обрізка жовтої сливи навесні
- Підготовка жовтої сливи до зими
- Збір і зберігання врожаю
в залежності від сорту
соковита
в залежності від сорту
пізньостиглі
Жовті сорти слив користуються заслуженою популярністю на ринку і займають гідне місце в особистих садах. Особливості цього фрукта, огляд популярних сортів і базові правила вирощування представлені нижче.
Корисні і шкідливі властивості жовтої сливи
Зливи з жовтим кольором шкірки відрізняються підвищеною солодкістю. Даний фрукт містить близько 49 ккал (для 100 г) і включає:
- 9,6 г вуглеводів-
- 1,5 г клітковини-
- 0,8 г білка-
- 0,3 г жиру.
- Такий склад визначає корисні властивості продукту:
- нормалізація обміну речовин і стимуляція травлення-
- вироблення шлункового соку (для тих, у кого знижена кислотність)-
- збільшення гемоглобіну в крові-
- нормалізація роботи жовчного міхура-
- профілактика тромбозу та остеопорозу.
Сливу також використовують в косметичних засобах. Фруктова м`якоть освіжає втомлену шкіру і надає омолоджуючу дію. Однак існує ряд захворювань, при яких вживання слив є небажаним.
- До них відносяться:
- цукровий діабет і ожиріння-
- ревматизм і подагра-
- гастрит з підвищеною кислотністю.
Різновиди сортів жовтої сливи і їх опис
Селекціонерами виведено широке розмаїття сортів з різним терміном дозрівання і стійкістю до захворювань.
ранньостиглі
Ця група сортів дасть урожай в другій половині літа, коли основна маса фруктів ще знаходиться в стадії дозрівання. Плоди підійдуть як для негайного вживання, так і для переробки.
жовтий куля
Інша назва - Золота куля. Характерною особливістю плодів цього сорту є смак з відтінком ананаса і персика.
Особливості дерева такі:
- висота - до 5 м-
- вага плода - до 60 г-
- м`якоть соковита-
- кісточка середня, відділяється погано-
- плодоношення - з 3 роки-
- морозостійкість - до -50 ° C-
- стійкість до основних хвороб-
- висока врожайність і відмінна транспортабельність плодів.
- До недоліків Жовтого кулі можна віднести:
- сильне освіту поросли-
- низьку посухостійкість-
- часте подпреваніе кореневої шийки-
- необхідність підпірок або проріджування врожаю.
Алтайська ювілейна
Зливи з цього дерева виділяються червоним відтінком, що утворюється з сонячної сторони. Незважаючи на маленький розмір, вони мають гармонійний смак з невеликою кислинкою. Даний сорт самобесплоден і потребує обпилювачів, наприклад, в сусідстві зі сливами Медова або Блюфрі.
Характеристики сорту:
- висота дерева - середня, 3-4 м-
- вага плода - 14-16 г-
- м`якоть соковита і пухка-
- кісточка велика, легко відділяється-
- плодоношення - з 3-4-го року-
- стійкість до морозів і заморозків-
- висока (але не стабільна) врожайність.
- Алтайська ювілейна вирощується з 60-х років XX століття, і за цей час стали відомі також її недоліки:
- низька посухостійкість-
- невисока транспортабельність і недовгий зберігання-
- схильність випрівання і хлорозу.
Медова
Звана також Медової білої, ця слива має українське коріння і відрізняється невибагливістю до умов. Відповідно до ім`ям фрукт має солодкий медовим смаком і насиченим ароматом.
Особливості сорту такі:
- високорослий - 5-6 м-
- маса плодів - 40-50 г-
- м`якоть щільна і соковита-
- кісточка середня, полуотделяющаяся-
- відмінна морозо- і посухостійкість-
- врожайність висока-
- відмінна транспортабельність плодів-
- хороша стійкість до захворювань.
середньостиглі сорти
Термін дозрівання цієї групи припадає на кінець літа - початок осені.
Очаківська біла
Матовий восковий наліт на плодах пояснює використання в назві сорту визначення біла, хоча іноді цю сливу називають і жовтою. Навесні це дерево виділяється махровими квітами.Також для цього сорту характерні:
- середня висота - до 4 м-
- вага плодів - 20-30 г-
- м`якоть кисло-солодка, соковита-
- кісточка середня, напіввільні.
- Володіючи смачними і якісними плодами, Очаківська жовта має значні недоліки:
- невисоку і нерегулярну врожайність-
- схильність до загущення крони-
- низьку морозостійкість-
- часте розтріскування і осипання.
компотна
Як очевидно з назви, ця слива призначена для переробки. Основна відмінність сорту - кущова розлога форма рослини.Компотна зливу має такі особливості:
- висота - до 3 м-
- плоди дрібні, вагою приблизно 15 г-
- м`якоть пухка, соковита-
- кісточка маленька, трудноотделимая-
- відмінна транспортабельність-
- врожайність стабільна - до 20 кг з куща-
- висока морозостійкість.
пізньостиглі сорти
Урожай цих слив буде готовий вже восени, починаючи з середини вересня. У цю групу входять в основному великоплідні сорти для південних регіонів.
золотиста велика
На відміну від більшості жовтих слив, даний сорт частково самоплоден. Його основною перевагою є великі і солодкі плоди, які підходять для досить тривалого зберігання.Особливості сорту:
- середнє зростання дерева-
- плодоношення на 4-й рік-
- плоди масою понад 40 г-
- м`якоть соковита, м`яка-
- регулярна врожайність-
- морозостійкість і посухостійкість-
- хороша стійкість до захворювань-
- плоди можуть дозрівати при зберіганні-
- хороша транспортабельність і зберігання до 1,5 місяців.
Ця рослина віддає перевагу теплі ділянки, і наступ сильних морозів може пошкодити його пагони і молоду деревину.
Жовта афаска
Сорт болгарського походження виділяється великим розміром плодів, які мають відмінний смак і легкий зеленуватий відтінок шкірки. Слива самобесплодни, найкращий запильник - Амерс.
Іншими ознаками сорти Жовтої афаскі є:
- сильне зростання дерева-
- плодоношення на 2-й рік-
- плоди по 60-70 г-
- м`якоть солодка, среднеплотная-
- кісточка дрібна, полуотделяющаяся-
- висока стійкість до хвороб (до шарки)-
- морозостійкість.
- Недоліками сорти є:
- схильність до перезрівання на дереві і необхідність виключно ручної збірки-
- погана лежкість.
яєчна жовта
Сорт з давньою історією вирощування, перші згадки про який датуються 1676 р Володіючи середнім смаком, плоди придатні для переробки.
Характерні ознаки рослини:
- сильноросле дерево-
- плодоношення з 6-7 року-
- плоди великі, але кислі-
- кісточка не відділяється-
- морозо- і посухостійкість хороша-
- врожайність - до 40 кг з дерева.
- Традиційні сорти мають суттєві недоліки, і у Яєчній жовтої вони такі:
- слабка придатність для вживання в свіжому вигляді-
- погана лежкість-
- схильність грибкових хвороб.
Посадка і догляд за жовтою сливою
Більшість правил посадки і догляду підійдуть для будь-якої сливи. Особливості сорту впливають в основному на вибір ділянки та сусідніх рослин.
Вибір місця і підготовка грунту до посадки
Слива любить ділянки з хорошим сонячним освітленням, наприклад, на південній стороні, під захистом огорожі або стіни госпбудівлі. Оптимальним грунтом будуть глинисті грунти з рівнем грунтових вод не вище 2 м. Не рекомендується висаджувати сливу на болотистих або кам`янистих ділянках. Залежно від обраного сорту розраховують необхідний інтервал між сливою і іншими рослинами.В середньому необхідно забезпечити близько 3 метрів між деревами. Самобесплодние сорти потребують обпилювачів, і це також варто враховувати при посадці, особливо на ділянці великої площі. Для повноцінного врожаю необхідна наявність відповідних запилювачів в радіусі 10 м.
Яма готується заздалегідь, і її розмір повинен бути таким:
- глибина - від 50 см-
- діаметр - 60-70 см.
технологія посадки
Найкраще посадити дерево навесні, оскільки восени ця культура може не встигнути вкоренитися до настання морозів. Перед посадкою коріння саджанця оглядають і підрізають хворі або сухі ділянки, можна опустити рослина в воду на кілька годин.
Пропонуємо Вам ознайомитися з особливостями вирощування слив інших сортів:
Обрізка жовтої сливи навесні
Всі сорти слив потребують обрізку, яка дозволяє сформувати здорове дерево, не допустити загущення крони і збільшити кількість плодоносних гілок. Весна - оптимальний час для обрізки. Необхідно вибрати час після закінчення сильних морозів, але до настання вегетації дерева. В середньому такий період настає в кінці березня.
Процес складається з двох етапів:
- проріджування, при якому видаляють зайві гілки і вертикальні пагони-
- укорочення - обрізка торішніх приростів для появи в наступному році плодових гілочок.
Підготовка жовтої сливи до зими
Після закінчення плодоношення з дерева необхідно видалити сухі або хворі гілки, які слід спалити. У жовтні виконують останню підгодівлю і проводять гартує полив, а потім мульчування гноєм. Для захисту від заморозків і гризунів рекомендується обернути штамб з підставою мішковиною.
Збір і зберігання врожаю
Плоди збирають в різного ступеня зрілості в залежності від призначення:
- для вживання в свіжому вигляді, виготовлення соку або варення, сушіння і заморозки необхідно дочекатися повної стиглості-
- для компотів або дозрівання урожай можна збирати і в стадії технічної стиглості.
При знятті плодів важливо не пошкодити шар воску на шкірці, такі сливи будуть зберігатися довше. Також слід залишити плодоніжки, яка при зберіганні забезпечить додаткову вологу. Після зняття сливи укладають в 3-4 шари, перестилаючи папером. Оптимальний рівень вологості в льосі -80-90%, а при зберіганні в холодильнику необхідна температура близько + 5 ° C.Жовті сливи можна вирощувати в будь-якому регіоні, якщо підібрати відповідний сорт і виконувати основні вимоги до посадки та догляду за деревом. Смачні та гарні плоди корисні для здоров`я і можуть вживатися як в свіжому, так і в переробленому вигляді.