Червона смородина мармеладніца

Кущі червоної смородини - справжня окраса для дачної ділянки. На початку літа вони покриті яскравою зеленим листям, а в кінці сезону усипані глянцевими червоними ягодами. Як відомо, виростити червону смородину набагато простіше, ніж чорну, адже ця культура не так примхлива, дуже рідко хворіє і добре приживається після посадки. Зазвичай красноплодной сорти вирощують не з метою вживання в свіжому вигляді (так як ягоди досить кислі), а для приготування різних желе, варений, мармеладу, соусів і кетчупів. Одним з кращих сортів червоної смородини вважається Мармеладніца, назва якої говорить про високий вміст в ягодах пектину - желирующего речовини. Червона смородина підходить як для приватного садівництва, так і для промислових масштабів - характеристики сорту це дозволяють.

Особливості красноплодной сорти

Сорт смородини Мармеландніца був виведений на початку 90-х років минулого століття, з 1996 року він перебуває в Державному реєстрі сільськогосподарських культур. Автором цього виду стала співробітниця Орловського ВНДІ Л.В. Баянова, схрестивши сорт Роті Шпетлезе і Маарсіс Променент. Метою селекціонера було виведення червоної смородини з максимально високим вмістом пектину.

Одержаний в результаті селекції сорт виправдав всі очікування. Крім того, порічки Мармеладніца можна їсти і в свіжому вигляді, правда, ласунам вона не сподобається - занадто вже кислі ягоди. Зате в соусах і кетчупах цей сорт чудовий: додає блюдам вишукану пікантність і дуже приємну кислинку. Ну, і, звичайно, є надійним і дуже сильним загустителем.

Опис сорту червоної смородини Мармеладніца наступне:

• культура з пізніми термінами дозрівання - з усіх сортів Мармеладніца встигне найпізніше (в більшості регіонів ягоди повністю дозрівають до другої половини серпня);
• смородина є Самоплодность, але врожайність ягоди можна підвищити ще на 50%, якщо висадити неподалік інший сорт з такими ж термінами цвітіння;
• кущі не дуже високі - до 150 см;
• габітус густий, пагони напіврозкидистою, нечисленні (близько 7-9 штук на кущ), потужні;
• плодоношення ягоди на 3-5-річних пагонах (відповідно до цього виконується обрізка кущів смородини);
• молоді пагони смородини злегка опушені, мають темно-зелений відтінок, відрізняються крихкістю;
• нирки великі, мають загострену форму, розташовуються під кутом до втечі;
• пензликів в вузлах кілька - від трьох до п`яти;
• довжина кисті може відрізнятися, так як сильно залежить від якості обрізки смородинового куща (в середньому, 8-10 см);
• листя у Мармеладніци середні, п`ятилопатеве, зморшкуваті, темно-зеленого кольору, знизу опушені;
• краю листових пластин підняті, хвилясті, край - дрібнозубчастий;
• форма ягід смородини плоско;
• характерна особливість Мармеладніци - оранжево-червоний відтінок плодів, наявність виражених білих прожилок;
• розміри ягід великі - плід може важити від 0,6 до 1,9 грамів;
• відрив плодів сухий, ягоди не осипаються, не мнуться при зборі;
• плоди Мармеладніци кислі, з пронизливим освіжаючим смаком (за оцінками дегустаторів, ця червона смородина набагато кисліше інших популярних сортів);
• дегустатори оцінюють плоди червоної смородини на 4 бали (з п`яти можливих);
• вміст цукру в ягодах Мармеладніци - 7%, кислот - 2,2%;
• врожайність сорту висока - близько 13 тонн з гектара або 1,5-2 кг з кожного куща (в умовах приватного вирощування);
• червона смородина має дивовижну морозостійкість: на початку зими кущ витримує зниження температури до -35 градусів без пошкодження кори і коренів, в середині зими чагарник може витримати мороз до -45 градусів, Мармеладніца швидко відновлюється після відлиг і зберігає морозостійкість до -33 градусів;
• посухостійкість у червоної смородини середня, так само нормально кущ переносить випробування спекою;
• Мармеладніца стійка до почковому кліща, з шкідників для сорту небезпечна тільки попелиця;
• має високий імунітет до антракнозу, септоріозу, борошнистої роси;
• ягоди добре переносять транспортування і зберігання.

У смородини Мармеладніца є дуже цінна якість - прекрасна зимостійкість. Саме цей факт став причиною популярності сорти у селекціонерів: вчені часто використовують ген морозостійкості Мармеладніци для виробництва нових сортів і гібридів смородини.

Плюси і мінуси

Відгуки садівників про сорт смородини Мармеладніца самі неоднозначні: культуру цінують за врожайність і стійкість, але багатьом не подобається занадто кислий смак її плодів. В цьому випадку можна порадити дачникам перед покупкою саджанця визначитися з призначенням червоної смородини. Якщо потрібен сорт для вживання ягід в свіжому вигляді, можна знайти смородину послаще. Коли ж дачнику потрібна ягода для переробки - кращого сорту, ніж Мармеладніца йому не знайти.

Переваг у Мармеладніци багато, і вони досить вагомі:

• великі і дуже красиві ягоди;
• висока товарність врожаю (особливо цінується пізніше дозрівання смородини - восени у Мармеладніци немає конкурентів на ринку свіжої продукції);
• дуже висока морозостійкість;
• відмінна врожайність, однаково стабільна в промислових і приватних масштаби вирощування;
• високий імунітет до захворювань і шкідників;
• нормальна здатність переносити спеку і посуху;
• придатність плодів до транспортування та зберігання;
• легкий збір врожаю, відсутність обсипалися плодів.

Крім дуже високий вміст в ягодах кислот, у Мармеладніци є ще кілька недоліків:

• схильність плодів до мельчанія при недостатньому догляді;
• необхідність регулярних зволожень грунту;
• освіту рясної порослі на кущах;
• необхідність запилювачів для повноцінної врожайності;
• вимогливість до складу грунту.

Слід пам`ятати, що смородина Мармеладніца була виведена спеціально для вирощування в якості технічної культури, найцінніша риса сорту - високий вміст в плодах желирующих речовин.

посадка кущів

Завести на ділянці червону смородину набагато простіше, ніж чорну. Мармеладніца може розмножуватися здеревілими багаторічними пагонами або зеленими живцями з частиною дворічного втечі (тільки на початку осені).

Для посадки чагарнику потрібно вибрати відповідне місце. Найкраще Мармеладніца буде себе почувати в ажурною півтіні, адже цей сорт боїться спеки (листя опадає, пагони сохнуть, а ягоди муміфікуються). Але і щільною тіні слід уникати, там чагарнику будуть докучати грибкові хвороби і плодові шкідники.

Грунт на ділянці повинна бути пухкої й обов`язково поживною. Відстань між кущами - в межах 1-2 метрів. Оптимальний час посадки - пізня осінь, коли в пагонах смородини зупиниться рух соку. У середній смузі червону Мармеладніцу прийнято висаджувати в кінці жовтня - початку листопада. На півдні можна почекати до середини листопада.

Посадка виконується за такою технологією:

1. За пару тижнів до посадки саджанця викопують яму стандартних розмірів - 50х50 см.
2. Родючий шар грунту, витягнутий з ями, змішують з перегноєм, суперфосфатом, деревною золою.
3. Саджанець Мармеладніци встановлюють по центру ями і розправляють його корені так, щоб їх кінчики НЕ загиналися вгору.
4. Присипають смородину землею, стежачи за тим, щоб коренева шийка саджанця виявилася під землею не глибше, ніж на 7-10 см.
5. Грунт злегка утрамбовують і рясно поливають.
6. В кінці посадки мульчують лунку соломою, торфом або перегноєм.
7. Верхівку смородини підрізають так, щоб на саджанці залишилося 3-4 нирки.

Правила догляду

Догляд Мармеладніце потрібно інтенсивний і грамотний - від цього безпосередньо залежать розміри куща, якість плодів і врожайність. Однак етапи догляду за цією культурою звичайнісінькі:

1. Поливати червону смородину необхідно тільки в періоди посухи або сильної спеки. В інший час чагарнику повинно вистачати природних опадів. Додаткове зрошення може знадобитися в період наливання плодів. Поливати кущі краще ввечері, під кожну рослину виливаючи по 20-30 літрів.
2. Щоб волога довше затримувалася в грунті, рекомендується засипати навколостовбурні коло мульчею. Це ж захистить поверхневі корені від перегріву.
   
3. Обрізати червону смородину потрібно навесні, поки не розпустилися бруньки. Осіння обрізка може послабити Мармеладніцу, тоді вона погано перенесе зиму. Відразу після посадки потрібно залишити 5-7 пагонів, решта вирізати. На другий рік залишають 5 дворічних пагонів і 4 однорічних. Третьою після посадки навесні формують кущ так, щоб на ньому залишилося по чотири втечі різного віку. Оптимальна схема обрізки показана на фото нижче.
   

1. Живильні підгодівлі дуже важливі для врожайності Мармеладніци. Ранньою весною рекомендується підгодувати смородину сечовиною. У період цвітіння полити грунт розчином пташиного посліду або коров`ячого гною, а пагони обприскати позакореневими мінеральними добривами. У вересні грунт удобрюють грунтовно, вносячи в грунт гній, перегній або компост. Калій і фосфор потрібно додавати в грунт не частіше ніж один раз на 2-3 роки.
2. Хвороби шкідники рідко докучають червоній смородині, але в цілях профілактики краще обробити кущі до цвітіння народними засобами, біологічними або інсектицидні препаратами.

Морозостійкість у Мармеладніци просто відмінна. Тільки в самих північних областях краще підстрахуватися і засипати навколостовбурні коло товстим шаром мульчі або зв`язати пагони, пригнути їх до землі і укрити.

відгук

висновок

Мармеладніца - відмінний сорт, що відрізняється універсальністю. Цю смородину часто вирощують в промислових масштабах, не менше ефективна вона і на невеликих присадибних ділянках, на дачах. У сорту є маса плюсів, але не всі дачники готові миритися з примхливістю культури і надмірної кислотою ягід.