Біла редька: користь і шкода

Популярність білої редьки не має меж. Практично кожен городник обов`язково вирощує грядку цього корисного овоча. Користь і шкода білої редьки для здоров`я зумовлені багатим хімічним складом і харчовою цінністю цілющого коренеплоду.

Склад і харчова цінність

Редька біла, корисні властивості і протипоказання якої цілком доступні для ознайомлення, володіє збалансованим хімічним складом. Продукт вважається низькокалорійним, тому активно використовується прихильниками здорового харчування і охочими схуднути.

У складі переважає велике кількості макро- і мікроелементів, таких як залізо, магній, калій, фосфор, кальцій, магній. Завдяки цим хімічним елементам, продукт має масу корисних властивостей. При регулярному прийомі надає на організм імуностимулюючу, тонізуючу, протизапальну дію.

Які вітаміни є в білій редьці

Продукт широко поширений і розрекламований як надзвичайно цінний овоч, що володіє безліччю корисних властивостей. І все це завдяки великій кількості вітамінів в складі.

Овоч має масу позитивних властивостей і рекомендований до вживання багатьма лікарями для поліпшення загального стану організму, а також лікування

Чим корисна біла редька для організму

Користь білої редьки для організму людини пояснюється вмістом в її складі цінних біологічно активних речовин, які зберігають здоров`я на довгі роки, забезпечивши справжню якість життя, стають прекрасними помічниками при різних захворюваннях хворобах. Оскільки корисні властивості коренеплоду здатні:

• підвищити імунну систему, поліпшити загальний стан здоров`я, зміцнити організм;
• знищити різного роду бактерії, віруси при застудах;
• надати сечогінну, жовчогінну дію;
• активізувати обмін речовин, оптимізувати діяльність шлунка, кишечника;
• брати участь в процесі позбавлення від токсинів, інших небезпечних речовин;
• збільшити концентрацію уваги, стимулювати мозкову активність;
• позитивно діяти на стан шкіри, волосся, нігтів;
• позбавити від депресії, затяжних криз сил.

Користь білої редьки для чоловіків

Для чоловічого здоров`я біла редька довга дуже важлива, так як вона здатна:

• підвищити життєвий тонус;
• протистояти розвитку процесів запалення, включаючи сечостатеву систему;
• поліпшити інтимне життя, підвищивши потенцію, статевий потяг;
• посилити ріст волосся, запобігти їх випадання, що важливо чоловікові, схильній до облисіння;
• допомогти полегшити симптоми похмілля.

Чоловіки, які вживають білу редьку, мають відмінну фізичну форму і рідко залишаються без уваги прекрасної половини людства.

Яка користь від білої редьки для жінок

Кожна жінка бажає виглядати красиво, для неї підтягнута форма, доглянутий вигляд вважаються еталоном краси. Тому в прагненні до ідеальної фігури, міцного здоров`я потрібно віддати перевагу корисним властивостям білої травневої редьки, і тоді із задоволенням дивитися на своє відображення в дзеркалі, так як редька здатна:

• нормалізувати гормональний фон під час менструального циклу;
• ефективно допомогти в лікуванні циститу;
• благотворно діяти на жіночу красу, відбілюючи шкіру обличчя, прибираючи пігментні плями, веснянки, зміцнюючи корені волосся;
• прискорити метаболічні процеси в організмі, через що розроблена ціла система схуднення для тих, хто бажає позбавитися від зайвих кілограмів.

Користь білої редьки жінкам допоможе не тільки збагатити людини комплексом корисних речовин, але і без дорогих аптечних препаратів завжди прекрасно виглядати.

Чи корисна біла редька для літніх

Користь і шкода білої редьки для здоров`я літніх - актуальна тема, якою цікавляться багато людей похилого віку. І не даремно, так як вживання корисної коренеплоду допоможе:

• поліпшити кровотворення;
• активізувати травлення;
• очистити печінку, жовчні шляхи;
• попередити атеросклероз;
• зміцнити кісткові тканини.

Важливо враховувати, що біла редька приносить не тільки користь, але і шкоду для літніх людей. Слід обмежити прийом коренеплоду при:

• гастриті на тлі підвищеної секреції;
• порушення моторики жовчного міхура;
• дисбалансі кишкової мікрофлори;
• виразці шлунка;
• патології системи серця і судин.

Застосування корисних властивостей білої редьки

Біла редька по праву вважається одним з найбільш затребуваних овочів. Її використовують в області кулінарії, також її корисні властивості застосовують в косметології, офіційної, народній медицині.

У народній медицині

Народні цілителі проявляють особливий інтерес до овочу, так як біла редька корисна для організму людини. Ще давно люди стали помічати, що біла редька володіє великою кількістю корисних властивостей і робити з неї цілющі засоби для боротьби з різними захворюваннями всіх ступенів тяжкості. Наприклад, користь соку продукту застосовується для лікування кашлю. Приймати 15 мл двічі на день, а для дітей дозування потрібно зменшити до 10 мл.

Корисні властивості коренеплоду активно використовуються для інгаляцій. Для цього потрібно натерти овоч на тертці і, відправивши в ємність, закрити кришкою. Через годину відкрити і зробити кілька глибоких вдихів. Повторювати процедуру 7 разів в день.

Для лікування ревматизму, подагри, міозиту і невриту можна зробити примочки. Для цього потрібно сік коренеплоду з`єднати його з 10 г солі, змочити в отриманому складі серветку, прикласти до пошкодженої зоні.

У кулінарії

Особливий, злегка гострий смак, з невеликою гіркуватістю дозволив білої редьки зайняти своє місце в кулінарії. У сучасній кухні коренеплід подається на стіл в якості салатів. Його можна наробити в вигляді соломки, кільцями або натерти на тертці, в залежності від щільності, соковитості продукту. Біла редька прекрасно поєднується з маслом вершковим, сметаною. Для любителів незвичайних страв будуть цікаві чіпси, пюре, а також запечений коренеплід в духовці з медом, молоком. Гурмани додають до білої круглої редьці сік з лимона, цукор.

В дієтології

Корисні властивості, низькі показники калорійності, відсутність жирів роблять можливим успішно використовувати білу редьку при схудненні. Вживання її перед їжею дозволяє з`їдати продукти з мінімальною кількістю калорій, оскільки овоч створює довге відчуття ситості.

Колекція рецептів з білої редьки з фото.

поживний салат

компоненти:

• 400 г білої редьки;
• 1 цибуля;
• 150 г сметани;
• сіль.

Як приготувати:

Білу редьку нарубати скибочками, з`єднати з цибулею, сметаною, заправити за смаком сіллю і подавати до столу.

Овочевий салат

компоненти:

• 1 шт. білої редьки;
• 4 шт. картоплі;
• 1 шт. лука;
• 4 ст. л. масла з рослинної сировини;
• сіль.

Як приготувати:

Відварити картоплю, порізати і з`єднати подрібненою цибулею. Білу редьку натерти, застосувавши тертку, посолити, заправити олією.

вітамінний смузі

компоненти:

• 1 шт. білої редьки;
• 1 шт. моркви;
• 1-2 ст. кефіру знежиреного;
• 1 ст. л. меду;
• 2-3 скибочки лимона.

Як приготувати:

Нарубати овочі і подрібнити, використовуючи блендер, додати кефір, розмішати. А в отриманий склад внести мед, лимон. Коктейль для фігури і здоров`я готовий.

При дотриманні правил можна максимально отримати користь білої редьки і схуднути. Тим більше дієтологи настійно рекомендують включити овоч меню. Його корисні властивості відновлять загальний тонус, фігуру, подарують моральне задоволення від кінцевих результатів.

У косметології

Унікальний хімічний склад, корисні властивості білої редьки дозволяють застосовувати її для приготування косметичних засобів, здатних:

• видалити веснянки, пігментні плями на шкірному покриві;
• посилити кровообіг, забезпечивши тим самим харчування поверхневого шару шкіри;
• прибрати надлишки жиру, омертвілі частинки;
• зміцнити волосся;
• позбавити від лупи.

Тому прекрасній половині людства потрібно неодмінно взяти на замітку інформацію про косметичні корисні властивості білої редьки. Необхідно знати не тільки користь і шкоду білої редьки, але і рецепти приготування натуральних засобів косметики, корисні властивості яких безперечні:

1. Омолоджуюча маска. Взяти 2 ст. л. натертої редьки і по 1 ст. л. соку алое і зеленого чаю. Всі компоненти змішати, нанести на обличчя. Через 15 хвилин змити водою.
2. Лосьйон від пігментних плям. Для засоби потрібно підготувати 50 г натертої редьки, залити 250 мл столового оцту. Отриманий склад перелити в окрему скляну ємність, герметично закривши кришкою або пробкою, розмістити в темному прохолодному місці на 14 діб. Після закінчення часу процідити, додати до рідини 1,5 літра холодної води. Для виведення пігментних плям потрібно готовим лосьйоном протирати змочену водою шкіру обличчя двічі на добу. Через 10 хвилин змити, застосувавши теплу воду.
3. Засіб при сухій шкірі. Взяти в рівних пропорціях натерту редьку, сир, молочні вершки, кава, яєчний жовток. Всі компоненти з особливою ретельністю перемішати, щоб вийшла однорідна маса. Використовувати за призначенням, накладаючи на шкіру обличчя на 20 хвилин.
4. Лікувальна маска при жирній шкірі. З`єднати 2 ст. л. натертого коренеплоду з 1 яєчним білком. Нанести отриману масу на 15 хвилин, змити, застосовуючи холодну воду. Засіб допомагає знежирювати шкіру, звузити розширені пори, зняти запалення. А якщо в суміш додати 1 ст. л. соку з лимона, то маска буде сприяти освітленню шкірного покриву, підвищенню тонусу.
5. Засіб від ластовиння. Віджати сік з редьки, попередньо натер овоч на тертці. Розбавити овочеву масу з кип`яченою водою 1: 1 і протирати проблемні місця вранці і ввечері.

Користь і шкода соку білої редьки

Сік білої редьки не поступається самому коренеплоду за кількістю корисних властивостей для організму, оскільки:

• допомагає організму боротися з інфекціями, викликаними грибами, бактеріями і вірусами;
• справляється з хворобами дихальної системи;
• звільняє організм від зайвої рідини, а разом з нею і від небезпечних речовин;
• активізує діяльність печінки, жовчного міхура;
• сприяє комфортному розслабленню, позбавлення від безсоння.

Сік білої редьки протипоказаний:

• людям з виразкою шлунка, дванадцятипалої кишки;
• жінкам при вагітності, в момент годування грудьми;
• пацієнтам, у яких діагностовано важкі хвороби серця, ниркова недостатність.

Користь і шкода соку білої редьки залежать від способу її застосування. Важливо дотримуватися дозування, так як висока концентрація активних компонентів спричинить зворотну дію, тому рекомендується перед використанням натурального кошти потрібно проконсультуватися з лікарем і зважити всі за і проти.

Протипоказання до прийому білої редьки

Приносячи користь організму людини, біла редька може нанести і шкода. Особливо при використанні її в надмірних кількостях.

Протипоказання до прийому:

1. Необхідно обмежити прийом овоча людям з проблемами серця, нирковою недостатністю, оскільки його смакові якості можуть загострити наявні патології.
2. Не можна включати в меню коренеплід пацієнтам з хворобами шлунково-кишкового тракту, так як знаходяться в редьці речовини можуть бути привести до погіршення здоров`я.
3. Заборонено застосовувати редьку жінкам в момент вагітності через знаходження в складі коренеплоду ефірних масел, які можуть порушити тонус матки, ніж спровокувати викидень на ранньому терміні, а на пізньому - передчасні пологи.
4. Алергія і індивідуальна непереносимість також є приводом виключити коренеплід з меню.

висновок

Користь і шкода білої редьки для здоров`я людини повинні враховуватися при введенні її в раціон. Безсумнівно, корисні властивості коренеплоду здатні позбавити від багатьох хвороб і збагатити організм корисними речовинами, особливо в зимово-весняний період. Але дуже важливо пам`ятати про протипоказання.