Зміст
з кислинкою
Ягоди чорної смородини мають корисний хімічний склад і можуть використовуватися для приготування соків, джемів і десертів, а одним з новітніх видів цієї культури є сорт Нежданчик. Плоди мають відмінні смакові якості і добре зберігаються, не втрачаючи товарного вигляду, а доглядати за рослинами зможе навіть початківець садівник. Опис і основні характеристики сорту, його переваги і недоліки, а також особливості посадки молодих рослин і правила догляду за кущами - далі в статті.
Опис сорту чорної смородини Нежданчик
Кущі даного сорту за зовнішнім виглядом мало чим відрізняються від рослин інших різновидів чорної смородини. Але вони красиво виглядають на ділянці, тому садівники часто формують з рослин даного сорту живоплоти, які є декоративною прикрасою будь-якій місцевості.
Опис чорної смородини Нежданчик:
- Чагарник відрізняється високою швидкістю росту, але не надто розлогий. Його максимальна висота складає 1,5 м.
- Коренева система рослин розташована біля поверхні грунту і чутлива до вологості грунту.
- Густа крона смородини складається з товстих і прямостоячих пагонів, тому виглядає пишно, але компактно.
- Молоді гілки мають зелену поверхню, але до кінця літа покриваються тонкою коричневою корою.
- Листя рослини мають великі розміри і слабоморщіністую поверхню, а їх зовнішня сторона пофарбована в матовий темно-зелений колір.
- Крона куща виділяє характерний терпкий аромат, який відчувається на відстані кількох метрів.
- Смородина цвіте з кінця травня до початку червня. В цей час на кущах з`являються невеликі рожево-сірі або фіолетові квіти довжиною до 1 см. Вони зібрані в пониклі кисті по 5-10 штук.
Характеристики ягід і врожайності культури:
- Сорт відноситься до середньоранніх. Урожай плодів можна збирати в період з кінця липня до початку серпня.
- Рослини самоплодни, тому не потребують обпилювачів.
- Ягоди ростуть на кущі гронами середніх розмірів і розташовані щільно один до одного.
- Великі плоди мають округлу форму і гладку горизонтальну поверхню. Зовні вони покриті щільною матовою шкіркою чорного кольору.
- Вага однієї ягоди становить 2-2,5 г, а її діаметр може досягати 1 см.
- Середня врожайність з кожного куща становить 4-5 кг. При гарному догляді цей показник збільшується до 6-7 кг.
- Щільна м`якоть плодів має відмінний солодкий смак з приємною кислинкою і насичений аромат. Дегустаційна оцінка смакових якостей смородини даного сорту становить 4,8 бала.
- Ягоди містять середню кількість насіння і добре зберігають форму в процесі транспортування.
Смородина Нежданчик має багатий хімічний склад.
У 100 г стиглих ягід містяться такі корисні для людського організму компоненти:
- вітамін С - 235 мг-
- калій - 350 мг-
- кальцій - 36 мг-
- магній - 31 мг-
- кремній - 61 мг-
- фосфор - 33 мг-
- органічні кислоти - 2,3 г-
- харчові волокна - 4,8 г-
- залізо - 1,3 мг-
- цукру - 7,3 г-
- Омега-3 і Омега-6 жирні кислоти - 0,18 г.
Переваги і недоліки сорти
Чорна смородина Нежданчик вигідно відрізняється від інших різновидів даної культури безліччю позитивних якостей.
- Основними достоїнствами сорти є:
- висока врожайність-
- відмінні товарні характеристики ягід-
- самоплідність кущів-
- хороша лежкість і транспортабельність плодів-
- порівняно ранній термін дозрівання врожаю-
- висока зимостійкість рослин-
- невибагливість у догляді-
- корисний склад і відмінний смак ягід-
- стійкий імунітет до хвороб і шкідників-
- декоративний зовнішній вигляд рослин-
- універсальність використання врожаю.
- До нечисленних недоліків смородини Нежданчик відносяться:
- необхідність додаткового поливу під час посухи-
- високорослі кущі вимагають достатньої кількості вільного простору-
- густа крона рослини потребує щорічної обрізку.
Агротехніка
Правила вирощування смородини Нежданчик практично нічим не відрізняються від догляду за будь-яким іншим сортом даної культури. Перед посадкою саджанців потрібно вибрати для них підходяще місце з оптимальним освітленням і рівнем вологості грунту. Посадковий матеріал повинен бути якісним, а висаджувати молоді кущі в грунт потрібно по стандартному алгоритму, попередньо підготувавши грунт на обраному ділянці.
Після вкорінення рослини потребують регулярних підгодівлі, поливах і обрізку, а також в періодичному огляді на предмет виявлення хвороб і шкідників. Детальніше про основні правила агротехніки - далі в статті.
Вибір місця і посадка
Успішне укорінення молодих саджанців смородини Нежданчик і подальше плодоношення кущів багато в чому залежать від обраного для вирощування культури ділянки і правильності виконання посадки. За допомогою перерахованих нижче рекомендацій впоратися з цією процедурою зможе навіть початківець садівник.
Ділянка для посадки рослин вибирають за такими критеріями:
- розташування на сонці - кущах необхідне світло для нормального росту і рясного плодоношення, а також для солодкого смаку ягід-
- пухка і легка грунт слабощелочной реакції - вона повинна добре пропускати повітря і вологу до коренів-
- відсутність підземних вод на глибині менше, ніж 1,5 м від поверхні грунту - коренева система рослин погано реагує на застій вологи, починаючи загнивати-
- захищеність від холодного вітру і протягу - зростаюча на потоках холодного повітря смородина гірше плодоносить і частіше хворіє.
Підготовку грунту до висадки порічкових саджанців потрібно починати за 2-3 тижні.
Це процес складається з таких дій:
- Очистити обрану ділянку від сміття і рослинних залишків.
- Перекопати землю на глибину до 50 см, щоб знищити личинки шкідників, що зимують в грунті.
- Викопати посадочні ями діаметром близько 50 см і глибиною до 40 см. Відстань між лунками має становити близько 1,5 м.
- На дно кожного поглиблення викласти суміш з верхнього родючого шару грунту, 5 кг компосту, 2 ст. л. подвійного суперфосфату і великий жмені золи. Посадкова яма повинна бути заповненою на 2/3 глибини.
- Залишити лунки в такому стані до посадки, щоб земля в них встигла осісти.
Покроковий алгоритм посадки чорної смородини:
- За кілька годин до посадки занурити коріння саджанця в воду, а перед висадкою в грунт вмочити їх в напіврідку суміш з води і глини.
- Вилити в лунку близько 5 л теплої води, дочекатися повного всмоктування рідини в землю.
- Помістити кореневу систему молодого рослини в лунку, розташовуючи саджанець під кутом 45 ° до поверхні грунту. Коренева шийка куща при цьому повинна знаходитися на 5-6 см нижче поверхні грунту.
- Розправити коріння рослини всередині посадкової ями. Присипати їх пухким ґрунтом, утрамбовуючи її руками навколо куща, щоб сформувати пристовбурні кола.
- Вилити під кожен саджанець по 5 л теплої води. Дочекатися повного вбирання рідини.
- Замульчувати землю навколо кущів перегноєм або торфом.
догляд
Смородина Нежданчик невибаглива в догляді, але щоб щорічно отримувати з кущів рясний урожай ягід, потрібно забезпечити їх достатньою кількістю вологи і добрив. В умовах тривалої посухи плоди втрачають солодкість, а їх розміри і кількість зменшуються.
Основні правила догляду за рослинами:
- навесні після обрізки потрібно перекопати грунт навколо куща, щоб знищити знаходяться в ній спори грибка і личинки шкідників-
- під час цвітіння і дозрівання плодів смородину рясно поливають, витрачаючи на 1 м² площі близько 20-30 л води-
- під час поливу воду рекомендується наливати в невеликі канавки, викопані на відстані 35 см від основи куща, щоб рідина не потрапляла на листя-
- після кожного зрошення видаляють бур`яни і здійснюють поверхневе розпушування грунту під кущами - через щільну земляний кірки ускладнюється доступ повітря і води до коренів смородини-
- після поливу і розпушування землю на грядках рекомендується мульчувати перегноєм - його розкладають на відстані близько 20 см від гілок смородини шаром товщиною до 10 см-
- починаючи з другого року після посадки рослини потребують підгодівлі, які вносяться навесні і восени-
- в квітні до початку сокоруху під кожен молодий кущ вносять по 45 г сечовини, а для дорослих рослин це кількість зменшують до 25-35 г, вносячи його в 2 прийоми-
- восени 1 раз в 2 роки смородину удобрюють органікою - на одну рослину знадобиться 10-15 кг компосту або пташиного посліду-
- після збору врожаю рекомендується також підгодувати кущі мінеральними добривами - на кожну рослину витрачають по 15 г сірчанокислого калію і 50 г суперфосфату.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Сорт Нежданчик володіє стійким імунітетом до хвороб і шкідників, але при серйозних помилках у догляді може дивуватися ними. Тому садівникові потрібно регулярно оглядати кущі, щоб визначити проблему на ранній стадії і вчасно почати лікування.
Смородині можуть загрожувати такі хвороби і шкідники:
- антракноз. Хвороба має грибкову природу і проявляється червонувато-бурими плямами на листках рослини. У центрі цих плям помітні темні горбки, що містять спори грибка. Уражені листя починає жовтіти і обпадають, тому їх потрібно негайно видалити і спалити. Вилікувати смородину від антракноза можна за допомогою 1% розчину бордоської рідини, обприскуючи кущ після появи перших ознак захворювання.
- Махровість (реверсія). Головним збудником цього небезпечного захворювання є бруньковий кліщ, а в результаті ураження кущ стає безплідним. Ознаками махровості є зміна форми і розмірів листя рослини, а також фарбування їх поверхні в фіолетовий колір. При цьому суцвіття кущів деформуються, а зав`язі не утворюються. При появі перших ознак хвороби потрібно видалити і знищити все уражені листя і квіти, а якщо захворювання поширилося на всю рослину, то кущ викорчовувати повністю, т. К. Вилікувати його вже неможливо.
- Бокальчатая іржа. Ця недуга може вражати смородину протягом всього періоду вегетації, а його головною ознакою є дрібні опуклі освіти оранжевого кольору на поверхні листя. Згодом вони поширюються на всю поверхню листової пластини, викликаючи скручування і опадання зеленої маси. Хворий кущ необхідно обробити «Фітоспорін», попередньо видаливши з рослини всі уражені листя.
- Огнівка. Лялечки цій невеликій метелики зимують у верхніх шарах грунту, а що з`явилися навесні комахи відкладають яйця всередину суцвіть. Ознакою появи шкідника є тонке павутиння на поверхні рослини, а також дрібні гусениці, які харчуються м`якоттю ягід. Врятувати урожай на ураженому кущі неможливо, т. К. Плоди стають непридатними до вживання. Щоб не допустити зараження, потрібно накрити землю навколо смородини шаром руберойду перед початком цвітіння куща - в цьому випадку вилупилися з лялечок комахи не зможуть вибратися з грунту і загинуть.
- Листова галова попелиця. Ці дрібні комахи живуть на листках куща і висмоктують з них соки. При цьому на поверхні листової пластини з`являються великі роздуті плями, забарвлені в червонувато-жовтий колір. В результаті атаки шкідника смородина зупиняється в рості і втрачає зелену масу, а врожайність культури знижується. Для знищення шкідника видаляють всі уражені листя, а кущ обробляють «Карбофос».
- почковий кліщ. Шкідник має маленькі розміри, тому легко переноситься вітром на великі відстані. Він вражає смородину на початку весни, проникаючи всередину нирок. В результаті цього останні стають круглими і пухкими, пагони зупиняються в рості, і що з`явилися листя мають неправильну форму. При перших ознаках поразки потрібно видалити з куща все уражені нирки, а потім обробити смородину акарицидами (наприклад, «Обероном»).Вражений смородини почковим кліщем кущ смородини.
Запобігти зараженню смородини хворобами і шкідниками можна за допомогою простих профілактичних заходів:
- осіннє перекопування області пристовбурного кола-
- видалення бур`янів, рослинних залишків та сміття навколо кущів-
- регулярне розпушування та мульчування грунту на грядках-
- дотримання графіків поливу і підгодівлі-
- вибір добре освітленого місця для посадки саджанців-
- регулярна обрізка куща.
Обрізка і формування куща
Щоб надати рослинам красиву форму, а також запобігти появі хвороб і шкідників, кущі смородини Нежданчик потрібно щорічно піддавати обрізку.
Кущ обрізають ранньою весною і восени, слідуючи таким правилам:
- відразу після посадки всі гілки молодого куща вкорочують, залишаючи на кожній з них по 2-3 нирки-
- через рік після висадки саджанця потрібно видалити всі слабкі пагони, залишаючи до 4 сильних гілок нульового порядку - вони будуть формувати скелет крони-
- на наступний рік аналогічним чином залишають близько 5 сильних пагонів першого порядку, а зайву молоду поросль зрізують-
- залишені гілки потрібно вкоротити на 1/3 довжини, щоб стимулювати подальше розгалуження куща-
- до віку 4-5 років рослина має складатися з 15-20 основних пагонів - у міру старіння їх зрізують біля основи і поступово замінюють молодими гілками-
- на дорослих кущах ранньою весною видаляють сухі і пошкоджені пагони, а також зрізають зайві молоді гілки, що ростуть від основи - вони призводять до надмірного загущення крони-
- в середині липня рекомендується прищипнуть все скелетні пагони на 2 нирки, щоб стимулювати зростання плодових гілок і молодої порослі біля основи куща-
- у вересні при необхідності здійснюють і проріджування крони смородини, зрізуючи зростаючу всередину рослини молоду поросль.
зимівля
Сорт Нежданчик відноситься до зимостійким - кущі можуть переносити морози до -30 ° С. Але в регіонах з більш холодними зимами, а також при відсутності сніжного покриву гілки рослини будуть підмерзати без укриття, що негативно відіб`ється на врожайності культури. Тому восени потрібно правильно підготувати кущі до холодів і при необхідності спорудити для них захисний покрив.
Для підготовки смородини до зими потрібно виконати такі дії:
- при недостатній кількості дощів восени здійснюється вологозарядні полив рослин - земля на грядках повинна промокнути на глибину близько 50 см-
- підставу куща підгортають землею, а навколо рослини насипають шар торфу або тирси завтовшки 10 см, щоб захистити кореневу систему смородини від морозів-
- область пристовбурного кола очищають від сміття і рослинних залишків - в них можуть зимувати личинки шкідників-
- при вирощуванні сорту в регіонах з сильними морозами нижче -30 ° С гілки куща пригинають до землі і накривають спанбондом - цю процедуру виконують тільки після настання постійних холодів без відлиг-
- навесні укриття знімають відразу ж після танення снігу, щоб втечі не запревалі.
Відео: підготовка кущів смородини до зими
Збір і транспортування врожаю, лежкість ягід
Для ягід смородини Нежданчик характерний сухий відрив, тому вони прекрасно переносять транспортування на великі відстані і добре зберігаються. Але під час збору плодів потрібно проявляти обережність, щоб не пошкодити цілісність їх шкірки, т. К. В цьому випадку смородина швидко втрачає сік і годиться тільки для негайної переробки.
Основні правила збору і зберігання врожаю перераховані нижче:
- починати збір врожаю потрібно після того, як ягоди забарвилися в чорний колір-
- збирати плоди рекомендується в суху погоду рано вранці або ввечері-
- ягоди знімають з кущ не гронами, а окремо-
- смородину складають в невеликі лотки тонким шаром, щоб плоди не прим`яти під власною вагою-
- для зберігання і транспортування відбирають тільки цілі ягоди з твердою поверхнею, а м`які і пошкоджені плоди використовують для переробки-
- зібраний урожай свіжої смородини можна зберігати в холодильнику при температурі близько 0 ° С протягом 10-14 днів-
- для більш тривалого зберігання ягоди складають в пакети або пластикові контейнери і поміщають в морозильну камеру - при температурі -2 ° С і вологості 85% плоди можуть зберігатися до 1 року.