Опис айрширской породи корів

Добрими молочними даними, високою продуктивністю і відмінним здоров`ям відрізняється айрширская порода корів. За производимости молока вид поступається лише голштинської корови. Сьогодні це одна з найпоширеніших різновидів, вирощуваних на фермах Росії.

Айршірская порода корів

характеристика породи

Айршірская порода - молочний тип, виведений в 18 ст. в Шотландії в графстві Ейршир. Прабатьками стали місцеві племінні різновиди великої рогатої худоби, голландські, тісватерскіе і олдернейскіе корови. Різновид добре відчуває себе в холодній місцевості, тому поширена в 23 регіонах Росії.

Зростання в загривку 125 см. Вага дорослих биків 800 кг, корів - 480 кг. Телята народжуються з вагою 20-30 кг. Отелення проходить легко. У рік малюки досягають 200-300 кг.

Плюси породи:

• високі, стабільні надої незалежно від сезону і віку самки-
• швидкий ріст м`язової маси-
• високий рівень акліматизації в суворих північних умовах-
• хороша виживання потомства-
• поліпшені здатності до відтворення і виношування-
• потужні ноги і добре розвинені копита, що дозволяє утримувати тварин в будь-якій місцевості-
• вже в 2 роки молоді особини дають потомство-
• невибагливі в догляді-
• довгожительство, хороший імунітет-
• економічно вигідне зміст-
• може використовуватися для вдосконалення інших порід.

Серед мінусів відзначають погану переносимість підвищених температур і складний характер. Тварини активні, але надто полохливі, часом агресивні. Якщо телята айрширской породи з народження привчені до кількох господарів, проблем з їх змістом не виникає.

продуктивність

За рік самка дає 7 000 кг молочної продукції. Молоко айршірской корів за якісними характеристиками перевершує продукцію голштиньского ВРХ. Стабільність удою і якість не знижуються навіть з віком. Щодо м`ясної продукції порода отримала оцінку задовільно - чисте м`ясо становить 50%.

Характеристика молочної продукції:

• жирність - 2,3-4,5%-
• білкова цінність - 3,5%-
• приємний смак і аромат-
• використовується в виготовленні дитячого харчування, кисломолочних продуктів.

Мінуси молочної продукції полягають в поганому відстоюванні вершків. Це обумовлено низьким вмістом жиру. Однак смакові якості продуктів, вироблених з молока айршірок, здатні перекрити всі недоліки.

Продуктивність айршірской корів на рік - 7000 кг молока

опис породи

Корова айрширской породи характеризується вузьким шийним відділом, витягнутої до задньої частини грудиною. Ребра косі, з великими проміжками. Тазостегнові шишки сильно виділяються.

Лопатки щільно притиснуті до тіла. Мускулатура добре розвинена. Кістки тонкі, суглоби гнучкі. Ноги короткі, рівні і з потужними копитами, завдяки чому тварини добре пересуваються не тільки по рівнинній території, але і по схилах. Голова акуратна, що не велика, з масивними рогами, що дивляться в різні боки.

Вим`я пружне, чашевидное, акуратною форми. Соски широкі, конусоподібні. Шерсть строката: на біло-кремовому тлі виділяються плями буро-червоного кольору. Найчастіше айрширская корова пофарбована в червоний відтінок зі світлими плямами.

особливості змісту

Розведення айрширской породи вимагає особливого підходу. У літній період тварини утримуються на вільному вигулі. Для них будують навіс, здатний захистити від сонця і дощу. У зимовий період худобі необхідно тепле сухе приміщення. На підлогу кладуть підстилку із сіна, яку регулярно змінюють.

Плюси змісту айршіркі в хорошій адаптації тварини до холодів і підвищеної вологості. Вона добре себе почуває при 15-17 ℃. Мінуси полягають в зниженні надоїв при спеці.

Облаштовуючи сарай, варто подбати про додаткову ілюмінації. Підійдуть лампи 40 Вт. В обов`язковому порядку обладнають вентиляцію, інакше корови будуть хворіти. Пол краще робити дерев`яним. Стійло вибудовують відповідно до габаритів тваринного.

Пол в стійлі заливають бетоном, що спростить прибирання. На зручніше варіація годівниці для худоби - корито, встановлене безпосередньо перед стійлом. Для вільного пересування корів по стійла годівниці краще підвісити на спеціальні балки.

Догляд після отелення

Розведення рогатої худоби вимагає особливих навичок. Після пологів корови айрширской породи потребують догляду. Для початку прибирають послід, миють підлогу, кладуть сухе сіно. Через 30 хвилин тварині дають випити теплої води.

Після отелення корів доять по 4-5 разів на добу, щоб виробити стабільний удій. Телята містяться разом з мамою. Перед доїнням загін чистять, тварина прив`язують, прикривають двері. Варто підготувати відро з теплою водою і пару ганчірок. Руки миють з милом.

Вим`я і ноги тваринного промиваються теплою водою і витираються насухо. Потім приступають до процесу доїння. Приміщення регулярно прибирають. Тварин попередньо виводять, після миють годівниці і поїлки розчином перманганату калію.

Після отелення айрширская корова вимагає особливого догляду

годування

Плюси утримання худоби айрширской породи полягають в невибагливості тварин. Основну частину теплого сезону вони проводять на вільному вигулі і не потребують додаткових вітамінах. З настанням холодів здійснюється переклад на сухостій.

Взимку необхідно забезпечити биків і корів якісним сіном, коренеплодами і вітамінними добавками. У холодну пору року ВРХ гостро потребує вітамінів Д, Е, А, В12, а також в Марганці, протеїні, міді, йоді. Заповнити недолік вітаміну Д можна за допомогою ультрафіолету. Вітамінні добавки для профілактики авітамінозу додають в сухому вигляді в корми або питво.

Характеристика збалансованого харчування:

• основний раціон складається з грубих кормів, що містять клітковину і білок сіно, солома, полова, грубі корми повинні постійно перебувати в годівницях і регулярно оновлюватися-
• овес, пшениця, соєвий шрот, макуха допомагають підвищити якість і кількість надою-
• комбіновані корми вводять по 2-4 кг за раз, що залежить від вмісту крохмалю.

Після кожного годування залишки корму прибирають і кладуть новий. Комбікорм викликає розлад роботи шлунково-кишкового тракту, тому упор роблять на грубі корми. Не можна давати тваринам багато консервованих і в`ялених трав. Щоб збагатити раціон, додають по 40 г крейди при кожному годуванні, коренеплоди.

Молочна особина вагою 500 кг, що дає 16,5 л молока, в добу споживає:

• 30 кг силосу-
• 5 кг буряка-
• 6 кг сіна-
• 1,5 кг макухи соняшнику-
• 0,7 кг висівок-
• 1 кг ячмінного борошна-
• 40 л води.

хвороби

Айршіркі володіють хорошим імунітетом, але при недостатньо хорошому догляді можуть заражатися хворобами, характерними для ВРХ. Лейкоз - одне з найпоширеніших захворювань, що вражають кровоносну систему. Небезпека полягає в неможливості визначення недуги на перших стадіях розвитку. На останніх стадіях спостерігається значне збільшення периферичних лімфовузлів, селезінки. Ефективного лікування не існує.

Лептоспіроз - ще одне захворювання, часто вражає ВРХ. Спостерігається підвищення температури тіла, жовтушність шкірних покривів, розлад шлунку. Як лікування використовують спеціальну сироватку.

Актиномікоз вражає тварин, потрапляючи в рани. Захворювання спровоковано грибком. Його лікують антибіотиками на початкових стадіях розвитку. При появі великого свища, його видаляють хірургічним шляхом.

Закупорка стравоходу у корів - нерідке явище. Воно відбувається, коли тварин годують неподрібнених коренеплодами. У ВРХ рясно виділяється слина, жуйка припиняється, здувається лівий бік, тварина стає неспокійним.

Травматичний Ретикуло спостерігається при попаданні в шлунок стороннього тіла. Відбувається при недостатньо ретельній перевірці корму, вигулі на забруднених територіях. При ураженому стравоході тварин відправляють на забій.

профілактика захворювань

Щоб ВРХ нормально ріс і розвивався, слід дотримуватися елементарних правил утримання. Ретельно перевіряють якість корму, води, місця випасу. Вчасно обробляють ранові поверхні. Стежать за гігієною приміщення в сухостій.

Варто періодично мити тварин і розчісувати, переглядаючи стан шкірних покривів. У зимовий період вводять достатню кількість вітамінів і мінералів, щоб уникнути авітамінозу. Ретельно стежать за схрещуванням. Не можна з`єднувати між собою биків і корів одного посліду.

Вибір молодняку ​​на розлучення

Починаючи розведення домашньої худоби, слід оцінити свої можливості. Купуючи теляти айрширской породи, враховують конституцію тварини, прораховують живу масу. Здорова однорічна телиця не може важити 250 кг. Така особина хворіє, або народилася слабкою і не здатна провести якісне потомство.

З 10 місяців у телят оцінюють мускулатуру. Потрібно пам`ятати про родовід, про рівень продуктивності. Телят, народжених від особин з однорідного поголів`я, купувати не варто. Ціна породистого теляти залежить від родоводу.

висновок

Айршірская порода сьогодні одна з найпопулярніших в Росії. Вона відрізняється хорошим імунітетом, високим рівнем пристосовуваності і хорошими виробничими даними. Айршіркі невибагливі в догляді, споживання ними корму дозволяє економити.