Порода корів холмогорская: особливості утримання та розведення

Споконвічно російська, отримана методом народної селекції, холмогорская порода корів була виведена ще в XVI столітті в районі річки Північна Двіна. Виведена на півночі Росії порода ідеально пристосована до кліматичних умов російської півночі. C XVIII століття робилися спроби долити до холмогорской породі кров ост-фризької худоби, але голштинізації не увінчалася успіхом. Через зніженості голландський худобу не зміг справити істотного впливу на холмогорскую породу. Навіть чорно-рябе забарвлення Холмогорка мали ще до того, що підлило їм голштинів. У початкових холмогорских корів було три варіанти забарвлення: чорний. Білий, і чорно-рябий.

Остання спроба додати кров голштиньского худоби робилася в кінці 30-х років ХХ століття. Метою було збільшити удойность і екстер`єр холмогорской корови. Результатом стало різке падіння жирності молока. І експеримент був припинений. Але з 1980 року знову почали використовувати голштинских биків на холмогорских матках. В результаті схрещування і розведення помісей в різних регіонах Росії в породі виділилися і були затверджені три внутріпородних типу:

• «Центральний»: центральна частина РФ;
• «Північний»: Архангельська область;
• «Печорський»: республіка Комі.

Холмогорская порода корів - одна з найпоширеніших в Росії. Її розводять в 24 областях країни. Кількість холмогорских корів становить майже 9% від усього поголів`я молочної худоби, розлучуваності в Росії.

опис породи

Зростання в загривку 130 см. Конституція міцна. Голова середніх розмірів з вузькою мордою. Шия довга, тонка. Корпус довгий, груди вузька, неглибока. Обхват грудей близько 196 см. Підгруддя розвинений погано. Крижі широкий. Постав ніг правильний. Вим`я чашеобразное, середніх розмірів. Всі частки рівномірно розвинені.

Масть в основному чорно-ряба, але зустрічаються чорна і червоно-ряба. Дуже рідко зустрічається червона. З огляду на, що ген рудого окрасу в породі присутній, але є рецесивним, народження червоних телят цілком обгрунтовано.

До вад відносяться «козяче» вим`я і третя пара сосків.

Плюси породи в їх стійкості до захворювань, характерних для холодного клімату, а також більш висока стійкість до лейкозу.

Холмогорка відрізняються скоростиглістю. Перший отелення у них зазвичай проходить в 30 місяців.

Корів, що приносять двійню, вибраковують з подальшого розведення.

продуктивні характеристики

При гарному догляді і правильному годуванні середньостатистична холмогорская корова здатна за лактаційний період давати 3,5 - 4 т молока з жирністю 3,6 - 3,7%. Елітне племінне поголів`я з господарств, які продовжують працювати над поліпшенням продуктивності холмогорских корів, має більш високу удійності. У таблиці видно збільшення надоїв по середньостатистичному поголів`ю і в племінних господарствах. 5

Селекціонери прагнуть в першу чергу підвищити жирність молока у цієї породи великої рогатої худоби.

Ведеться робота і над м`ясною продуктивністю холмогорского ВРХ. В цілому у холмогорок непоганий забійний вихід м`яса, тому биків холмогорской породи вигідно залишати на відгодівлю і забій.

На фото дорослий холмогорский бик.

Вага дорослої Холмогорка 450 - 500 кг, бика 820 - 950 кг. В елітному племінному стаді середня вага особин може бути вище. Дорослі бики холмогорской породи добре обмускуленность, а бички швидко набирають вагу. Холмогорские телички народжуються вагою 32 - 35 кг, бички при народженні важать 37 - 39 кг. При грамотно складеному раціоні телята в 6 місяців вже можуть набрати вагу 160 - 200 кг. Телички зазвичай важать до 180 кг, бички від 180 кг. До року телята набирають 280 -300 кг. Забійний вихід м`яса становить 50 - 54%.

У селах практикується забій піврічних телят, відгодівлі на безкоштовній літній траві. В точки зору приватника це найбільш вигідний спосіб отримання м`яса. Тримати бика взимку на покупних кормах менш вигідно. У господарствах зазвичай бичків відправляють на забій в 1 - 1,5 року. Каструвати бичка старше півтора років невигідно і дуже небезпечно для ветеринара. Зазвичай бичків, призначених на забій, каструють в 6 міс. Тому зустрічаються відомості про відгодівлі холмогорских биків після півтора років і щоденних приростах 1 кг навряд чи відповідають дійсності. Єдиний виняток - відгодівлю перед забоєм вибракувати бика-виробника.

Швидше за все, холмогорский худобу страждає від спеки. Ще одним недоліком, з точки зору південних районів, є «звичка» холмогорских корів на достаток ведуть трави в літній час. Всупереч штампам, в літню пору північ дуже багатий травами, зростаючими нерідко в зріст людини. Там погано з культурними злаками, тому особливість холмогорок - здатність нагулювати тіло і давати хороші надої на мізерних в плані поживності кормах, тобто траві і сіні. При цьому добова потреба корови в траві становить 100 кг.

Відгуки власників холмогорских корів

висновок

Холмогорская порода великої рогатої худоби при всій її невибагливості і стійкості до захворювань мало підходить для розведення в таких південних районах Росії, як Ставропіллі, Краснодарський край або Крим. Але холмогорский худобу дуже поширений і любимо в північних і центральних областях, де він показує максимальну продуктивність.