Корова ярославської породи: опис, догляд і годування

напрямок
молочне
Удій в період лактації
Від 5 до 6 тонн
жирність
4-4,5%
білок
3,4-3,7%
Удій після першого отелення
2200-2500 кг
Забійний вихід м`яса
Не менш 57%
кількість білка
3,7%
середньодобовий приріст
До 0,9 кг

Порода ярославських корів є однією з найстаріших в Росії, де протягом багатьох років цінується високою молочною продуктивністю і жирними поживними надоями. У нашій статті ми розглянемо докладний опис цих тварин і з`ясуємо всі нюанси їх утримання, харчування та вигулу.

опис породи

Ярославська порода корів була виведена в XIX столітті в Ярославській губернії шляхом тваринницьких робіт для поліпшення якостей племінної ВРХ. У ті часи ці тварини були поширені в заплавах річок Волги, Молога і Шексни.Початковий результат селекції істотно відрізнявся від того, що сьогодні зустрічається повсюдно - це були невеликі корови з тендітної кісткової системою. З роками, вже до початку ХХ століття порода максимально удосконалилася, переживши успішне схрещування з найкращими видами биків - голландськими, холмогорских і шведськими. Офіційне визнання ярославські корови отримали в 1933 році.

Чи знаєте ви? Вперше згадка про корову як про домашню тваринку з`явилося в VIII ст. до н. е. Сумарна маса всіх мешкають на Землі корів практично в 3 рази перевищує вагу всіх людей.

Ярославські корови споконвічно виводилися з метою рясного молочного виробництва, тому характеристика породи має яскраво виражені ознаки лактаційної спрямованості.

Основні параметри представників породи:

Зростання жіночої особини (в холці) 120 см
Висота бика 127 см
корпус Міцний, глибокий і розтягнутий (155 см)
груди Вузька і глибока (35-37 см)
спина Пряма, широка
шия Подовжена, покрита дрібними складками
голова Довгастої форми, масивна
Вага дорослої корови 600 кг
Вага дорослого бика 900 кг
Бугая Близько 1200 кг
коров`яче вим`я Добре розвинене, чашеобразное. Соски циліндричної форми
форма тіла незграбна
масть Всі тварини переважно чорні з білим черевом, головою і ногами. Є носове дзеркало і відмітини навколо очей ( «окуляри»).

Плюси і мінуси

  • Головні переваги різновиди:
  • тварини швидко пристосовуються до будь-яких кліматичних особливостей різних місцевостей-
  • невибагливі до раціону харчування-
  • отелення проходить без ускладнень, в результаті особина народжує 1 або 2 телят на рік-
  • міцний імунітет особин дозволяє протистояти характерним для ВРХ захворювань-
  • великі надої з високим показником жирності навіть при мінімальній кількості корму.
  • Недоліки породи:
  • невигідно тримати для отримання м`яса (вузька грудина, маленький зріст)-
  • у корів ослаблені кінцівки (високий ризик травматичності на нерівних поверхнях)-
  • після отелення особина падає на передні лапи і деякий час не може піднятися.

Зміст і догляд

Як зазначалося вище, зміст ярославських корів не приносить особливого клопоту. Тварини спокійні, легко сприймають полегшений догляд і переносять адаптацію до будь-якого житла. Незважаючи на це, деякі рекомендацій по створенню комфортного існування і догляду все ж краще дотримуватися.

Літня вигульна майданчик

Представники ярославської породи непогано переносять високу температуру повітря, однак відкритий пригрів може виявитися для них згубним - тварини стануть млявими, захворіють, а кількість і якість молока піде на спад. Саме тому недалеко від основного корівника фермеру слід організувати спеціальну вигульний майданчик, максимально захищає від палючого літнього сонця. Головні показники хорошою майданчики:

  • вільна і простора територія-
  • густа зелена рослинність, що забезпечує і додаткову їжу, і свіже укриття від спеки-
  • наявність даху, що складається з настилу або черепиці-
  • міцне огородження.

облаштування сараю



Стандартні розміри сараю для ярославської корови - 6 х 4 м. Половину вільного простору повинна займати сама корова, 1 частина другої половини - стійло для теляти, на 2 частини повинен розміщуватися інвентар і зберігатися корм.

важливо! Підстилка в корівнику завжди повинна бути сухою: в іншому випадку тварина не стане лягати на підлогу, що спричинить за собою погані надої, і, в деяких випадках, ураження вимені хвороботворними бактеріями.

Додаткові параметри:

  1. Висота приміщення повинна бути не менше 2,5 м.
  2. Перед заселенням особини в корівнику необхідно організувати якісну теплоізоляцію.
  3. Підлогове покриття може бути з дерева (воно тепле і зручне), проте за все через 3-4 роки цей матеріал приходить в повну непридатність, тому підлоги краще робити цегляними або бетонними.
  4. Варіанти настилу - солома або мікс соломи і торфу (2: 1). Рекомендований шар - 20 см.
  5. Вікна в приміщенні повинні розташовуватися вище зростання корів.
  6. Оптимальні розміри стійла - 2,5-3 кв. м-
  7. Допустимий матеріал для годівниць і поїлок - сталь, чавун, дерево. Розмір - 100 х 80 см. Обсяг поїлки для корівки з молочним ухилом - 90-120 л.
Окремо від корівника має розташовуватися гноєсховище розміром 2,5 х 2,5 м, з розрахунком на одну особину 10 тонн гною в рік.

Умови утримання

Не слід нехтувати такими правилами:

  • температура повітря в корівнику не повинна бути нижче позначки +10 ° С і вище +25 ° С-
  • допустима вологість - 50-75%-
  • освітлення повинно бути яскравим для підтримки організму корів в активному ритмі. Схема світловий тривалості: 16 годин - світловий день, 8 годин - повноцінна ніч. У зимовий період часу початок і кінець освітлення повинні доводитися відповідно на половину п`ятого ранку і пів на дев`яту вечора-
  • вентиляцію слід організувати таким чином, щоб повітря в приміщенні не було затхлим, однак протяги при цьому категорично не допускаються-
  • вкрай важливо не забувати про своєчасне прибирання і дезінфекцію коров`ячого житла.


важливо! При наявності тріщин або будь-яких ранок на руках фермеру слід надіти стерильні гумові рукавички.

прибирання

Щоб ярославські корови відчували себе максимально комфортно, давали якісні надої і не піддавалися захворювань, прибирання в корівнику необхідно проводити регулярно і ретельно:

  • годівниці і поїлки щодня чистити від налиплого корму і бруду, споліскуючи раз в тиждень окропом-
  • регулярно оглядати і прочищати вентиляційні виходи (2-3 рази на тиждень)-
  • щодня вичищати підлогове покриття від гною-
  • заміну настилу виробляти в міру забруднення - головне, щоб в приміщенні не накопичувалися різкі запахи сечі і екскрементів, а коров`ячі кінцівки були в сухості і теплі.
Генеральне прибирання всього корівника слід проводити не рідше одного разу на 5-8 днів. Після чищення всіх поверхонь та інвентарю приміщення обробляється спеціальними дезінфікуючими розчинами або каустичною содою.

Підготовка до доїння

Початок підготовки до продуктивної доїння - це прибирання приміщення. Після проведення всіх необхідних гігієнічних заходів фермер повинен дбайливо почистити і саму корову, прив`язавши попередньо хвіст до її нозі. Безпосередньо перед процесом господар тварини повинен ретельно вимити руки і надіти чистий одяг.

Слід також дотримати наведені нижче правила:

  1. Акуратно обмити коров`яче вим`я теплою водою і обтерти насухо рушником.
  2. Помасажувати черзі кожну половину вимені, розминаючи від заснування до сосок і повертаючись назад. Попередній масаж благотворно впливає не тільки на результат удою, а й запобігає виникнення застійних, запальних процесів в молочному органі.
  3. При доїнні фермеру бажано повернути ліворуч, сидячи на низькій табуретці. В процесі слід притискати ємність ногами.

чим годувати

До раціону годівлі «ярославок» необхідно ставитися серйозно. Харчування в зимовий і літній період мають деякі важливі відмінності.

Вигул худоби на пасовище і годування влітку

Влітку корови харчуються переважно на пасовищах, де і отримують практично весь вітамінно-мінеральний відновлювальний комплекс. Зелений природний корм становить 80% річного раціону, проте повністю не покриває потреби організму тварин. Тому їх меню повинно доповнюватися соковитим прикормом - картоплею, буряком та ін.

Вибирати пасовище для вигулу ярославських корів випливає з наступного розрахунку: на одну голову не менше ніж 0,5 га, відстань від ферми - 2-3 км. Бажано, щоб біля вигульній території знаходився природне джерело води (в радіусі 1-2 км).

Відмінності в годуванні взимку

Взимку в раціон худоби необхідно поступово вводити додатковий живильний прикорм:

  • солома і сіно-
  • зернові культури-
  • кісткове борошно-
  • макуха, шрот-
  • кормова гарбуз, буряк, картопля, коренеплоди-
  • комбікорм, концентрати-
  • кухонна сіль.

Чи знаєте ви? Одна корова за все життя дає приблизно 200 тисяч склянок молока. А одне стадо з 50 голів за добу може дати майже тонну смачного продукту.

У холодну пору року встановлюється строгий режим годування - 3 рази на день, обов`язково в один і той же час, через однакові проміжки.

вода

Поїти тварин слід чистою водою кімнатної температури (+ 10-15 ° С). Влітку корівки втамовують спрагу з природних водойм, однак це не виключає додаткову кількість рідини в сарайних поїлках. Вода завжди повинна бути у відкритому доступі. Взимку корова п`є в приміщенні, тому вкрай важливо не забувати проводити своєчасну заміну води на свіжу, а також стежити, щоб поїлки не забруднює залишками їжі або соломою.Ярославська порода корів недарма цінується вітчизняними та іноземними фермерами протягом багатьох років. При сумлінному догляді і при надмірному харчуванні ці тварини щедро збагатять свого господаря смачним і якісним молоком.