Корова джерсейської породи: фото

Одна з найпродуктивніших молочних порід, з урахуванням кормів, витрачених на виробництво 1 л - стара острівна джерсейська порода корів. Джерсейкі дуже економічні у змісті і ідеально підходили б для утримання в приватних садибах, якби не деякі їх особливості, які потрібно враховувати. Ці особливості - прямий наслідок їх походження.

Історія виникнення породи

Письмових джерел, звідки на острові Джерсі з`явився велику рогату худобу, не збереглося. Імовірно корів туди завезли нормани за часів свого розквіту. Швидше за все, спочатку норманський худобу схрещуються з британським. Як про породу про джерсейської коровах перші згадки зустрічаються в 1700 році. В кінці XVIII століття влада острова заборонили схрещування джерсеек з іншими породами ВРХ. Аж до 2008 року джерсейської худобу розлучався в чистоті.

Як будь-яка острівна популяція великих ссавців, джерсейської худобу після потрапляння на острів почав дрібнішати. Сьогодні джерсейкі вважаються одними з найбільш дрібних порід великої рогатої худоби.

Опис джерсейської породи корів

Джерсейкі з самого початку формувалися як молочна порода корів. Умови острова і обмежена кормова база не залишали інших варіантів. Після отелення фермери відразу забивали телят, щоб не годувати «дармоїдів», а забирати молоко собі.

До зоопарку телят різали і закопували.

Через суворої молочної спрямованості джерсейська порода корів і сьогодні має дуже низький забійний вихід м`яса. Навіть на фото бика вище помітно, що особливих м`язів у джерсейської биків немає.

Зростання джерсейської корови 125 - 130 см. На рясних кормах вона нерідко виростає звичайного «коров`ячого» зростання в 140 - 145 см. Середня вага корів 400 - 500 кг, биків - 540 - 820 кг. Верхні значення навряд чи можливі для тваринного зростанням 130 см.

На фото початковий розмір джерсейської худоби.

Вага телят при народженні 26 кг. Ростуть джерсейци швидко і в 7 місяців відстають від теляти голштиньского худоби тільки на 3 кг. Для порівняння: джерсеец в 7 місяців важить 102,8 кг-голштінец 105,5 кг. Але голштинский худобу повинен виростати до 150 - 160 см!

Через інбридингу кістяк джерсеек витончений і легкий. Відмінна риса цих корів - великі очі з надбрівними дугами на маленькій голові. Лицьова частина черепа укорочена.

Швидше за все, в роду цієї корови є голштинська порода. Це найбільш частий варіант межпородного схрещування.

Тулуб плоске з глибокою грудною кліткою. Спина пряма, без западин. Але у цієї породи допускається прогнута спина. вим`я чашеобразное.

Забарвлення у сучасних джерсеек так званий «оленячий»: палево-коричневий будь-якого відтінку.

Також молоді корови нерідко мають яскраво-рудий окрас, але з часом перецветают в стандартний «оленячий».

Продуктивні особливості джерсеек

Молочні характеристики у джерсейської корів вище, ніж у інших молочних порід. Середній удій джерсеек за час лактації 3000 - 3500 л. При правильно організованому годуванні і догляді в Великобританії від джерсеек домагаються 5000 л молока на рік. Рекордний надій в цій країні 9000 л.

Молоко джерсейської корів дуже цінується в Великобританії за високий вміст жиру, білка і кальцію. Але всупереч російськомовної реклами, жирність молока від джерсеек не 6 - 8%, а тільки 4,85%. Але і це на 25% вище, ніж вміст жиру в «середньостатистичному» молоці. Білка в молоці джерсеек теж більше на 18%, ніж в «усередненому» - 3,95%. Кальцію більше на чверть. Відповідно, молоко джерсеек значно більш корисно і вигідно, ніж молоко інших порід. Навіть при відносно невеликих удоях.

До того ж джерсейкі відрізняються хорошою відповіддю на корми. Для виробництва 1 л молока джерсейської корові потрібно тільки 0,8 корм. одиниці.

Плюси джерсейської корови

У будь-якої породи є переваги і недоліки. Для Росії джерсейка може бути складна в змісті через особливості виведення породи. Але велика кількість достоїнств породи переважує мінуси:

• молоко багате поживними речовинами;
• на отримання 1 л молока потрібно менше кормів, ніж для інших порід великої рогатої худоби;
• продуктивна довговічність;
• скоростиглість. Багато корови джерсейської породи приносять першого теляти у віці 19 місяців;
• легкі і швидкі отелення. Через це якості джерсеек часто схрещують з іншими породами корів;
• міцні копита, завдяки чому джерсейкі менше схильні до кульгавості;
• меншу кількість захворювань на мастит, ніж у інших порід;
• поступливий і спокійний характер.

Останнє особливо важливо при машинної доїння, так як корова з безглуздим характером часто ламає доїльні апарати, відмахуючись від них ногами.

До мінусів джерсеек треба віднести слабку стійкість до захворювань і підвищену потребу в мікроелементах. І те, і інше викликано тим, що виводилася порода на маленькому острові. Через інбридингу і відсутності необхідності боротися із захворюваннями відбір джерсеек по фортеці імунітету не йшов.

Особливості годування джерсейської корів

На острові худобу часто годували морськими водоростями, плюс острівна земля просякнута мікроелементами, що містяться в океанській воді. Попадання цих мікроелементів на острів відбувається під час штормів і при просочуванні морської води в основу острова. За тисячоліття земля наскрізь просякнута морською водою, навіть якщо на перший погляд здається, що це не так.

На замітку! У раціоні має бути підвищений вміст йоду.

Потреба джерсеек в йоді обумовлена ​​саме поїданням водоростей, викинутих на берег, і кормів, вирощених на морському узбережжі.

Міні-ферма з карликовими коровами

Деякі особливості розмноження джерсейської корів

Хоча джерсейської худобу часто змішують з іншими породами для поліпшення продуктивних характеристик, але зазвичай в ролі виробника з боку джерсейцев виступає бик. Більшість джерсейської корів поки значно дрібніші представників інших молочних порід. Якщо джерсейку покрити великим биком, у неї можуть виникнути проблеми при готелі через занадто великих розмірів теляти. З іншого боку, можна використовувати і «підросли» на материкових кормах джерсейку. Але тільки за умови, що її розміри відповідають розмірам бика.

Відгуки власників джерсейської корів

висновок

Джерсейської худобу в російських умовах може бути дуже вигідний на півдні, так як порода досить теплолюбна. Підійде ця порода і для найбільш посушливих регіонів Росії, так як здатна обходитися мінімумом кормів. На півночі для цього худоби доведеться будувати утеплені корівники, що відразу підвищить вартість утримання молочного стада. Втім, на півночі джерсейської худобу цілком може замінити споконвічно російська червоно-Горбатовська порода.