Калмицька порода врх

Основною версією вчених-селекціонерів є наступна: цей велику рогату худобу з`явився на світло в результаті природної селекції індійських священних представників цього виду, які поступово проникали в азіатські країни і далі - в Європу.

Сучасні характеристики цих тварин обумовлені складними умовами життя, в яких століттями проживали калмицькі корівки:

• постійні тривалі переходи в пошуках корму-
• депасовище на свіжому повітрі протягом усього року-
• суворий клімат, коли перепади температури - часте явище.

Цей велику рогату худобу вирощували кочівники, які самі постійно пересувалися по степу і вели за собою корів і інших тварин. Суворі умови такої кочового життя - основна причина того, що тільки сильні витривалі тварини виживали при такому ритмі життя. Такий жорсткий природний відбір і сформував основні позитивні якості калмицьких корів.

Опис і основні характеристики

На території нашої країни представниць цієї породи можна зустріти від Сибірських регіонів до поволзьких степів та берегів Дону, де ці корови впевнено себе почувають вже протягом багатьох століть.

Цей велику рогату худобу відрізняється довгим терміном життя (на відміну від інших порід корів), пропорційним складанням, невтомністю і стійкістю до природних катаклізмів, міцною статурою.

Основною ознакою породи є наявність потиличного гребеня на головах самок і самців. Основне забарвлення червоний з білими плямами, рудий, строкатий з червоним або бурим відтінком, роги розташовані як півмісяці. Тулуб міцний, збите, середньої довжини, кістяк потужний. Груди, загривок і спина потужні, широкі. Шия об`ємна, міцна, добре розвинений і підгруддя. Кінцівки міцні, з сильною мускулатурою, добре розвинені. Хороше харчування збільшує обсяг м`язової маси. Висота дорослих особин (як корів, так і биків) в холці може досягати 125-130 см.

Розрізняють два різновиди калмицької породи:

• скоростиглу-
• з пізньої ступенем дозрівання.

Представники цього різновиду великої рогатої худоби за час випасу на пасовищах зазвичай накопичують в тулуб до 55 кг внутрішнього сала, який їм необхідний - сало підтримує їхнє життя, коли вони не можуть знайти зелений корм в довгі зимові місяці.

Навесні тварини линяють, їх шкіра покриваються блискучими гладкими волосками, які мають властивість відбивати сонячні промені. Тому навіть перебування під палючими променями сонця протягом всього дня не завдає цим коровам відчутної шкоди. Подібна властивість не властиво жодної іншої породи великої рогатої худоби.

Ще однією особливістю цих тварин є те, що температура тіла у них практично не змінюється ні під палючими променями сонця, ні в морозні вітряні дні. Відбувається це завдяки особливому волосяний покрив і великій кількості підшкірного жиру. Крім того, до зимового періоду у калмицької породи корів потовщується шар шкіри. На шкірних покривах тулуба корівок розташована величезна кількість сальних і потових залоз. У спеку вони виділяють велику кількість вологи, яке при випаровуванні охолоджує тіло тварини, а в холоди виділяється шар жиру, який захищає шкірні покриви від доступу морозного повітря.

Крім внутрішнього, в тілі тварин відкладаються і інші види жиру:

• міжм`язової-
• внутрішньом`язово-
• відкладається під шкірою.

До періоду холодів все тулуб цих корівок і биків покривається пуховою і волосяним покривом. Пух і підшкірний жир дозволяють тваринам не мерзнути навіть у холодний зимовий період. Але взимку і самки, і самці часто втрачають до 45-50 кг, якщо кількості кормів недостатньо. В цьому випадку втрата ваги - це зменшення підшкірного жиру, який поповнює нестачу кормів, щоб особини не загинули від голоду.

Черговим досягненням російських селекціонерів є представлені і затверджені нові різновиди калмицької породи:

• Зімовніковского-
• південно-уральська.

характеристики продуктивності

Молодняк скоростиглої різновиди вже до 7-8 місяців може нарощувати до 65-70% від маси дорослих особин. Якщо раціон молодих самців добре скомпонований, то вже до 2 років вони досягають ваги 500-520 кг. Найбільш смачним вважається м`ясо молодих тварин калмицької породи, а його «мармуровість» додає йому цінності. Середній добовий приріст маси тіла у молодняку ​​і у дорослих особин становить до 800-950 г.

Свіже м`ясо після забою має характерний інтенсивний червоний відтінок. Прожилки, які надають йому мраморности, зазвичай жовтого відтінку.

Корівки цієї породи - хороші відтворювачі, до того ж, у них прекрасно розвинений материнський інстинкт. Після пологів вони швидко відновлюються і в стані знову запліднюватись. Пологи у корів проходять легко і досить швидко (навіть перші), незважаючи на досить велику вагу новонароджених телят. І навіть те, що в зимовий період корівки втрачають у вазі достатню кількість кілограмів, не позначається на збільшенні маси плода в утробі корівки і його розвитку. Коли з`являється перша трава навесні, тварини швидко відновлюються.

Позитивні і негативні сторони

До позитивних якостей цих особин слід віднести:

• стійкість і загартованість до будь-яких змін погоди-
• невибагливі до умов утримання, звичні до цілорічному знаходженню на свіжому повітрі-
• високий вихід м`ясної продукції, що відрізняється високими смаковими якостями-
• кількість молока хоча і не дуже велика, але його харчова цінність висока - у нього висока жирність і чудові смакові якості-
• порода відрізняється скоростиглістю-
• легкі пологи, відтворюваність вище, ніж у корівок інших порід-
• молодняк швидко розвивається-
• травна система пристосована до перетравлювання будь-якої трави, що росте на пасовищах, а також до грубих кормів-
• у корівок добре розвинений материнський інстинкт.

Недоліків у цієї породи практично немає. Але слід зазначити, що добре розвинений материнський інстинкт у корівок цього виду великої рогатої худоби одночасно є і плюсом, і мінусом. Поки корова вигодовує дитинча, вона не підпускає до нього нікого, агресивно налаштована навіть по відношенню до господарів. Подібний стан проходить, як тільки підросла теляти відокремлюють від мами.

висновок