Огляд чеських кіз - головні характеристики та особливості змісту

Особливою грацією і спокоєм мають Чеські кози. Ця мясомолочная порода стала улюбленою і перспективною для багатьох козівників. Тварини невибагливі в догляді, дають корисне молоко, дієтичне м`ясо, високо цінуються шерстю і шкірою. На території РФ Чеські кози розводяться вже не перший рік, особливо в сільському господарстві Псковської, Воронезької, а також Свердловської областей, на території Алтайського і Приморського краю, в Хакасії.

Історія походження породи

Чеські кози відомі під назвами Brown Shorthaired Goat, чеська короткошерста або бура. Вперше тварини з`явилися в другій половині ХХ століття. Їх предками вважаються альпійські і німецькі коричневі кози. У сучасному світі налічується близько 400 000 голів, які виводяться на приватних або комерційних фермах, стали основним джерелом доходу для багатьох козівників.

Стандарти породи і зовнішній вигляд

Коза короткошерста, має густий підшерсток і міцна статура. Колір шкіри залежить від регіону вирощування і генетики - від молочно-шоколадного до темно-бурого. По лінії хребта йде темна смужка, тому таку породу точно не переплутати. У Чеських кіз маленькі, розчепірені вуха, трикутна і витягнута морда, короткий хвіст. Борода є тільки у самців чорного кольору. Відмітна особливість чешок від інших порід - темні трикутники за вухами.

Більшість особин комолі (без рогів). Зовні вони нагадують собак, з поведінки такі ж розумні, кмітливі і доброзичливі. Зустрічаються Чеські кози з рогами, але таких не більше 20%. Якщо продовжити порівняння з собаками, ці домашні тварини теж запам`ятовують свої клички, реагують при їх вимові, знають нескладні команди і виконують їх.

Вага дорослого цапа досягає 75-80 кг, самки - не більше 55 кг. У холці самець - до 85 см, обхват грудей - 90-110 см. Зростання дорослої кози не перевищує 75 см, обхват грудей - до 100 см. Зовні можна з легкістю відрізнити самця від самки: він більший, має більш мускулисте тіло. Наповнене вим`я кози нагадує м`який мішок, при спустошенні зморщується в складку.

Продуктивність Чеських кіз

Тварин вигідно утримувати в великому і дрібному сільському господарстві. Більшу частину року кози дають поживне молоко, дієтичне м`ясо, цінну шкуру і послід, який використовується в якості багатого добрива. Заводчики не сильно витрачаються на утриманні чешок, тому напрямок перспективний.

м`ясо

У Чеських кіз нежирне м`ясо, яке активно використовується в дієтології. При забої козеня 6 місяців на виході виходить 20 кг свіжого м`яса, однорічної особини - до 45 кг. У міру дорослішання тваринного ці показники зростають.

Заводчики частіше забивають кіз у віці 1,5 років, що пояснюється високою м`ясною продуктивністю.

За смаком м`ясо Чеської кози нагадує телятину, але за кольором трохи темніше. Прошарок білої сала незначна. М`ясо ніжне і м`яке, але волокнисте. Щоб підвищити показники м`ясної продуктивності, перед забоєм тварина добре відгодовується. М`ясо козла має специфічний запах, який багато хто не люблять. Щоб від нього позбутися, самці каструють. Перед приготуванням м`ясо кілька годин вимочується в спеціях і маринаді.

молоко

Період лактації у самок триває 280-300 днів на рік. Такі показники надою підвищують популярність і затребуваність Чеських кіз в сільському господарстві. За рік можна отримати 1 000 кг молока жирністю 3,5%. При гарному догляді цей показник збільшується до 2 000 кг. У складі молока міститься 3% білка, 5% лактози. Щоденний надій дорослої кози варіюється від 4 до 6 літрів.

Молоко Чеської кози має насичено вершковий смак, приємний аромат. З нього можна зробити сметану, сир, масло, бринзу. Молочна продукція добре засвоюється в організмі, не викликає алергії, чи не порушує травлення. Цей гіпоалергенний продукт входить до складу дитячого харчування, корисний для імунітету дитини.

послід

Це органічне добриво багате азотом, широко використовується в сільському господарстві. За 1 рік Чеська коза дає 500 кг посліду (при вільному випасі), 1000 кг (при проживанні в стійлі).

Свіжий гній не можна використовувати в концентрованому вигляді, інакше можна загубити урожай (попалити коріння рослин).

Щоб зробити добрива придатними для сільського господарства, помету необхідно 6 місяців зопрівати в компостній ямі. Туди ж додаються органічні відходи. Готове добриво використовується навесні - перед оранкою.

Достоїнства і недоліки

При виборі кіз для розведення заводчики враховують переваги та недоліки кожної породи. Чеські кози особливо затребувані, і ось за якими критеріями:

• невибагливість в їжі;
• стійкий імунітет при правильному догляді та годуванні;
• високий показник молочної продуктивності;
• швидке зростання (в 7 місяців вага до 25 кг);
• відсутність стійкого запаху у самців (з`являється тільки при парування);
• довгий період лактації;
• висока плодючість;
• доступна ціна.

Порода Чеських кіз має свої недоліки, але вони в меншості:

• погана переносимість низьких температур;
• ризик атаки комах через коротку вовни;
• непереносимість спеки;
• зниження удою в літній період часу.

Особливості утримання і вирощування

Чеські кози витривалі і плодовиті, якщо правильно їх годувати й утримувати. Є кілька особливостей догляду:

• житлові умови. Подбайте, щоб у кожної тварини була окрема лежанка на узвишші або тепла підлога в сараї. Утримуйте самців і самок по окремості, інакше потомство буде незапланованим. Регулярно прибирайте приміщення, так як є ризик розмноження мікробів.
• годування. Оскільки тварини невибагливі в їжі, взимку годуєте їх заготовленим сіном, а влітку - зеленою травою. Щоб підвищити надій в зимовий період, збагатите добовий раціон Чеської кози комбікормом, харчовими відходами, свіжими овочами. Влітку регулярно пасіть тварин, оскільки із зеленої трави вони отримують максимальну кількість вітамінів і цінних мікроелементів для стійкого імунітету.

устаткування козлятника

Щоб тварина давало хороший надій і потомство, приносило заводчику дохід, необхідно за всіма правилами обладнати козлятник. Дотримуйтесь такі обов`язкові умови:

• Підготуйте для кіз світле і просторе приміщення (4 кв. М припадає на 1 тваринного).
• Зробіть сарай з деревини і накрийте соломою, з зовнішньої сторони утеплите мінеральною ватою.
• Підлоги зробіть бетонними, щоб легше було зчищати послід. Для підтримки тепла зверху застеліть їх соломою.
• Вікна виводите на південь, встановлюйте на рівні 1,5 метра від підлоги.
• Виключіть вогкість і протяги, інакше тварина буде хворіти, і надій знизиться.
• Встановіть в сараї систему вентиляції, щоб в приміщенні циркулював свіже повітря.
• Продумайте систему освітлення, наприклад, для приміщення 20 кв. м вистачає лампочки 120-150 Вт.
• Встановіть поїльника. У кози повинен бути завжди доступ до чистої води. Зафіксуйте поїльник в одному положенні, щоб тварина його не розгорнувся.
• Залишайте дерев`яний поміст, оскільки кози люблять відпочивати в своїх стійлах на височини.
• Розгородили приміщення на окремі загони, щоб ізолювати самців і самок.
• Вигульний двір обладнайте з південного боку, добре очищайте після кожного випасу чешок.

Чеські кози - це теплолюбні тварини, але вони не переносять сильну спеку, вогкість, хворіють від протягів і низької температури навколишнього середовища. Допустимий показник вологості в сараї - не більше 75%. Оптимальна температура - 15-16 градусів за Цельсієм влітку і не менше 5 градусів взимку.

Якщо немає місця для установки вигульного двору, коза може пастися на галявині перед будинком. Для цього запасіться металевим кілком і мотузкою (ланцюгом) довжиною 3-5 м. Коли тварина поїло всю траву в одному місці, переведіть його на інше. Також забивайте кол в землю і залишайте чешку для випасу.

харчування

Грубі корми включають сіно, солому, тонкі гілки, молоді пагони, сухе листя. У добовому раціоні Чеської кози необхідно від 1 до 3 кг таких інгредієнтів. До концентрованих кормів відносяться ячмінь, овес, висівки, кукурудза. Дорослим особинам дається до 1 кг таких добавок на добу, молодняку ​​вистачає і 500 м Щоб не порушити травлення кози, дробіть зерно перед годуванням, розбавляйте концентрат водою, подрібнюють макуха.

При годуванні кіз не висипається зерно на підлогу. У сараї потрібно встановити спеціальні годівниці, інакше разом з їжею в організм потрапляють небезпечні мікроби. Те ж саме стосується і годування чешок на вулиці. Чи не розсипайте зерно на землю, повинна бути переносна годівниця з дерева, твердого пластика або металу. Мийте її після кожного годування.

дорослих кіз

Годування тварини залежить від пори року, статі і кінцевих цілей козівники щодо тієї чи іншої особини. У добовому раціоні повинні бути присутніми такі види кормів:

• сухий. Більше підходить для зимового раціону. Це сіно з польової трави і бобових, яке коза повинна з`їдати від 1 до 2,5 кг на добу. Щоразу давайте свіжу порцію, оскільки застояна їжа неприємно пахне, втрачає апетитний вигляд. До сухого корму також відносяться ячмінна солома і овес.
• зелений. Більше підходить для літнього періоду, є економічно вигідним для козівників. Вибирайте пасовища, де ростуть райграс, костриця, тимофіївка. У добовому раціоні кози також повинні бути бобові, наприклад, горох, люцерна, люпин.
• Дієтичний, мінеральний. Добавки і мінеральні суміші давайте козам цілий рік. Особливо корисні бобові та злаки, пшеничні висівки, целюлоза буряка, мінеральні суміші.
• Сукулентний. Більше підходить для періоду лактації, сприяє виробленню молока. Це овочі з великим вмістом вологи. Помірними порціями давайте чешкам стебла чагарників, а також варену картоплю, кормові буряки.

козенят

Після народження козенята встають на ноги вже на 2 добу. До 12 тижнів послід харчується молоком 4 рази на добу. У міру дорослішання (до 4-5 місяців) в добове меню вводиться сіно. Обов`язкова присутність 4-6 г солі в день. До 7-8 місяців козенята дозволений комбікорм, варена вівсянка, крейда, подрібнені овочі. Підліток 8 місяців за день повинен з`їдати 1 кг соковитих кормів, 1,5 кг сіна та 200 г комбікорму. З раннього дитинства козенята пасуться разом з дорослими тваринами, вперше - при теплій погоді.

Детальніше про те, як і чим годувати козенят, читайте в цієї статті на нашому сайті.

Підбираючи раціон Чеської козі, пам`ятайте про небезпечні інгредієнти:

• Сіно з цвіллю. Сухий корм псується при порушенні його зберігання і технології заготівлі на зиму. У кози з`являються кольки, порушується травлення, необхідна невідкладна допомога ветеринара.
• шкідливі рослини. У числі таких - представники сімейства Рододендрон. Це їстівні рослини, але після трапези у кози відкривається блювота і діарея. Якщо не надати тварині своєчасну допомогу, воно може загинути. Тому переконайтеся, що в місцях випасу Чеських кіз таких рослин немає.

Основні правила напування

Чеські кози харчуються 3-4 рази на добу через однакові часові інтервали. Відповідально поставтеся не тільки до годівлі тварин, а й до їх питва. Від цих показників залежить якість і кількість надою, здоров`я чешок. Цінні рекомендації досвідчених козівників:

• У жарку пору в сараї завжди повинна бути чиста вода в поїльник. Кози її п`ють в необмежених обсягах.
• Кількість поїльників має відповідати числу голів в сараї.
• Взимку кози п`ють вранці і ввечері, порція води не обмежується (поки тварина нап`ється). В середньому, кожної чешці в день необхідно від 5 до 8 л рідини.
• Оптимальна температура води варіюється від 6 до 10 градусів, не можна порушувати цей показник.
• Взимку вода для кіз злегка підсолювати, влітку поруч з поїлки знаходиться спеціальна сіль. При відсутності цього компонента тварини стають млявими, погано їдять, менше дояться.
• Після водопою залишки рідини виливаються з поїльників. Міняти воду бажано до 2-3 разів на добу.
• Необхідно гарненько зчищати зелені водорості на стінках поїльника.

Догляд за шерстю

Чеські кози - це короткошерста порода, яка також потребує ретельного догляду. Вичісуйте тварин щодня. Для видалення бруду, пилу і зайвого волосся використовуйте спеціальні гумові щітки, як для догляду за кіньми. Під час миття вода повинна бути теплою.

Для лікування і профілактики паразитів обробляйте шерсть тварини спеціальними засобами (в ветеринарних аптеках асортимент великий). Якщо у Чеській кози з`явилися блохи, додатково обробіть сарай мідним купоросом. Протипаразитарні засоби в такому випадку використовуйте щодня, поки кровососи остаточно не зникнуть.

Догляд за копитами

Після кожного випасу счищайте бруд з підошви тварини, інакше чутлива шкіра запалюється. Копита подстригайте двічі на рік.

Послідовність дій:

1. Замочіть копита тварини в розчині мідного купоросу.
2. Очистіть їх від скопилася бруду.
3. Зрізайте копита з носка до п`яти.
4. Переконайтеся, що зріз однаковий.
5. Аналогічні маніпуляції виконайте з іншими копитами.

Розведення

Кози чеської породи вважаються статевозрілими до 4-6 місяців, козли - у віці півтора років. У 7-8 місяців самки можуть принести перший приплід, але вага козенят значно менше, ніж у однорічних чешок. Заводчики случают статевозрілих особин на 2 році життя при вазі 40-45 кг. Потомство виходить міцним і витривалим.

Злучка чеських кіз має сезонний характер, частіше доводиться на період серпень-грудень. Зводити тварин рекомендується не частіше, ніж 1 раз на рік. Самки виношують приплід від 21 до 23 тижнів. Щоб потомство було здоровим, крім зерен і комбікорми в раціон 1 раз в тиждень додається до 2,5 кг свіжих овочів. Великими зернами пшениці вагітних кіз краще не годувати, але можна включити в раціон хвойні гілки, комбікорм, овес.

Потомство з`являється навесні. Найчастіше в посліді 1-2 козеня, які стають на ноги вже через 1 годину після народження і активно бігають навколо своєї матері.

Схрещування з іншими породами

Чистокровний чеський козел при схрещуванні підвищує якість потомства безпородних самок. Такі експерименти мають свої наслідки. Молоко метисів за всіма показниками гірше чистокровних особин, прошарок сала товщі. Якщо мета козівники - високий дохід, то гарний прибуток виходить від потомства «чистих кровей».

У сільському господарстві часто схрещуються кози різних порід. Наприклад, при парування Чеської і зааненской порід потомство міцне, морозостійка, дає високі показники молочної продуктивності. Тварини короткошерсті з густим підшерстям, мають кремовий відтінок, за один послід приносять до 3 козенят.

Досвідчені козівники стверджують, що не варто схрещувати чеських з безпородними козами. Практика показує, що в другому і третьому поколіннях таких метисів якість і кількість молока в рази знижується. Краще робити ставку на злучку чистокровних особин.

часті хвороби

Кози хворіють рідко, але при порушенні правил догляду та годування все ж може знадобитися невідкладна допомога ветеринара. Нижче представлені найбільш поширені хвороби кіз:

• гостра тимпания. Причина - годування кози великою кількістю продуктів, які викликають бродіння. Симптоми - роздутий живіт, відсутність жуйки і апетиту. Якщо вчасно не почати лікування, коза може померти.
• гастроентерит. Причина - різка зміна раціону молодняка. Симптоми - запор, що змінюється діареєю, відсутність апетиту, висока температура, порушене дихання. Крім корекції харчування козі призначаються антибіотики.
• пневмонія. Причини - перенесений стрес, перегрів або переохолодження, погрішності добового раціону. Симптоми - висока температура, хрипи в легенях, порушений пульс, відсутність апетиту. Лікування проводиться за допомогою ін`єкційних антибіотиків.
• авітаміноз. Причини - нестача в організмі вітамінів А, В, С, Е. Симптоми - затримка росту, порушена координація рухів, відсутність апетиту. Лікування медикаментами не потрібно, якщо збалансувати добовий раціон Чеської кози.
• Містить. Причини - порушення технології доїння, травма вимені, поганий догляд за твариною. Симптоми - гній і пластівці в молоці, затвердіння молочних залоз. Без антибіотиків стан кози погіршується.

Щоб уникнути хвороб Чеських кіз, своєчасно подбайте про ефективні заходи профілактики:

• Підтримуйте сухість і чистоту сараїв, стежте за правильним харчуванням домашніх кіз.
• При виборі кормів і мінеральних добавок враховуйте вік кіз, особливості життєвого періоду.
• Своєчасно виконуйте молодняку ​​профілактичні щеплення, проходите у ветеринара огляд на туберкульоз, брецеллез.
• Регулярно очищайте і подстригайте копита, інакше висока ймовірність занести небезпечну інфекцію.
• При перших симптомах захворювання не займайтеся самолікуванням, терміново викликайте ветеринара додому.

Відгуки

Марина, 47 років, фермер, Калінінградська область. Чеські кози - мої найулюбленіші. Тварини невибагливі в їжі, дають смачне молоко і багато - по 5 л на день. Вони все розуміють, швидко запам`ятали свої клички і навіть на них відгукуються. По поведінці сумирні, на оборі не конфліктують. На пасовищі я навіть їх не прив`язую, додому приходять самостійно. Ще жодну козу не різати, але, кажуть, що м`ясо у них смачне, ніжне. Світлана, 42 роки, фермер, Чорноморський край, Крим. У мене в господарстві чистокровні чешки і метиси. Відмінності є. Молоко смачніше і ситний у чистокровних, тоді як м`ясо мені більше подобається у метисів. У будь-якому випадку, кози сумирні і слухняні, в догляді не доставляють ніяких проблем. Рідко хворіють, головне, щоб у сараї не було протягів. У мене так одна чешка сильно перехворіла, але видерлась. Іван, 51 рік, фермер, Ростов-На-Дону. Я своїми чешками задоволений. Молока дають багато, внучка його дуже любить. М`ясо теж на весілля пробували, ніжне, мені чимось нагадало кролятину. Чеські кози самі по собі поступливі, в їжі не вибагливі, в догляді невибагливі. Уже двічі послід був, з козенятами теж проблем не виникало. Це моя улюблена молочна порода.

Чеські кози стали не тільки джерелом прибутку, а й надійними помічниками в сільському господарстві. Поступливий характер і кмітливість зробили тварин улюбленцями на оборі.