Чим корисна і шкідлива сочевиця в схудненні, яку вибрати, рецепти дієт

Для людей із зайвою вагою корисно знати, чим корисна сочевиця при схудненні, щоб включати продукт в раціон. Відомо, що для тих, що худнуть важливо харчуватися такими стравами, в яких мало калорій, але компоненти яких забезпечують організм рослинними білками в достатній кількості. Прибрати зайвий жир допомагають речовини, які виводять з тканин воду, токсини. Потрібно, щоб обмінні процеси у повної людини відбувалися швидше, тоді і маса тіла буде в нормі. Страви, приготовані з сочевиці, допоможуть впоратися з проблемою зайвих кілограмів.

• отримати мінімум калорій;
• насититися без відчуття недоїдання або пересичення;
• отримати добову норму вітамінів, корисних елементів;
• гарантувати стабільність роботи нервової системи;
• нормалізувати рівень глюкози в крові;
• підтримати мікрофлору кишечника, стимулюючи моторику слизової органу;
• сприяти виведенню токсинів і шлаків з організму.

Користь сочевиці для схуднення і в тому, щоб звільнити організм від вживання рослинних продуктів з вмістом нітратів, радіонуклідів. У бобах не накопичуються токсини, тому рослина вважають чистим екологічним продуктом.

Рецепти сочевичної дієти

Коли ж включати в меню чечевичное блюдо, про це розкажуть дієтологи. Фахівці в області харчування вважають, що поступово скидають вагу тоді, коли замінюють один або два прийоми їжі на страви з бобових. У сніданок краще сочевицю не включати. На обід можна приготувати суп з червоної сочевиці. У блюдо додають тільки пасеровану цибулю, моркву і томатну пасту. На другий день готують гарнір у вигляді пюре. Після відварювання зерна крупи збивають за допомогою блендера.

Смачні і фрикадельки з сочевиці червоного виду. У чечевичное пюре (200 грам) додають розтертий часник (30 грам), панірувальні сухарі (40 грам), подрібнені волоські горіхи (20 грам), яйце, спеції. Продукт обсмажують на сковороді і подають з соусом. Подібно готують і дієтичні котлетки.

У салатах зелені половинки зерен, попередньо відварених, поєднуються з гарбузом, бринзою, болгарським перцем, червоними помідорами, зеленню.

Якщо бобове продукт йде на гарнір, то м`ясо беруть пісне, пропускаючи через м`ясорубку. Підходить і куряче м`ясо в тушкованому або вареному вигляді.

Для приготування коржів на 100 грам чечевичного пюре потрібно взяти одне яйце, половину столової ложки вівсяної муки, столову ложку подрібненого ріпчастої цибулі. Сформувати круглі коржі, випікають в духовці при температурі в 180 градусів.

Сідаючи на класичну дієту, треба налаштуватися на повільне схуднення протягом 2-3 місяців.

Для отримання швидкого результату худне повинен замінити більшу частину страв в раціоні на сочевичним. Тоді за тиждень скидають до трьох кілограмів ваги.

Якої шкоди може завдати сочевиця організму худне?

Негативна дія бобової крупи на людину треба знати, щоб виключити його, знизивши норму споживання продукту. Протипоказані сочевичним страви тим, хто страждає від:

• захворювань суглобів;
• подагри;
• дисбактеріозу;
• дискінезії жовчного міхура;
• геморою.

Тим, у кого погано працює жовчний міхур, не варто захоплюватися зернами крупи. Адже навантаження на орган призведе до формування каменів і труднощів в перетравленні їжі.

Занадто багато рослинного білка не завжди корисно. Якщо після сочевичної дієти виникають дисфункції органів травлення, то варто на деякий час відмовитися від продукту, обмежити його споживання. Для полегшення роботи шлунка крупу треба ретельно розварювати. Перед приготуванням половинки зерен замочують на 1-2 години.

Компоненти насіння рослини сприяють посиленому газоутворення в кишечнику. Для людей похилого віку крупа корисна, але з обмеженнями.

Щоб включати сочевицю в раціон, треба визначити, в чому користь і шкоду продукту.

Думка про сочевичної дієті для схуднення

Дієтологи в один голос стверджують, що сочевицю необхідно включати в харчування. У ній більше користі, ніж шкоди для тих, хто бажає скинути зайву вагу. Позитивним є те, що сочевицю можна готувати як самостійну страву. Вона має приємний аромат, цікавим смаком. У продукті багато вітамінів групи В. Крупа є джерелом фолієвої кислоти, заліза, харчових волокон, білка. Разом з жирними кислотами Омега-3 і Омега-6 мікроелементи в складі крупи допомагають стати стрункою і красивою без шкоди для здоров`я.

Позитивні та відгуки тих, що худнуть про сочевиці, особливості включення продукту в дієтичні страви.

Аліса, 23 роки:

«Страдаю ожирінням з дитинства. Завжди любила булочки, солодке. Неправильне харчування і привело мене до того, що фігура прикрашена складками жиру з боків і на животі. У 20 років вирішила привести в норму харчування. Розуміла, що відразу добитися результату важко. За порадою дієтолога, стала включати один раз в день сочевицю. Готувати її легко. Приємна на смак і швидко готується червона і зелена сочевиця. Щоб урізноманітнити меню готувала і другі страви, і перші. А салатами з крупи пригощають своїх знайомих. Через два місяці відчула, що складок стало менше. Продовжую працювати над собою. Моїй подрузі сочевичним насіння допомогли схуднути на десять кілограмів ».

Анатолій, 36 років:

«Після тридцяти став швидко набирати вагу. Та й робота в офісі, сидіння за кермом автомобіля тільки допомагали набирати кілограми. Задишка, великий живіт, проблеми з серцем. Все в купі навело на думку про те, що потрібно міняти харчування, спосіб життя. Спочатку худнув за допомогою голодування, пив один кефір. Але був вічно голодний. Підвернулася стаття про сочевицю. Вирішив спробувати, а дружина підтримала, страви готувала мені різні з сочевиці. Випробували всі різновиди крупи. Все смачно, поживно, якщо готувати з любов`ю. Тепер живота наче й не було. А спорт, прогулянки пішки допомагають тримати організм в тонусі. З бобовим продуктом і нервова система прийшла в норму, серце працює як годинник. Підсадив на продукт своїх друзів, які не знали, як позбавити себе від вікових проблем ».