Літній сезон рясніє овочами, фруктами і ягодами. А в кінці літа настає пора кавунів. Саме з кавунами у багатьох асоціюється літній час. Особливо в серпні хочеться постійно є цю смачну і соковиту ягоду. Але, щоб насолодитися нею, потрібно її вміти вибрати. Якщо неправильно був обраний кавун, від нього буде не тільки користь, але і шкоду для організму. Але, незважаючи на всю користь від солодкої ягоди, вживання її в їжу деяким людям не рекомендується.
Зміст
- Що можна вживати в їжу
- Чим корисний кавун для здоров`я
- З якими проблемами допомагає впоратися ягода
- нормалізація травлення
- Зниження калорійності раціону
- очищення організму
- Профілактика серцево-судинної системи і діабету
- Поліпшення обміну речовин і стану шкіри
- нормалізація тиску
- сечогінну дію
- Особливості прийому в їжу вагітними
- Протипоказання
Кавунова м`якоть містить:
- білків - 0,6 г;
- жирів - 0,1 г;
- вуглеводів - 5,8 грам.
Крім цього, в плодах міститься велика кількість вітамінів і мікроелементів, необхідних для життєдіяльності людини:
- кальцій;
- магній;
- залізо;
- вітаміни групи B;
- вітамін A;
- вітамін PP;
- бета-каротин.
У плодах присутні всі необхідні для людини поживні речовини. Регулярне вживання м`якоті сприяє поліпшенню роботи внутрішніх органів.
Серед корисних властивостей кавунової м`якоті виділяють наступні:
- йде набряклість;
- поліпшується фільтрація плазми крові;
- виявляється сечогінний і жовчогінний вплив на організм;
- поліпшується робота кишечника і шлунка;
- сприяє виведенню шкідливого холестерину з організму;
- підвищується опірність імунної системи;
- до складу кавуна входить лікопін - один з антиоксидантів, який має найбільший позитивний вплив на організм;
- виводяться шлаки з нирок.
Складно переоцінити корисні якості, якими володіє м`якоть.
Що можна вживати в їжу
В їжу, традиційно, вживають тільки червону м`якоть. А ось шкірку і кісточки викидають. Складно уявити, щоб людина любила їсти насіння або кавунову шкірку. Але, наприклад, кавунове насіння вважаються корисним продуктом, вони нічим не гірші за гарбузових. А шкірку часто використовують для приготування зілля за народними рецептами. Тому не потрібно поспішати і викидати залишки від кавуна. Шкірка і насіння можуть ще стати в нагоді.
м`якоть
Ні для кого не секрет, що кавунова м`якоть дуже корисна. Її використовують не тільки в якості смачного десерту, а й для зниження ваги. М`якоть сприяє виведенню шлаків і токсинів, усуває набряклість і виводить з організму шкідливий холестерин.
Включення в раціон ягоди дозволяє поліпшити стан нирок і печінки, оскільки плід має сечогінну, а також жовчогінну дію.
Завдяки виведенню холестерину очищаються кровоносні судини і нормалізується робота серцево-судинної системи. Кавун виступає як профілактичний засіб проти інфарктів і інсультів. Вітамін групи B, який міститься в ягоді у великій кількості, покращує роботу мозку і сприятливо діє на функціонування центральної нервової системи.
Кавунова м`якоть також використовується і в косметології. На її основі роблять живильні маски для волосся і обличчя. Сік кавуна заморожують в холодильнику і протирають ним особа. Через 15-20 хвилин сік змивають. Шкіра, завдяки кавуновим маскам, набуває пружність і красивий відтінок.
насіння
Але не тільки м`якоть корисна для організму людини. Поживними властивостями володіють і насіння. Лікувальні властивості насіння:
- До складу насіння кавуна входять амінокислоти, які відіграють важливу роль у формуванні та зростанні м`язової маси.
- Виводять важкі метали з організму, тому їх потрібно їсти людям, які працюють на шкідливому виробництві.
- Сприяють зміцненню імунітету і запобігають появі алергічних реакцій.
- Покращують стан покривів шкіри.
- Нормалізують тиск і покращують роботу нервової системи.
- Покращують роботу шлунково-кишкового тракту.
На основі насіння кавуна готують лікарські засоби за рецептами народної медицини.
Кавунова шкірка
Мало хто знає, але кавунова шкірка також дуже корисна для організму людини. Використовувати її слід тільки в тому випадку, якщо кавуни не містять шкідливих речовин. Такі ягоди, найчастіше, продають на початку літа, коли ще не настав сезон.
На основі кавунової шкірки роблять живильні маски для шкіри обличчя. Вони сприяють зволоженню шкіри, регулюють роботу сальних залоз і знімають набряки. Крім цього, маски з шкірки мають протизапальну дію.
Чим корисний кавун для здоров`я
Користь кавуна для людини давно відома. На його основі проводять детокс дієти, які виводять з організму шлаки і токсини. Головне - вибрати правильну ягоду, в якій не буде високого вмісту нітратів та інших шкідливих речовин. Отруєння ягодою влітку - поширене явище.
Для чоловіків
На чоловіків м`якоть кавуна діє аналогічно засобам для підвищення потенції. До складу ягоди входять цитрулін і лікопін. Ці речовини сприяють розширенню кровоносних судин і підвищення потенції. Крім цього, регулярне вживання кавуна допомагає впоратися зі стресом, нормалізувати артеріальний тиск і поліпшити роботу серцево-судинної системи. Це важливо для чоловічого організму, адже, як відомо, більшість смертей серед чоловіків відбувається через проблеми з серцем.
Для жінок
Жінки можуть відчути користь кавуна на собі, якщо будуть регулярно вживати його в їжу. Позитивний вплив кавунової м`якоті на організм жінки:
- Швидко насичує організм, при цьому сприяє схудненню.
- Сприятливо діє на шкіру обличчя.
- Виводить шкідливі речовини з організму.
- Фолієва кислота робить позитивний вплив при вагітності.
- омолоджує організм.
Кавун часто використовують в косметології для приготування масок для обличчя та волосся.
Для дітей
Корисність кавуна для дітей обумовлена високим вмістом в м`якоті ягід вітамінів і мікроелементів, необхідних для організму, що росте. Кавун дають навіть маленьким дітям, за умови, що в ньому не містяться шкідливі токсини. Головне - не давати дітям кавуни у великій кількості.
Через те, що м`якоть має сечогінний ефект, це створює додаткове навантаження на нирки дитини, які ще не до кінця сформувалися.
З якими проблемами допомагає впоратися ягода
Кавун вважається однією з найбільш корисних ягід, які можна їсти навіть тим, хто сидить на дієті. М`якоть кавуна сприяє поліпшенню самопочуття людини і виведенню токсинів з організму. Крім цього, кавун вважається дієтичним і низькокалорійним продуктом, який допомагає знижувати вагу при його регулярному вживанні в їжу.
нормалізація травлення
М`якоть кавуна має унікальну властивість нормалізувати процеси травлення. Завдяки вмісту в ягоді фолієвої кислоти відновлюється мікрофлора кишечника. А корисні мікроорганізми розмножуються активніше.
При регулярному вживанні кавунової м`якоті в їжу самопочуття людини, що страждає запорами, приходить в норму. Якщо за добу з`їсти 2 кілограми м`якоті, то вдасться відновити роботу кишечника і шлунка. Сік кавуна добре допомагає при запорах. Його часто використовують замість проносний засіб.
Зниження калорійності раціону
Для тих людей, хто мріє схуднути, кавун стане незамінний продуктом. Рівень його калорійності на 100 грам становить всього 28 кілокалорій. Кавуни дозволено їсти навіть перед сном. М`якоть швидко насичує шлунок, при цьому зайвих калорій в організм не надходить.
очищення організму
На основі м`якоті кавуна часто проводять очищення організму від токсинів. Для того щоб провести чистку нирок, потрібен кавун і чорний хліб. Але проводити процедуру потрібно тільки після дозволу лікаря. Курс очищення становить 5-7 діб. На 10 кілограм ваги людини рекомендується по 1 кілограму кавуна. Чорного хліба на добу потрібно їсти не більше 250 грам. Це кількість потрібно розділити на 4 рази. Найкраще використовувати хліб з висівками або цільнозерновий.
В останні два дні кавунової чистки вночі (з 2-х до 3-х) потрібно прийняти гарячу ванну - по 30 хвилин. Такий захід пов`язана з особливостями роботи сечової системи. Через гарячої води сечові протоки розширюються, і кров активніше циркулює по кровоносних судинах.
Профілактика серцево-судинної системи і діабету
Корисна ягода для тих людей, хто страждає захворюваннями серця і судин, а також при цукровому діабеті. Плоди виводять надлишок рідини з організму, тим самим знімаючи навантаження на серце і кровоносні судини.
М`якоть сприяє зниженню високого тиску, зміцнює стінки капілярів і артерій.
Через високий вміст цукру в м`якоті кавуна зловживати ним діабетикам не рекомендується. Перевагу потрібно віддати не дуже солодким рожевим сортам.
Поліпшення обміну речовин і стану шкіри
Щоб поліпшити обмін речовин, потрібно частіше їсти кавуни. Якщо періодично влаштовувати розвантажувальні дні на ягодах, то можна вивести токсини, шлаки, пісок і надлишки вологи з організму. Крім цього, кавунова дієта сприяє виведенню надлишку мінеральних солей.
Позитивний вплив ягода надає і на шкірні покриви. На основі неї роблять живильні маски для обличчя, шиї та зони декольте. Маски допомагають відновити водний баланс, зволожують шкірні покриви. Шкіра стає пружною і сяючою. Кавунова м`якоть допомагає навіть при сонячних опіках.
нормалізація тиску
У кавуні містяться речовини, які нормалізують артеріальний тиск. Він зберігає еластичність кровоносних судин і забезпечує їх проникність. Зміст в складі м`якоті ягоди таких мінеральних речовин, як аргінін і цитрулін, сприяє стабілізації високого артеріального тиску.
сечогінну дію
Ще одна корисна властивість, якою володіє ягода, - це сечогінну дію. Завдяки сечогінній ефекту можна усунути набряклість, яка виникає через серцевої недостатності, порушення лимфодренажа і нормалізувати роботу нирок.
Антиоксиданти, які входять до складу ягоди, можуть стати профілактичним засобом проти онкологічних захворювань, а також збільшують тривалість життя.
Сік ягоди сприяє розчиненню каменів у нирках і виведенню з організму піску. Тим, хто хоче очистити нирки від каменів і піску, потрібно обов`язково включити кавун в свій щоденний раціон. Тільки спершу слід проконсультуватися з лікарем.
При наявності захворювань нирок проводити розвантажувальні дні і очищення організму на кавуновій дієті слід під контролем лікаря. В іншому випадку можна спровокувати погіршення самопочуття.
Особливості прийому в їжу вагітними
На ранніх термінах вагітним жінкам корисно їсти кавуни. Але попередньо варто уточнити цей момент у гінеколога. Заборони на вживання плодів накладають вкрай рідко, але не зайвим буде перестрахуватися. Вранці більшість вагітних відчувають нудоту. Кавуни ж допомагають поліпшити самопочуття і зняти напади.
Не рекомендується часто є ягоду на останньому триместрі вагітності. Через сечогінну дію жінка «в положенні» постійно відчуває позиви в туалет, а це призводить до того, що переповнений сечовий міхур весь час тисне на плід.
Протипоказання
Незважаючи на те, що кавуни відносяться до одних з найбільш корисних ягід, у них також є і протипоказання.
- цукровий діабет;
- захворювання підшлункової залози;
- пієлонефрит;
- мочекам`яна хвороба;
- нефроз;
- нефрит;
- захворювання селезінки.
Не бажано вживати в їжу м`якоть людям, у яких спостерігається алергія на ягоду. Не рекомендується давати солодку м`якоть новонародженим дітям. Ягода викликає коліки у маленьких дітей. Важливо також правильно вибрати плід. На початку літа неможливо купити хорошу ягоду. У таких кавунах високий вміст нітратів. Тому часто, після вживання ранніх плодів, у людей діагностують отруєння.
В іншому ж кавун - корисне і смачне ласощі, яке позитивно впливає на організм. Його можна їсти навіть пізно ввечері.