Гарбуз, без сумніву, називають королевою городу. Цей овоч люблять і вирощують майже на всіх континентах. В Англії проводяться щорічні конкурси серед садівників на найбільший плід обожнюють, в Італії гарбуз обожнюють і вживають в їжу всі частини рослини, і квітки, і листя, і навіть коріння. В Америці люблять знаменитий гарбузовий пиріг. У Росії гарбуз зустрінеш на будь-якому городі, від Краснодара до Сибіру. А гарбузове насіння корисний, поживний продукт. Цікавим і незвичайним сортом є гарбуз Лісовий горіх.
Цей сорт відноситься до гібридних ранньостиглий сортам гарбузових культур. Дає масивний зелений кущ, рослина рясно розростається, і батоги досягають 4-5 метрів. Гарбуз виростає середня, вагою 1-1,5 кілограма, мають яскраво-оранжеве забарвлення, круглу, орехоподобную форму. Кірка товста і тверда, що дає можливість плодам гарбуза зберігатися навіть в умовах міської квартири, не вимагаючи особливих умов і температур. Ну і, звичайно ж, головною перевагою цього сорту є тонкий присмак лісових горіхів, за що і отримала свою назву.
Особливості сорту і вирощування
Сорт відноситься до ранніх сортів, вегетаційний період триває 90-95 днів. Оскільки сорт гібридний, то насіння можна купити в спеціалізованих магазинах або замовити в інтернеті. Вирощувати можна двома способами:
- Висаджуванням насіння відразу у відкритий грунт.
- розсадним способом.
У відкритий грунт насіння густо висаджують 15-20 травня. Між лунками відстань приблизно 1-1,4 метра, закопуючи на різну глибину в 8-10 см, щоб захиститися від весняних нічних заморозків. Посіви накривають плівкою для уникнення перепадів температур. Плівку знімають в кінці червня, на початку липня.
Для вирощування розсадним способом насіння гарбуза в кінці квітня висівають в ящики або стаканчики. Приблизно через 25-30 днів рослини можна висаджувати у відкритий грунт.
Любить родючі, пухкі грунту, і як все баштанні, дуже світлолюбна. Рослина вологолюбна, особливо в період зав`язі бутонів. Гарбуз-рослина тропічне, тому листя ростуть швидше плодів. Якщо видався не дуже спекотне літо, то пагони обрізають, залишивши поза більше двох, трьох. З баштанних культур найбільш вимоглива до родючості грунтів, оскільки є високоврожайний культурою.
Хвороби і шкідники
Багато гібридні сорти більш стійкі до захворювань, але все ж на рослинах можуть зустрічатися борошниста роса, чорна цвіль, аскохітоз, антракноз найбільш поширені. При перших ознаках хвороб рослина і грядку обробляють 1% розчином бордоської рідини або іншим фунгіцидом. Іноді досить просто мильного розчину.
Часто на рослинах можна виявити тлю. Її видаляю, обробляючи культуру настоями ромашки аптечної, полину, томатів, картоплі. Використовують настій тютюну, розчин золи або гашеного вапна.
Збір і зберігання врожаю
Гарбузи спокійно знаходяться на городі до перших заморозків. Тому збір врожаю відбувається приблизно з кінця серпня до початку або середини вересня. Гарбуз вважається дозрілої, якщо:
- Велика, жорстка плодоніжка.
- Яскравий, насичений колір.
- Плід твердий, з жорсткою кіркою.
- Листя стають жовтуватими, в`януть.
Плоди гарбуза Лісовий горіх дуже добре зберігаються в квартирі, і навіть на кухні. Завдяки твердій кірці і насиченому, яскравому кольору відмінно справляється з декоративними функціями. Ідеальний розмір, невелика вага максимум в 1.5 кілограма, кругла форма не зажадає від вас багато місця і будуть радувати вас місяців 7-8.
Відгуки садівників про цей сорт іноді сильно відрізняються. Захоплені визнання в любові, до стриманих, зі скаргами на недостатню солодкість, слабовиражений смак і аромат. Все-таки цей сорт гібридний, і дуже багато залежить від якості посівного матеріалу.
Але з`явилися вірні шанувальники цього цікавого і незвичайного сорту. До явних плюсів тиковкі відноситься компактність і невеликий розмір, зручно використовувати в готуванні, якраз вистачає на кашу або запікання. Міцна і тверда кірка допомагає зберігати врожай без проблем в квартирі. Деякі відзначають приємні ноти мускат в смаку. Особливо добре себе показує в запіканні.
За рахунок високої крахмалистости, при термічній обробці гарбуз не розпадається, добре тримає форму, за структурою схожа, скоріше на картоплю. Якщо зрізати зверху кришечку, вийняти м`якоть, то вийде оригінальна їстівна форма для приготування печені, м`яса, овочів. Можна просто порізати дольками, посипати сіллю, спеціями, скропити трохи маслом і запекти. Повірте, навіть не любителі гарбуза їдять із задоволенням.
Пробуйте, експериментуйте, і отримуйте задоволення від процесу.
Правила очищення гарбуза
Сорти гарбуза
Вирощування гарбуза лісовий горіх
Коли прибирати гарбуз в підмосков`ї і поволжя
3 Схеми, як прищеплювати гарбуз у відкритому грунті
Сорт гарбуза крихта
Популярні сорти зеленої гарбуза
Особливості гарбуза червона шапочка
Сортові особливості гарбуза хоккайдо