Вівчарство в країнах світу

Виділяють 3 основних види:

1. м`ясні - мають великі габарити і велику масу тіла, що дозволяє в короткі терміни отримати велику кількість м`ясного товару. Серед переваг даного виду можна виділити: отримання стабільно високих показників м`ясної і сальної продукції, худобу можна пасти круглий рік, здатність тварин швидко адаптуватися навіть в суворих умовах, приріст ваги навіть при незбалансованому раціоні.
2. молочний вид - має високі показники плодючості. Тварин використовують для отримання молока, а з шкурок 4-денних ягнят виготовляють смушки.
3. Шерстний вид - має не тільки відмінну овчину, а й також використовується як м`ясна різновид.

Виходячи з вище представлених основних видів, вівчарство, як економічна галузь, має такі напрямки:

• тонкорунное-
• напівтонкорунне-
• грубошерстниє-
• полугрубошерстних-
• смушка-
• м`ясо-сальне-
• шубное-
• м`ясо-шерстно-молочне-
• шерстне для м`яса.

Світове поголів`я овець на 1997 рік склало 1,1 млрд голів, чисельність на 2017 рік - 1,3 млрд.

Найбільшою популярністю серед овець користуються породи, які представлені в таблиці:

вид	Назва породи	Короткий опис
М`ясо-шерстний	Романовська	Даний вид є джерелом дієтичного м`яса і цінної вовни- Тварина дає приплід 3 рази за 2-річний період- Маса самців може досягати 100 кг, а самок - 50 кг.
тонкорунної	Катумская	Вівця з гладкою шерстю, за якої не потрібен особливий догляд- Маса особин чоловічої статі доходить до 110 кг, самок - 80 кг- Порода вирощується для заготовки м`ясної продукції.
М`ясо-шерстний	Горьковская	Добре адаптується до суворого клімату- Самець породи великий, досягає ваги в 130 кг- Вівцематки мають масу до 80 кг, вони відрізняються плодючістю- Молоді особини цієї породи швидко набирають масу і до 4-5 місяців досягають 30 кг.
грубошерстниє	Карачаївський	М`ясна порода, яку вирощують для забою- Тварини невибагливі в догляді за шерстю, показники плодючості - високі.
М`ясо-шерстний	Суффолк	Вівці цієї породи відрізняються величезною масою тіла, що досягає 180 кг.
полугрубошерстних	Таджицька	Шерстяний покрив - напівгруба, його використовують в текстильній промисловості, також з цієї породи отримують пух- Вівці відрізняються стійким імунітетом- Вага самців досягає 90 кг, самок - 60 кг.
тонкорунної	Алтайська	Руно даної породи застосовують для виготовлення тонких тканин.- Тварини мають міцну статуру, подовжене тулуб і широку грудну клітку- Особи жіночої статі досягають маси 65 кг, чоловічого - 100 кг.
тонкорунної	Асканійська	Тварина відрізняється тонкою шерстю, яка широко застосовується в текстильній промисловості, а також використовується в якості м`ясної сировини.
тонкорунної	Південно-кавказький меринос	Порода була виведена в ході тривалих експериментів зі схрещування різних різновидів овець- У підсумку тварина придбало такі якості, як високоякісне руно, велику вагу самців, що досягає 180 кг.

Де розводять більше овець і чому

Кожному з напрямків галузі відведена своя кліматична зона. У регіонах з гірськими масивами, в яких переважає холодна погода, займаються розведенням тварин для таких напрямків, як грубошерстниє, м`ясо-шерстно-молочне.

Для кліматичних зон, де переважають пустельні території, більш розвинене смушка вівчарство. Регіони з теплою погодою, що мають багато зелених пасовищ, зайняті в сфері напівтонкорунного напрямки.

Гірські барани - одні з небагатьох видів тварин, які можуть виживати на висоті в 5 тис. Км над рівнем моря.

Найбільші райони вівчарства в Росії

Найбільшими федеральними округами з виробництва баранини в Росії є: Сибірський, Північно-Кавказький і Південний.

Розглядаючи регіони країни за напрямками розведення овець, то в Ростовській області та Республіці Калмикія, які належать до Південного округу, пріоритетним є тонкорунне виробництво.

Республіка Тива, Сибірського округу, Дагестан і Карачаєво, що відносяться до Кавказького округу, вирощують овець для виробництва м`ясної продукції.

Відео: вівчарство як бізнес

Країни-лідери за поголів`ям овець

У світі давно визначилися держави-лідери у вирощуванні даного виду тварин:

1. Китай займає лідируючу позицію по розведенню і використання продукції вівчарства. На частку країни припадає близько 25% світового запасу баранини. Чисельність голів в стадах обчислюється 140 млн. Фермери Китаю вибирають для розведення м`ясні і тонкорунні різновиди худоби. Галузь вівчарства дуже розвинена через використання інноваційних технологій в процесі догляду та вирощування тварин. Високі показники галузі також досягнуті за рахунок підвищення продуктивності праці.
2. Австралія входить в топ країн-лідерів з виробництва вовни. Поголів`я худоби на австралійській території становить 100 млн. Основна мета розведення овець - отримання руна. Вовняна продукція, вироблена в країні, займає 30% на світовому ринку.
3. Поголів`я овець в нової Зеландії становить понад 50 млн. Ця галузь є провідною в країні, тому з 1911 року золоте руно прикрашає герб держави.
4. На частку таких країн, як Іран, Великобританія і Туреччина, доводиться по 2% світового виробництва баранини. Поголів`я худоби становить приблизно по 40 млн.

перспективи галузі

Щоб галузь мала перспективи розвитку, потрібно брати приклад з Китаю, який є безумовним лідером не тільки по вирощуванню дрібної рогатої худоби, а й використовує всі продукти тваринництва в повній мірі.

Так, країна займає перші позиції по виробництву і продажу вовни, молочних і м`ясних продуктів. Такі показники досягнуті шляхом встановлення в Китаї чіткої політики в торгівлі, яка передбачає насичення внутрішнього ринку товарами власного виробництва.

У перспективі розвитку галузі - збільшення попиту на продукти тваринництва, а також їх застосування в медичних і косметологічних цілях, що, безсумнівно, збільшить прагнення фермерів розводити овець.

При сучасних економічних умовах є необхідність у подоланні збитковості вівчарства. Щоб досягти потрібних результатів на цій ниві, слід серйозно зайнятися підбором тварин для вирощування, враховуючи їх плодючість і стійкість до кліматичних особливостей району, де розташована ферма.