Редька чорна: корисні властивості та протипоказання

Користь і шкода чорної редьки - питання риторичне. Безумовно, корисні властивості коренеплоду переважають. Але це не означає, що є його можна в необмеженій кількості. Навпаки, помірне і регулярне вживання сприяє отриманню бажаного ефекту і користі. Перед застосуванням коренеплоду варто звернути увагу на протипоказання. Забороняється використовувати для лікування чорну редьку людям, які мають алергічні реакції на даний продукт.

Чорна редька: хімічний склад і харчова цінність

Саме чорна редька вважається найбільш корисною серед інших різновидів. Відрізняється збалансованим хімічним складом.

мікрокомпоненти:

• калій;
• кальцій;
• натрій;
• магній;
• сірка;
• фосфор;
• залізо;
• йод;
• крохмаль;
• цукру.

Зміст вітамінів у чорній редьці

Чорна редька складається з ряду корисних елементів, які покращують самопочуття людини, наповнюють організм енергією і силою, зміцнюють здоров`я. У складі є вітаміни:

• ретинолової еквівалент (A) - 3 мкг;
• тіамін (B1) - 0,03 мг;
• рибофлавін (B2) - 0,03 мг;
• пантотенова кислота (B5) - 0,18 мг;
• піридоксин (B6) - 0,05 мг;
• фолієва кислота (B9) - 25 мкг;
• Токофероловий еквівалент (E) - 0,1 мг;
• аскорбінова кислота (C) - 29 мг;
• бета-каротин - 0,02 мг;
• ніаціновий еквівалент (PP) - 0,6 мг.

Калорійність чорної редьки

Кількість калорій на 100 г продукту становить 36 ккал. Харчова цінність:

• білки - 1,9 г;
• жири - 0,2 г;
• вуглеводи - 6,7 г;
• харчові волокна - 2,1 г;
• органічні кислоти - 0,1 г;
• зола - 1 г;
• вода - 88 г.

Яка редька корисніше чорна або зелена

У складі зеленої редьки немає фітонцидів, тому відсутня гіркота. Приємна, що не гірка на смак. Підходять для вживання в їжу практично всім, крім людей, які страждають ожирінням. У цьому овочі збалансована користь і шкода.

Чорна редька має більш яскравий смак. Відчувається гіркий присмак, насичений запах. Хімічний склад цього коренеплоду набагато різноманітніше в порівнянні з зеленим овочем. Тому користі більше.

Корисні властивості чорної редьки

1. Сприяє поліпшенню роботи травної системи.
2. стимулює апетит.
3. Знижує високий артеріальний тиск.
4. Очищає організм від шлаків, токсинів.
5. Сприятливо впливає на нервову систему.
6. Зміцнює стінки судин.
7. Ефективний засіб при захворюванні органів дихання.
8. Сечогінний засіб, знімає набряки.
9. підвищує імунітет.
10. Стимулює регенерацію шкірних покривів.
11. Позитивно впливає на статеву систему чоловіків і жінок.
12. Покращує ріст волосся і розвиток фолікул.

Чим корисна чорна редька для організму людини

В цілому чорна редька приносить більше користі здоров`ю, ніж шкоди. І все завдяки багатокомпонентних хімічним складом. Користь для організму людини від овоча істотна. Він надає:

• Імуномодулююча дія;
• загальнозміцнюючий;
• жовчогінний;
• седативну;
• бактерицидну;
• протикашльовий;
• попускає;
• збудливу;
• протиглистове;
• протизапальну;
• противірусну.

Чим корисна чорна редька для чоловіків

У цьому овочі міститься безліч корисних вітамінів і мінералів, важливих для чоловічого здоров`я. Однак далеко не кожен представник сильної статі оцінить смакові властивості, незважаючи на користь. Як будь-який овоч, чорна редька несе користь і шкоду для здоров`я чоловіка, але в даному випадку корисних якостей на порядок більше.

1. На думку вчених, якщо коренеплід регулярно додавати в раціон збільшитися рівень чоловічих гормонів в крові.
   Важливо! Однак вживати його потрібно кожен день, щоб отримати користь.
2. Благотворно позначаються на репродуктивної функції, що входять до складу біологічно активні речовини. Зокрема, поліпшується якість насіння.
3. Систематичне вживання корисного овоча сприяє прискоренню процесу кровообігу. За рахунок чого підвищиться чутливість в статевий зоні, помітно покращитися еректильна функція. Збільшиться лібідо чоловіки і його сексуальна активність.

Чим корисна чорна редька для жінок

Унікальні властивості чорної редьки не менше корисні для жінок, ніж для чоловіків. Приводить в норму менструальний цикл, особливо, якщо виникають подовжені терміни. Відновлює роботу яєчників. Запобігає застійним явищам, які можуть спровокувати появу доброякісних утворень в матці. Позитивно впливає на репродуктивну жіночу функцію.

Чи можна чорну редьку вагітним

У м`якоті корисного коренеплоду міститься велика кількість ефірних масел. Ці речовини здатні провокувати тонус матки, таким чином, завдати шкоди плоду, що розвивається. Якщо у жінки є ймовірність загрози викидня, то вживання свіжого овоча може привести до відшарування плаценти або викидня.

У більшості випадків, при нормальному перебігу вагітності вживати чорну редьку можна, що принесе користь. Однак робити це необхідно з обережністю і невеликими порціями.

Чорна редька при грудному вигодовуванні

Як правило, корисний овоч не включають в список рекомендованих продуктів для жінок при грудному вигодовуванні. Відбувається це з двох причин. По-перше, в складі є хімічні елементи, які викликають процес бродіння, здуття, надмірне газоутворення у дитини. По-друге, коренеплід надає молоку гіркуватий смак. Через що малюк може відмовитися від їжі.

Але в той же час чорна редька несе користь для жінки в період лактації. Оскільки стимулює вироблення грудного молока. Лікарі-педіатри дозволяють мамі овоч, якщо це йде на користь.

Від яких захворювань допомагає чорна редька

Корисна рослина славиться корисними якостями, використовується для лікування захворювань. У народній медицині є арсенал рецептів, де застосовують овоч. Готують кошти для внутрішнього і зовнішнього застосування.

при діабеті

За рахунок входять до складу вітамінів, мінеральних солей, органічних кислот, чорна редька при діабеті несе користь. Ці компоненти нормалізують правильний обмін речовин, допомагають впоратися із зайвою вагою. Ефірна олія, яка надає специфічний запах, стимулює імунітет.

Від застуди

Чорна редька при застуді і грипі має виражену лікувальну дію. Без будь-яких побічних ефектів знімає біль, знижує температуру, зупиняє поширення запальних процесів, підтримує імунну систему організму. Кошти на основі редьки, завдяки противірусною властивостями овоча, сприяють зупиненню розвитку інфекційного захворювання. Загальний стан хворого відновлюється після дводенного лікування.

від гаймориту

Чорна редька від гаймориту допоможе впоратися з недугою швидше. Без сумніву, буде відмінним доповненням до основної терапії. Корисний овоч нейтралізує запальні процеси на слизових оболонках, допомагає позбутися від головних болів, зменшує набряк носових пазух. Позитивний ефект і користь спостерігається при закапуванні носа свіжовичавленим соком. Після процедури не рекомендується виходити на вулицю протягом години. Тривалість курсу лікування - 7-10 днів.

Як лікувати кашель чорною редькою

Чи не менше користі від коренеплоду при захворюваннях верхніх органів дихання. Це полягає в здатності розріджувати мокроту і виводити її з легких. Крім того, чорна редька провокує відхаркувальний, подразнюючу дію, але не варто боятися кровотеч. Одночасно лікувальні компоненти зміцнюють кровоносні судини. Позитивну динаміку можна побачити після першого дня прийому народного кошти, а через 7 днів симптоми повністю зникнуть.

при подагрі

Чорна редька при подагрі також працює. Використовують її в перетертої вигляді разом з шкіркою, додавши кілька крапель меду. Компрес прикладають на хворе місце. Свіжовичавленим соком змащують суглоби.

для суглобів

Потужним дію має чорна редька при зміцненні суглобів, зокрема, активна дія надає її корисний сік. Застосовують виключно свіжовичавлений продукт. Щоденна норма - 1 ч. Л. в день, поступово обсяг потрібно збільшувати до 200 мл. Таке поетапне прийняття лікарського засобу дозволить уникнути побічних ефектів і отримає від лікування виключно користь. Тривалість прийому триває, поки сумарний обсяг не складе 3 л.

Лікування п`ятничної шпори чорною редькою

Запушеному форма захворювання вимагає виключно оперативного втручання. Народні засоби допомагають лише на ранніх стадіях, знімають запалення і набряк тканин. На користь підуть компреси з чорної редьки. Перекручену на м`ясорубці м`якоть складають в марлю і прикладають до п`яти на ніч. Після третьої процедури вже видно прогрес.

для печінки

Чорна редька для печінки виразно несе користь. Сік коренеплоду характеризується жовчогінні властивості, завдяки чому відбувається чистка органу. В процесі можуть виникнути неприємні відчуття, болі в області печінки. Подібне трапляється на перших порах, якщо жовчні канали заповнені мінеральними солями або шлаками. Для усунення неприємного ефекту необхідно докласти водяну грілку.

Чорна редька від каменів у жовчному міхурі

Чи не менше користі отримує і жовчний міхур. У разі зашлакованості або наявності токсинів, каменів рятує сік рослини. Процес нешвидкий, потрібно 1-1,5 місяця, тому потрібно набратися терпіння і застосовувати народний засіб, строго дотримуючись рекомендації.

при гастриті

Страви з сирого коренеплоду стимулюють шлункову секрецію, підвищують апетит. Однак чорна редька при гастриті може спровокувати загострення стану. Вживати її потрібно з обережністю. На ранніх стадіях діагностування гастриту овоч приносить користь. Їдкий сік здатний боротися з бактерією хелікобактерпілорі - головною причиною недуги. При виникненні запальних процесів слід негайно виключити з раціону.

Очищення від солей чорною редькою

Накопичення солей в організмі відбувається через частого вживання в їжу переважно варених продуктів. Щоб позбутися від відкладень, рекомендується випивати свіжий і корисний сік 3 рази на день по 10 мл. При прийомі кошти в кількості понад норми, можливі негативні наслідки.

Як зробити настоянку з чорної редьки

Настоянку з такою корисною для організму людини чорної редьки робити просто. Основні компоненти - сік коренеплоду, мед. Дане засіб здатний полегшити стан хворого при хворобах: печінки, жовчного міхура, нирок, шлунка, а також при застуді, бронхіті. Приймати не більше 3 ст. л. на добу. Стежити за самопочуттям.

Алгоритм приготування. Варіант перший:

• відрізати верхівку коренеплоду;
• вилучити м`якоть ложкою;
• заповнити середину медом, зверху накрити шматочками;
• настоювати 4-5 годин.

Варіант другий: м`якоть перетворити в пюре, додати мед і дати постояти. Після віджати суміш через марлю рідину. Щоб була користь від засобу, необхідно отриманий сік витримати 3 години, після приймати.

Чорна редька в народній медицині

Повсюдно лікарський коренеплід в народній медицині. У хід йде м`якоть, насіння, сік. Однак щоб чорна редька приносила користь, а не шкоду, слід дотримуватися рекомендованого кількості інгредієнтів в рецептах при приготуванні.

1. При гіпертонії. Інгредієнти: 1 ст. л. соку редьки, стільки ж соку моркви і журавлини, 200 мл рідкого меду. Всі компоненти ретельно змішують. Через півгодини суміш готова. Вживати перед їжею за годину по 1 ч. Л.
2. При діабеті. Рецепт ліки: свіже молоко з`єднати з соком чорного овоча і моркви в пропорції 2: 1: 1. Пити вранці і ввечері по 1 ст. л.
3. При анемії. Інгредієнти: сік моркви, буряка, чорної рідкісні в рівних пропорціях. Все змішати і перелити в керамічну ємність. Поставити в духовку. При температурі 60-80 ° С томити 3 години. Випивати по 2 ст. л. тричі на добу протягом місяця.
4. При онкології. Інгредієнти: 500 г чорної редьки і 500 мл горілки. Овоч очистити і натерти на тертці, після залити горілкою. Суміш настоюють в темному місці 10-14 днів. Періодично струшувати. Процідити. Вживати по 1/3 ст. тричі на день перед їжею. Тривалість прийому встановлюють індивідуально.
5. При п`яткових шпори, остеохондрозі, артрозі. Інгредієнти: 300 мл соку корисної чорної редьки і по 200 мл медичного спирту, рідкого меду і 150 г морської солі. Препарат готовий, якщо всі складові повністю розчинилися. У приготовленої суміші зволожити марлю і прикласти на хворе місце на ніч. Вранці протерти спиртовим розчином.
6. При радикуліті, ревматизмі. Інгредієнти: м`якоть овоча, 1 ст. подрібненого часнику. Всі компоненти ретельно змішуються. З суміші часнику і чорної редьки зробити компрес, поставити на хворе місце. Після пом`якшити рослинним маслом. укутати.
7. При опіках і ударах. Насіння корисного коренеплоду перетирають і наносять на рану. До каші можна додати ще мед для більшої користі.
8. При бронхіті. Сік коренеплоду з`єднати з розтопленим медом або цукром за смаком. Рідина вживати тричі на добу по 2 ст. л.

Чорна редька для схуднення

Свіжий коренеплід має низьку калорійну цінність і величезну користь. Завдяки цьому її включають в раціон при схудненні. Крохмаль, що входить до складу, надовго вгамовує почуття голоду, а вітаміни, корисна клітковина, мінерали надають сил і енергії. До того ж вони добре засвоюються.

Корисний дієтичний салат. Для страви знадобиться круглої форми зимова, чорна редька. Її очищають і труть на тертці. Після заливають холодною водою і залишають на 20 хвилин. Потім зливають воду. До корисної редьці додають порізану соломкою моркву, свіжий огірок, солодкий перець. Сіль, перець за смаком. Заправляють сумішшю оливкового масла і соєвого соусу.

Застосування клізм з чорної редьки

Корисні властивості чорної редьки допомагають впоратися з проблемами шлунково-кишкового тракту. Сірчисте ефірне масло дратує стінки кишечника, збільшує виділення шлункового соку, перистальтику кишечника, за рахунок чого ліквідуються застійні явища, поліпшується трофіка тканин. З цієї причини корисний овоч використовують як засіб для очищення організму.

Обійтися без клізм допоможе настоянка з чорної редьки. Перш потрібно отримати сік з 3 кг овочу. Потім слід наполягати його з додаванням 600 г цукру 3 дня. Перед вживанням змішати сік коренеплоду з рослинним маслом і яблучним оцтом. Від лікування буде користь, якщо дотримуватися лікування протягом 20 днів.

Чорна редька в косметології

Антисептичні властивості коренеплоду обумовлені наявністю в його складі вітаміну С. Він допомагає домогтися судинозвужувального ефекту, а також освіжити колір обличчя. Тому з м`якоті роблять корисні маски, а сік застосовують в якості тоніка. Далі описані ефективні засоби для шкіри, що приносять істотну користь.

1. Протирання для особи від вугрової висипки. Склад: ефірне масло (переважно чайного дерева) - 4 краплі, сік редьки - 20-30 мл, мінеральна вода без газів - 80 мл. Всі корисні компоненти з`єднати і перелити у флакон. Використовувати вранці і ввечері для отримання очікуваної користі.
2. Омолоджуюча корисна маска для обличчя. Склад: сік алое - 20 мл, зелений чай - 30 мл, подрібнена редька. Після змішування маску нанести на обличчя. Тримати 15-20 хвилин. Змити теплою водою.
3. Зволожуюча корисна маска для обличчя. Склад: 1 ст. л. сметани і 1 ст. л. тертої редьки. Відразу після з`єднання коренеплоду і сметани, суміш укладають на попередньо очищену шкіру обличчя. Тривалість процедури 10 хвилин.

Протипоказання до прийому чорної редьки

Незважаючи на всі лікувальні властивості, чорна редька може завдати шкоди організму і абсолютно не принести користі. Коренеплід протипоказаний:

• людям, які мають гострі хронічні захворювання системи травлення;
• які перенесли інфаркт;
• хворим із захворюваннями нирок і сечовивідної системи у важкій стадії;
• людям з індивідуальною непереносимістю редьки
• при запальних хворобах печінки;
• вагітним вживати з обережністю.

висновок

Користь і шкода чорної редьки очевидні. Коренеплід може служити помічником в боротьбі з грипом, застудою. Вживання соку з медом дозволить зміцнити імунітет, і не боятися холодів. Однак до лікування варто підходити з розумом. Головне - це не перестаратися, щоб отримати користь.