Медовуха: особливості правильного вживання, користь і шкода

Медовуха містить практично весь склад корисних елементів, що містяться в меді. Напій багатий клітковиною і органічними кислотами.

Калорійність 100 г продукту - 64,5 ккал.

Яка різниця між медом і медовухою

Питний мед з`явився набагато раніше алкогольного варіанту. Ще за часів неоліту нектар розбавляли водою і так вживали. Знайдені археологами відомості про питне нектарі відносять до VI-VIII ст. до н. е.

медовуха - це похідна нектару, з певною дозою алкоголю. Напій містив в якості додаткових інгредієнтів лісові ягоди, трави та хміль, які сприяли процесам бродіння і робили смак ще більш насиченим. В кінці XVIII століття приготування хмільного пиття скоротилося ще більше, завдяки кип`ятіння і додаванню дріжджів.

Лікувальні властивості меду

Медовуха, від чого б вона не застосовувалася, допомагає лише в тому випадку, коли вона приготовлена ​​на натуральних інгредієнтах.

• Продукт володіє багатьма властивостями, корисними для чоловіків і жінок:
• протизапальну-
• зміцнювальний-
• заспокійливе-
• зігріваючий-
• жаждоутоляющее-
• поліпшує травлення-
• антибактеріальну.

Для центральної нервової системи

Заспокійливий ефект допоможе нормалізувати сон і зняти відчуття тривожності. Природний нічний відпочинок організму запустить механізми боротьби з неврозом або стресом. Бадьорий ранок визначить насичений хорошим настроєм і працездатністю день. Готуючи напій для цих цілей, виробники додають трави, які мають заспокійливу властивість:

• м`ята-
• меліса-
• пустирник-
• ромашка.

Для травного тракту

• Наявність в напої органічних кислот і клітковини благотворно позначається на всіх процесах організму, важливих для органів шлунково-кишкового тракту:
• водно-сольовий баланс-
• обмін БЖУ-
• виділення шлункового соку-
• травний процес-
• стан мікрофлори кишечника.

Пиття допомагає підвищити апетит, виводить шлаки і токсини, шматочки неперетравленої їжі. Це, в свою чергу, запобігає такі проблеми, як метеоризм, здуття і запор.

При захворюваннях органів дихальної системи

Для лікування застуди, хвороб носоглотки і дихальних шляхів медовуху корисно пити теплою. Продукт має антибактеріальний ефект, що зігріває, допомагає легеням і бронхах звільнятися від скупчилися мокротиння. Знімаючи запалення носоглотки, питво допомагає відновити нормальне дихання, зняти набряк з запаленої слизової очей, відновити роботу смакових рецепторів.

Для сечостатевої системи

Для жінок напій незамінний в період циклу: знімає нервозність, притупляє больовий синдром. Користь при регулярному вживанні спостерігається і в репродуктивних органах. Завдяки багатому мінералами і вітамінами складу, зміцнюються м`язи піхви і стінки матки. Жінка отримує важливі для зачаття і виношування елементи: магній, фолієву кислоту та ін.

• Не менш корисно регулярне вживання (в міру, звичайно) чоловікам, завдяки чому:
• розширюються судини-
• поліпшується кровообіг в органах малого таза-
• нормалізується потенція-
• поліпшується якість насінної рідини.

Медовуха допомагає виводити з організму шкідливий холестерин, токсини і продукти розпаду ліків, тим самим покращуючи роботу печінки і нирок.

Для збереження молодості і краси

Молодість і краса через призму медицини та косметології - це організм, насичений потрібною кількістю корисних елементів. У медовому продукті містяться практично всі необхідні для здоров`я волосся, шкіри та нігтів вітаміни, мінерали та кислоти.

• Елементи, що містяться в медовуху, мають такі властивості:
• прискорює процеси регенерації-
• зміцнювальний-
• відновлює-
• живить-
• антибактеріальну-
• антиоксидантну.

Протипоказання і можливу шкоду для організму

Користь і шкода напою безпосередньо пов`язані з методом його приготування: натуральне питво з міцністю не вище 16 градусів, що вживається в міру, шкоди здоров`ю не принесе. Зловживання може спровокувати алкогольну залежність, а тому цей спосіб лікування або профілактики захворювань протипоказаний людям, що страждають від алкогольної залежності. Не рекомендується вживати міцну медовуху дітям до 18 років і вагітним, жінкам, які годують груддю.

• Інші протипоказання:
• хвороби шлунково-кишкового тракту в гострій формі-
• цукровий діабет-
• ожиріння-
• психічні захворювання-
• алергія на продукти бджільництва.

Зловживання медовухою може викликати похмільний синдром з відповідними наслідками:

• головний біль-
• тремор-
• Загальна слабкість-
• нудота і блювота.

Як правильно пити медовуху і чим її закушувати

Медовуху прийнято пити з невеликих келихів, за формою нагадують стакан, або з чарок для горілки, якщо напій кріплені. Старовинні традиції наказують закушувати її квашеними і солоними овочами (капуста, огірки, ріпа), мочені яблуками або ягодами. Сьогодні це можуть бути і свіжі фрукти, пироги з м`ясною або рибною начинкою, в`ялене або копчене м`ясо.

У медичних цілях спосіб вживання залежить від стану, яке потрібно поправити:

• для апетиту - келих натщесерце або за півгодини до їжі-
• від безсоння - 50-70 г на ніч-
• від анемії - по 50 г тричі на день-
• від застуди (при відсутності температури) - напій підігрівають до + 40 ° С, п`ють невеликими ковтками і загортають теплою ковдрою (краще проводити лікування на ніч).

Як правильно зберігати

Якщо є така можливість, зберігати медовий алкоголь найкраще в дубових бочках. В умовах квартири кращої тарою будуть пляшки з темного скла. З огляду на основний компонент продукту, світло може позначитися на ньому згубно, викликавши повторний процес бродіння. Якщо скло світле, на зберігання напій визначають в темне місце, наприклад, в комору. Одну-дві пляшки можна зберігати в холодильнику, але в темній ємності.

При наявності льоху великий запас продукту зберігають тут, дотримуючись температурний режим в межах + 5 ... + 10 ° С. У приміщенні не повинно бути сиро, бажано наявність вентиляції. Ще один варіант зберігання на присадибній ділянці - закопати бутель в землю, як це робили наші предки. Місце потрібно позначити.

Тимчасової тарою для перевезення товару може послужити пляшка із пластику, але навіть харчовий пластик вступає в реакцію з активними речовинами вмісту, тому не підходить для постійного зберігання.

Правильно приготовлений і приправлений медовий напій надасть загальнозміцнюючу і лікувальну дію на організм. Дотримуючись культуру пиття, цінителі натурального алкоголю зможуть насолодитися особливим смаковим букетом медовухи.