Алергія на чорну і червону смородину

Алергія на смородину у дитини може з`явитися абсолютно несподівано. Прийнято вважати, що ягоди смородини рідко викликають негативну реакцію організму, але насправді така думка є хибною.

Чи є смородина алергеном

Алергія на смородинові плоди зустрічається не так вже й часто, речовини, які можуть викликати непереносимість, в складі ягід присутні у відносно невисокою концентрації. Через це можна зустріти думку, що плоди в принципі є гіпоалергенним продуктом, але, на жаль, це не відповідає дійсності.

І червоні, і чорні смородинові плоди можуть викликати індивідуальну негативну реакцію у дитини і у дорослої людини. Іноді вона вроджена і явна, а іноді з`являється абсолютно раптово без видимих ​​причин.

Чи може бути алергія на чорну смородину

Коли мова заходить про раціоні дитини, багатьом батькам здається, що чорні смородинові плоди більш безпечні. Вважається, що найсильнішими алергенами є будь-які овочі, фрукти і ягоди червоного кольору, за рахунок високого вмісту в них каротину.

Але у випадку з смородиною справа йде навпаки. Набагато частіше непереносимість викликають саме чорні ягідки. Справа в тому, що в них міститься антоцианин - речовина, яке і надає плодам чорне забарвлення. Антоціанін часто викликає негативну реакцію організму як у дітей, так і у дорослих.

Алерген чи ні червона смородина

Смородина червоного кольору викликає негативні реакції не так часто, однак і вона може стати причиною негативної реакції організму. У червоній смородині алергію найчастіше провокують такі речовини:

• бета-каротин - з`єднання корисно для багатьох систем організму і особливо для зору, але часто викликає розвиток негативних реакцій;
• аскорбінова кислота - цінний вітамін С також може стати причиною неприємних симптомів і погіршення самопочуття;
• лецитин, речовина є сильним алергеном, на який особливо гостро реагують діти, а й у дорослих зустрічається його непереносимість;
• антоцианин, в червоних ягодах речовина присутня в менших обсягах, ніж в чорних, але, тим не менш, становить певну небезпеку для здоров`я.

Якщо ягоди планується вперше ввести в раціон дитини, то бути обережними потрібно незалежно від того, про яку саме смородині йдеться.

Причини алергії на смородину

Алергія може розвиватися з різних причин. Можна виділити кілька основних різновидів алергічної реакції в залежності від походження:

1. Абсолютна непереносимість конкретного речовини. Найчастіше подразниками для організму дитини або дорослого стають антоцианин, бета-каротин або вітамін С. Вони є найпотужнішими і поширеними алергенами.
2. Ослаблений стан організму на тлі хвороби. Іноді алергія виникає при захворюваннях травлення або дихальних органів у людей, які ніколи не страждали від діареї і нудоти після ягід раніше. Найчастіше негативна реакція такого роду проходить одночасно з основним захворюванням, стан повертається до норми, і організм знову починає нормально переносити продукт.
3. Перехресна алергія. У цьому випадку неприємні симптоми будуть з`являтися не тільки від вживання порічкових плодів, а й при прийомі в їжу фруктів і ягід, схожих з нею за складом. Позитивним моментом перехресної непереносимості можна вважати те, що її розвиток легко передбачити, якщо дитина погано сприймає ягоди з аналогічним складом, то і смородинові плоди з високою ймовірністю принесуть більше шкоди, ніж користі.
4. Спадкова схильність до алергії. Особливо часто негативні харчові реакції у дітей виявляються в тому випадку, якщо аллергиком є ​​хтось із батьків. Цікаво, що подразник необов`язково буде одним і тим же, наприклад, мати може страждати поганий реакцією на полуницю, а ось дитина згодом не зможе вживати червоні смородинові плоди.

Алергія на смородину у дорослого

Алергічні реакції не завжди виникають в ранньому дитинстві, вони можуть розвиватися протягом усього життя. До групи підвищеного ризику потрапляють:

• люди зі спадковою схильністю до непереносимості тих чи інших продуктів, якщо батьки є алергікам, то в будь-який момент у людини може проявитися алергія на будь-який продукт;
• вагітні жінки - в період виношування дитини жіночий організм піддається сильної гормональної перебудови, на тлі якої часто розвиваються негативні реакції на звичні продукти;
• літні люди, з віком гормональна система у чоловіків і жінок починає працювати інакше, в організмі припиняється або зменшується вироблення певних речовин, що теж часто призводить до розвитку харчових негативних реакцій.

Непереносимість часто розвивається у тих, хто страждає на хронічні захворювання шлунка та кишечника. При вживанні навіть невеликої кількості ягід самопочуття швидко і різко погіршується, оскільки речовини, що містяться в плодах, провокують травне розлад.

Алергія на смородину у дитини

У дітей непереносимість зустрічається частіше, ніж у дорослих людей, оскільки дитячий організм в цілому відрізняється підвищеною чутливістю. Найчастіше смородинові плоди не засвоюються з наступних причин:

1. Алергія носить спадковий характер, харчовою непереносимістю порічкових ягідок або інших продуктів страждає один з батьків. В такому випадку вперше пропонувати продукт дитині потрібно в дуже малих кількостях, заздалегідь чекаючи прояву непереносимості, ризик її розвитку дуже високий.
2. Алергія на чорну смородину у дитини викликана тим, що травна і обмінна системи малюка не сформувалися до кінця. Маленькі діти не здатні повноцінно засвоювати органічні кислоти, а в свіжих плодах таких речовин міститься дуже багато. Якщо непереносимість викликана цією причиною, то швидше за все, у міру дорослішання негативна реакція на ягоди ослабне або навіть повністю пропаде.

Симптоми алергії на смородину

Дізнатися алергічну реакцію на червоні або чорні ягоди досить просто, особливо якщо вивчити фото алергії на смородину. Непереносимість порічкових плодів проявляється помітними симптомами:

• алергічною нежиттю, який розвивається без будь-якого зв`язку з простудними захворюваннями;
• сльозоточивість і почервонінням очей;
• висипом на шкірі, схожою на кропив`янку;
• частим чханням;
• сильним сухим кашлем, що виникають на тлі першіння в горлі;
• набряком обличчя і горла.

Характерний симптом алергії на чорну смородину - це шкірне роздратування навколо рота, також висип може з`явитися на руках і на ногах. Крім перерахованих симптомів, непереносимість найчастіше проявляється травними розладами, після вживання плодів дитина або дорослий відчуває нудоту, біль в животі, розвивається сильна діарея.

Як правило, алергічна реакція після вживання ягідок проявляється дуже швидко, симптоми виникають відразу або максимум через 2 години.

Лікування алергії на смородину

Якщо на вживання ягід організм відреагував негативно, залишати непереносимість без уваги не можна - особливо це стосується дітей. Без лікування алергія може привести до тяжких наслідків - аж до набряку Квінке і анафілактичного шоку.

Лікування зводиться до наступних дій:

• вживання продукту негайно припиняють, розумно буде відмовитися і від схожих за складом ягід, на випадок, якщо непереносимість перехресна;
• всередину приймають активоване вугілля або інші ліки з абсорбуючі властивості, яке допоможе зв`язати і вивести токсини з організму;
• для зняття симптомів алергії дорослій людині можна випити будь антигістамінний засіб з мінімумом побічних ефектів, воно допоможе усунути алергічний нежить, кашель і чхання;
• шкірні роздратування можна змастити гіпоалергенним дитячим кремом, він допоможе зняти свербіж та почервоніння.

висновок

Алергія на смородину у дитини може розвинутися абсолютно несподівано, то ж саме відноситься і до дорослих. При вживанні ягід завжди слід дотримуватися обережності і дотримуватися помірних доз.