Які вітаміни міститися в винограді і чи можна давати його дітям і вагітним

Зміст

• вітамінний склад
• Корисні макроелементи
• Які мікроелементи міститися в ягодах

• Користь і шкода при вагітності
• Користь для дітей і зі скількох місяців давати

вітамінний склад

Вітамінний склад (в 100 г.) наступний:

• C (аскорбінова кислота) (6000 мкг.) - допомагає імунній системі в боротьбі з хворобами і вірусами, значно уповільнює старіння, покращує стан кровоносних судин, шкірних клітин, роботу нервової системи, обмін речовин, знижує рівень холестерину в крові, сприяє виведенню важких металів і токсичних сполук з організму;
• H (біотин, коензим R) (1500 мкг.) - покращує роботу нервової системи, стан шкіри, волосся, допомагає в боротьбі з діабетом, в переробці глюкози і спалюванні жирів в організмі;
• E (токоферол) (400 мкг.) - підвищує рівень імунітету організму, на 30% знижує ймовірність розвитку атеросклерозу і захворювань серцево-судинної системи, допомагає виробленню чоловічого сім`я, скорочення кількості та глибини зморшок, покращує стан шкіри, нігтів, волосся;
• PP (Ніацин, нікотинова кислота) (300 мкг.) - сприяє синтезу гемоглобіну, зростання тканин, знижує рівень холестерину і ймовірність розвитку діабету, мігрені, допомагає збалансувати рівень різних гормонів в організмі, покращує роботу печінки, підшлункової залози;
• B6 (піридоксин) (90 мкг.) - полегшує перетворення амінокислот, жирних кислот, глюкози, покращує метаболізм клітин, пам`ять, знижує ризик атеросклерозу, інфаркту, міокарда, ішемічної хвороби серця, нормалізує рівень калію і натрію;
• B5 (пантотенова кислота) (60 мкг.) - знижує рівень холестерину, ризик зупинки серця, нормалізує рівень кров`яного цукру, бере участь в синтезі важливих для організму кислот, жировому, білковому обміні, сприяє легшому засвоєнню інших вітамінів;
• В1 (тіамін) (50 мкг.) - незамінний для роботи травлення, нервової системи, серця, кишечника, стимулює імунний захист, мозкову активність, покращує кровообіг, дуже корисний для літніх;
• В2 (рибофлавін, лактофлавин, гепатофлавін, "жовтий цукор") (20 мкг.) - допомагає репродуктивної функції, покращує зір, роботу серця, кишечника, щитовидної залози, сечостатевих органів, сприяє росту волосся, нігтів, полегшує всмоктування вітамінів К, В9, В6);
• А (ретинол) (5 мкг.) - корисний для формування скелета, зубів і кісток, покращує захисні функції слизових поверхонь, допомагає у формуванні білків, в боротьбі з вірусами і бактеріями, уповільнює старіння організму;
• B9 (фолієва кислота) (2 мкг.) - незамінний в процесі виробництва еритроцитів крові, нормалізує її складу, уповільнює старіння, сприяє відновленню клітин і тканин організму після пошкодження, нормалізації вуглеводно-жирового обміну;

Корисні макроелементи

Крім того, ягоди містять такі макроелементи (в 100 р стиглого ласощі), як:

• Калій (225000 мкг.) - життєво необхідний для нормальної роботи клітин організму, його систем і органів, судин і м`язів, допомагає виведенню зайвих і шкідливих рідин з організму, регулює кров`яний і артеріальний тиск, рівень калію в організмі;
• Кальцій (30000 мкг.) - бере участь у формуванні кісткової тканини, зубів, запобігає виникненню діабету і ракових пухлин деяких органів, підтримує роботу серця, нормалізує рівень натрію;
• Натрій (26000 мкг.) - визначає правильну організацію водно-сольового обміну в тканинах, покращує роботу нирок, кровоносних судин, м`язів, сприяє утворенню шлункового соку, нормалізує баланс кислот і лугів в організмі;
• Фосфор (22000 мкг.) - покращує ріст кісток і зубів, поділ клітин, вироблення енергії при перетравленні і засвоєнні їжі, сприяє нормалізації обміну речовин, функціонування нервової системи, енергетичного обміну;
• Магній (17000 мкг.) - сприяє зростанню кісток, зубів, швидкому відновленню організму після стресів, хвороб, всмоктуванню інших мікроелементів в кров, виводить радіонукліди, нормалізує роботу серця і рівень кров`яного цукру;
• Сірка (7000 мкг.) - допомагає утворенню кісткової і нервової тканини, волосся, нігтів, хрящів, нормалізує обмін речовин, кисневий баланс, рівень цукру в крові, полегшує засвоєння мікроелементів;
• Хлор (1000 мкг.) - сприяє видаленню солей з організму, покращує травлення, стан еритроцитів крові, роботу печінки, баланс лугів і кислот в організмі.

Які мікроелементи міститися в ягодах

Також виноград багатий наступними мікроелементами (в 100 р ягід):

• Кобальт (2000 мкг.) - активно сприяє нормалізації роботи ендокринної системи, кровотворення, мікрофлори кишечника, покращує виробництво еритроцитів в кістковому мозку, стан волосся, шкіри, знижує рівень холестерину, протидіє старінню;
• Залізо (600 мкг.) - бере участь в кровотворенні і ферментації білків, покращує метаболізм у клітинах, сприяє правильній роботі нервової системи, щитовидної залози, мозку, серця;
• Алюміній (380 мкг.) - сприяє оновленню кісткової і сполучної тканин, епітелію, гармонізує роботу шлунково-кишкового тракту, протидіє розвитку остеопорозу, гастриту;
• Бор (365 мкг.) - активно сприяє розвитку і зміцненню кісткової тканини і кровоносних судин, підтримує баланс гормонів, перетворює в організмі вітамін D;
• Рубідій (100 мкг.) - стимулює роботу серцево-судинної і нервової системи, сприяє зростанню артеріального тиску;
• Цинк (91 мкг.) - покращує роботу нервової системи, репродуктивну функцію, обмін речовин на клітинному рівні, бере участь у формуванні близько 300 гормонів і ферментів організму;
• Марганець (90 мкг.) - сприяє клітинному розвитку, правильному засвоєнню вітаміну В1, міді і заліза, необхідний для організації належного функціонування щитовидної залози, центральної нервової системи, є активним антиоксидантом;
• Мідь (80 мкг.) - бере участь в процесах окислення і відновлення в клітинах, покращує роботу кровоносних судин, ендокринної системи, гіпофізу, сприяє виробленню гемоглобіну, колагену, шлункового соку.

У 100 р ягід також міститься: нікель (16 мкг.), Кремній (12 мкг.), Фтор (12 мкг.), Ванадій (10 мкг.), Йод (8 мкг.), Молібден (3 мкг.). Н найбільше в ягодах калію і вітаміну С.

Користь білого і чорного винограду

У світі налічується близько 20 000 сортів винограду. Існують білі, червоні, чорні і зелені сорти. У чому їх особливості?

1. Білий вид допомагає швидко зняти втому, наповнює енергією, збільшує рівень заліза в крові.
2. Червоний має антивірусну та антибактеріальну дію, антиоксидантний ефект такого плода в 12 разів вище, ніж у білого.
3. Темний вид здатний знизити рівень заліза в крові, він найбільш корисний з усіх видів цієї рослини. Зменшує вірогідність утворення ракової пухлини, покращує роботу серця і судин.
4. Дія зеленого виду на організм аналогічно дії червоного. також він знижує ймовірність мігрені і полегшує перебіг бронхіальної астми.

Існують безкісточкові сорти, наприклад Кіш-миш. Вони дуже підходять для виготовлення родзинок. Для виробництва вина застосовується всього не більше 140 сортів винограду.

Користь і шкода при вагітності

А тепер поговоримо можна або не можна їсти виноград вагітним. У період вагітності виноград вживати можна, але в помірних кількостях в будь-якому триместрі (першому, другому, третьому). Ягода ця досить калорійна (70 ккал. На 100 м), має високий вміст глюкози і фруктози, сприяє поліпшенню згортання крові. Також вона підвищує імунітет, допомагає очистити печінку від шлаків, сприяє набору ваги.