Лук-порей: підгодівля і догляд

Лук-порей не так поширений як звичайний ріпчаста цибуля

. Проте за своїми корисними властивостями нічим не поступається своєму «родичу». Цей лук - справжнє джерело вітамінів і мінеральних речовин. Завдяки цьому він завойовує все більшу популярність. Вирощування цибулі-порею - не така вже й легке завдання. Ця культура має особливі потреби. Створити сприятливі умови, звичайно ж, можна. Для цього необхідно знати, чого саме потребує цибулю-порей і як правильно його вирощувати. Також варто розібратися, як проводиться підгодівля цибулі-порею, щоб він добре ріс і не хворів.

Характеристика цибулі-порею

Ця культура прийшла до нас з узбережжя Середземного моря. Лук-порей є представником сімейства лілійних. У стародавні часи його активно вирощували в Африці, Греції та Римі. У Росії цей цибулю вирощують у всіх регіонах, але найчастіше тільки в передмісті.

У їжу вживають як листя цибулі-порею, так і стебло. Цей лук містить близько 12% вуглеводів і до 2% білків. Також він багатий вітамінами і мінеральними солями. Під час зберігання цибулі-порею, кількість вітаміну C в ньому тільки збільшується. Він добре зберігає свіжість і смак взимку.

Він корисний при порушенні обміну речовин і наявності каменів в нирках. Цей лук має здатність підвищувати апетит, благотворно впливає на процес перетравлення їжі, застосовується як сечогінний засіб.

Висота стебла становить близько 15-55 см, а товщина близько 5 см в цибулині. На наступний рік цибулю утворює квітка, а потім на ньому з`являються насіння. Суцвіття у цієї культури є кулястий парасольку. Квітки цибулі-порею мають світло-бузковий або білий окрас. Присутній приємний аромат. Перевагою цибулі-порею вважається те, що він здатний прорости навіть при дуже низькій температурі (близько +5 ° C). Але все ж, швидше за росте цибуля в теплому кліматі. Для нормального росту йому досить близько +15 ° C.

Найголовніше для даної культури & shy-- волога і родючий грунт. Лук-порей добре реагує на внесення мінеральних речовин, а також на поливи. Найкраще для його вирощування підійде суглинних грунт з нейтральним рівнем кислотності. Занадто пухкі, кислі або важкі грунти непридатні для вирощування цього лука.

Догляд за цибулею-пореєм

садити цибуля-порей на розсаду починають із квітня. Перед посадкою коріння і листя цибулі обрізають, щоб вона краще прижилася. Садити розсаду слід на глибину близько 5 см, заглиблюючи при цьому і листя. Між рядами цибулі необхідно залишити не менш 45 см, а між самим цибулею близько 15 см. Для тривалого зберігання і використання цибулі-порею восени слід починати посадку ранньої весни. Але можна садити цибулю і протягом усього літа. До осені приспіють молоді свіжі рослини. Лук можна відразу вживати в їжу або залишити на другий рік. Лук-порей добре переносить зимівлю під снігом. Правда, при сильному морозі і без товстого снігового шару рослини вижити не зможуть. Залишивши цибулю на зиму, вже в травні можна буде збирати врожай. Відразу після посадки розсада росте дуже повільно. І весь догляд полягає в тому, щоб своєчасно поливати і рихлити грядку.

Основний догляд за цибулею-пореєм не можна назвати складним. Але в той же час всі ці правила необхідно з точністю дотримуватися. Найбільше уваги цибулі доведеться приділити на самому початку росту. Головною умовою для гарного росту цибулі-порею є відсутність бур`янів на грядці. Їх слід постійно видаляти.

Також для цибулі-порею протипоказано пересихання грунту. Вона завжди повинна бути злегка вологою. Протягом усього росту рослини, необхідно постійно підгортати цибулю. Тільки таким чином можна отримати ніжні білі цибулини. Після цього слід відразу ж провести мульчування грунту. Якщо говорити про мульчі, то можна використовувати:

• подрібнену солому;
• сухий гній;
• сіно або солому.

Лук-порей здатний рости навіть після того, як його зібрали і помістили в льох. Але для цього йому необхідно гарне харчування протягом всього вегетативного періоду. Починати внесення підживлення можна відразу після того, як цибуля досягне близько 20 см у висоту.

Для цього можна використовувати таку суміш:

• півлітра коров`яку;
• п`ять літрів води.

Цим розчином необхідно провести полив міжряддя.

Такий поживний полив роблять на не дуже родючих ґрунтах. Якщо ж перед посадкою лука грунт був удобрена, то замість коров`яку слід використовувати настої кропиви.

Ви вже зрозуміли, що цибуля-порей дуже любить вологу, тому полив повинен бути рясним. Під час інтенсивного утворення зеленої маси необхідно збільшити кількість води для поливу. Важливо стежити, щоб грунт ніколи не пересихала, але в той же час не була мокрою. Проводити збір врожаю слід пізньої осені, а можна і взимку, якщо немає сильних морозів.

Також догляд за цибулею-пореєм включає в себе регулярні прополки, підгодівлі і профілактику від захворювань. Рихлити ґрунт потрібно часто, приблизно раз в 2 тижні. А також важливо не забувати регулярно підгортати цибулю. Поливати цибулю-порей необхідно раз в 4-5 днів в залежності від погодних умов. Перші пару днів після посадки цибулі поливати його не можна. На кожен квадратний метр грядки знадобиться близько 10-14 літрів води.

Для того щоб продовжити термін зберігання цибулі, його необхідно зібрати за кілька діб до настання морозів. Це найсприятливіший час для транспортування цибулі в місце зберігання. Далі, його злегка підсушують від зайвої вологи і проводять обрізання коренів. Робити це слід обережно, щоб не пошкодити лусочки цибулини. Потім слід обрізати звисають частини листя. Також необхідно стежити за тим, щоб частинки ґрунту, не потрапили в простору між листям.

Підживлення цибулі-порею

За весь сезон необхідно провести 3 або 4 підгодівлі цибулі-порею. Перший підживлення проводиться через 3 тижні після посадки. Для цього використовують наступний розчин:

1. 5 літрів води.
2. 10 грам аміачної селітри.
3. 7-8 грам калійної солі.

Полив даними добривом проводять як зазвичай, тільки по міжряддях. Такої кількості добрива повинно вистачити на 2м2. Також цибуля добре відгукується на підживлення розчином коров`яку в співвідношенні 1/10 і пташиного посліду 1/20.

Такий підживлення захистить рослини від грибка.

Шкідники і хвороби

Одним з небезпечних захворювань цибулі-порею є мозаїка. Це вірусне захворювання, яке переносить тля. Виявляється вірус жовтими плямами на листках рослини. Такий лук відстає в рості і має не дуже презентабельний вигляд. На жаль, це захворювання невиліковне. Вражений цибулю просто знищується. Щоб захистити рослини від ураження мозаїкою, необхідно в точності слідувати правилам агротехніки при вирощуванні цибулі-порею. При цьому можна використовувати засоби, які будуть відлякувати тлю і кліщів. Також радиться садити насіння цибулі, яким не менше 2 років. Поступаючи так, ймовірність зараження мозаїкою зменшується. Справа в тому, що полежавши такий час, багато віруси гинуть, мозаїка в тому числі.

Наступним поширеним захворюванням цибулі-порею вважається іржа і борошниста роса. Це грибкові захворювання, які можуть виникати при застоях води в грунті. При зараженні борошнистою росою рослини покриваються плямами овальної форми. Такий лук непридатний для вживання в їжу. Іржа розпізнається за характерними грибкових подушечкам жовтого кольору, якими покриваються листя. Надалі ці подушечки стають чорними, після чого листя цибулі втрачають свою силу і засихають. Відразу після появи перших ознак ураження іржею, необхідно відразу ж видалити хворі рослини. Здоровий цибулю слід обробити розчином хлорокиси міді і Фітоспорін. Запобігти появі захворювання дуже складно. Але можна значно підвищити стійкість лука, дотримуючись правил догляду та проводячи необхідні підгодівлі.

Шкідником цибулі-порею є цибульна муха, яка може своїми діями повністю знищити врожай. З`являється цей шкідник в травні і відразу починає відкладати яйця на листя цибулі і в грунт. Через кілька днів, з них з`являються личинки. Вони активно поїдають цибуля-порей зсередини, через що він починає гнити. Щоб захистити цибулю-порей від цибулевої мухи, необхідно посипати грядку деревною золою. Також відмінно підійде тютюновий пил або суміш золи з пилом. Відлякати лушпиння муху можна за допомогою меленого чорного перцю.

Як варіант можна приготувати для боротьби з лушпиння мухою спеціальний тютюновий настій:

• 5 літрів води;
• 1 чайна ложка рідкого мила;
• 200 грам тютюну.

Всі компоненти змішують і залишають на пару годин, щоб розчин настоявся. Потім його необхідно процідити і можна приступати до поливу грядки. Цибулева муха не любить селера. Так що деякі городники спеціально висаджують цю рослину між цибулею-пореєм, щоб відлякати її.

Крім цих захворювань, цибуля-порей часто уражається чорною пліснявою, фузаріозом, шейковой гниллю.

висновок

Як бачимо, щоб виростити у себе на городі цибулю-порей потрібно терпіння і зусилля. Ця культура буде рости тільки у вологому грунті з високими показниками родючості. Щоб захистити її від шкідників і захворювань, необхідно регулярно проводити підживлення і профілактичні процедури. Але, зробивши все це, ви отримаєте дуже корисний домашній цибулю, який всю зиму буде віддавати вам необхідні вітаміни.